柳州高级中学2024-2025学年高一上学期10月月考生物试卷(含答案)

这是一份柳州高级中学2024-2025学年高一上学期10月月考生物试卷(含答案)，共21页。试卷主要包含了单选题，填空题，读图填空题等内容，欢迎下载使用。


一、单选题
1．恩格斯将细胞学说列为19世纪自然科学的“三大发现”之一，下列关于细胞学说的说法正确的是( )
A.细胞学说将细胞分成了真核细胞和原核细胞
B.细胞学说标志着生物学的发展进入分子水平
C.细胞学说在思想观念上打破了在植物学和动物学之间的壁垒
D.细胞学说揭示了生物的统一性和多样性，为进化论提供了依据
2．下列有关细胞学说及其建立过程的叙述中，错误的是( )
A.显微镜的使用为细胞学说的建立奠定了技术基础
B.魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，对细胞学说进行修正
C.细胞学说的内容之一是动物、植物、微生物等绝大多数生物都是由细胞构成的
D.细胞学说是由施莱登和施旺运用不完全归纳法归纳和概括，并由后人不断修正完善而来的
3．地衣是蓝细菌或绿藻与真菌共生的复合体。将地衣制作成临时切片放在显微镜下观察，区别蓝细菌与绿藻最可靠的依据为细胞是否存在( )
A.细胞核B.细胞膜C.细胞壁D.细胞质
4．水是生命之源，科学家推测地球上的原始生命诞生于原始海洋，以下不属于科学家的推测依据的是( )
A.水生动物的含水量通常比陆生生物的含水量高
B.水具有较高的比热容，使水中温度变化比陆地小
C.许多生物化学反应都要在水环境中进行，水也直接参与多种生物化学反应
D.水是良好的溶剂，水中溶解的无机盐离子可以维持较稳定的渗透压和酸碱度
5．种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是( )
A.种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性
B.种子萌发过程中所需的糖类都来自光合作用
C.幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与
D.因为水分子是极性分子，故水是良好的溶剂
6．“细胞生命活动所需的物质，归根结底是从无机自然界中获取的”，基于该观点的推理，符合当前研究所得事实的是( )
A.有一些化学元素是细胞特有的，在无机自然界中不存在
B.细胞能将一种化学元素转变为生命活动所需的另一种化学元素
C.细胞中各种化学元素的相对含量与无机自然界趋于一致
D.细胞能将无机自然界中含量很少的化学元素富集在细胞内
7．动植物均以脂肪作为良好的储能物质。下列关于动植物脂肪的叙述，错误的是( )
A.动植物脂肪的元素组成均为C、H、O
B.同等质量的脂肪氧化分解释放出的能量比糖原多
C.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，在室温时常呈固态
D.在糖类供能不足时，脂肪会大量转化为糖类并分解供能
8．有诗云“鱼在在藻，依于其蒲”。“藻”多指水中藻类，“蒲”为多年生草本植物，其实水中除“藻”、“蒲”外，还有色球蓝细菌、大肠杆菌等微生物。下列说法正确的是( )
A.水体中的“藻”、“蒲”及其他所有生物可构成一个群落
B.水中含有的噬菌体等病毒属于比细胞更小的生命系统
C.水中的“鱼”和“藻”分别属于两个不同的种群
D.“蒲”体内有呼吸系统、生殖系统、循环系统等多个系统
9．支原体是一类可用人工培养基培养的微小生物，会引发支原体肺炎等疾病。如图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述正确的是( )
A.支原体细胞质中除了核糖体还有其他细胞器
B.支原体与大肠杆菌的结构区别只是其没有鞭毛
C.支原体与病毒的主要区别是其具有细胞结构
D.支原体与植物细胞的主要区别是其没有叶绿体
10．乳糖存在于哺乳动物的乳汁中，大部分人断奶后会逐渐失去消化乳糖的能力。乳糖被肠道中的某些微生物利用可能会产生大量气体，引起腹胀、腹泻等症状，下列相关说法正确的是( )
A.一分子乳糖溶解在水中，即可分解为两分子的单糖
B.婴儿不会对乳糖产生不良反应，是因为婴儿可直接吸收利用乳糖
C.饮用经乳糖水解酶处理过的牛奶，通常不会引起乳糖吸收不良的问题
D.喝牛奶前口服一定量的乳糖水解酶，可以预防腹胀、腹泻等情况发生
11．某同学在实验室观察保卫细胞时，若要把显微镜视野下的标本从下图中的A转换到B，则下列关于操作步骤的叙述，正确的是( )

A.向右上方移动装片B.提升镜筒后转动转换器
C.使用小光圈将视野调暗D.只能用细准焦螺旋调焦
12．组成人体蛋白质的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。下列叙述错误的是( )
