初中物理北师大版（2024）八年级上册（2024）第三节 汽化和液化教学ppt课件

这是一份初中物理北师大版（2024）八年级上册（2024）第三节 汽化和液化教学ppt课件，共33页。PPT课件主要包含了气体肉眼是看不见的，晴天比阴天衣服干的快，液体表面积，通风处衣服干的更快，事例情境，铁架台，酒精灯，石棉网，温度计，加热时水沸腾等内容，欢迎下载使用。

晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？为什么开水煮食物熟得特别快？
生活中我们会发现洒在地上的水过一会儿就不见了？放在太阳下的湿衣服，不久以后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？
观看视频并思考这个现象是怎么产生的
汽化：物质从液态变为气态的过程。
液化：物质从气态变为液态的过程。
我怎么样可以变成它们呢？
一杯水静置一晚上，水面会发生什么变化？
在任何温度下只在液体表面发生的缓慢的汽化现象
蒸发有时快，有时慢，它受哪些因素影响呢？
摊开比拧在一起衣服干的快
液体表面上方空气流速？
演示：探究蒸发快慢的影响因素
蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等多因素的影响。
液体温度越高，蒸发越快
液体表面积越大，蒸发越快
液体表面上方空气流速越快，蒸发越快
实验时应用了控制变量法
液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发吸热。
为什么夏天从泳池出来未擦干身上的水时，会感觉很冷？
将温度计的玻璃泡浸入酒精中取出观察温度计示数的变化
2.水在沸腾时有什么特征？
3.水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
1.水在沸腾前有什么现象？
水的沸腾现象 从实验中可以看到， 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大， 到水面破裂开来， 里面的水蒸气散发到空气中。
沸腾前，气泡上升体积变小
沸腾时，气泡上升体积变大
现象1：沸腾前和沸腾时的温度变化。
四、分析实验现象和数据
沸腾时，持续吸热，温度不变
沸腾前，持续吸热，温度升高
现象3：水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾。
注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。
沸腾条件：达到沸点后，不断吸热。
（1）液体的温度要达到沸点；  （2）液体要不断地吸热。
（1）沸腾前不断吸热、温度上升； （2）沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变。
在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
在1.01×105Pa大气压下一些液体的沸点
1.实验时各种仪器的精密度不一样。
为什么我们测出水的沸点有时会与书上的不同？
2.液体的沸点与气压有关。
气压增大，液体的沸点升高
气压减小，液体的沸点降低
演示：水的沸点与气压关系
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
物质从液态变成气态的过程
1. 人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（　 ）A. 向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用B. 向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量C. 吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些D. 向水吹出的气可以把开水的热量带走
2. 关于蒸发和沸腾，下列说法中正确的是（ 　）A. 蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生　B. 蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象　C. 蒸发和沸腾过程都需要不断放热　　D. 蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的过程
3. 下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A. 氧、氢、氮 B. 氢、氧、氮 C. 氢、氮、氧 D. 氧、氮、氢
4. 在煎中药时，人们一般先用武火(大火)使药液迅速沸腾，再改用文火(小火)使药液保持沸腾。改用文火使药液保持沸腾时，药液的温度会降低吗?为什么?
答：不会；因为沸腾的过程中，持续吸热吗，温度保持不变。先用大火将药液烧至沸腾，改用文火加热，药液仍在继续吸热，又可以节约能源。
5. 在炎热、干燥的夏天，以前有人用以下方法保存剩饭、剩菜。在通风的地方放水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里放剩饭、剩菜，再把一个薄毛巾或纱布袋罩在篮子上，并使其边缘浸入水里(图3.3-10)。用这种方法保存的食物，不容易因气温过高而很快变质。试分析其中的物理原理。
答：由整个装置的结构特点可知，利用蒸发吸热来给实食物降温。将薄毛巾或纱布罩在篮子上和将装置放在通风处，增大了液体的表面积，增大了空气的流动速度。加快了水的蒸发，使得饭菜温度降低，防止饭菜变质。
6. 吐鲁番是全国有名的“火炉”,常年高温少雨。当地流行使用坎儿井，它大大减 少了输水过程中水的蒸发和渗漏。坎儿井由明渠、暗渠和竖井组成(图3.3-11)。 暗渠即地下水道，是坎儿井的主体，宽约1.2 m。井的深度因地势和地下水位的 高低不同而有深有浅，最深的井深度超过90m。 井内的水在夏季比外界低 5~10℃。请你分析一下坎儿井是如何减少水的蒸发的。
答：水蒸发的快慢与其表面积大小、温度、表面空气的流速有关。坎儿井在地下，可以降低水的温度，减慢水上方空气的流动速度，同时井口很小，也减小了水的正大面积，从而减少水的蒸发。