四川省成都市第七中学2024-2025学年高一上学期10月月考生物试题

这是一份四川省成都市第七中学2024-2025学年高一上学期10月月考生物试题，共13页。试卷主要包含了选择题，简答题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题（每题2分，共60分）
1．细胞是生命活动的结构单位和功能单位，下列有关说法错误的是（ ）
A．单细胞生物依赖单个细胞就能完成所有的生命活动
B．多细胞生物需要各种分化的细胞协调完成各种复杂的生命活动
C．一切生物都是由细胞和细胞产物所构成
D．各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞参与下完成的
2．有关病毒起源，目前最被接受的是：生物大分子→细胞→病毒。下列观点支持“病毒起源晚于细胞产生”的是（ ）
A．所有病毒都是寄生的，离开细胞无法进行新陈代谢
B．有些病毒的核酸与哺乳动物细胞DNA某些片段的碱基序列十分相似
C．病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质分子
D．病毒是目前发现的最简单的生物
3．细胞学说的建立是多位科学家共同努力的结果。下列有关细胞学说建立过程的叙述，错误的是（ ）
A．罗伯特·胡克和列文虎克均使用显微镜观察到了细胞
B．施旺在施莱登研究的基础上揭示出动植物细胞的统一性
C．魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正
D．施莱登和施旺通过科学归纳利用完全归纳法提出细胞学说
4．下图表示生命系统的结构层次，下列叙述正确的是（ ）
A．细菌为单细胞生物，只属于生命系统结构层次中的① B．地球上最大的生命系统是⑥
C．绿色开花植物无结构层次③ D．病毒属于最基本的生命系统
5．光学显微镜常用来进行观察实验，图一表示低倍镜下的视野，图二表示两种物镜及其与装片的位置关系。若要在高倍镜下观察细胞a，下列相关叙述正确的是（ ）
A．换用高倍物镜后，视野变亮
B．物镜及其与装片的位置关系由甲变为乙
C．换用高倍镜后，调节粗准焦螺旋使物像更清晰
D．将装片向右移动，在a移到视野中央后接着转动转换器，换用高倍镜
6．与菠菜叶肉细胞相比，发菜在结构上最明显的区别是（ ）
A．没有细胞膜 B．没有细胞壁 C．没有核糖体 D．没有以核膜为界限的细胞核
7．下列关于蓝细菌与大肠杆菌的叙述，正确的是（ ）
A．二者细胞中都没有核糖体 B．二者细胞中都有由核膜包被的细胞核
C．蓝细菌细胞中无叶绿体但是能进行光合作用，大肠杆菌则不能 D．二者细胞中都含有多种细胞器
8．基于对原核生物和真核生物的理解，下列表述错误的是（ ）
A．酵母菌和细菌都是原核生物
B．原核生物中既有自养生物，又有异养生物
C．颤蓝细菌和变形虫具有相似的细胞膜、细胞质，都以DNA作为遗传物质
D．原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物，也有多细胞生物
9．玉米青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。下列关于玉米中的元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A．新鲜玉米的活细胞中含量最高的化合物是水
B．烘干后的玉米细胞中含量最多的4种元素依次是O、C、H、N
C．人体和玉米所含元素种类大致相同，但含量有差异
D．新鲜玉米的细胞内含量最多的有机物中可能含有微量元素S
10．现只有斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水等试剂，用于还原糖的检测。下列有关说法正确的是（ ）
A．西瓜富含还原糖，是该实验的理想材料 B．将斐林试剂甲液、乙液依次加入组织样液
C．65℃水浴加热后溶液颜色由无色变为砖红色 D．上述试剂也可用于鸡蛋清稀释液中蛋白质的检测
11．水至善至柔，可刚可柔，可急可缓，孔子之教，无执而治。下列关于水的叙述正确的是（ ）
A．细胞中的结合水主要与蛋白质、脂肪等物质结合，失去溶解性和流动性
B．水可刚可柔，有时能够自由流动，这与水分子之间氢键的不断形成和断裂有关
C．水可以作良好的溶剂，因为小分子或离子都容易与水结合
D．由于氢键的存在，所以水的温度相对容易发生变化，具有较高的比热容
12．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红素不能合成
B．Mg2+是叶绿素的成分之一，缺少Mg2+影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如碳酸钙构成骨骼、牙齿
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
13．研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明Ca2+和K+（ ）