A.必需氨基酸必须从外界环境中获取
B.人体细胞不能合成必需氨基酸
C.非必需氨基酸不是细胞结构的组成成分
D.人体内多余的糖类可以转化为非必需氨基酸
13．冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。人们可通过购买冰皮月饼预拌粉快速制作出好看又好吃的冰皮月饼。某同学对冰皮月饼预拌粉（溶解在水中）中的还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉进行了鉴定，下列相关叙述正确的是( )
A.做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂可装入棕色瓶便于以后使用
B.可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉
C.四种物质的鉴定实验中，只有一种物质的鉴定实验不需要进行水浴加热
D.在蛋白质鉴定实验中，加入的CuSO4溶液越多，观察到的颜色反应越明显
14．骨头汤在长期以来都被人们追捧为补钙佳品，然而实际上骨头汤中钙的含量几乎与自来水相等，乳白色的汤汁实际上是因为含有丰富的脂肪。目前较为权威的补钙食物有牛奶、豆腐和绿叶蔬菜等。下列相关说法中错误的是( )
A.人体血液中的钙可参与生命活动的调节，缺钙会导致肌无力等症状
B.脂肪在人体中具有储能、保温等功能，但过多的脂肪会引起高血压等疾病
C.脂肪经人体消化后产生的甘油和脂肪酸可作为合成磷脂的原料
D.补钙的同时适当补充维生素D，可以促进人体对钙的吸收，提高补钙的效率
15．广西是人参果的主产区之一，人参果果肉厚实多汁、无核、口感爽脆、淡雅清香，具有低糖、低脂肪的特点，含丰富的维生素C、多种氨基酸和微量元素，是一种很好的保健水果。下列说法正确的是( )
A.人参果中含量最高的化合物是蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者
B.必需氨基酸的种类和含量可作为评价人参果营养价值的主要依据
C.从人参果中摄取的微量元素Ca可预防骨质疏松
D.人参果中的果糖、葡萄糖和纤维素都属于还原糖
16．我国很多家庭都有铁锅炒菜的习惯，有人认为食用经铁锅炒出的菜可以补铁。然而铁锅中的铁是无机铁，很难被人体吸收利用，而且炒菜过程中溶出的铁也很少。动物类产品如猪肝、猪血、猪肉等可以有效补充人体所需铁元素。下列关于铁元素的叙述正确的是( )
A.与碳、氢、氧等元素不同，铁是微量元素，可用于合成血红素
B.相比其他烹饪工具，用铁锅炒猪肉可更好地提供人体所需铁元素
C.用铁锅炒菜时可加入适量醋酸，增加溶出的铁，提高菜肴营养
D.人体缺铁会造成贫血，是因为铁元素可以为细胞的生命活动提供能量
17．相比糖类，脂肪是良好的储能物质，原因之一是脂肪储存相同能量占用的空间和质量都比糖类小。从元素的组成上看，在脂肪中的含量显著低于糖类的元素是( )
A.碳元素B.氢元素C.氧元素D.氮元素
18．以下生物中，不属于原核生物的是( )
A.念珠蓝细菌B.幽门螺杆菌C.发菜D.青霉菌
19．椰果是木质醋酸菌在液体培养基中生长所形成的代谢产物，主要成分是纤维素，是奶茶中常见的小料。但奶茶中通常会添加葡萄糖、麦芽糖和蔗糖等大量糖类，也含有一定量的脂质等，是一种高糖高脂的饮品，长期饮用会导致肥胖，甚至影响健康。下列说法错误的是( )
A.人体不能消化吸收椰果中的纤维素，但适量食用椰果可以促进肠道蠕动
B.大量摄入糖类后多余的糖类都会转化成脂肪，该过程中元素的种类不变
C.喝奶茶的时候多添加椰果，并不能抵消高糖高脂给人体造成的负面影响
D.木质醋酸菌利用液体培养基中的单糖合成纤维素的过程中会有水的生成
20．肌红蛋白是由1条肽链和1个血红素辅基构成的结合蛋白质，主要存在于骨骼肌和心肌细胞，是肌肉内储存氧气的蛋白。血红蛋白是红细胞内运输氧气的蛋白质，含有4条肽链，且每条肽链均含1个血红素辅基。下列叙述正确的是( )
A.两种蛋白质合成过程中形成的水分子中的H都来自氨基酸的氨基
B.两种蛋白质均至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基
C.肌红蛋白只有一条肽链，盘曲折叠成一定空间结构时不可能形成二硫键
D.血红蛋白和肌红蛋白均能与O2结合，可能是因为二者均含有血红素辅基
21．固醇在人体内参与多种生命活动。下列不属于固醇类物质主要功能的是( )
A.参与血液中脂质的运输B.作为细胞的良好储能物质
C.促进生殖器官的发育D.构成动物细胞膜的重要成分
22．下列选项中，含有相同元素的一组化合物是( )
A.纤维素和氨基酸B.脂肪酸和磷脂
