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考点5 细胞呼吸——五年（2020—2024年）高考生物学真题专项分类汇编(含答案)
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这是一份考点5 细胞呼吸——五年（2020—2024年）高考生物学真题专项分类汇编(含答案)，共16页。试卷主要包含了单选题，多选题，读图填空题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题
1．梅兰竹菊为花中四君子，很多人喜欢在室内或庭院种植。花卉需要科学养护，养护不当会影响花卉的生长，如兰花会因浇水过多而死亡，关于此现象，下列叙述错误的是( )
A.根系呼吸产生的能量减少使养分吸收所需的能量不足
B.根系呼吸产生的能量减少使水分吸收所需的能量不足
C.浇水过多抑制了根系细胞有氧呼吸但促进了无氧呼吸
D.根系细胞质基质中无氧呼吸产生的有害物质含量增加
2．研究发现，敲除某种兼性厌氧酵母(WT)sqr基因后获得的突变株△sqr中，线粒体出现碎片化现象，且数量减少。下列分析错误的是( )
A.碎片化的线粒体无法正常进行有氧呼吸
B.线粒体数量减少使△sqr的有氧呼吸减弱
C.有氧条件下，WT 比△sqr的生长速度快
D.无氧条件下，WT 比△sqr产生更多的ATP
3．细胞呼吸第一阶段包含一系列酶促反应，磷酸果糖激酶1(PFK1）是其中的一个关键酶。细胞中ATP减少时，ADP和AMP会增多。当ATP/AMP浓度比变化时，两者会与PFK1发生竞争性结合而改变酶活性，进而调节细胞呼吸速率，以保证细胞中能量的供求平衡。下列叙述正确的是( )
A.在细胞质基质中，PFK1催化葡萄糖直接分解为丙酮酸等
B.PFK1与ATP结合后，酶的空间结构发生改变而变性失活
C.ATP/AMP浓度比变化对PFK1活性的调节属于正反馈调节
D.运动时肌细胞中AMP与PFK1结合增多，细胞呼吸速率加快
4．在游泳过程中，参与呼吸作用并在线粒体内膜上作为反应物的是( )
A.还原型辅酶ⅠB.丙酮酸C.氧化型辅酶ⅠD.二氧化碳
5．为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是( )
A.酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量
B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量
C.可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标
D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等
6．运动强度越低，骨骼肌的耗氧量越少。如图显示在不同强度体育运动时，骨骼肌消耗的糖类和脂类的相对量。
对这一结果正确的理解是( )
A.低强度运动时，主要利用脂肪酸供能
B.中等强度运动时，主要供能物质是血糖
C.高强度运动时，糖类中的能量全部转变为ATP
D.肌糖原在有氧条件下才能氧化分解提供能量
7．秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液（含5%葡萄糖）培养酵母菌并探究其细胞呼吸（如图）。下列叙述正确的是( )
A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便检测乙醇生成
B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母菌已产生了CO2
C.用甲基绿溶液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布
D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量
8．下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是( )
A.人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸
B.制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2
C.梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP
D.酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量
9．心肌损伤诱导某种巨噬细胞吞噬、清除死亡的细胞，随后该巨噬细胞线粒体中NAD+浓度降低，生成NADH的速率减小，引起有机酸ITA的生成增加。ITA可被细胞膜上的载体蛋白L转运到细胞外。下列说法错误的是( )
A.细胞呼吸为巨噬细胞吞噬死亡细胞的过程提供能量
B.转运ITA时，载体蛋白L的构象会发生改变
C.该巨噬细胞清除死亡细胞后，有氧呼吸产生CO2的速率增大
D.被吞噬的死亡细胞可由巨噬细胞的溶酶体分解