A．为蛙心脏的持续跳动直接提供能量 B．对维持蛙心形态有重要作用
C．对维持生物体正常生命活动有重要作用 D．是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分
14．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种植物必需的化学元素，其配方如下表所示，其中花卉根细胞吸收量最少的离子是（ ）
A．Ca2+ B．SO42- C．H2PO4- D．Zn2+
15．实验测得小麦、大豆、花生干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（ ）
A．小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂混合后即出现砖红色
B．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜
C．检验大豆组织样液中蛋白质需同时加入双缩脲试剂A和B
D．检验脂肪存在时，需用95%的酒精洗去浮色
16．某植物体内结合水和自由水的相对质量分数随时间的变化情况如图所示。下列分析正确的是（ ）
A．进入冬天，该植物体内自由水的相对含量增加，结合水的相对含量减少
B．结合水和自由水均是细胞结构的重要成分
C．该植物9月份的细胞代谢程度比12月份的更旺盛
D．结合水/自由水的值下降可防止植物细胞因结冰而损害自身
17．糖类和脂质是细胞中重要的化合物。下列叙述正确的是（ ）
A．糖原、淀粉、纤维素和脂肪均可作为细胞中的储能物质
B．糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时二者可分解产生葡萄糖补充血糖
C．脂肪具有保护内脏器官、缓冲和减压的作用
D．食草动物仅利用自身消化器官就可以将纤维素分解成葡萄糖来获取能量
18．胆固醇是合成固醇类激素和维生素D的底物，是人体细胞不可缺少的营养物质。在人体中，胆固醇可与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL）进入血液，然后被运送到全身各处细胞。研究发现，通过食物摄入的膳食纤维能阻碍十二指肠对胆固醇的吸收，因此对预防心血管疾病的发生有一定的效果。下图是胆固醇的结构简式，下列叙述错误的是（ ）
A．胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输
B．多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症
C．若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现代谢紊乱和缺钙的症状
D．胆固醇与糖类、磷脂的组成元素相同
19．当今人们越来越重视健康的生活方式，鲜榨果汁因为“新鲜”得到了很多人青睐，其实当你喝下一杯3个苹果榨成的苹果汁后，就可能摄入了33g的果糖。下列相关叙述错误的是（ ）
A．长期大量饮用鲜榨果汁可能会导致人体肥胖
B．果糖不能被水解，属于单糖，可以被细胞直接吸收
C．蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成
D．植物细胞中的纤维素可以在人体消化分解成果糖
20．维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取，也可在阳光下由皮肤中的7-脱氢胆固醇转化而来，活化维生素D3可促进小肠和肾小管等部位对钙的吸收。研究发现，肾脏合成和释放的羟化酶可以促进维生素D3的活化。下列叙述错误的是（ ）
A．肾功能下降可导致机体出现骨质疏松
B．适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育
C．维生素D3可由7-脱氢胆固醇转化，可能与他们同属固醇类物质，都含C、H、O、P有关
D．肾功能障碍时，补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降
21．下列化合物中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A．②④⑤⑥ B．①②③⑤ C．①②③④ D．①②③⑥
22．下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是（ ）
A．每个蛋白质分子均含有21种氨基酸
B．高温会破坏蛋白质的空间结构，使其不易被蛋白酶水解
C．蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质称为结构蛋白
D．作为手术缝合线的胶原蛋白被分解成氨基酸才可以被人体吸收
23．“老子平生汤饼肠，客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭，一味庐山笋蕨香。”中描述了诗人对美食的喜爱。下列说法错误的是（ ）
