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物理八年级上册（2024）4.2 汽化和液化评优课ppt课件
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这是一份物理八年级上册（2024）4.2 汽化和液化评优课ppt课件，文件包含42汽化和液化同步课件pptx、影响沸点的因素-实验视频mp4、影响蒸发快慢的因素-实验视频mp4、影响蒸发快慢的因素mp4、探究水沸腾实验-实验视频mp4、水杯上的小水珠-实验视频mp4、汽化的两种方式mp4、沸点的影响因素mp4、沸腾mp4、沸腾的条件mp4、液化mp4、白气现象mp4、纸杯烧水-实验视频mp4、蒸发mp4、酒精的汽化和液化-实验视频mp4、酒精蒸发吸热mp4等16份课件配套教学资源，其中PPT共29页， 欢迎下载使用。
花生的两种烹饪方法中，为什么油炸花生米容易糊，水煮花生米却不容易糊?
油炸花生米容易糊，而水煮花生米不容易糊，主要是因为食用油的沸点远高于水的沸点。水的沸点较低，在煮食物时，水达到沸点后温度不再上升，因此无法提供足够高的温度来烤焦食物。
气体 固体 液体
气态 固态 液态
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
（ａ）高温下， 铁块变成铁水
（ｂ）火山爆发 ， 岩石变成岩浆
（ｃ）常溫下， 干冰变成二氧化碳气体（使周围水蒸气凝结成水雾）
物理学中， 把物质由液态变为气态的过程， 叫做汽化。 汽化有蒸发和沸腾两种形式。
通过气味可以分辨出白醋和酒精
湿衣服諒晒后会慢慢变干
只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发。蒸发在任何温度下都可以进行。
讨论影响蒸发快慢的因素
观察图 并讨论， 液体蒸发的快慢与哪些因素有关？你能再举出一些类似的例子吗？
大量事例表明，液体的温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快， 蒸发越快。
3、液体的表面上的空气流动快慢。 空气流动得越快，蒸发得越快。
2、液体的表面积大小。表面积越大，蒸发得越快。
1、液体的温度高低。温度越高，蒸发得越快。
为了节约水资源， 很多农村地区的灌溉用水会用管道代替沟渠输水。与沟渠输水相比， 管道输水方式有什么好处？为什么？
使用管道代替沟渠输水的主要优势在于减少了水的渗漏、蒸发和表面积的减少。这种改变减小了水的表面积和水上方空气流动速度，从而减慢了蒸发过程。
探究水在沸腾前后温度变化的特点
实验装置如图所示，在烧杯中盛水并用酒精灯加热，仔细观察烧杯中水的状态的变化过程。当水温接近 80 ℃ 时， 每隔 1 min 读一次温度， 直到水沸腾时再继续观察5min， 把观察到的现象和读得的数据记录在表中。
以横坐标表示时间， 纵坐标表示温度， 把表中记录的各组数据分别画在图所示的坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。
分析数据和图像得出探究结论
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
沸点：液体沸腾时的温度。
水沸腾是一种剧烈的汽化现象，这时大量的汽泡上升变大，到水面破裂，释放出大量的水蒸汽。在沸腾的过程中，水吸收热量，但温度不变。
沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
各种液体沸腾时都有确定的温度，液体沸腾时的温度叫做沸点
④液体的沸点和环境气压的关系：
液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。
几种液体的沸点(在1个标准大气压下)
利用液体沸点的不同可以分离混合液体
请总结一下，液体有哪两种汽化方式？它们各有什么特点？
都是汽化现象，都要吸收热量
物理学中，把物质由气态变为液态的过程，叫做液化。液化是汽化的相反过程。
水烧开时， 水蒸气从壶嘴口喷出， 水蒸气遇到冷空气， 就埏结成小水珠。 水蒸气是不可见的， 平常看到的 “ 白气” 是由凝结的小水珠形成的， 而不是气态的水蒸气。 用玻璃片可以接收由小水珠形成的水滴。
你知道它们是怎么来的吗？
液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象?
早晨，我们可以经常见到窗玻璃里边会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。
探究汽化吸热和液化放热
1. 汽化吸热液体沸腾时，对它继续加热，温度却不再升高，这说明液体沸腾变为气体时需要吸热。 那么， 蒸发时是否也需要吸热呢？(1)在皮肤上擦一点酒精， 会不会感觉到凉凉的?(2)找两支相同的温度计， 其中一支用酒精浸湿的棉花包住玻璃泡， 另一支不包。 将这两支温度计放在同一室温下， 示数一样吗？由这两个实验， 你能得出什么结论？
在皮肤上擦一点酒精，会感觉到凉凉的。这是因为酒精容易汽化，汽化时会从皮肤上吸收热量，导致皮肤温度下降，因此人会感觉到凉爽。这个现象说明了液体蒸发时需要吸收热量，具有制冷作用。为了进一步验证这一现象，可以找两支相同的温度计，其中一支温度计的玻璃泡上涂有酒精。观察这两支温度计的示数变化，会发现涂有酒精的温度计示数降低，而没有涂酒精的温度计示数不变。这是因为涂有酒精的温度计，其酒精汽化吸热，导致示数下降；而没有涂酒精的温度计则保持不变。这个实验进一步证明了液体蒸发吸热的现象，以及蒸发具有制冷作用。
2. 液化放热如图 所示， 先用温度计测出容器B中的水温；再将试管A放入容器B 中， 让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中， 水蒸气在试管中遇冷会液化为水。 过一段时间， 再测量容器B中的水温， 它的温度是升高了还是降低了？这个实验说明了什么？
现象：B中的水温升高了说明气体液化时会放出热量，使周围物体的温度升高。
考点一：水沸腾的探究实验
【答案】使烧杯底部受热均匀 水中产生大量气泡，上升变大
【答案】84℃ 保持不变 小火 瓶内气压减小，水的沸点会降低
考点二：影响蒸发快慢的因素
【答案】水面上方空气流动快慢 A、C 没有控制水的表面积相同
花生的两种烹饪方法中，为什么油炸花生米容易糊，水煮花生米却不容易糊?