10．在北京冬奥会的感召下，一队初学者进行了3个月高山滑雪集训，成绩显著提高，而体重和滑雪时单位时间的摄氧量均无明显变化。检测集训前后受训者完成滑雪动作后血浆中乳酸浓度，结果如图。与集训前相比，滑雪过程中受训者在单位时间内( )
A.消耗的ATP不变
B.无氧呼吸增强
C.所消耗的ATP中来自有氧呼吸的增多
D.骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP增多
11．水淹时，玉米根细胞由于较长时间进行无氧呼吸导致能量供应不足，使液泡膜上的H+转运减缓，引起细胞质基质内H+积累，无氧呼吸产生的乳酸也使细胞质基质pH降低。pH降低至一定程度会引起细胞酸中非。细胞可通过将无氧呼吸过程中的丙酮酸产乳酸途径转换为丙酮酸产酒精途径、延缓细胞酸中毒。下列说法正确的是( )
A.正常玉米根细胞液泡内pH高于细胞质基质
B.检测到水淹的玉米根有CO2的产生不能判断是否有酒精生成
C.转换为丙酮酸产酒精途径时释放的ATP增多以缓解能量供应不足
D.转换为丙酮酸产酒精途径时消耗的[H]增多以缓解酸中毒
12．下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是( )
A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40℃左右温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气
B.农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长
C.油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气
D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起到保鲜作用
13．关于呼吸作用的叙述，正确的是( )
A.酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝水溶液变黄的气体
B.种子萌发时需要有氧呼吸为新器官的发育提供原料和能量
C.有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质中
D.通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后变为灰绿色
14．下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”（实验Ⅰ）和“培养液中酵母菌种群数量的变化”（实验Ⅱ）的叙述，正确的是( )
A.实验Ⅰ、Ⅱ都要将实验结果转化为数学模型进行分析
B.实验Ⅰ、Ⅱ通气前都必须用NaOH去除空气中的CO2
C.实验Ⅰ中，有氧组和无氧组都能使澄清石灰水变浑浊
D.实验Ⅱ中，可用滤纸在盖玻片另一侧吸引培养液进入计数室
二、多选题
15．种皮会限制O2进入种子。豌豆干种子吸水萌发实验中子叶耗氧量、乙醇脱氢酶活性与被氧化的NADH的关系如图所示。已知无氧呼吸中，乙醇脱氢酶催化生成乙醇，与此同时NADH被氧化。下列说法正确的是( )
A.p点为种皮被突破的时间点
B.Ⅱ阶段种子内O2浓度降低限制了有氧呼吸
C.Ⅲ阶段种子无氧呼吸合成乙醇的速率逐渐增加
D.q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多
16．在有氧呼吸第三阶段，线粒体基质中的还原型辅酶脱去氢并释放电子，电子经线粒体内膜最终传递给O2，电子传递过程中释放的能量驱动H+从线粒体基质移至内外膜间隙中，随后H+经ATP合酶返回线粒体基质并促使ATP合成，然后与接受了电子的O2结合生成水。为研究短时低温对该阶段的影响，将长势相同的黄瓜幼苗在不同条件下处理，分组情况及结果如图所示。已知DNP可使H+进入线粒体基质时不经过ATP合酶。下列相关说法正确的是( )
A.4℃时线粒体内膜上的电子传递受阻
B.与25℃时相比，4℃时有氧呼吸产热多
C.与25℃时相比，4℃时有氧呼吸消耗葡萄糖的量多
D.DNP导致线粒体内外膜间隙中H+浓度降低，生成的ATP减少
17．某种植株的非绿色器官在不同O2浓度下，单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖，下列说法正确的是( )
A.甲曲线表示O2吸收量
B.O2浓度为b时，该器官不进行无氧呼吸
C.O2浓度由0到b的过程中，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加
D.O2浓度为a时最适合保存该器官，该浓度下葡萄糖消耗速率最小
18．《齐民要术》中记载了利用荫坑贮存葡萄的方法（如图）。目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述正确的是( )
A.荫坑和气调冷藏库环境减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解
