初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）第一节 微生物的分布教学课件ppt

这是一份初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）第一节 微生物的分布教学课件ppt，共27页。PPT课件主要包含了细菌菌落，真菌菌落等内容，欢迎下载使用。

通过对比观察，说出细菌和真菌菌落的特点，能从菌落的特点区分细菌和真菌；
熟悉培养细菌和真菌的一般方法，检测不同环境中的细菌和真菌，形成微生物分布广泛的意识，并说出它们分布的特点；
通过检测手上微生物的实验，注意养成个人良好的卫生习惯。
空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站有冷凝水、尿液收集与处理系统，以实现水的循环利用。同时，要检测水中的微生物和空间站内空气、设备表面的微生物。1. 航天员为什么要检测回收水中和空间站内的微生物？2. 微生物与空间站内的航天员的健康有什么关系？3. 你知道微生物有哪些吗
定义：个体微小、结构简单的生物，统称为微生物。
在我们身体表面及内部、以及空气、土壤和水中都有微生物。
细菌和大部分真菌个体微小。如何才能一睹它们的“庐山真面目”？
1、借助于显微镜，观察到它们的形态结构。
2、根据发酵和腐烂等现象，推测微小生物的存在。
3、培养基培养并观察菌落。
定义：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼 可见的子细胞群体，叫菌落。
一个菌落只能由一种细菌或真菌形成！
有白、红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
无法单独根据颜色判断细菌或真菌。
从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌。
绒毛状,絮状,蜘蛛网状
如果请你和小组成员帮幼儿园的老师想个办法，让小朋友们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？
生活环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？
小明：配置好培养基就可以培养细菌和真菌了！
小芳：要问老师怎样配置培养基。
小红：应该将手上的细菌或真菌接种在培养基上。
小军：怎样确定培养基上长出的细菌或真菌是来自手上的呢？
阅读教材P100页，归纳培养细菌和真菌的方法步骤。
为细菌和真菌的生存与繁殖提供营养物质
配制固体培养基的原料：
把琼脂、牛肉汁放入烧杯加热煮沸，倒入培养皿，冷却后胶化成固体培养基
煮沸冷却后能胶化为固态
经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌及它们的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前要高温灭菌？
将培养皿及盖子、培养基放入高压灭菌锅进行高温灭菌
为什么需要培养基冷却后，才能接种？
避免高温杀死接种的细菌或真菌。
为什么要在无菌条件(无菌棉棒）进行接种？
防止杂菌污染培养基，从而对实验结果造成干扰。
将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫做接种。
等高温灭菌的培养基冷却后，确保无菌条件下，把要培养的细菌和真菌转移到培养基上
冷却的培养基、蜡烛、无菌棉签
未想好如何操作前，可以打开培养皿吗？
不可以，避免杂菌污染。
把接种后的培养皿放在培养箱中恒温培养，也可以放在室内温暖的地方进行培养。
为什么要放在恒温箱里培养？
给细菌、真菌的生长与繁殖提供适宜的温度。
洗手能减少手上的细菌或真菌。
洗手能减少手上的细菌或真菌吗？
“饭前必须洗手“，如何让幼儿园小朋友知道，手上有细菌或真菌，饭前必须洗手？
在这个实验中，至少要准备多少套培养皿？它们分别有什么作用？①如何确保培养皿中长出的细菌或真菌是来自手上而不是环境中？②每一组若只有一个同学参与，得到的结果是否可以保证准确？
需准备：9个装有培养基的培养皿(经高温灭菌)、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜等。
再分别设置对照组（空白组），不做任何处理。
洗手前、洗手后各一组；
可能会有其他情况影响，比如参与实验的同学平时就比较爱干净，那手上的细菌可能就比较少，和洗手后的对比不大。
1.将9个装有培养基的培养皿(经高温灭菌)平均分为“洗手前”“洗手后”和“空白”三组（每组3个培养基）;
2.用无菌棉棒分别在A、B、C三位同学洗手前的手心取样，并轻轻涂抹在标有“洗手前”的3个培养皿内的培养基上；
3.再请刚才的3位同学用肥皂将手洗干净，然后用无菌棉棒分别在刚才的三位同学洗手后的手心取样，并依次轻轻涂抹在标有“洗手后”的3个培养皿内的培养基上；
4.“空白对照”组不处理。这个三个培养基依次是三个同学的对照。
在标签纸上标出组别、实验日期等，将标签贴在培养皿的底面。
5.将三组培养皿都放入37℃恒温培养箱中培养，一天后取出观察;6.设计观察记录的表格，用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数（过程中尽量不打开培养皿），求出各组的平均值。
三组都放在相同的环境中培养，还是不同的环境？
饭前便后要洗手，因为洗手能减少手上的细菌或真菌。
请你就本实验方案进行评价，说出实验设计中要注意哪些原则？
目的：为了减小实验误差，避免偶然性，确保实验准确性。
将三组培养皿都放入37℃恒温培养箱中培养，一天后取出观察;
教室里有没有细菌或真菌？
请根据提出的问题制订计划。
6套装有相同培养基的培养皿（已经高温灭菌），均分为实验组和对照组（空白对照）。打开实验组的3套培养皿的盖子，暴露在教室空气中5-10分钟,再盖上盖子。对照组不做处理。将两组培养皿放室内温暖的地方培养一段时间，观察结果。
什么环境条件下可能没有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？（P101“讨论”第3题）根据探究结果进行总结：细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？（P101“讨论”第4题）
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
水、适宜的温度、有机物。
特殊条件：比如有些必须在无氧条件下才能生存。
低温，不利于绝大多数细菌和真菌的生活
无水，缺少细菌和真菌生活的必要条件
高温可杀死食品中原有的细菌和真菌，密封可防止环境中的细菌和真菌的侵入
提高食品的含盐量，高盐的环境不利于绝大多数细菌和真菌的生活
细菌和真菌的生长需要适宜的温度
细菌和真菌的生长需要有机物
有些细菌和真菌的生长不需要氧气
细菌和真菌是广泛分布的生物。
资料1：科学家在温泉、火山地区及海底火山口附近等地发现嗜热细菌，超嗜热菌的最适生长温度为80~110℃。而在极地、深海、高山等地则发现了耐寒的嗜冷菌。资料2：科学家在深海底部的火山口等极端特殊的环境中，发现了大量的古细菌（硫细菌）、管状蠕虫等。
小资料病毒寄生在活细胞内。
结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。(1)培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。 ( )(2)细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。( )
1.真空包装的食品耐储存，为什么？日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些？说说其中的生物学道理。
许多细菌和真菌的生活需要空气（主要是氧气），真空包装中几乎没有空气，不利于防止细菌和真菌的生活，因此真空包装可以起到防止食品腐败的作用。