安徽省合肥一六八中学2023-2024学年高一上学期期中考试生物试题

这是一份安徽省合肥一六八中学2023-2024学年高一上学期期中考试生物试题，共10页。试卷主要包含了本试卷分选择题和非选择题两部分，命题范围等内容，欢迎下载使用。

1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。
2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
4．命题范围：必修1至第3章第2节。
一、单项选择题：本题共16个小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．下列有关细胞学说的叙述，正确的是（ ）
A．细胞学说由施莱登和施旺建立并完善的
B．细胞学说揭示了动植物细胞具有多样性
C．细胞学说的建立过程运用了完全归纳法
D．细胞学说认为生命活动的基本单位是细胞
2．“似毯绿茵承步辇，含胎红杏倚玫除。下空回雁无忧弋，画水文鳞底用渔。”是乾隆在《三月初八日幸圆明园》所描绘的圆明园的风景，当时园中的各种珍奇动植物，更是数不胜数。下列有关叙述，错误的是（ ）
A．园中动植物生长发育的基础是细胞的增殖和分化
B．园中具有相互作用的各种生物共同组成了一个群落
C．园中池塘中的水、阳光等不是生态系统的组成部分
D．若园中的植物是有生命的整体，可以看作是一个系统
3．细胞是生命活动的基本单位。下列有关细胞结构的叙述，错误的是（ ）
A．变形虫细胞有细胞核，也有中心体B．酵母菌细胞有细胞核，但无液泡
C．眼虫细胞有叶绿体，但无细胞壁D．肺炎支原体有核糖体，但无细胞壁
4．发菜多产于我国西北草地和荒漠，生菜是一种绿色植物。下列有关发菜细胞、生菜细胞中的元素和化合物的叙述，错误的是（ ）
A．组成两种细胞的大量元素中，含量最多的是氢
B．两种细胞中，大多数的无机盐以离子形式存在
C．在两种细胞中，含量最高的有机物都是蛋白质
D．RNA、DNA的组成元素相同，碱基不完全相同
5．马铃薯块茎、甘蔗茎中都含有丰富的糖类。下列有关两者所含糖类的叙述，正确的是（ ）
A．两者所含的糖类都由C、H、O元素组成，所有的糖类只能作为能源物质供能
B．在马铃薯块茎及甘蔗茎中，含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的检测
C．马铃薯、甘蔗中含有的二糖、多糖不需分解成葡萄糖，即可被人体细胞吸收
D．组成马铃薯、甘蔗细胞壁的纤维素不溶于水，其被称为“第七类营养素”
6．用葡萄糖培养液培养脂肪细胞时，即使没有向培养液中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。下列有关叙述，错误的是（ ）
A．以碳链为基本骨架的脂肪分子属于大分子化合物
B．脂肪是由脂肪酸和甘油反应形成的酯，即甘油三酯
C．当葡萄糖转化为脂肪后，其元素的种类不会发生改变
D．观察细胞中脂肪颗粒时，可以用苏丹Ⅲ染液进行染色
7．脑啡肽的结构简式如图所示，下列有关叙述正确的是（ ）
A．该肽由4种不同氨基酸组成，其中的某种R基是
B．该肽由5个氨基酸脱水缩合形成，含有4个肽键，称为四肽
C．若干氨基酸在形成该肽后，该肽的相对分子质量减少了72
D．该肽所含肽键太少，故加入双缩脲试剂后，不会呈现紫色
8．下列有关生物体中核酸的叙述，正确的是（ ）
A．核酸是由碱基、脱氧核糖和磷酸组成的生物大分子
B．乳酸杆菌的遗传信息只储存在脱氧核糖核酸中
C．人类免疫缺陷病毒的RNA主要分布在细胞质中
D．单链DNA上，若碱基T全部替换成U即为RNA单链
9．图甲所示为动物细胞膜的结构模式图，图乙为图甲中磷脂分子结构模式图，下列有关叙述错误的是（ ）
图甲图乙
A．脂质中的脂肪分子也参与图甲结构的构成
B．甲中的①表示糖苷，其具有信息传递的功能
C．甲中的②大多数能运动，在膜上分布不对称
D．将图乙平展在水面上，A部分与水面接触