B.荫坑和气调冷藏库贮存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧气参与的第一、二阶段正常进行，第三阶段受到抑制
C.气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性
D.气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯，可延长果蔬保鲜时间
三、读图填空题
19．农业生产中，旱粮地低洼处易积水，影响作物根细胞的呼吸作用。据研究，某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。
回答下列问题。
(1)正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，从物质和能量的角度分析，其代谢特点有______；参与有氧呼吸的酶是______（选填“甲”或“乙”）。
(2)在水淹0～3d阶段，影响呼吸作用强度的主要环境因素是______；水淹第3d时，经检测，作物根的CO2释放量为0.4μnl·g-1·min-1，O2吸收量为0.2μml·g-1·min-1，若不考虑乳酸发酵，无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的______倍。
(3)若水淹3d后排水、稍染长势可在一定程度上得到恢复，从代谢角度分析，原因是______（答出2点即可）。
四、实验探究题
20．当某品种菠萝蜜成熟到一定程度，会出现呼吸速率迅速上升，再迅速下降的现象。研究人员以新采摘的该菠萝蜜为实验材料，测定了常温有氧贮藏条件下果实的呼吸速率和乙烯释放速率，变化趋势如图。回答下列问题：
(1)菠萝蜜在贮藏期间，细胞呼吸的耗氧场所是线粒体的___________，其释放的能量一部分用于生成___________，另一部分以___________的形式散失。
(2)据图可知，菠萝蜜在贮藏初期会释放少量乙烯，随后有大量乙烯生成，这体现了乙烯产生的调节方式为___________。
(3)据图推测，菠萝蜜在贮藏5天内可溶性糖的含量变化趋势是___________。
为证实上述推测，拟设计实验进行验证。假设菠萝蜜中的可溶性糖均为葡萄糖，现有充足的新采摘菠萝蜜、仪器设备（如比色仪，可用于定量分析溶液中物质的浓度）、玻璃器皿和试剂（如DNS试剂，该试剂能够和葡萄糖在沸水浴中加热产生棕红色的可溶性物质）等。简要描述实验过程：
①_______________________________________________________；
②分别制作匀浆，取等量匀浆液；
③_______________________________________________________；
④分别在沸水浴中加热；
⑤_______________________________________________________。
(4)综合上述发现，新采摘的菠萝蜜在贮藏过程中释放的乙烯能调控果实的呼吸速率上升，其原因是______________________。
参考答案
1．答案：B
解析：A、大多数营养元素的吸收是与植物根系代谢活动密切相关的过程，这些过程需要根系细胞呼吸产生的能量，浇水过多会使根系呼吸产生的能量减少，使养分吸收所需的能量不足，A正确；B、根系吸收水分是被动运输，不消耗能量，B错误；C、浇水过多使土壤含氧量减少，抑制了根细胞的有氧呼吸，但促进了无氧呼吸的进行，C正确；D、根细胞无氧呼吸整个过程都发生在细胞质基质中，会产生酒精或乳酸等有害物质，D正确。故选B。
2．答案：D
解析：A、有氧呼吸的主要场所在线粒体，碎片化的线粒体无法正常进行有氧呼吸，A正确；B、有氧呼吸第二、三阶段发生在线粒体，线粒体数量减少使△sqr的有氧呼吸减弱，B正确；C、与△sqr相比，WT正常线粒体数量更多，有氧条件下，WT能获得更多的能量，生长速度比△sqr快，C正确；D、无氧呼吸的场所在细胞质基质，与线粒体无关，所以无氧条件下WT产生ATP的量与△sqr相同，D错误。故选D。
3．答案：D
解析：A、细胞呼吸第一阶段葡萄糖最终分解为丙酮酸，需要一系列酶促反应即需要多种酶参与，而磷酸果糖激酶1(PFK1）是其中的一个关键酶，因此PFK1不能催化葡萄糖直接分解为丙酮酸，A错误；
B、由题意可知，当ATP/AMP浓度比变化时，两者会与PFK1发生竞争性结合而改变酶活性，进而调节细胞呼吸速率，以保证细胞中能量的供求平衡，说明PFK1与ATP结合后，酶的空间结构发生改变但还具有其活性，B错误；
C、由题意可知，ATP/AMP浓度比变化，最终保证细胞中能量的供求平衡，说明其调节属于负反馈调节，C错误；
D、运动时肌细胞消耗ATP增多，细胞中ATP减少，ADP和AMP会增多，从而AMP与PFK1结合增多，细胞呼吸速率加快，细胞中ATP含量增多，从而维持能量供应，D正确。
故选D。
4．答案：A