C.蔗糖和肝糖原D.叶绿素和血红蛋白
23．低聚果糖由1分子蔗糖与1～3分子果糖聚合而成，是一种新型甜味剂，不能被人体消化吸收，但能被双歧杆菌利用。低聚果糖有利于双歧杆菌的繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收等保健功能。下列分析正确的是( )
A.将低聚果糖彻底水解之后可得到蔗糖和果糖两种单糖
B.摄入适量低聚果糖有利肠道的健康和营养物质的吸收
C.双歧杆菌属于真核生物，遗传物质主要存在于细胞核
D.双歧杆菌细胞壁的成分与植物细胞壁的成分完全相同
24．我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是( )
A.5、9、4、1B.4、8、5、1
C.5、8、4、1D.4、9、4、1
25．研究人员把患花叶病的烟草叶片汁液接种到健康叶片上，一定时间后，健康叶片也出现了花叶病症状；而将花叶病叶片的汁液中的磷脂除去后再接种到健康叶片上，依然能使健康叶片出现花叶病症状。据此推测，导致烟草患花叶病的病原体最可能是( )
A.真菌B.病毒C.细菌D.寄生虫
26．牛胰核糖核酸酶（RNaseI）由124个氨基酸组成，含4个二硫键（二硫键由两个氨基酸上的巯基—SH发生反应而形成）。使用巯基乙醇和尿素处理RNaseI，可将其去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。洗脱巯基乙醇和尿素，RNaseI活性可以恢复。下列叙述正确的是( )
A.构成RNaseI的氨基酸中，至少有4个氨基酸的R基含有S元素
B.如果RNaseI具有1条肽链，则在形成该肽链时会产生123个水分子
C.只要蛋白质的空间构象发生改变使其失去活性，就不可能再恢复原有活性
D.用巯基乙醇和尿素处理RNaseI后，RNaseI不能再与双缩脲试剂产生颜色反应
27．在人体不同组织中水的存在形式与其功能直接相关，血液中的水主要是自由水，有利于物质运输，心肌中的水主要是结合水，可以维持肌肉细胞的形态，有利于肌肉的收缩。下列关于生物组织中水的叙述，正确的是( )
A.人体组织的形态与含水量直接相关，含水量相同的组织形态一定相同
B.唾液腺细胞合成唾液淀粉酶过程中需要消耗水，用于连接氨基酸分子
C.不同物质与水的结合能力不同，同一细胞不同时期结合水的比例不变
D.外界温度下降对正常人体内自由水和结合水的比值不会产生明显影响
28．某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状多肽，结构式如图所示。请据图分析下列叙述错误的是( )
A.该化合物是由8个氨基酸组成的
B.该化合物中不存在游离的氨基和羧基
C.虚线框a所代表的化学键在图中一共有7个
D.虚线框b为R基，不同种类氨基酸的R基不同
二、填空题
29．柳州市千亩湖蕴含着丰富的动植物资源，芦苇荡、荷花淀、白鹭、翠鸟等，其景色犹如人间仙境，吸引着大批的游客。请结合生物学知识来回答以下问题：
(1)荷花是真核生物，相比原核生物，其细胞结构最明显的区别是__________。
(2)地球上最基本和最大的生命系统结构层次分别是__________、__________。千亩湖属于湿地生态系统，是由生物群落和__________相互关联形成的统一整体。
(3)与翠鸟相比，湖中的芦苇不具有的生命系统结构层次是__________；与细菌相比，白鹭特有的生命系统结构层次是__________。白鹭在繁殖季节中繁殖了3只小白鹭，小白鹭生长发育的基础是细胞的__________。
30．为倡导平衡膳食、合理营养，达到促进健康的目的，在汇集众多科学研究成果的基础上，中国营养学会发布了最新一版的《中国居民膳食指南（2022）》，以更好地契合不断发展变化的中国居民营养健康需求，部分建议如表所示。请分析回答下列问题：
(1)食盐中的钠元素进入人体后主要以__________的形式存在。当大量出汗排出过多的无机盐后，多喝__________（选填“纯净水”、“淡盐水”或“浓盐水”）更有利于维持机体的生理平衡。
(2)即使不出汗，人体每天也需要摄入一定量的水。这是因为__________（选填“自由水”或“结合水”）能把营养物质运送到各个细胞，同时也能把__________运送到排泄器官或直接排出体外。
(3)晒干的谷物中，结合水与自由水的比例比新鲜的谷物__________，抵抗虫害、寒冷的能力较__________。
(4)肥胖是现代社会普遍存在的健康问题。因长期过量摄入高能量食物而引发肥胖的人群，应减少食物中__________（在表1中的项目中选填）的摄入量。除了合理饮食外，请再提出一项科学合理的建议，以帮助肥胖的亲友控制体重：__________。