10．用35S标记一定量的氨基酸，研究胰岛素的合成和分泌过程。测得与之密切相关的三种细胞器上放射性强度的变化，曲线如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A．S元素位于氨基酸结构通式中的R基上
B．图中a曲线所对应的细胞器是核糖体
C．图中细胞器均参与构成细胞的生物膜系统
D．曲线c对应的细胞器具有交通枢纽作用
11．下列有关高等动、植物细胞结构的叙述，错误的是（ ）
A．能进行光合作用的细胞中一定有叶绿体B．细胞的有氧呼吸过程一定有线粒体参与
C．没有大型液泡的细胞不一定是动物细胞D．溶酶体能够合成自身所需的各种水解酶
12．某四种细胞器如图所示，下列有关叙述正确的是（ ）
A．甲是一个连续的内腔相通的膜性管道系统
B．肽链经乙初加工成一定空间结构的蛋白质
C．成熟植物细胞中的叶绿素主要存在于丙中
D．丁能够参与黑藻根尖细胞的有丝分裂过程
13．下列有关实验课题与相应方法的叙述中，不正确的是（ ）
A．鉴别口腔上皮细胞的死活——台盼蓝染色法
B．研究抗体的合成与分泌——同位素标记法
C．分析细胞膜的主要成分——荧光标记法
D．分离叶肉细胞中的细胞器——差速离心法
14．在低倍显微镜下观察到一个细胞之后，欲换用高倍显微镜进一步观察，下列操作步骤中错误的是（ ）
A．将想要观察的细胞移至视野的正中央B．先转动转换器，将高倍物镜正对通光孔
C．若换用高倍物镜观察，需先升高镜筒D．视野较暗时，可将小光圈调为大光圈
15．蛋白质是生命活动的体现者。下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．蛋白质中的氮元素主要存在于氨基上
B加热变性失活的蛋白质中，肽键断裂
C．颤蓝细菌合成蛋白质时不需要核糖体
D．蛋白质的活性与其空间结构密切相关
16．某生物细胞在显微镜下的局部结构如图所示，①～④表示其中的部分细胞器，下列叙述不正确的是（ ）
A．该视野可能是水绵细胞或草履虫细胞的局部
B．图中[②]中心体由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成
C．所有细胞中均以[③]核糖体作为蛋白质合成场所
D．图中的①和⑤所含生物膜的组成成分和结构都是一样的
二、非选择题：共5个小题，共52分。
17．（10分）
某湖泊因生活污水（富含N、P元素的有机物质）的大量注入而出现了水华。某生物兴趣小组通过制作装片显微观察，发现该湖泊中有较多的微小生物，如①蓝细菌、②变形虫、③草履虫、④绿藻、⑤小球藻等。请回答下列问题：
（1）该湖泊中的所有蓝细菌______（填“能”或“不能”）构成一个种群，判断理由是______。
（2）在进行观察时，发现草履虫不停运动，因此需要移动装片到视野中央，装片移动方向与视野中物像移动方向______（填“相同”或“相反”），请根据显微镜的成像特点写出判断理由______。
（3）在上述五种生物中，属于自养生物的有______（填序号），原因是它们都含有______（填色素名称），因此都能进行光合作用。其中的①与④相比，最典型的区别是后者______。
（4）该湖泊形成水华的原因是______，因此在日常生活中，我们需要控制其繁殖的条件。
18．（9分）
俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”。霜降前的柿子硬邦邦的，又苦又涩，难以下口；霜降后成熟的柿子不仅颜色红似火、尝起来软糯可口，而且富含葡萄糖、果糖、碘、钙、磷、铁等营养物质。请回答下列问题：
（1）成熟柿子细胞中的铁元素属于______（填“大量”或“微量”）元素，适量食用可以补充人体所需的铁元素，同时还可促进血红素的合成，预防某些疾病的发生。该示例表明无机盐具有的作用是______。
（2）与霜降前相比，霜降后的柿子细胞中自由水含量______（填“较高”、“较低”或“基本相等”），自由水是细胞内良好的溶剂，其理由是______。
（3）如果柿子细胞中单糖A、磷酸、碱基相互结合形成单体B，其中的碱基是胞嘧啶，单体B参与大分子物质RNA的组成，则单糖A是______，单体B称为______。
