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辽宁省鞍山市2023-2024学年高二下学期期中考试生物试题（Word版附解析）
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时间:75分钟满分:100分
考试范围：选必三第1-2章
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A. 传统发酵的操作过程都需要经过严格的灭菌处理，防止杂菌污染
B. 果酒制作时，葡萄中葡萄糖可以为微生物的发酵提供碳源和氮源
C. 果醋发酵液中，液面处醋酸菌的密度大于瓶底处的密度
D. 泡菜制作时只能装八成满，所留空间的氧气可促进主要发酵菌种的增殖
2. 下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（ ）
A. 筛选硝化细菌的选择培养基中需添加碳源
B. 稀释涂布平板法可用于微生物的分离和计数
C. 巴氏消毒法能杀死牛奶中所有微生物且不破坏牛奶的营养成分
D. 微生物实验中，使用过的培养基丢弃前需消毒处理，以免污染环境
3. 无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌操作的叙述，错误的是（ ）
A. 无菌技术可以有效避免操作者自身被微生物感染
B. 配制好选择培养基后将其分装到培养皿中，再进行湿热灭菌
C. 用紫外线照射接种室前适量喷洒苯酚可以加强消毒效果
D. 玻璃器皿、金属用具等可在160～170℃的热空气中维持2～3h可以达到灭菌的目的
4. 下列关于发酵工程与其产品的相关叙述中，正确的是（ ）
A. 灭菌、发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节
B. 从微生物细胞中提取的单细胞蛋白可以制成饲料
C. 极端微生物嗜热菌、嗜盐菌可以用来生产洗涤剂
D. 利用放线菌产生的井冈霉素防治水稻枯纹病属于化学防治
5. 下列有关发酵技术的应用叙述错误的是（ ）
A. 腐乳的发酵过程中，毛霉等微生物分泌蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸
B. 在青贮饲料中添加乳酸菌，动物食用后可增强免疫力
C. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗
D. 发酵是指在无氧的条件下，利用微生物代谢将原料转化为人类所需要的产物的过程
6. 生化分子实验中，一般用LB培养基来预培养菌种，使菌种成倍扩增达到使用要求，也可用于培养基因工程受体菌，如大肠杆菌。LB培养基可分为液体培养基和固体培养基。某实验小组为了培养大肠杆菌，制备了LB培养基，该培养基的配方如下表所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 该实验小组配制的LB培养基为液体培养基
B. LB培养基中的胰化蛋白胨既是碳源，也是氮源
C. 进行湿热灭菌前，还需要将该培养基调至酸性
D. 向该培养基中接种目的菌时，不能用平板划线法
7. 以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的培养基经接种后，若微生物能分解纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈。科研人员从土壤中分离了五种能分解纤维素的细菌菌株，培养基中出现了因分解纤维素而产生的透明圈，操作过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 在该实验过程中制备培养基时应先调pH再灭菌
B. 分解纤维素能力最强的是E菌株，应对其扩大培养
C. 药品称量、溶化和倒平板等操作都必须在酒精灯火焰旁进行
D. 若平板中平均菌落数为120个，则1g土壤中含有能分解纤维素的细菌1.2×108个
8. 生物兴趣小组的三位同学吃冰激凌后有两人严重腹泻，他们怀疑冰激凌中大肠杆菌超标。卫生部门规定1 000 mL自来水37 ℃培养48 h后大肠杆菌菌落数不能超过3个，于是他们设计实验对此冰激凌进行检测。下列实验操作合理的是（ ）
A. 再去小店买一个同样品牌的同种冰激凌，同时配制伊红—亚甲蓝琼脂培养基(该培养基可用来鉴别大肠杆菌)
B. 取10 mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释，稀释倍数为1×10～1×105
C. 取各个稀释浓度的冰激凌液各0.1 mL，用涂布平板法进行接种，每个浓度涂3个平板，共培养18个平板，在适宜温度下培养48 h