31．大豆营养物质丰富，可用于制作豆腐、豆浆等食品。某兴趣小组想通过实验检测大豆种子中是否含有还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉。请利用高中已学知识，回答以下问题：
(1)必须借助显微镜才能完成的是______的检测，该实验中需要使用______染液对种子切片进行染色，然后使用体积分数为50%的酒精，用于________。
(2)在检验还原糖的实验中，所用的药品和方法：______（填序号）。
①0.1g/mLNaOH
②0.1g/mLNaCl
③0.01/mLCuSO4
④0.05g/mLCuSO4
⑤分别使用
⑥混合后再使用
若检验结果为大豆匀浆中含还原糖，则应观察到出现______。
(3)进行蛋白质的鉴定实验时，若实验室的双缩脲试剂用完了，只有斐林试剂甲液和乙液，也可以完成该实验，对斐林试剂甲液和乙液的处理分别是___________。若观察到出现______色反应，则说明大豆匀浆中含蛋白质。
三、读图填空题
32．某同学用显微镜观察蛙的皮肤上皮细胞，甲图一是该同学用低倍镜时显微镜下看到的图像，图二是仅更换物镜后的图像；乙图表示目镜、物镜及其与载玻片间的距离，请据图回答：
(1)乙图中放大倍数最大的组合是__________。
(2)若甲图一是在使用目镜放大倍数为10×，物镜放大倍数为20×的显微镜下观察时的视野，则更换的物镜放大倍数应为__________。
(3)该同学生活的当地淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，影响了水质和水生动物的生活，形成了__________现象。蓝细菌能光合作用是因为细胞中含有__________和__________，属于__________（填“自养”或“异养”）生物，其DNA主要存在于__________中。
33．血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链氨基端的氨基酸序列。回答下列问题：
(1)请写出组成人体蛋白质的氨基酸的结构通式：______。
(2)图2片段中属于R基的序号是______ ，可看出，该片段是由______种氨基酸经____________反应形成的，一条肽链中连接相邻氨基酸的化学键称为_________。
(3)若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有______个氨基。蛋白质结构具有多样性的原因是______、肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构不同。
参考答案
1．答案：C
解析：A、细胞学说没有将细胞分成了真核细胞和原核细胞，A错误；
B、细胞学说提出一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，使生物学研究进入细胞水平，并为后来进入分子水平打下基础，B错误；
C、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，在思想观念上打破了在植物学和动物学之间横亘已久的壁垒，C正确；
D、细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，也为后来生物进化论的确立埋下了伏笔，细胞学说不涉及细胞多样性，D错误。
故选C。
2．答案：C
解析：A、科学家在显微镜下的重大发现为细胞学说的建立奠定了基础，A正确；
B、德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，对细胞学说进行了补充，B正确；
C、细胞学说的内容之一是动物、植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，并未涉及微生物，C错误；
D、细胞学说是由施莱登和施旺运用不完全归纳法归纳和概括，并由后人不断修正完善而来的，该学说使人类进入细胞学说，并为进入分子水平打下基础，D正确。
故选D。
3．答案：A
解析：A、蓝细菌为原核细胞，不具有真正的细胞核，只有拟核，而绿藻为真核细胞，其细胞结构中有细胞核，可见细胞核可作为二者结构中的关键区别，据此可做出判断，A正确；
B、蓝细菌和绿藻均具有细胞结构，因而细胞膜是二者共有的结构，不符合题意，B错误；
C、蓝细菌和绿藻均具有细胞壁，因而细胞壁不能作为二者区别的依据，不符合题意，C错误；
D、蓝细菌和绿藻均具有细胞结构，因而细胞质是二者共有的结构，不符合题意，D错误。
故选A。
4．答案：A
解析：A、水的含量与生活环境密切相关，水生动物的含水量通常比陆生生物的含水量高，不能直接用来推测地球上原始生命的诞生与海洋的环境特点的关系，符合题意，A正确；