（4）成熟的柿子______（填“能”或“不能”）作为实验材料进行“还原性糖的鉴定实验”，原因是______。
19．（10分）
染色体主要由蛋白质和DNA构成，染色体的构成层次如图所示，图中A、B为大分子化合物。请回答下列问题：
（1）单体a的结构通式是______，从单体角度分析，物质A的功能多样性主要与______有关。物质A是染色体的成分之一，这体现了蛋白质具有的功能是______。
（2）与HIV病毒储存遗传信息的物质相比，物质B所特有的碱基是______（填中文名称）。一般情况下，图中物质B由两条______构成。
（3）如果用下列物质为材料，最多可以做出______种核苷酸模型。
如果用◯代表磷酸，代表五碳糖，请在方框中画出含有胸腺嘧啶的核苷酸模型（注：图中该碱基用字母表示）。
20．（11分）
如图表示人体内某细胞的部分组分在结构与功能上的联系。其中，A、B、C表示细胞器，COPⅠ、COPⅡ是两种被膜小泡，可以介导蛋白质在细胞器B与C之间的运输。请回答下列问题：
（1）图示过程体现了溶酶体的功能（之一）是______，图中发达的膜性结构使细胞区室化，这对于细胞代谢的意义是______。
（2）分泌蛋白从合成到分泌出细胞的过程中经过了______层生物膜，其分泌过程体现了细胞膜具有______的功能。分泌蛋白能够准确、无误地被运输到细胞外，主要依靠______（填“COPⅠ”或“COPⅡ”）对正确蛋白的运输，而对错误蛋白的回收则主要依靠______（填“COPⅠ”或“COPⅡ”）。
（3）结构B和C上特定的信号分子通过识别COPⅠ、COPⅡ被膜小泡上特定的序列实现蛋白质的准确运输，该识别过程______（填“能”或“不能”）体现生物膜具有进行细胞间信息交流的功能，判断理由是______。
21．（12分）
瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素。图甲为脂肪细胞中内质网结构局部放大模式图，图乙表示瘦素的合成和分泌的过程，请据图回答相关问题：
图甲图乙
（1）与糖类相比，氧元素在脂肪分子中的含量______（填“较高”、“较低”、“基本相似”），室温环境下，动物脂肪呈固态的原因是______。
（2）图甲是细胞的______（填“显微”或“亚显微”）结构示意图，在细胞中能锚定并支撑细胞器的结构是______，该结构是由______纤维组成的网架结构。
（3）图乙中各数字均代表与瘦素合成和分泌的膜性结构，其中有双层膜的是[ ]______，结构③表示来自______（细胞器）的囊泡，瘦素分泌出细胞外后，将随______运送到全身各处，靶细胞通过______来识别瘦素。
（4）根据目前所学知识，图甲中膜上的核糖体（即附着核糖体）合成的蛋白质与游离核糖体上合成的蛋白质，在分布上的区别主要是______。
高一期中生物参考答案
一、单项选择题：本题共16个小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．【答案】D 【解析】细胞学说主要由施莱登和施旺建立，由后来的科学家对细胞学说进行了完善；细胞学说揭示了动植物细胞具有统一性；细胞学说的建立过程运用了不完全归纳法；细胞学说中“细胞是一个相对独立的单位，既有自己的生命，又对与其他细胞共同的整体生命起作用”体现了生命活动的基本单位是细胞。综上，D项符合题意。
2．【答案】C 【解析】根据课本P5的内容，可知园中动植物生长发育的基础是细胞的增殖和分化；群落是生活中同一地点的所有生物的集合，园中具有相互作用的各种生物符合群落的概念，其共同组成了一个群落；园中池塘中的水、阳光等不是生命系统的结构层次，但属于生命系统中生态系统的组成成分；系统是指彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体，若园中的植物是有生命的整体，其能独立进行生命活动，则可以看作是一个系统。综上，C项符合题意。