D. 统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小
9. 下列关于细胞产物的工厂化生产的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞产物的工厂化生产是植物细胞工程的重要用途之一
B. 植物细胞产物包括蛋白质、脂肪、药物、香料、生物碱等
C. 利用细胞培养技术获得紫草素可实现细胞产物的工厂化生产
D. 培养的愈伤组织需要经过再分化形成植株后才能产生特定的细胞产物
10. 下图表示植株A（杂合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的过程，下列说法不正确的是（ ）
A. 培育植株①的过程为单倍体育种，获得的植株为纯合子
B. 培育植株③过程的原理是细胞的全能性和基因突变
C. 需要通过植物组织培养技术获得的植株是①③④⑤
D. 植株①②④⑤与植株A基因型相同概率分别是0、0、1、0（不考虑基因突变）
11. 动物细胞培养流程：①对新鲜取材的动物组织进行处理→②用培养液将细胞制成细胞悬液→③将细胞悬液置于培养皿或培养瓶，置于适宜环境中培养。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 步骤①只能用酶解法，所用的酶是胃蛋白酶
B. 步骤②中所用培养液中除加入营养物质外，还需加入琼脂
C. 步骤③中适宜的气体条件是90%的空气+10%的CO2
D. 步骤③中的大部分细胞贴附于某些基质表面才能生长增殖
12. 下列关于干细胞的叙述错误的是（ ）
A. 胚胎干细胞具有分化为各种组织、器官甚至个体的潜能
B. 胚胎干细胞由于伦理问题限制了其在医学上的使用
C. 已分化的T细胞、B细胞等不能被诱导为iPS细胞
D. 由iPS细胞产生的特定细胞可以在新药的测试中发挥重要作用
13. 某研究小组应用生物技术得到克隆牛（甲）、试管牛（乙）、转基因牛（丙），下列叙述正确的是（ ）
A. 甲、乙、丙的培育过程均需对受体母牛进行超数排卵处理
B. 甲和丙都是由受精卵发育而来的
C. 在乙和丙的培育过程中，都要经过分子水平的筛选
D. 培育甲和乙的技术，都可加快优质牛的繁殖速度
14. 传统抗体一般是从动物血清中分离，不仅产量低、纯度低，而且特异性差。单克隆抗体灵敏度高，特异性强，且可以大量制备。下列有关单克隆抗体的制备和应用的叙述，错误的是（ ）
A. 融合后的杂交瘤细胞进行体外培养时，需提供无菌无毒、95%空气和5%CO2的气体等环境
B. 杂交瘤细胞培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理
C. 抗体一药物偶联物（ADC）实现了单克隆抗体对肿瘤细胞的选择性杀伤
D. 单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，在多种疾病的诊断和病原体鉴定中发挥重要的作用
15. 世界上首批体细胞克隆猴“中中”和“华华”在我国科学院神经科学研究所诞生，这意味着我国科学家成功突破了现有技术无法克隆灵长类动物的世界难题。如图为克隆猴原理流程示意图，相关说法正确的是（ ）
A. 体细胞核移植难度大于胚胎细胞核移植的原因是体细胞分化程度低
B. “中中”和“华华”的体细胞中的遗传物质全部来自体外培养的体细胞
C. 重组细胞还需用电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等物理或化学方法激活以完成细胞分裂和发育进程
D. 产生MⅡ期卵母细胞的过程中DNA没有复制，导致该细胞中染色体数目减半
二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合题目要求的。全部选对得3分，选对但选不全得1分，有选错得0分。
16. 图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示。下列有关叙述，不正确的是（ ）
A. 图乙中曲线①和②可表示装置甲中O2浓度和酒精浓度的变化
B. 用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b
C. 酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精就越多
D. 果酒、果醋所用的菌种都含有线粒体，都能进行有氧呼吸
17. 下图为啤酒生产过程的简要流程，其中糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，使种子无需发芽就能产生α−淀粉酶