B、水具有较高的比热容，这是水的特性，使水中温度变化比陆地小，可以用来推测地球上原始生命的诞生与海洋的环境特点的关系，不符合题意，B错误；
C、许多生物化学反应都要在水环境中进行，水也直接参与多种生物化学反应，可以用来推测地球上原始生命的诞生与海洋的环境特点的关系，不符合题意，C错误；
D、水是良好的溶剂，这是水的作用，水中溶解的无机盐离子可以维持较稳定的渗透压和酸碱度，可以用来推测地球上原始生命的诞生与海洋的环境特点的关系，不符合题意，D错误。
故选A。
5．答案：D
解析：A、种子吸收的水与多糖等物质结合后，这部分水为结合水，结合水不具有溶解性，A错误；
B、种子萌发过程中（初期）不能进行光合作用，种子萌发初期过程中所需的糖类来自种子自身储存的，B错误；
C、幼苗细胞中的无机盐、水都可参与细胞构建，C错误；
D、水分子是极性分子，带电的离子或分子都能与水结合，故水是良好的溶剂，D正确。
故选D。
6．答案：D
解析：A、组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种是细胞所特有的，A错误；
B、细胞中每种元素都是不可替代的，细胞不能将一种化学元素转变为生命活动所需的另一种化学元素，B错误；
C、细胞中各种化学元素的种类与无机自然界基本一致，但含量差别较大，C错误；
D、生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的，细胞能将无机自然界中含量很少的化学元素富集在细胞内，D正确。
故选D。
7．答案：D
解析：A、脂肪的元素组成均为C、H、O，A正确；
B、脂肪比相同质量的糖原含有的H多，因而氧化分解消耗的氧气多，进而释放的能量多，B正确；
C、动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，熔点高，室温状态下为固态，C正确；
D、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化成脂肪，在糖类供能不足时，脂肪能转化为糖类并分解供能，但不能大量转化为糖类，D错误。
故选D。
8．答案：A
解析：A、群落是一定区域所有生物的集合，水体中的“藻”、“蒲”及其他所有生物可构成一个群落，A正确；
B、细胞是最小的生命系统，噬菌体等病毒无细胞结构，不属于生命系统，B错误；
C、种群是一定区域同种生物的全部个体，“鱼”和“藻”属于多种生物，不是两个种群，C错误；
D、“蒲”属于植物，植物无系统层次，D错误。
故选A。
9．答案：C
解析：A、支原体是原核生物，细胞质中只有核糖体一种细胞器，A错误；
B、支原体和大肠杆菌均属于原核生物，支原体相较于大肠杆菌，其区别是没有细胞壁和鞭毛等结构，B错误；
C、病毒是非细胞结构生物，因此支原体与病毒的区别是其具有细胞结构，C正确；
D、支原体属于原核细胞，与植物细胞的主要区别是其没有由核膜包被的细胞核，D错误。
故选C。
10．答案：C
解析：A、乳糖属于二糖，需要在相关酶的催化下才能分解为两分子单糖，A错误；
B、乳糖属于二糖，不能直接被人体吸收，需要水解为单糖才能被细胞吸收利用，B错误；
C、饮用经乳糖水解酶处理过的牛奶，由于乳糖被水解，故通常不会引起乳糖吸收不良的问题，C正确；
D、乳糖水解酶的本质是蛋白质，口服会被分解失去作用，故喝牛奶前口服一定量的乳糖水解酶，不能预防腹胀、腹泻等情况发生，D错误。
故选C。
11．答案：D
解析：A、保卫细胞位于视野的左下方，因此要往左下方移动装片以保证其在视野中央，A错误；
B、低倍镜下观察清楚后，将目标移至视野中央后转动转换器换为高倍镜观察，此时不能提升镜筒，B错误；
C、高倍镜下视野比较暗，需调为较大光圈使视野明亮，C错误；
D、高倍镜下只能利用细准焦螺旋进行调焦，D正确。
故选D。
12．答案：C
解析：AB、人体细胞中不能合成的氨基酸为必需氨基酸，必须从外界环境中直接获取，AB正确；
C、非必需氨基酸也能构成蛋白质，是细胞结构的组成成分，C错误；
D、人体细胞中能合成的氨基酸为非必需氨基酸，人体内多余的糖类可以转化为非必需氨基酸，正确。
故选C。
13．答案：B
解析：A、斐林试剂要现配现用，做完还原糖鉴定实验后，剩余的斐林试剂不能长期放置使用，A错误；
B、淀粉与碘液变蓝，可用碘液检测冰皮月饼预拌粉中是否含有淀粉，若呈蓝色则含有淀粉，B正确；
C、四种物质的鉴定实验中，只有还原糖的鉴定实验需要进行水浴加热，C错误；
D、做蛋白质鉴定实验时，先加入1mLNaOH溶液，后加入4滴CuSO4溶液，若CuSO4过量，由于Cu2+是蓝色的，观察到的颜色反应越不明显，D错误。
故选B。
14．答案：A