A．“汤”中含有的脂肪不是生物大分子
B．“饼”中的淀粉需经消化道分解才能被吸收利用
C．“肠”中的蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式多种多样
D．“笋”作为食物时，其细胞壁中的纤维素不能被人体利用
24．下图为人体中一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成的一个二硫键（—S—S—）。下列相关叙述正确的是（ ）
A．该蛋白质含268个肽键，21种氨基酸
B．该蛋白质中最多含有3个游离的氨基和3个游离的羧基
C．氨基酸形成图中蛋白质后，相对分子质量比原来减少了4832
D．该蛋白质水解时，水中的H只用于氨基的形成
25．蛋白质分子结构具有多样性的原因不包括（ ）
A．组成蛋白质分子的氨基酸的种类不同，数目成百上千 B．组成蛋白质的氨基酸的排列次序变化多端
C．由氨基酸形成的肽链的空间结构千差万别 D．组成肽链的元素成百上千
26．下图是细胞内氨基酸脱水缩合形成的五肽，关于图中标号表述正确的是（ ）
A．①是羧基 B．②是肽键 C．③是氨基 D．④是R基
27．下列有关核酸的叙述，错误的是（ ）
A．DNA和RNA中有3种相同的碱基 B．构成叶肉细胞核酸的核苷酸有8种
C．遗传信息不能储存在RNA分子中 D．真核细胞的RNA主要存在于细胞质中
28．如图为DNA和RNA化学组成的比较概念图，图中阴影部分表示（ ）
A．脱氧核糖、鸟嘌呤、腺嘌呤、胞嘧啶 B．胸腺嘧啶、腺嘌呤、磷酸、胞嘧啶
C．核糖、脱氧核糖、磷酸、鸟嘌呤 D．胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸
29．研究人员发现，小鼠的软骨细胞中富含一种微型单链核糖核酸分子“miR140”。与正常小鼠比较，不含该分子的实验小鼠软骨更容易受损。下列关于该分子的叙述错误的是（ ）
A．含有A、T、G、C四种碱基 B．含有C、H、O、N、P五种元素
C．其基本单位是核糖核苷酸 D．是以碳链为基本骨架的有机物
30．以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是（ ）
A．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖
B．若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核糖有4种
C．若图中单体表示氨基酸，则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与脱水缩合
D．若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪
二、简答题（共40分）
31．（8分）幽门螺杆菌是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。如图是幽门螺杆菌结构模式图。请回答：
（1）幽门螺杆菌与酵母菌比较，二者共有的结构是________（填序号）；二者的主要区别在于幽门螺杆菌________________。
（2）沃伦和马歇尔用高倍显微镜观察慢性胃炎活体标本时，意外地发现了某种细菌，而且这种细菌总是出现在慢性胃炎标本中，而在正常的胃窦黏膜中则无这种细菌。他们根据这一现象，提出了关于慢性胃炎病因的假设。该假设最可能是________________________________________________________________
（3）为了进一步探究影响幽门螺杆菌生长繁殖的因素，某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌（简称W菌）的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把W菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去W菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果是幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖。
①据材料分析，研究小组的同学对“造成W菌周围的幽门螺杆菌不能正常生长繁殖”的原因最可能的假设是________________________________________________________________。
②试参照上述材料设计实验验证①中的假设。
A．方法步骤：
a．制备培养基：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基。
b．设置对照：在甲培养基上接种W菌，乙培养基上不接种W菌，相同条件下培养一段时间后，对甲培养基进行的操作是除去W菌。
c．接种幽门螺杆菌：在甲、乙两培养基上分别接种相同的幽门螺杆菌。