3．【答案】B 【解析】根据真核细胞和原核细胞的知识，结合课本P12、P14的内容，可知变形虫细胞有细胞核，也有中心体；酵母菌细胞有细胞核，也有液泡；眼虫细胞有叶绿体，无细胞壁；肺炎支原体虽是原核生物存在核糖体，但无细胞壁。综上，B项符合题意。
4．【答案】A 【解析】组成两种细胞的大量元素中，数量最多的是氢、含量最多的是氧；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；细胞中含量最高的有机化合物是蛋白质；RNA、DNA中组成元素都是C、H、O、N、P，RNA中含有尿嘧啶，DNA中含有胸腺嘧啶，两者都有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶，碱基不完全相同。综上，A项符合题意。
5．【答案】D 【解析】马铃薯、甘蔗中所含的糖类都由C、H、O三种元素组成，葡萄糖等为生物体提供能源，纤维素是构成细胞壁的成分，脱氧核糖是构成DNA的成分；马铃薯块茎中的糖主要是淀粉、甘蔗茎中的糖主要是蔗糖，这两者不能用于还原糖的检测；淀粉等多糖必须分解成葡萄糖后，才能被人体细胞吸收；根据课本P25的内容，组成马铃薯、甘蔗细胞壁的纤维素不溶于水，其被称为“第七类营养素”。综上，D项符合题意。
6．【答案】A 【解析】脂肪由甘油和脂肪酸组成，其均以碳链为基本骨架，但脂肪不属于生物大分子；根据课本P26，脂肪是由脂肪酸和甘油反应形成的酯，即甘油三酯（三酰甘油）；葡萄糖、脂肪的组成元素都是C、H、O，故当葡萄糖转化为脂肪后，其元素的种类不会发生改变；观察细胞中脂肪颗粒时，可以用苏丹Ⅲ染液进行染色，呈现橘黄色的颗粒。综上，A项符合题意。
7．【答案】C 【解析】根据氨基酸结构通式的知识可知，构成脑啡肽的氨基酸的R基分别是、-H、、，根据蛋白质脱水缩合的知识，可知脑啡肽由5个氨基酸脱去4分子水形成，形成4个肽键，属于五肽。因此，上述5个氨基酸属于4种不同的氨基酸；形成该肽时，相对分子质量与原氨基酸的分子质量相比，减少了18×4（脱水数）=72；蛋白质中加入双缩脲试剂后，会呈现出紫色。综上，C项符合题意。
8．【答案】B 【解析】核酸是由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成的生物大分子，五碳糖可能是脱氧核糖，有可能是核糖；乳酸杆菌属于细胞生物，其遗传物质是DNA，即遗传信息储存在DNA中；病毒属于非细胞生物，不存在细胞质；单链DNA上，若碱基T替换成碱基U，且需把脱氧核糖替换成核糖，才能构成RNA单链。综上，B项符合题意。
9．【答案】A 【解析】脂质中的胆固醇参与动物细胞膜的形成，而非脂肪参与；图中的①是糖被（多糖链）、②是蛋白质、③是磷脂双分子层；细胞膜上的糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系；蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，细胞膜具有流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动；磷脂的一端为亲水的头（A部分），两个脂肪酸一端为疏水的尾（B部分），将图乙平展在水面上，A部分与水面接触，B部分浮在水面上。综上，A项符合题意。
10．【答案】C 【解析】根据氨基酸结构通式，S元素位于氨基酸结构通式中的R基上；据题干信息，与胰岛素合成密切相关的细胞器，则a、b、c曲线依次为核糖体、内质网、高尔基体；其中，核糖体没有生物膜，不参与构成细胞的生物膜系统；分泌蛋白合成过程中高尔基体具有交通枢纽作用。综上，C项符合题意。
11．【答案】D 【解析】高等植物细胞中，能进行光合作用的细胞中一定有叶绿体；有氧呼吸的主要场所是线粒体，因此细胞的有氧呼吸过程一定有线粒体参与；植物细胞的分生区细胞也没有大型液泡，故没有大型液泡的细胞不一定是动物细胞；水解酶属于蛋白质，由核糖体合成，溶酶体不能合成各种水解酶。综上，D项符合题意。