解析：A、人体血液中钙含量过低会出现抽搐的现象，血钙含量过高会引发肌无力，A错误；
B、脂肪在人体中具有储能、保温、缓冲和减压等功能，过多的脂肪会引起高血压等疾病，B正确；
C、脂肪由脂肪酸和甘油组成，磷脂的组成成分有甘油、脂肪酸、磷酸以及其他物质，故脂肪经人体消化后产生的甘油和脂肪酸可作为合成磷脂的原料，C正确；
D、维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此补钙的同时适当补充维生素D，可以促进人体对钙的吸收，提高补钙的效率，D正确。
故选A。
15．答案：B
解析：A、人参果中含量最高的化合物是水，含量最高的有机物是蛋白质，A错误；
B、必需氨基酸是人体不能合成而且是人体需要的氨基酸，只能从食物中获得，所以，必需氨基酸的种类和含量是评价食物营养价值的重要指标，B正确；
C、Ca2+属于大量元素，而不是微量元素，C错误；
D、葡萄糖和果糖是还原糖，纤维素不是还原糖，D错误。
故选B。
16．答案：A
解析：A、铁元素与碳、氢、氧等元素不同，铁是微量元素，可用于合成血红素，碳、氢、氧等元素为大量元素，A正确；
B、题意显示，铁锅中的铁是无机铁，很难被人体吸收利用，而且炒菜过程中溶出的铁也很少，据此推测，相比其他烹饪工具，用铁锅炒猪肉并不能更好地提供人体所需铁元素，B错误；
C、用铁锅炒菜时若加入适量醋酸，增加溶出的铁，但很难被人体吸收利用，因而不能提高菜肴营养，C错误；
D、人体缺铁会造成贫血，是因为铁元素参与血红蛋白的合成，而不是可以为细胞的生命活动提供能量，D错误。
故选A。
17．答案：C
解析：从元素的组成上看，等质量的脂质比糖类含有更多的氢原子含有更少的氧原子，C正确。
故选C。
18．答案：D
解析：ABC、念珠蓝细菌、 幽门螺杆菌、 发菜没有由核被膜包被的细胞膜，属于原核生物，ABC不符合题意；
D、青霉菌有由核被膜包被的细胞膜，属于真核生物，D符合题意。
故选D。
19．答案：B
解析：A、由于人体不能产生分解纤维素的酶，因此，人体不能消化吸收椰果中的纤维素，但纤维素能促进胃肠蠕动，因此，适量食用椰果可以促进肠道蠕动，A正确；
B、大量摄入糖类后多余的糖类都会转化成脂肪，由于人体可利用的糖类的组成元素是C、H、O，与脂肪的组成元素相同，因此，该过程中元素的种类不变，B错误；
C、题意显示，奶茶是一种高糖高脂的饮品，椰果的主要成分是纤维素，不能被人体消化吸收，因此，不能抵消高糖高脂给人体造成的负面影响，C正确；
D、纤维素是一种多糖，据此推测，木质醋酸菌利用液体培养基中的单糖合成纤维素的过程中会有水的生成，D正确。
故选B。
20．答案：D
解析：A、两种蛋白质合成过程中，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，形成的水分子中的H来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，A错误；
B、肌红蛋白含有1条肽链，至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基；血红蛋白含有4条肽链，至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基，B错误；
C、肌红蛋白只有一条肽链，盘曲折叠成一定空间结构时也可能形成二硫键（肽链之间的氨基酸也可能形成），C错误；
D、肌红蛋白是肌肉内储存氧气的蛋白，血红蛋白是红细胞内运输氧气的蛋白质，即血红蛋白和肌红蛋白均能与O2结合，说明二者的活性中心可能具有相似的结构，即二者均含有血红素辅基，D正确。
故选D。
21．答案：B
解析：A、固醇中的胆固醇参与人体血液中脂质的运输，A不符合题意；
B、脂肪作为细胞的良好储能物质，但脂肪不属于固醇，B符合题意；
C、固醇中的性激素可以促进生殖器官的发育，C不符合题意；
D、固醇中的胆固醇可构成动物细胞膜，D不符合题意。
故选B。
22．答案：C
解析：A、氨基酸含有C、H、O、N，纤维素含有C、H、O，A错误；
B、脂肪酸是由C、H、O三种元素组成的一类化合物，是脂肪的组成成分，而磷脂的组成元素是C、H、O、P，有些甚至含有N，即脂肪酸和磷脂含有的元素不同，B错误；
C、蔗糖是一种二糖，由果糖和葡萄糖组成，肝糖原是一种多糖，由葡萄糖组成，蔗糖和肝糖原的组成元素是相同的，均为C、H、O，C正确；
D、叶绿素所含元素是C、H、N、O、Mg，而血红蛋白是一种含铁的蛋白质，所含元素是C、H、O、N、Fe，D错误。
故选C。
23．答案：B
解析：A、蔗糖属于二糖，低聚果糖由1分子蔗糖与1~3分子果糖聚合而成，低聚果糖彻底水解后可得到葡萄糖和果糖两种单糖分子，A错误；