d．培养观察：在相同且适宜条件下培养甲、乙两个培养基上的幽门螺杆菌。
B．实验结果：________培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制，不能正常繁殖，而________培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受抑制，正常繁殖。
32．（7分）成都地区盛产冬寒菜，这种蔬菜以其清脆可口、营养丰富而受到人们的喜爱。冬寒菜含有丰富的维生素以及多种无机盐，对人体健康非常有益。在储存冬寒菜种子前，农民需要将刚收获的种子晒干，以防止种子在储存过程中发霉变质。根据以上材料回答下列问题：
（1）冬寒菜细胞中含量最多的化合物是________________。在冬寒菜种子萌发初期，结合水/自由水的值________（填“上升”“不变”或“下降”）。
（2）农民晒种时冬寒菜种子失去的主要是以________的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此灰烬主要是________。
（3）冬寒菜清脆可口，是由于含水量较高，维生素和无机盐等多种物质溶解于水中。水作为良好溶剂的原因是________________________________________________。
（4）在冬寒菜生长发育过程中，如果钾供应不足，可能会导致叶片边缘变褐色，影响冬寒菜的正常生长，这说明无机盐具有________________的功能。如果镁供应不足，冬寒菜的光合作用会受影响，其原因是________________________。
33．（7分）北京烤鸭是北京传统特色美食，所用的肉鸭在育肥期主要以玉米、谷类等为饲料。北京烤鸭通常的食用方法为：小麦粉制作的荷叶饼，抹上甜面酱，放上烤鸭片、葱条、黄瓜条等，卷起食用。回答下列问题：
（1）荷叶饼中所含淀粉的基本单位是________。为了探究淀粉是否为还原糖，直接在淀粉溶液中加入斐林试剂，但没有发生相应的颜色反应，________（能/不能）说明淀粉为非还原糖，原因是________________。
（2）烤鸭片所含有的脂肪中主要为________（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。肉鸭的脂肪含量高，在没有食物的条件下，肉鸭的生存期限会比普通鸭长，说明脂肪的主要作用是________________________。
（3）北京肉鸭食用玉米、谷类等饲料能迅速育肥的原因是________________________。同等质量的脂肪和糖类相比储能更多，是因为脂肪中________元素的含量更高。
34．（10分）水母发光依靠GFP蛋白，蓝光及紫外线等都能激发GFP蛋白发出绿色荧光。GFP蛋白能在厌氧细胞以外的任何细胞中发荧光，是一种被广泛应用的活体报告蛋白。GFP蛋白由228个氨基酸组成，其中第65、66、67位分别为丝氨酸、酪氨酸、甘氨酸，其结构如图所示，数字代表氨基酸位点。回答下列问题：
（1）GFP蛋白的N-端和C-端分别是-NH2和________，第65、66、67位三种氨基酸结构中的________不同。高温条件下，GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光，分析其原因是________。
（2）科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后，获得的BFP蛋白能发蓝色荧光。和GFP蛋白比，BFP蛋白发蓝色荧光与其特定的氨基酸________有关。
（3）在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入短肽，GFP蛋白仍能发出绿色荧光。插入短肽之前需先断裂两种氨基酸之间的________（填化学键），插入短肽的过程中发生了________反应，此过程产生了________分子水。
（4）蛋白质除了构建细胞特定结构外，还有哪些功能？请列举三个________、________、________。
35．（8分）大豆植株生长过程中形成根瘤容纳根瘤菌，根瘤菌能固定大气中的N2为大豆提供N元素，提高大豆产量。根瘤菌被噬菌体（一种病毒）侵染后数量减少，导致固氮作用减弱，大豆产量下降。
（1）噬菌体含有胸腺嘧啶不含尿嘧啶，说明噬菌体的遗传信息储存在________分子中。与根瘤菌相比，噬菌体在结构上最主要的区别是________。
（2）下图A为根瘤菌细胞某种核酸的基本单位，虚线方框表示腺嘌呤；图B为根瘤菌细胞某种核酸局部结构示意图。
图A所示物质的生物学名称是________，图B中①代表________。图B代表的物质虽然只有4种基本单位，但可以储存大量遗传信息，其原因是________。
（3）大豆叶肉细胞中含有________种核酸，由A、T、U 3种碱基参与构成的核苷酸共有________种。
（4）核酸在生物体的遗传、变异和________________中有重要作用。
成都七中2027届高一10月月考生物试卷答案