B. 过程②破碎有利于淀粉与α−淀粉酶充分接触，缩短糖化过程的时间
C. 过程③的主发酵阶段要始终保持厌氧环境，以便完成酒精的生成
D 发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期更应缩短排气时间间隔
18. 世界首例体细胞克隆猴在中国产生，体细胞克隆猴的成功将为人类健康做出巨大贡献，培育克隆猴的流程如下图所示。据图分析，下列叙述正确的是（ ）
A. 将成纤维细胞注入去核卵母细胞前，用灭活的仙台病毒短暂处理的目的是利于细胞融合
B. 组蛋白的甲基化和乙酰化不利于重构胚完成细胞分裂和发育过程
C. 克隆猴“中中”和“华华”的细胞质基因来自猴A和猴B
D. 体细胞克隆猴的成功便于建立某些疾病模型和药物筛选
19. 下列关于发酵工程及其应用的叙述错误的是（ ）
A. 生产各种各样的食品添加剂，可以改善食品的口味，但不能增加食品的营养
B. 一些极端微生物已应用于生产实践，例如嗜热菌有助于提高热敏性产品的产量
C. 发酵过程中环境条件不仅会影响激生物的生长繁殖，还会影响微生物代谢物的形成
D. 若发酵产品是代谢物，可在发酵结束后，采取过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥
20. 铁皮石斛是我国名贵中药，生物碱是其有效成分之一。研究人员通过培养铁皮石斛拟原球茎（简称PLBs，类似愈伤组织）生产生物碱，过程及结果如下图。相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①获得的幼芽应先用无水乙醇灭菌30min，再用次氯酸钠溶液处理30s
B. 过程③涉及的生物学原理是细胞膜的流动性
C. 过程②固体培养基中生长素与细胞分裂素比例适中有利于拟原球茎的形成
D. 结果表明，生物碱含量与PLBs重量成正相关，光照条件有利于PLBs的生长
三、非选择题：（共5个小题，55分）
21. 物质m是一种有机物（仅含有C、H两种元素），会污染土壤。m在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲用三种培养基筛选土壤中能高效降解m的细菌（目标菌）。①号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入m（5g/L）；②号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），m（15g/L）；③号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），m（45g/L）。回答下列问题：
（1）在①号培养基中，为微生物提供氮源的是____、_____。②③号培养基中为微生物提供碳源的有机物是_____。
（2）用①号培养基从土壤悬浮液中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择_____菌落进一步纯化，选择的依据是乙菌落周围出现____，说明乙菌能____m。
（3）若将土壤悬浮液接种在②号液体培养基中，培养一段时间后，甲比例会_____（升高、下降），乙菌的比例会____（升高、下降），其原因甲不能分解m，不能获得碳源而不能增殖；乙可分解m获得碳源而能增殖。
（4）②号培养基加入_____后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是_____。并且在同一稀释度下，应至少对____个平板进行重复计数，然后求出平均值。
22. 甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。请回答下列问题：
（1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是_______。
（2）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是______。图A中的愈伤组织是叶肉细胞经______形成的。
（3）若该种植物是一种杂合子的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，_______（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是_____。
23. 人乳头状瘤病毒（HPV）与宫颈癌的发生密切相关，抗HPV的单克隆抗体可以准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。如图是以HPV衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体的过程，请据图回答：