解析：有氧呼吸第一个阶段发生在细胞质基质，此过程中1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，产生少量的[H]；有氧呼吸第二个阶段发生在线粒体基质，该过程中丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]；有氧呼吸第三个阶段（场所：线粒体内膜），[H]（还原型辅酶Ⅰ）与氧气反应生成水，同时释放大量的能量，A符合题意。
5．答案：C
解析：在探究酵母菌的细胞呼吸方式实验中，酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是无关变量，A项错误；酵母菌可利用的氧气量是该实验的自变量，B项错误；1分子葡萄糖经需氧呼吸可产生6分子CO2，1分子葡萄糖经厌氧呼吸可产生2分子酒精和2分子CO2，故可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标，C项正确；消耗等量的葡萄糖，需氧呼吸释放的能量比厌氧呼吸释放的能量多，D项错误。
6．答案：A
解析：
高强度运动时，部分骨骼肌细胞进行无氧呼吸，无氧呼吸时葡萄糖中的能量大部分储存在乳酸中，C错误。肌糖原在无氧条件下可参与无氧呼吸，能氧化分解提供能量，D错误。
7．答案：D
解析：本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验以及观察线粒体的实验。
8．答案：B
解析：本题考查细胞呼吸的有关知识。
9．答案：C
解析：物质运输、细胞呼吸和细胞器的功能巨噬细胞通过胞吞作用吞噬死亡细胞，该过程需要细胞呼吸提供能量，A正确；载体蛋白转运物质过程中，其构象会发生改变，B正确；该巨噬细胞清除死亡细胞后，生成NADH的速率减小，说明有氧呼吸速率减慢，产生CO2的速率减小，C错误；溶酶体是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶，巨噬细胞中的溶酶体能分解吞噬的死亡细胞，D正确。
10．答案：B
解析：
消耗相同量的葡萄糖，有氧呼吸产生的ATP比无氧呼吸的多，经分析知，滑雪过程中受训者骨骼肌中消耗的葡萄糖总量比集训前的多，但参与有氧呼吸的葡萄糖量不变，参与无氧呼吸的葡萄糖量增加，故滑雪过程中受训者骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP减少，D错误。
11．答案：B
解析：由题干信息“玉米根细胞由于较长时间进行无氧呼吸导致能量供应不足，使液泡膜上的H+转运减缓，引起细胞质基质内H+积累”可知，H+由细胞质基质进入液泡需要消耗能量，方式为主动运输，液泡内的H+浓度高于细胞质基质，液泡内的H+低于细胞质基质，A错误。水淹的玉米根细胞氧气供应不足，但仍有氧气供应，根细胞仍可进行有氧呼吸。由于有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸过程中都会产生CO2，故不能通过水淹的玉米根是否产生CO2来判断是否有酒精生成，B正确。无论是产酒精的无氧呼吸还是产乳酸的无氧呼吸，都只在第一阶段释放少量能量，第二阶段无能量释放，故C错误。丙酮酸产酒精途径和丙酮酸产乳酸途径消耗[H]的量相同，D错误。
12．答案：B
解析：本题考查细胞呼吸原理应用的有关知识。
13．答案：B
解析：酵母菌进行无氧呼吸时可产生CO2，CO2能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，A错误；有氧呼吸可为植物生命活动提供所需要的大部分能量，如细胞的分裂和伸长、有机物的运输与合成、矿质营养的吸收等过程都需要消耗能量，这些能量主要由植物的呼吸作用提供，有氧呼吸过程中产生的一系列中间产物，可以作为植物新器官发育的原料，B正确；有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质、线粒体内膜，C错误；通气培养的酵母菌进行有氧呼吸，产物为二氧化碳和水，而能使酸性重铬酸钾溶液变为灰绿色的是酒精，D错误。
14．答案：C
解析：A、实验Ⅰ不需要将实验结果转化为数学模型进行分析，可以根据液滴的移动情况判断酵母菌的细胞呼吸方式，A错误；B、实验Ⅱ中二氧化碳不是影响种群数量变化的因素，不会干扰实验结果，所以不需要通气前用NaOH去除空气中的CO2，B错误;C、实验Ⅰ中，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物中都有二氧化碳，所以都能使澄清石灰水变浑浊，C正确;D、实验Ⅱ中，用血细胞计数对酵母菌计数时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，再吸去多余培养液，最后进行计数，D错误。故选C。
15．答案：ABD
解析：细胞呼吸及影响细胞呼吸的因素种皮会限制O2进入种子，P点是子叶耗氧量下降后突然上升的时间点，推测p点是种皮被突破的时间点，A正确。Ⅱ阶段子叶耗氧量下降，原因是种皮限制O2进入种子，且I阶段种子不断消耗O2导致其内O2浓度降低，故Ⅱ阶段种子内O2浓度降低导致有氧呼吸被限制，B正确。结合题图可知，Ⅲ阶段乙醇脱氢酶活性下降，无氧呼吸合成乙醇的速率逐渐减小，C错误。q处种子有氧呼吸和无氧呼吸氧化的NADH相等，产生等量NADH无氧呼吸需要消耗更多的葡萄糖，故q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多，D正确。