B、低聚果糖能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收的功能，即摄入适量低聚果糖有利肠道的健康和营养物质的吸收，B正确；
C、双歧杆菌是原核生物，遗传物质是DNA，主要存在于拟核中，C错误；
D、双歧杆菌是细菌，其细胞壁的成分主要是肽聚糖，而植物细胞壁的成分是纤维素，D错误。
故选B。
24．答案：A
解析：本题考查氨基酸的结构，难度中等。谷氨酸是组成蛋白质的氨基酸，而组成蛋白质的氨基酸的结构通式为：都至少含有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子上还连接一个H和一个侧链R基团，据此，谷氨酸分子的R基为—C3H5O2，则其分子式为C5H9O4N，再根据谷氨酸的R基可推出一个谷氨酸分子中含C、H、O、N的原子数分别是5、9、4、1。综上所述，A正确，B、C、D错误。
25．答案：B
解析：A、若导致烟草患花叶病的病原体是真菌，则题中实验过程中将花叶病叶片的汁液中的磷脂除去后再接种到健康叶片上，则不会患花叶病，因为真菌的细胞膜中含有磷脂，除去磷脂后，细胞结构被破坏，A错误；
B、病毒没有细胞结构，因此，将花叶病叶片的汁液中的磷脂除去后对病毒的结构无影响，因而再接种到健康叶片上后会导致叶片患病，符合题意，B正确；
C、细菌具有细胞结构，其细胞膜的成分中含有磷脂，若去掉磷脂后，则细胞结构被破坏，则实验中的表现应该为将花叶病叶片的汁液中的磷脂除去后再接种到健康叶片上不会患病，与事实部分，C错误；
D、寄生虫的细胞膜中也含有磷脂，去除磷脂也会导致寄生虫失去活性，因而，科学家将患花叶病的烟草榨出的汁液滴到健康烟草叶片上，不会引起花叶病，不符合题意，D错误。
故选B。
26．答案：B
解析：A、RNaseI含4个二硫键，而两个氨基酸上的—SH发生反应形成一个二硫键，可推知至少8个氨基酸的R基含有S元素，A错误；
B、牛胰核糖核酸酶（RNaseI）由124个氨基酸组成，如果RNaseI具有1条肽链，则在形成该肽链时会产生124-1=123个水分子，B正确；
C、根据题意“使用巯基乙醇和尿素处理RNaseI，可将其去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。洗脱巯基乙醇和尿素，RNaseI活性可以恢复”可知，蛋白质的空间构象发生改变使其失去活性，仍可能再恢复原有活性，C错误；
D、蛋白质与双缩脲试剂反应的部位是肽键，用巯基乙醇和尿素处理RNaseI后只是空间构象发生改变，肽键没有断开，故还是会产生颜色反应，D错误。
故选B。
27．答案：D
解析：A、组织形态与含水量相关，也与水的存在形式等其他因素相关，因此，含水量相同的组织形态一般不同，A错误；
B、由氨基酸合成蛋白质过程称为脱水缩合，不消耗水，而是产生水，B错误；
C、不同物质与水的结合能力不同，因而，同一细胞不同时期结合水的比例会发生改变，C错误；
D、人是恒温动物，即使外界温度降低，正常人体内温度基本不变，自由水和结合水的比值不会产生明显变化，D正确。
故选D。
28．答案：A
解析：A、该环状多肽中含有7个R基，因此该化合物是由7个氨基酸组成的，A错误；
B、由题图可知，该环状多肽中无游离的氨基(—NH2)和游离的羧基(—COOH)，B正确；
C、虚线框a所代表的化学键是肽键，在图中一共有7个，C正确；
D、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，虚线框b为R基，不同种类氨基酸的R基不同，D正确。
故选A。
29．答案：(1)具有以核膜为界限的细胞核
(2)细胞；生物圈；无机环境
(3)系统；组织、器官和系统；增殖和分化
解析：（1）荷花是真核生物，相比原核生物，其细胞结构最明显的区别是具有以核膜为界限的细胞核，真核生物包括真菌、植物和动物。
（2）地球上最基本的生命系统是细胞，地球上最大的生命系统是生物圈，千亩湖属于湿地生态系统，是由生物群落和无机环境相互关联形成的统一整体，生物圈包括了地球上所有的生态系统。
（3）与翠鸟相比，湖中的芦苇不具有的生命系统结构层次是系统，因为芦苇属于绿色植物，绿色植物具有六大器官，包括根、茎、叶、花、果实、种子，不具有系统这一生命层次；细菌是单细胞生物，既是细胞层次，也属于个体层次，因此，与细菌相比，白鹭特有的生命系统结构层次是组织、器官和系统。白鹭在繁殖季节中繁殖了3只小白鹭，小白鹭生长发育的基础是细胞的增殖和分化，因为通过增殖使得细胞数目增多，通过细胞分化实现了细胞种类的增多。
30．答案：(1)离子；淡盐水
(2)自由水；代谢废物
(3)高；强
(4)油和添加糖（或脂肪、单糖、二糖）；增加运动量
解析：（1）无机盐大多数是以离子形式存在于细胞中，少部分以化合物形式存在，因此钠元素进入人体后主要以离子的形式存在。人大量出汗会排出过多的无机盐，为调节体内的水盐平衡，既要补充水，也要补充无机盐，因此应多喝淡盐水。