一、选择题
1．C解析：对于单细胞生物而言，一个细胞就是一个完整的生命体，单细胞生物依赖这个细胞就能完成所有的生命活动，A正确；在多细胞生物体内，功能相同的细胞聚集在一起，共同执行某一功能；多细胞生物需要各种分化的细胞协调完成各种复杂的生命活动，B正确；病毒属于生物，但是病毒没有细胞结构；除病毒外，一切生物都是由细胞和细胞产物所构成，C错误；生物包括病毒、真核生物和原核生物，病毒没有细胞结构，但是其必须依赖于细胞才能行使生命活动，原核生物和真核生物均具有细胞结构；各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞参与下完成的，D正确。
2．A解析：病毒没有细胞结构，不能独立生存，即所有病毒都是寄生的，病毒离开细胞不能进行新陈代谢，这说明病毒的起源是在细胞产生之后，A正确；有些病毒的核酸与哺乳动物细胞核酸的部分序列十分相似，只能证明它们之间具有亲缘关系，不能证明起源的先后顺序，B错误；病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质两类分子，这不能说明病毒的起源是在细胞产生之后，C错误；病毒是目前发现的最简单的生物，这不能说明病毒的起源是在细胞产生之后，D错误。
3．D解析：1665年，英国罗伯特·虎克就观察到植物死细胞并对细胞进行了命名，列文虎克发明了显微镜，并用显微镜观察到了细胞，A正确；细胞学说主要由施莱登和施旺建立，施旺在施莱登研究的基础上揭示出动植物细胞的统一性，B正确；魏尔肖对细胞学说进行了补充，总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，C正确；施莱登和施旺通过科学归纳利用不完全归纳法提出细胞学说，D错误。
4．C解析：分析题图可知，图中①～⑦分别是细胞、组织、系统、种群、群落、生态系统和生物圈。细菌为单细胞生物，既属于细胞层次也属于个体层次，A错误；地球上最大的生命系统是生物圈，即⑦，B错误；植物无③系统这一结构层次，只有细胞、组织、器官和个体等结构层次，C正确；最基本的生命系统是细胞，病毒不具有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，D错误。
5．B解析：换用高倍物镜后，视野变暗，A错误；物镜倍数越大，镜头越长，与载物台的距离越近，B正确；换用高倍镜后，调节细准焦螺旋使物像更清晰，C错误；在视野中找到a后先左移，等物像移至视野中央后，转动转换器，换用高倍镜，D错误。
6．D解析：发菜为原核生物，菠菜为真核生物，真核细胞和原核细胞最本质的区别是有无以核膜为界限的细胞核，D符合题意。
7．C解析：真核细胞和原核细胞的本质区别在于有无以核膜为界限的细胞核，蓝细菌和大肠杆菌都属于原核生物，二者细胞中都含有核糖体，都没有由核膜包被的细胞核，A、B错误；蓝细菌细胞中无叶绿体，但是有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，而大肠杆菌为异养生物，不能进行光合作用，C正确；原核细胞中仅含核糖体一种细胞器，D错误。
8．A解析：真菌是真核生物，A错误；原核生物中有自养生物，如蓝细菌，又有异养生物，如大肠杆菌，B正确；颤蓝细菌和变形虫具有相似的细胞膜、细胞质，都以DNA作为遗传物质，C正确；原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物，也有多细胞生物，如酵母菌是单细胞真核生物，哺乳动物是多细胞真核生物，D正确。
9．D解析：占细胞鲜重最多的化合物是水，A正确；烘干后玉米细胞已经失去活性，此时细胞中含量最多的4种元素是0、C、H、N，B正确；不同种类的生物所含元素种类大致相同，但元素含量具有差异，C正确；新鲜玉米的细胞内含量最多的有机物是蛋白质，通常含有C、H、O、N，有的蛋白质还含有S，S是大量元素，D错误。
10．D解析：西瓜组织样液呈红色，会影响还原糖鉴定实验中的砖红色沉淀的观察，因此不能作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料，A错误；斐林试剂使用时要现配现用、混合均匀、水浴加热，B错误；检测还原糖时，加入斐林试剂水浴加热后溶液的颜色变化是从蓝色到砖红色沉淀，C错误；斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但浓度不同，因此可以将乙液用蒸馏水稀释后作为B液使用，这样就可以用于鉴定蛋白质，D正确。
11．B解析：脂肪一般不与水结合，A错误；水分子之间易形成氢键，氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液态具有流动性。因此，水可刚可柔，有时能够自由流动，这与水分子之间氢键的不断形成和断裂有关，B正确；水分子具有极性，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，所以水是良好的溶剂，C