油炸花生米容易糊，而水煮花生米不容易糊，主要是因为食用油的沸点远高于水的沸点。水的沸点较低，在煮食物时，水达到沸点后温度不再上升，因此无法提供足够高的温度来烤焦食物。
气体 固体 液体
气态 固态 液态
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
（ａ）高温下， 铁块变成铁水
（ｂ）火山爆发 ， 岩石变成岩浆
（ｃ）常溫下， 干冰变成二氧化碳气体（使周围水蒸气凝结成水雾）
物理学中， 把物质由液态变为气态的过程， 叫做汽化。 汽化有蒸发和沸腾两种形式。
通过气味可以分辨出白醋和酒精
湿衣服諒晒后会慢慢变干
只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发。蒸发在任何温度下都可以进行。
讨论影响蒸发快慢的因素
观察图 并讨论， 液体蒸发的快慢与哪些因素有关？你能再举出一些类似的例子吗？
大量事例表明，液体的温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快， 蒸发越快。
3、液体的表面上的空气流动快慢。 空气流动得越快，蒸发得越快。
2、液体的表面积大小。表面积越大，蒸发得越快。
1、液体的温度高低。温度越高，蒸发得越快。
为了节约水资源， 很多农村地区的灌溉用水会用管道代替沟渠输水。与沟渠输水相比， 管道输水方式有什么好处？为什么？
使用管道代替沟渠输水的主要优势在于减少了水的渗漏、蒸发和表面积的减少。这种改变减小了水的表面积和水上方空气流动速度，从而减慢了蒸发过程。
探究水在沸腾前后温度变化的特点
实验装置如图所示，在烧杯中盛水并用酒精灯加热，仔细观察烧杯中水的状态的变化过程。当水温接近 80 ℃ 时， 每隔 1 min 读一次温度， 直到水沸腾时再继续观察5min， 把观察到的现象和读得的数据记录在表中。
以横坐标表示时间， 纵坐标表示温度， 把表中记录的各组数据分别画在图所示的坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。
分析数据和图像得出探究结论
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
沸点：液体沸腾时的温度。
水沸腾是一种剧烈的汽化现象，这时大量的汽泡上升变大，到水面破裂，释放出大量的水蒸汽。在沸腾的过程中，水吸收热量，但温度不变。
沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
各种液体沸腾时都有确定的温度，液体沸腾时的温度叫做沸点
④液体的沸点和环境气压的关系：
液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。
几种液体的沸点(在1个标准大气压下)
利用液体沸点的不同可以分离混合液体
请总结一下，液体有哪两种汽化方式？它们各有什么特点？
都是汽化现象，都要吸收热量
物理学中，把物质由气态变为液态的过程，叫做液化。液化是汽化的相反过程。
水烧开时， 水蒸气从壶嘴口喷出， 水蒸气遇到冷空气， 就埏结成小水珠。 水蒸气是不可见的， 平常看到的 “ 白气” 是由凝结的小水珠形成的， 而不是气态的水蒸气。 用玻璃片可以接收由小水珠形成的水滴。
你知道它们是怎么来的吗？
液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象?
早晨，我们可以经常见到窗玻璃里边会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。
探究汽化吸热和液化放热
1. 汽化吸热液体沸腾时，对它继续加热，温度却不再升高，这说明液体沸腾变为气体时需要吸热。 那么， 蒸发时是否也需要吸热呢？(1)在皮肤上擦一点酒精， 会不会感觉到凉凉的?(2)找两支相同的温度计， 其中一支用酒精浸湿的棉花包住玻璃泡， 另一支不包。 将这两支温度计放在同一室温下， 示数一样吗？由这两个实验， 你能得出什么结论？
在皮肤上擦一点酒精，会感觉到凉凉的。这是因为酒精容易汽化，汽化时会从皮肤上吸收热量，导致皮肤温度下降，因此人会感觉到凉爽。这个现象说明了液体蒸发时需要吸收热量，具有制冷作用。为了进一步验证这一现象，可以找两支相同的温度计，其中一支温度计的玻璃泡上涂有酒精。观察这两支温度计的示数变化，会发现涂有酒精的温度计示数降低，而没有涂酒精的温度计示数不变。这是因为涂有酒精的温度计，其酒精汽化吸热，导致示数下降；而没有涂酒精的温度计则保持不变。这个实验进一步证明了液体蒸发吸热的现象，以及蒸发具有制冷作用。
2. 液化放热如图 所示， 先用温度计测出容器B中的水温；再将试管A放入容器B 中， 让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中， 水蒸气在试管中遇冷会液化为水。 过一段时间， 再测量容器B中的水温， 它的温度是升高了还是降低了？这个实验说明了什么？
现象：B中的水温升高了说明气体液化时会放出热量，使周围物体的温度升高。
考点一：水沸腾的探究实验
【答案】使烧杯底部受热均匀 水中产生大量气泡，上升变大
【答案】84℃ 保持不变 小火 瓶内气压减小，水的沸点会降低
考点二：影响蒸发快慢的因素
【答案】水面上方空气流动快慢 A、C 没有控制水的表面积相同
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