（2）自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还是许多化学反应的反应物或者产物，自由水能自由移动，对于生物体内的营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。
（3）新鲜的谷物中，自由水含量相对较高，以满足细胞的各种代谢活动。而当谷物被晒干时，大部分自由水散失，结合水的相对含量增加，所以晒干的谷物中结合水与自由水的比例升高。由于结合水比例升高，细胞的抗逆性增强，因此晒干的谷物抵抗虫害、寒冷的能力较强。
（4）高能量食物含较多的糖类、脂肪，如果多吃，会造成脂肪堆积，导致肥胖。因此这类人群应减少食物中糖类（单糖、二糖）、脂肪等化合物的摄入量。除了合理饮食，还可以通过多运动，多健身来控制体重。
31．答案：(1)脂肪；苏丹III；洗去浮色
(2)①④⑥；砖红色沉淀
(3)斐林试剂甲液不变，把斐林试剂乙液稀释；紫
解析：（1）题中脂肪的鉴定必须借助显微镜才能完成检测，因为该实验中是通过检测橘黄色的脂肪颗粒实现的，实验中需要使用苏丹Ⅲ染液对种子切片进行染色，然后使用体积分数为50%的酒精，用于洗去浮色，这样有利于橘黄色脂肪颗粒的观察。
（2）检测还原糖所用的试剂是斐林试剂，由甲液（0.1g/mLNaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）组成，即题中的①④组成，使用时应该⑥混合后再使用，且需要水浴加热，检测的结果是应该观察到砖红色沉淀。
（3）进行蛋白质的鉴定实验时，若实验室的双缩脲试剂用完了，只有斐林试剂甲液和乙液，也可以完成该实验，因为双缩脲试剂的A液和斐林试剂的甲液是相同，可直接使用，而双缩脲试剂的B液与斐林试剂的乙液中成分是相同的，只是浓度不同而已，即可以对斐林试剂乙液进行5倍稀释处理。若实验结果观察到紫色反应，则说明大豆匀浆中含蛋白质。
32．答案：(1)②③⑤
(2)80×
(3)水华；藻蓝素；叶绿素；自养；拟核
解析：（1）乙图①②无螺纹，为目镜，镜头长度与放大倍数成反比，②放大倍数更大；③④有螺纹，为物镜，镜头长度与放大倍数成正比，③放大倍数更大，物镜倍数与装片的距离是相反关系，所以⑤放大倍数比⑥大。图中放大倍数最大的镜头组合是②③⑤。
（2）显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，面积则是放大倍数的平方倍。已知原来物镜为20×，图中视野看到8个细胞，则换上高倍镜后，视野横向看到2个细胞，此时8÷2=4倍，说明此时细胞的放大倍数在原来的基础上又放大了4倍，则更换的物镜应为80×。
（3）该同学生活的当地淡水水域污染后富营养化，导致蓝细菌和绿藻等大量繁殖，影响了水质和水生动物的生活，形成了水华现象。该同学观察，蓝细菌为单细胞原核生物，能进行光合作用，因而为自养生物，这是因为蓝细菌中含有藻蓝素和叶绿素，由于其属于原核生物，因此，其遗传物质DNA主要存在于拟核中。
33．答案：(1)
(2)②④⑥⑧；3；脱水缩合；肽键
(3)6；氨基酸的种类、数目、排列顺序不同
解析：（1）组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式可表示为：。
（2）图2片段中显示了四个氨基酸，这些氨基酸的R基依次用②④⑥⑧代表，其中⑥⑧相同，则说明图2片段是由3种氨基酸脱水缩合而成。图2中含有三个肽键，这三个肽键形成时脱去了3个水分子，即一条肽链中连接相邻氨基酸的化学键为肽键。
（3）若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有4个氨基，因为图示片段中有一个氨基酸的R基中含有一个游离的氨基，因而推测一条β肽链中至少含有氨基的数目为2，而一条α链中至少含有一个氨基，因此一个血红蛋白中至少含有6个氨基。蛋白质结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同、肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构不同，进而形成了蛋白质空间结构的多样性，因而蛋白质具有多种功能。
项目
建议
盐（NaCl）
每日摄入低于5g
油（脂肪）
每日摄入25-30 g
添加糖（单糖、二糖）
每日摄入不超过50g
奶制品
每日摄入300-500 g
动物性食物
每日摄入120-200 g
蔬菜类
每日摄入300-500 g
水果类
每日摄入200-305 g
谷物类
每日摄入200-300 g
水
每日摄入1500-1700 mL
运动
每日6000步