错误；由于氢键的存在，所以水的温度相对不容易发生变化，具有较高的比热容，D错误。
12．C解析：缺铁性贫血是因为体内缺少铁，导致血红素不能合成，血红蛋白少，A正确；Mg2+是叶绿素的成分之一，而叶绿素能吸收光能，所以缺少Mg2+影响光合作用，B正确；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，如Na+、K+等，有些无机盐是以化合物的形式存在，如碳酸钙，C错误；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘会导致大脖子病，所以常在食盐中加碘，D正确。
13．C解析：无机盐不能为生命活动提供能量，A错误；本实验没有体现出Ca2+和K+对维持蛙心形态有重要作用，B错误；该实验说明无机盐Ca+和K+对于维持生物体正常生命活动有重要作用，C正确；某些无机盐是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分，但题干中说明的现象并不能体现出Ca2+和K+的作用是构成某些复杂化合物的重要成分，D错误。
14．D解析：Ca属于大量元素，A错误；S、O是大量元素，B错误；H、P、O是大量元素，C错误；Zn是微量元素，因此植物根细胞吸收Zn2+很少，D正确。
15．B解析：斐林试剂检测还原糖出现砖红色沉淀需要水浴加热，A错误；花生种子富含脂肪，选用花生检验细胞中有脂肪存在时，如果将花生种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需要使用显微镜，B正确；双缩脲试剂检测蛋白质时，需要先将双缩脲试剂A加入后创设碱性条件，再加入试剂B，C错误；检验脂肪存在时，用50%的酒精冲洗掉浮色，D错误。
16．C解析：进入冬天，细胞代谢减弱，该植物体内自由水的相对含量减少，结合水的相对含量增加，A错误；结合水才是细胞结构的重要成分，自由水则是细胞内的溶剂，可参与反应运输物质等，B错误；该植物在9月份时自由水的相对含量比12月份高，所以9月份的细胞代谢程度比12月份的更旺盛，C正确；结合水/自由水的值升高可防止植物细胞因结冰而损害自身，D错误。
17．C解析：纤维素不能作为细胞中的储能物质，A错误；糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，血糖低时肝糖原可分解产生葡萄糖补充血糖，肌糖原不可以，B错误；脂肪具有保护内脏器官，缓冲和减压的作用，另外脂肪还具有保温的作用，C正确；食草动物自身缺乏分解纤维素的酶，仅借助自身的消化器官无法将纤维素分解成葡萄糖，需借助某些微生物的作用才能分解纤维素，D错误。
18．D解析：胆固醇是合成固醇类激素和维生素D的底物，在人体内参与血液中脂质的运输，A正确；通过食物摄入的膳食纤维能阻碍十二指肠对胆固醇的吸收，因此多食用膳食纤维含量高的食物可以缓解高胆固醇血症，B正确；维生素D可以促进对钙的吸收，胆固醇是合成维生素D的底物，因此若血液中胆固醇水平太低，可能使机体出现代谢紊乱和缺钙的症状，C正确；胆固醇的组成元素只有C、H、O，糖类的组成元素一般是C、H、O，几丁质还含有N，磷脂的组成元素是有C、H、O、N、P，元素组成不同，D错误。
19．D解析：细胞中的糖类可以大量转化为脂肪，导致体内脂肪积累，A正确；果糖是单糖，不能水解，可直接被细胞吸收，B正确；蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成的二糖，C正确；人体的消化系统内缺乏分解纤维素的酶而不能消化分解纤维素，D错误。
20．C解析：肾功能下降会导致维生素D3的活性下降，进而减少小肠和肾小管等部位对钙的吸收，导致机体出现骨质疏松，A正确；因为阳光下皮肤中可以进行维生素D3的转化，而它又能促进钙的吸收，因此适度的户外活动，有利于少年儿童的骨骼发育，B正确；维生素D3是一种固醇，属于脂质，元素组成为C、H、O，不含P，C错误；肾功能障碍时，维生素D3的活化受阻，只有活化的维生素D₃才能促进钙的吸收，因此补充维生素D3不能有效缓解血钙浓度下降，D正确。
21．B解析：①该分子中含有1个氨基和1个羧基，并且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，符合题意，①正确；②该分子中含有1个氨基和1个羧基，并且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于构成蛋白质的氨基酸，符合题意，②正确；
③该分子中含有2个氨基和1个羧基，并且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于组成蛋白质的氨基酸，符合题意，③正确；④该分子中含有1个氨基和1个羧基，但氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，不属于构成蛋白质的氨基酸，不符合题意，④错误；