（1）图中向小鼠注射的A是_______，传统产生抗体的方法是反复给小鼠注射A，然后从血清中分离所需抗体，用这种方法生产抗体的缺点是________（答出两点即可）。要想获得大量的单一抗体，不能通过直接培养B淋巴细胞来实现，原因是_______。
（2）图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，该细胞有_______的特点。筛选②需要进行克隆化培养和______，目的是筛选出_______的细胞。
（3）从图中可以看出，单克隆抗体的制备过程运用了动物细胞工程中的________和_______两大技术。
（4）科学工作者在单克隆抗体上连接抗癌药物，治疗癌症。这种方法优于一般化疗，原因是______。
24. 1996年克隆羊“多莉”诞生以后，马、牛、兔、猫、狗、骆驼等哺乳类动物的体细胞克隆相继成功，但与人类相近的灵长类动物（如猴）的体细胞克隆一直未被攻克。2017年底两只体细胞克隆猴“中中”和“华华”先后在中国科学院神经科学研究所诞生，成功培育全球首个体细胞克隆猴。
（1）用动物体细胞克隆动物，实际上是通过核移植技术来实现的，该技术分为_____细胞核移植和体细胞核移植，其中难度更大的是体细胞核移植，原因是动物体细胞____程度高，表现______十分困难。
（2）体细胞克隆猴诞生还需要动物细胞培养、早期胚胎培养技术和______技术的支持。
（3）下图是克隆高产奶牛的过程。
从屠宰场收集牛____，采集卵母细胞。在体外培养到①_____期，通常通过____去核（此时的“核”是____—染色体复合物），将供体细胞注入去核的卵母细胞，通过电融合法使两细胞融合，形成②_____，并用物理或化学方法使其激活，完成_____和_____。生出与供体奶牛的遗传物质基本相同的克隆动物。
25. 人参是名贵的中药材。研究人员利用植物组织培养技术，实现了人参的快速繁殖，流程如图1所示。人参皂苷是人参的主要活性成分。科研人员诱导人参根与胡萝卜根细胞进行细胞融合并产生愈伤组织，通过植物细胞培养以提高人参皂苷的产率，流程如图2所示。回答下列问题：
（1）图1中，启动②和③过程的关键植物激素是______。它们的______会影响植物细胞的发育方向。植物生长发育的调控，除了激素调节外，还与______和______有关。
（2）外植体是指______，利用图1技术进行人参的繁殖优点是______、______。
（3）图2中①是指______过程，②过程常利用的化学手段有_______、_______。
（4）若人参细胞内有m条染色体，胡萝卜细胞内有n条染色体，则融合后细胞中含有______条染色体。组分
胰化蛋白胨
酵母提取物
NaCl
含量（g）
10
5
10
定容至1000mL
时间:75分钟满分:100分
考试范围：选必三第1-2章
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A. 传统发酵的操作过程都需要经过严格的灭菌处理，防止杂菌污染
B. 果酒制作时，葡萄中葡萄糖可以为微生物的发酵提供碳源和氮源
C. 果醋发酵液中，液面处醋酸菌的密度大于瓶底处的密度
D. 泡菜制作时只能装八成满，所留空间的氧气可促进主要发酵菌种的增殖
2. 下列关于微生物实验操作的叙述，正确的是（ ）
A. 筛选硝化细菌的选择培养基中需添加碳源
B. 稀释涂布平板法可用于微生物的分离和计数
C. 巴氏消毒法能杀死牛奶中所有微生物且不破坏牛奶的营养成分
D. 微生物实验中，使用过的培养基丢弃前需消毒处理，以免污染环境
3. 无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌操作的叙述，错误的是（ ）
A. 无菌技术可以有效避免操作者自身被微生物感染
B. 配制好选择培养基后将其分装到培养皿中，再进行湿热灭菌
C. 用紫外线照射接种室前适量喷洒苯酚可以加强消毒效果
D. 玻璃器皿、金属用具等可在160～170℃的热空气中维持2～3h可以达到灭菌的目的
4. 下列关于发酵工程与其产品的相关叙述中，正确的是（ ）
A. 灭菌、发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节
B. 从微生物细胞中提取的单细胞蛋白可以制成饲料
C. 极端微生物嗜热菌、嗜盐菌可以用来生产洗涤剂
D. 利用放线菌产生的井冈霉素防治水稻枯纹病属于化学防治
5. 下列有关发酵技术的应用叙述错误的是（ ）
A. 腐乳的发酵过程中，毛霉等微生物分泌蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸
B. 在青贮饲料中添加乳酸菌，动物食用后可增强免疫力
C. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗
D. 发酵是指在无氧的条件下，利用微生物代谢将原料转化为人类所需要的产物的过程
6. 生化分子实验中，一般用LB培养基来预培养菌种，使菌种成倍扩增达到使用要求，也可用于培养基因工程受体菌，如大肠杆菌。LB培养基可分为液体培养基和固体培养基。某实验小组为了培养大肠杆菌，制备了LB培养基，该培养基的配方如下表所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 该实验小组配制的LB培养基为液体培养基
B. LB培养基中的胰化蛋白胨既是碳源，也是氮源
C. 进行湿热灭菌前，还需要将该培养基调至酸性
D. 向该培养基中接种目的菌时，不能用平板划线法
7. 以纤维素为唯一碳源并加入刚果红的培养基经接种后，若微生物能分解纤维素，则会出现以菌落为中心的透明圈。科研人员从土壤中分离了五种能分解纤维素的细菌菌株，培养基中出现了因分解纤维素而产生的透明圈，操作过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 在该实验过程中制备培养基时应先调pH再灭菌
B. 分解纤维素能力最强的是E菌株，应对其扩大培养
C. 药品称量、溶化和倒平板等操作都必须在酒精灯火焰旁进行
D. 若平板中平均菌落数为120个，则1g土壤中含有能分解纤维素的细菌1.2×108个
8. 生物兴趣小组的三位同学吃冰激凌后有两人严重腹泻，他们怀疑冰激凌中大肠杆菌超标。卫生部门规定1 000 mL自来水37 ℃培养48 h后大肠杆菌菌落数不能超过3个，于是他们设计实验对此冰激凌进行检测。下列实验操作合理的是（ ）
A. 再去小店买一个同样品牌的同种冰激凌，同时配制伊红—亚甲蓝琼脂培养基(该培养基可用来鉴别大肠杆菌)
B. 取10 mL刚融化的冰激凌作为原液进行梯度稀释，稀释倍数为1×10～1×105
C. 取各个稀释浓度的冰激凌液各0.1 mL，用涂布平板法进行接种，每个浓度涂3个平板，共培养18个平板，在适宜温度下培养48 h
D. 统计菌落数目，以菌落数代表大肠杆菌数会导致统计结果比实际值偏小
9. 下列关于细胞产物的工厂化生产的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞产物的工厂化生产是植物细胞工程的重要用途之一
B. 植物细胞产物包括蛋白质、脂肪、药物、香料、生物碱等
C. 利用细胞培养技术获得紫草素可实现细胞产物的工厂化生产
D. 培养的愈伤组织需要经过再分化形成植株后才能产生特定的细胞产物
10. 下图表示植株A（杂合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的过程，下列说法不正确的是（ ）
A. 培育植株①的过程为单倍体育种，获得的植株为纯合子
B. 培育植株③过程的原理是细胞的全能性和基因突变
C. 需要通过植物组织培养技术获得的植株是①③④⑤
D. 植株①②④⑤与植株A基因型相同概率分别是0、0、1、0（不考虑基因突变）
11. 动物细胞培养流程：①对新鲜取材的动物组织进行处理→②用培养液将细胞制成细胞悬液→③将细胞悬液置于培养皿或培养瓶，置于适宜环境中培养。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 步骤①只能用酶解法，所用的酶是胃蛋白酶
B. 步骤②中所用培养液中除加入营养物质外，还需加入琼脂
C. 步骤③中适宜的气体条件是90%的空气+10%的CO2
D. 步骤③中的大部分细胞贴附于某些基质表面才能生长增殖
12. 下列关于干细胞的叙述错误的是（ ）
A. 胚胎干细胞具有分化为各种组织、器官甚至个体的潜能
B. 胚胎干细胞由于伦理问题限制了其在医学上的使用
C. 已分化的T细胞、B细胞等不能被诱导为iPS细胞
D. 由iPS细胞产生的特定细胞可以在新药的测试中发挥重要作用
13. 某研究小组应用生物技术得到克隆牛（甲）、试管牛（乙）、转基因牛（丙），下列叙述正确的是（ ）
A. 甲、乙、丙的培育过程均需对受体母牛进行超数排卵处理
B. 甲和丙都是由受精卵发育而来的
C. 在乙和丙的培育过程中，都要经过分子水平的筛选
D. 培育甲和乙的技术，都可加快优质牛的繁殖速度
14. 传统抗体一般是从动物血清中分离，不仅产量低、纯度低，而且特异性差。单克隆抗体灵敏度高，特异性强，且可以大量制备。下列有关单克隆抗体的制备和应用的叙述，错误的是（ ）
A. 融合后的杂交瘤细胞进行体外培养时，需提供无菌无毒、95%空气和5%CO2的气体等环境
B. 杂交瘤细胞培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理