12．【答案】A 【解析】据图可知，甲为光面内质网，是一个内腔相通的膜性管道系统，A正确；乙为高尔基体，肽链在内质网中初加工可形成一定空间结构的蛋白质，在高尔基体中加工为成熟的蛋白质，B错误；丙为大液泡，成熟植物细胞中的叶绿素存在于叶绿体中，而花青素等储存在大液泡中，C错误；丁为中心体，主要存在于动物细胞和某些低等植物细胞中，而黑藻属于高等植物细胞，D错误。
13．【答案】C 【解析】根据课本P40的内容，用台盼蓝染色法鉴别口腔上皮细胞的死活，A正确；抗体属于分泌蛋白，可用同位素标记法研究其合成与分泌，B正确；据P43内容用荧光标记法研究细胞膜的流动性，而非研究细胞膜的主要成分，C错误；据P47内容可用差速离心法分离叶肉细胞中的细胞器，D正确。
14．【答案】C 【解析】低倍镜观察后，换用高倍镜观察时，首先要将需观察的细胞移至视野的正中央，A正确；随后转动转换器，将高倍物镜正对通光孔，B正确；换用高倍物镜观察，只能调节细准焦螺旋进行调焦，不需要升高镜筒，C错误；若视野较暗时，可将小光圈调整为大光圈或使用凹面镜，D正确。
15．【答案】D 【解析】蛋白质中的氮元素主要存在于肽链内的“-CO-NH-”结构中；加热变性失活的蛋白质空间结构改变，但此过程中肽键并未断裂；颤蓝细菌属于细胞生物，合成蛋白质的场所是核糖体；蛋白质的活性与其空间结构密切相关。综上，D项符合题意。
16．【答案】D 【解析】根据题干信息，图中部分细胞器是局部视野观察的，图中含有②中心体，根据中心体分布在动物细胞或低等植物细胞中，又根据课本P9知识，可知水绵属于低等植物，因此该细胞可能是水绵细胞或草履虫细胞的局部；课本P49内容，图中[②]中心体由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成；所有细胞中均以[③]核糖体作为蛋白质合成场所；生物膜的组成成分基本相同，结构相似，但不完全相同。综上，D项符合题意。
二、非选择题：共5个小题，共52分。
17．【答案】（10分）（1）不能（1分） 蓝细菌是一类细菌的统称，其包含若干种类（合理即可，2分）
（2）相反（1分） 显微镜呈现的是倒立的虚像（合理即可，1分）
（3）①④⑤（1分，缺一不得分） 叶绿素（1分） 具有核膜包被的细胞核（1分）
（4）该湖泊注入生活污水后，（N、P元素增多导致）水体出现富营养化，使得蓝细菌和绿藻等大量繁殖（合理即可，2分）
【解析】（1）种群是指生活在同一地点的同种生物的集合。而蓝细菌是一类细菌的统称，其包含若干种类，如念珠蓝细菌、颤蓝细菌等，因此该湖泊中的所有蓝细菌不能构成一个种群。
（2）由于显微镜呈现的是倒立的虚像，因此，在移动装片过程中，视野中的物像移动方向与装片移动方向相反。
（3）由于①蓝细菌、④绿藻、⑤小球藻都含有叶绿素，能够进行光合作用，因此这三种生物均属于自养生物。其中的①蓝细菌属于原核细胞，④绿藻属于真核细胞，因此两者最典型的区别是后者具有核膜包被的细胞核。
（4）淡水水域中的N、P元素增多会导致水体出现富营养化，使得蓝细菌和绿藻等大量繁殖，进而出现水华。
18．【答案】（9分）（1）微量（1分） 细胞（某些化合物）的重要组成成分、维持细胞和生物体的正常生命活动（答对一点给1分，2分）
（2）较低（1分） 水是极性分子，带有电荷的分子（或离子）都容易与水结合（合理即可，1分）
（3）核糖（1分） 胞嘧啶核糖核苷酸（1分）
（4）不能（1分） 成熟的柿子颜色红似火，其颜色会掩盖鉴定时出现的砖红色沉淀（合理即可，1分）
【解析】（1）根据课本P17知识，细胞中的铁元素属于微量元素。铁元素参与血红素的构成，表明无机盐是某些化合物的组成成分；补充铁后能预防某些疾病的发生，表明无机盐维持细胞和生物体的正常生命活动。
（2）霜降后，环境温度降低，细胞代谢减弱，细胞中自由水含量较低，由于自由水是极性分子，带有电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是细胞内良好的溶剂（P21）。
（3）根据题干信息，含有胞嘧啶的单体参与RNA的构成，可判断单糖A是核糖，单体B称为胞嘧啶核糖核苷酸。