⑤该分子中含有1个氨基和2个羧基，并且有氨基和羧基连接在同一个碳原子上，属于组成蛋白质的氨基酸，符合题意，⑤正确；⑥该分子中含有1个氨基，无羧基，不属于构成蛋白质的氨基酸，不符合题意，⑥错误。①②③⑤正确，B正确。
22．D解析：组成蛋白质的氨基酸共有21种，每种蛋白质的氨基酸最多是21种，A错误；
高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，B错误；蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白质不属于结构蛋白，结构蛋白是构成细胞或生物体结构的蛋白质，C错误；蛋白质是大分子物质、不能被人体直接吸收，蛋白质需分解成必需氨基酸和非必需氨基酸（构成蛋白质的氨基酸根据能否在人体内合成分为不需氨基酸和非必需氨基酸）才能吸收，因此作为手术缝合线的胶原蛋白被分解成氨基酸才可以被人体吸收，D正确。
23．C解析：脂肪的基本单位是甘油和脂肪酸，脂肪不是生物大分子，A正确；“饼”中的淀粉属于多糖，需经消化道分解后成为小分子葡萄糖后才能被吸收利用，B正确；“肠”中的蛋白质的多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序的多样及肽链的盘绕折叠方式，不同蛋白质的氨基酸结合方式都是脱水缩合，C错误；“笋”作为食物时，其细胞壁中的纤维素不能被人体利用，因为人体细胞不能合成纤维素酶，因而无法利用纤维素，D正确。
24．C解析：肽键数等于氨基酸数（271）减去肽链数（3），但是该蛋白质不一定就含有21种氨基酸，A错误；该蛋白质含3条肽链，所以至少含有3个游离的氨基和3个游离的羧基，B错误；氨基酸形成图中蛋白质后，相对分子质量减少量为失去的水分子相对分子质量和形成二硫键时脱去的氢的相对分子质量，所以为18×268+4×2=4832，C正确；蛋白质水解时，水中的H用于氨基和羧基的形成，D错误。
25．D解析：蛋白质结构多种多样的直接原有是氨基酸的种类、数量、排序多种多样，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，使得蛋白质的结构也多种多样，ABC错误；组成肽链的元素都主要有C、H、O、N等，元素种类不是蛋白质结构具有多样性的原因，D正确食草动物仅利用自身消化器官就可以将纤维素分解成葡萄糖来获取能量
26．B解析：其中①是氨基（-NH₂），A错误；②是肽键（-CO-NH-），B正确；③表示R基团，C错误；④是羧基（-COOH），D错误。
27．C解析：DNA和RNA中有3种相同的碱基，分别是A、G、C，A正确；构成叶肉细胞核酸的核苷酸包含脱氧核苷酸4种，核糖核苷酸4种，共有8种，B正确；遗传信息储存在碱基的排列顺序中，既可储存在DNA中，也能储存在RNA中，C错误；真核细胞的RNA主要存在于细胞质中，D正确。
28．D解析：DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖、一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G，故图中阴影部分表示两者共有的化学组成胞嘧啶、鸟嘌呤、腺嘌呤、磷酸，D正确，ABC错误。
29．A解析：miR140是核糖核酸分子，含有A、U、G、C四种碱基，A错误；miR140是核糖核酸分子，含有C、H、O、N、P五种元素，B正确；miR140是核糖核酸分子，其基本单位是核糖核苷酸，C正确；miR140是核糖核酸分子，是以碳链为基本骨架的有机物，D正确。
30．C若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，比如几丁质单体不是葡萄糖，而是乙酰葡萄糖胺，A错误；若图中多聚体为DNA，则参与其构成的脱氧核苷酸有4种，脱氧核糖只有一种，B错误；若图中单体表示氨基酸，并非形成此长链的所有氨基和羧基都参与脱水缩合，R基中的氨基或羧基一般不参与脱水缩合，C正确；脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，不是多聚体，若图中S1、S2、S3、S4……是同一种单体，则该多聚体不可以表示脂肪，D错误。
二、简答题
31．（8分，除特殊说明外，每空1分）
（1）1、2、3、5 没有以核膜为界限的细胞核
（2）慢性胃炎可能与这种细菌有关（2分）
（3）W菌产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质（2分） 甲 乙
解析：（1）幽门螺杆菌是原核生物，而酵母菌是真核生物，两者共有的结构是1细胞壁、2细胞膜、3核糖体、5细胞质基质；原核生物与真核生物相比，最大的区别是原核细胞没有以核膜界限的细胞核；与真核细胞相比，原核细胞在结构上最主要的区别是没有以核膜为界限的细胞核。（2）已知这种细菌总是出现在慢性胃炎标本中，而正常的胃窦黏膜则没有这种细菌，因此提出的假设为：慢性胃炎可能与这种细菌有密切关系。（3）①根据题干信息已知，W菌周围的幽门螺杆菌不能生长繁殖，且除去W菌后再接种幽门