C. 抗体一药物偶联物（ADC）实现了单克隆抗体对肿瘤细胞的选择性杀伤
D. 单克隆抗体能准确地识别抗原的细微差异，在多种疾病的诊断和病原体鉴定中发挥重要的作用
15. 世界上首批体细胞克隆猴“中中”和“华华”在我国科学院神经科学研究所诞生，这意味着我国科学家成功突破了现有技术无法克隆灵长类动物的世界难题。如图为克隆猴原理流程示意图，相关说法正确的是（ ）
A. 体细胞核移植难度大于胚胎细胞核移植的原因是体细胞分化程度低
B. “中中”和“华华”的体细胞中的遗传物质全部来自体外培养的体细胞
C. 重组细胞还需用电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等物理或化学方法激活以完成细胞分裂和发育进程
D. 产生MⅡ期卵母细胞的过程中DNA没有复制，导致该细胞中染色体数目减半
二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合题目要求的。全部选对得3分，选对但选不全得1分，有选错得0分。
16. 图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示。下列有关叙述，不正确的是（ ）
A. 图乙中曲线①和②可表示装置甲中O2浓度和酒精浓度的变化
B. 用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b
C. 酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精就越多
D. 果酒、果醋所用的菌种都含有线粒体，都能进行有氧呼吸
17. 下图为啤酒生产过程的简要流程，其中糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，使种子无需发芽就能产生α−淀粉酶
B. 过程②破碎有利于淀粉与α−淀粉酶充分接触，缩短糖化过程的时间
C. 过程③的主发酵阶段要始终保持厌氧环境，以便完成酒精的生成
D 发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期更应缩短排气时间间隔
18. 世界首例体细胞克隆猴在中国产生，体细胞克隆猴的成功将为人类健康做出巨大贡献，培育克隆猴的流程如下图所示。据图分析，下列叙述正确的是（ ）
A. 将成纤维细胞注入去核卵母细胞前，用灭活的仙台病毒短暂处理的目的是利于细胞融合
B. 组蛋白的甲基化和乙酰化不利于重构胚完成细胞分裂和发育过程
C. 克隆猴“中中”和“华华”的细胞质基因来自猴A和猴B
D. 体细胞克隆猴的成功便于建立某些疾病模型和药物筛选
19. 下列关于发酵工程及其应用的叙述错误的是（ ）
A. 生产各种各样的食品添加剂，可以改善食品的口味，但不能增加食品的营养
B. 一些极端微生物已应用于生产实践，例如嗜热菌有助于提高热敏性产品的产量
C. 发酵过程中环境条件不仅会影响激生物的生长繁殖，还会影响微生物代谢物的形成
D. 若发酵产品是代谢物，可在发酵结束后，采取过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥
20. 铁皮石斛是我国名贵中药，生物碱是其有效成分之一。研究人员通过培养铁皮石斛拟原球茎（简称PLBs，类似愈伤组织）生产生物碱，过程及结果如下图。相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①获得的幼芽应先用无水乙醇灭菌30min，再用次氯酸钠溶液处理30s
B. 过程③涉及的生物学原理是细胞膜的流动性
C. 过程②固体培养基中生长素与细胞分裂素比例适中有利于拟原球茎的形成
D. 结果表明，生物碱含量与PLBs重量成正相关，光照条件有利于PLBs的生长
三、非选择题：（共5个小题，55分）
21. 物质m是一种有机物（仅含有C、H两种元素），会污染土壤。m在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲用三种培养基筛选土壤中能高效降解m的细菌（目标菌）。①号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入m（5g/L）；②号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），m（15g/L）；③号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），m（45g/L）。回答下列问题：
（1）在①号培养基中，为微生物提供氮源的是____、_____。②③号培养基中为微生物提供碳源的有机物是_____。