（4）成熟的柿子成熟的柿子颜色红似火，其颜色会掩盖鉴定时出现的砖红色沉淀，因此不能作为实验材料进行“还原性糖的鉴定实验”。
19．【答案】（10分）（1分） 氨基酸的种类、数目、排列顺序（2分） 构成细胞和生物体结构的重要物质（2分）
（2）胸腺嘧啶（1分） 脱氧核苷酸链（1分）
（3）5（2分） （1分）
【解析】染色体主要由DNA和蛋白质组成，根据其元素组成，可以判断单体a为氨基酸，单体b为脱氧核苷酸，A为蛋白质，B为DNA。
（1）根据课本知识，氨基酸的结构通式是，从氨基酸角度分析，蛋白质的功能多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。蛋白质参与染色体的构成体现了蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质（P18）。
（2）图中物质B为DNA，其特有的碱基是胸腺嘧啶。一般情况下，图中物质B由两脱氧核苷酸链构成。
（3）图中含有五碳糖、磷酸（P）、尿嘧啶（U）、腺嘌呤（A）、胞嘧啶（C）。但五碳糖的类型未知，因此可能是核糖，也可能是脱氧核糖。而尿嘧啶只存在于RNA中，因此，能够构成的核苷酸有5种，DNA特有的碱基是胸腺嘧啶，含有胸腺嘧啶的脱氧核苷酸模型为。
20．【答案】（11分）（1）吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌（2分） 保证细胞生命活动高效、有序进行（2分）
（2）0（1分）控制物质进出细胞（1分） COPⅡ（1分） COPⅠ（1分）
（3）不能（1分） 内质网、高尔基体上的信号分子识别的是COPⅠ、COPⅡ被膜小泡上特定的序列，它们都属于细胞内的结构，而非细胞间的信号分子（2分，意思合理即可）
【解析】（1）分析图示，可知图中体现了溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌（P49），细胞内的膜性结构使细胞区室化，保证细胞生命活动高效、有序进行（P52）。
（2）分泌蛋白从合成到分泌出细胞的过程中，依次经过了核糖体、内质网腔、囊泡、高尔基体腔、囊泡、细胞膜等结构，并没有穿越生物膜，因此经过了0层生物膜，其分泌过程体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。由图可知，COPⅡ对正确蛋白的运输，COPⅠ对错误蛋白的回收。
（3）由于内质网、高尔基体的信号分子识别的是COPⅠ、COPⅡ被膜小泡上特定的序列，它们都属于细胞内的结构，而非细胞间的信号分子与受体的识别，因此结构B和C上信号分子识别过程不能体现生物膜具有进行细胞间信息交流的功能。
21．【答案】（12分）（1）较低（1分） 动物脂肪中含有饱和脂肪酸，其熔点较高，容易凝固（2分）
（2）亚显微（1分） 细胞骨架（1分） 蛋白质（1分）
（3）[4]线粒体（1分） 高尔基体（1分） 血液（1分） 细胞膜表面的（特异性）受体（1分）
（4）附着核糖体合成的蛋白质一般属于分泌蛋白，分泌到细胞外（也有可能位于溶酶体中或细胞膜上，成为溶酶体酶或膜蛋白）；而游离核糖体合成的蛋白质分布在细胞中（2分，意思相近即可，其中前者括弧中内容不做要求）
【解析】（1）根据课本（P26）知识，与糖类相比，氧元素在脂肪分子中的含量较低。室温环境下，由于动物脂肪中含有饱和脂肪酸，其熔点较高，容易凝固，因此呈现固态。
（2）图甲能够观察到核糖体、内质网膜等结构，是在电子显微镜下观察到的结果，属于细胞的亚显微结构示意图。在细胞中能锚定并支撑细胞器的结构是细胞骨架，该结构由蛋白质纤维组成。
⑶图乙中①是内质网、②是高尔基体、③是来自高尔基体的囊泡、④是线粒体；其中线粒体含有双层膜，瘦素分泌出细胞外后，将随血液运送到全身各处，靶细胞通过细胞膜表面的受体来识别瘦素。
（4）蛋白质分为分泌蛋白、胞内蛋白等，由附着核糖体合成的蛋白质一般属于分泌蛋白，而游离核糖体合成的蛋白质分布在细胞中。