螺杆菌仍然不能正常生长繁殖，说明W菌可能产生了不利于幽门螺杆菌生存的物质。若假说成立，甲培养基上含有W菌产生的“不利于幽门螺杆菌生存的物质”，甲培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖受到限制，不能正常繁殖；而乙培养基上不含有W菌产生的“不利于幽门螺杆菌生存的物质”，乙培养基上的幽门螺杆菌的生长繁殖不受限制，正常繁殖。
32．（每空1分，共7分）
（1）水 下降
（2）自由水 无机盐
（3）水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合
（4）维持细胞和生物体的正常生命活动 镁是构成叶绿素的元素，光合作用的正常进行离不开叶绿素
解析：（1）冬寒菜细胞中含量最多的化合物是水；冬寒菜种子萌发初期，细胞代谢加快，自由水含量增加，结合水含量减少，故结合水与自由水的比值下降。
（2）农民晒种时冬寒菜种子失去的主要是以自由水的形式存在于细胞中的水。种子晒干的过程中大量的自由水丧失，此后再放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中种子剩余的极少的自由水和所有的结合水也丧失，各种有机物在燃烧中被氧化，所以灰烬主要是无机盐。
（3）因为水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，所以水是良好的溶剂。
（4）在冬寒菜生长发育过程中，如果钾供应不足，可能会导致叶片边缘变褐色，影响冬寒菜的正常生长，这说明无机盐具有维持细胞和生物体的正常生命活动的功能。因为镁是构成叶绿素的元素，光合作用的正常进行离不开叶绿素，所以如果镁供应不足，冬寒菜的光合作用会受影响
33（每空1分，共7分）
（1）葡萄糖 不能 因为没有水浴加热
（2）饱和 细胞内良好的储能物质
（3）玉米、谷物中的糖类物质可以在鸭体内转化为脂肪 H
解析：（1）淀粉的基本单位是葡萄糖；淀粉是非还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应；但题中操作不能说明淀粉为非还原糖的原因是斐林试剂需要水浴加热。（2）动物脂肪主要为饱和脂肪酸；在没有食物的条件下，肉鸭的生存期限会比普通鸭长，因为脂肪是良好的储能物质。（3）北京鸭食用玉米、谷类等食物中含有丰富的淀粉，淀粉在体内的积累能够使其转化为脂肪，从而达到迅速育肥的目的。同等质量的脂肪和糖类相比储能更多，是因为脂肪中H元素的含量更高。
34．（每空1分，共10分）
（1）—COOH/羧基 R基 高温使GTP蛋白的空间结构发生改变（或高温使GTP蛋白变性）
（2）种类（排列顺序）
（3）肽键 脱水缩合 2
（4）催化 调节 运输 免疫（任写三个给分）
解析：（1）GFP蛋白的N-端和C-端分别是-NH2和—COOH。不同氨基酸的差别是R基的不同，所以第65、66、67位三种氨基酸结构的R基不同。高温条件下使GTP蛋白的空间结构发生改变（或高温使GTP蛋白变性），所以高温下，GFP蛋白被激发后不能发出绿色荧光。（2）科研团队仅将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后，获得的BFP蛋白能发蓝色荧光，说明BFP蛋白与GFP蛋白的功能发生了变化，其原因是将第66位的酪氨酸转换成组氨酸后蛋白质中的氨基酸的（种类、）排列顺序发生了改变，体现了结构决定功能。（3）在GFP蛋白第157位谷氨酰胺和158位赖氨酸之间插入短肽，则需要先将157位和158位氨基酸之间的肽键水解断裂，而短肽结合过程则是脱水缩合的过程。（4）蛋白质的主要功能是构成细胞结构、催化、运输、调节、免疫。
35．（每空1分，共8分）
（1）DNA 噬菌体无细胞结构
（2）腺嘌呤核糖核苷酸 脱氧核糖 脱氧核苷酸（碱基）排列顺序的多样性
（3）2 4
（4）蛋白质的生物合成
解析：（1）噬菌体含有胸腺嘧啶不含尿嘧啶，胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，说明噬菌体的遗传信息储存在DNA分子中。噬菌体是病毒，没有细胞结构，而根瘤菌是原核生物，有细胞结构。所以与根瘤菌相比，噬菌体在结构上最主要的区别是没有细胞结构。（2）图A所示物质中含有腺嘌呤、核糖和磷酸，其生物学名称是腺嘌呤核糖核苷酸。图B中①是脱氧核糖，代表胞嘧啶脱氧核苷酸，⑤代表一条脱氧核苷酸链片段，虽然只有4种基本单位，但可以储存大量遗传信息，其原因是核苷酸的排列顺序多种多样。（3）大豆叶肉细胞中含有DNA和RNA两种核酸。由A、T、U3种碱基参与构成的核苷酸分别是腺嘌呤核糖核苷酸、腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸，共4种。（4）核酸在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。离子
K+
Mg2+
Ca2+
NO3-
H2PO4-
SO2-
Zn2+
培养液中各种离子的浓度（ml/L）
1
0.25
1
2
1
0.25
1