（2）用①号培养基从土壤悬浮液中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择_____菌落进一步纯化，选择的依据是乙菌落周围出现____，说明乙菌能____m。
（3）若将土壤悬浮液接种在②号液体培养基中，培养一段时间后，甲比例会_____（升高、下降），乙菌的比例会____（升高、下降），其原因甲不能分解m，不能获得碳源而不能增殖；乙可分解m获得碳源而能增殖。
（4）②号培养基加入_____后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是_____。并且在同一稀释度下，应至少对____个平板进行重复计数，然后求出平均值。
22. 甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。请回答下列问题：
（1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是_______。
（2）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是______。图A中的愈伤组织是叶肉细胞经______形成的。
（3）若该种植物是一种杂合子的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，_______（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是_____。
23. 人乳头状瘤病毒（HPV）与宫颈癌的发生密切相关，抗HPV的单克隆抗体可以准确检测出HPV，从而及时监控宫颈癌的发生。如图是以HPV衣壳蛋白为抗原制备出单克隆抗体的过程，请据图回答：
（1）图中向小鼠注射的A是_______，传统产生抗体的方法是反复给小鼠注射A，然后从血清中分离所需抗体，用这种方法生产抗体的缺点是________（答出两点即可）。要想获得大量的单一抗体，不能通过直接培养B淋巴细胞来实现，原因是_______。
（2）图中选用B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，该细胞有_______的特点。筛选②需要进行克隆化培养和______，目的是筛选出_______的细胞。
（3）从图中可以看出，单克隆抗体的制备过程运用了动物细胞工程中的________和_______两大技术。
（4）科学工作者在单克隆抗体上连接抗癌药物，治疗癌症。这种方法优于一般化疗，原因是______。
24. 1996年克隆羊“多莉”诞生以后，马、牛、兔、猫、狗、骆驼等哺乳类动物的体细胞克隆相继成功，但与人类相近的灵长类动物（如猴）的体细胞克隆一直未被攻克。2017年底两只体细胞克隆猴“中中”和“华华”先后在中国科学院神经科学研究所诞生，成功培育全球首个体细胞克隆猴。
（1）用动物体细胞克隆动物，实际上是通过核移植技术来实现的，该技术分为_____细胞核移植和体细胞核移植，其中难度更大的是体细胞核移植，原因是动物体细胞____程度高，表现______十分困难。
（2）体细胞克隆猴诞生还需要动物细胞培养、早期胚胎培养技术和______技术的支持。
（3）下图是克隆高产奶牛的过程。
从屠宰场收集牛____，采集卵母细胞。在体外培养到①_____期，通常通过____去核（此时的“核”是____—染色体复合物），将供体细胞注入去核的卵母细胞，通过电融合法使两细胞融合，形成②_____，并用物理或化学方法使其激活，完成_____和_____。生出与供体奶牛的遗传物质基本相同的克隆动物。
25. 人参是名贵的中药材。研究人员利用植物组织培养技术，实现了人参的快速繁殖，流程如图1所示。人参皂苷是人参的主要活性成分。科研人员诱导人参根与胡萝卜根细胞进行细胞融合并产生愈伤组织，通过植物细胞培养以提高人参皂苷的产率，流程如图2所示。回答下列问题：
（1）图1中，启动②和③过程的关键植物激素是______。它们的______会影响植物细胞的发育方向。植物生长发育的调控，除了激素调节外，还与______和______有关。
（2）外植体是指______，利用图1技术进行人参的繁殖优点是______、______。
（3）图2中①是指______过程，②过程常利用的化学手段有_______、_______。
（4）若人参细胞内有m条染色体，胡萝卜细胞内有n条染色体，则融合后细胞中含有______条染色体。组分
胰化蛋白胨
酵母提取物
NaCl
含量（g）
10
5
10
定容至1000mL
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