16．答案：BCD
解析：
17．答案：BC
解析：
O2浓度由0到b的过程中，单位时间内O2吸收量相对值不断增大，说明有氧呼吸强度不断增大，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加，C正确。分析题图可知，O2浓度为a时，细胞通过有氧呼吸单位时间内吸收的O2的量为0.3，推知有氧呼吸单位时间内释放的CO2的量为0.3，已知细胞呼吸单位时间内释放的CO2总量为0.6，此时无氧呼吸单位时间内释放的CO2的量为0.3，故有氧呼吸与无氧呼吸单位时间内消耗的葡萄糖量共计0.3/6+0.3/2=0.2，而b点时细胞只进行有氧呼吸，此时细胞通过有氧呼吸单位时间内吸收的O2的量为0.7，单位时间内消耗的葡萄糖量为0.7/6，故与氧气浓度为a时相比，氧气浓度为b时，葡萄糖消耗速率小，D错误。
18．答案：ACD
解析：本题考查细胞呼吸的应用的相关知识。荫坑和气调冷藏库环境中氧气含量降低，有氧呼吸减弱，减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解，A项正确；荫坑和气调冷藏库中的低温会降低呼吸作用相关酶活性，对有氧呼吸三个阶段均有影响，B项错误；温度影响酶的活性，低温可降低细胞质基质和线粒体中酶的活性，降低呼吸速率，减少有机物的消耗，C项正确；乙烯具有催熟作用，利用气体过滤装置及时清除乙烯，可延长果蔬保鲜时间，D项正确。
19．答案：(1)有氧条件下，将葡萄糖彻底氧化分解产生能量；乙
(2)O2的含量；3
(3)无氧呼吸产生酒精对植物有毒害作用，3d后排水可以将酒精排除，减轻毒害作用；3d后排水可以使有氧呼吸增强，增加产能
解析：（1）正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，有氧呼吸是在氧气充足的情况下，将葡萄糖彻底氧化分解，将能量释放出来。随着水淹天数的增多，乙的活性降低，说明乙是与有氧呼吸有关的酶。
（2）在水淹0～3d阶段，随着水淹天数的增加，氧气含量减少，有氧呼吸减弱，无氧呼吸增强。CO2释放量为0.4μnl·g-1·min-1，O2吸收量为0.2μml·g-1·min-1，有氧呼吸需要消耗氧气，葡萄糖的消耗量、氧气消耗量和CO2释放量为1：6：6，所以有氧呼吸葡萄糖消耗1/3，无氧呼吸葡萄糖消耗量和CO2释放量比为1：2，无氧呼吸产生0.4μnl·g-1·min-1 CO2，消耗葡萄糖为1，所以无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的3倍。
（3）若水淹3d后排水，植物长势可在一定程度上得到恢复，一方面是排水后氧气含量上升，有氧呼吸增强，产生的能量增多；另一方面，由图可知，第四天无氧呼吸有关的酶活性显著降低，可能是第四天无氧呼吸产生的酒精毒害作用达到了一定程度，之后就很难恢复，所以要在水淹3天排水。
20．答案：(1)内膜；ATP；热能
(2)正反馈调节
(3)逐渐上升而后相对稳定；将采摘后分别放置1、2、3、4、5天的菠萝蜜分成五组，编号为①、②、③、④、⑤；在5支试管中分别添加等量的DNS试剂，混匀；在加热的过程中观察5组试管中颜色变化，并记录
(4)乙烯具有催熟作用，且乙烯含量上升时，会使某品种的菠萝蜜出现呼吸速率迅速上升，再迅速下降的现象，进而促进果实的成熟。
解析：（1）菠萝蜜在贮藏期间，细胞呼吸的耗氧场所是线粒体的内膜，即消耗氧气的阶段是有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜上，其释放的能量一部分用于生成ATP，另一部分以热能的形式散失，其中转移到ATP中的能量可以用于耗能的生命活动。
（2）据图可知，菠萝蜜在贮藏初期会释放少量乙烯，随后有大量乙烯生成，进而加速了果实的成熟，这体现了乙烯产生的调节方式为正反馈调节。
（3）图中显示，菠萝蜜在贮藏5天内呼吸速率迅速上升而后下降，同时乙烯的产生量也表现出先上升后下降的趋势，据此推测，该过程中可溶性糖的含量变化趋势是逐渐上升而后相对稳定。为证实上述推测，拟设计实验进行验证。假设菠萝蜜中的可溶性糖均为葡萄糖，现有充足的新采摘菠萝蜜、仪器设备（如比色仪，可用于定量分析溶液中物质的浓度）、玻璃器皿和试剂（如DNS试剂，该试剂能够和葡萄糖在沸水浴中加热产生棕红色的可溶性物质）等，本实验的目的是检测葡萄糖含量的变化，利用的原理是颜色反应，颜色的深浅代表葡萄糖含量的多少，据此简要描述实验过程：
①分组编号，将采摘后分别放置1、2、3、4、5天的菠萝蜜分成五组，编号为①、②、③、④、⑤，实验中保证采摘后用于实验的菠萝蜜生长状态一致；
②分别取等量的5组菠萝蜜制作匀浆，取等量（1毫升）匀浆液分别置于5支干净的试管中；
③在5支试管中分别添加等量的DNS试剂，混匀；
④分别在沸水浴中加热；
⑤在加热的过程中观察5组试管中颜色变化，并记录。分析实验结果得出相应的结论。
（4）综合上述发现，新采摘的菠萝蜜在贮藏过程中释放的乙烯能调控果实的呼吸速率上升，这是因为乙烯具有催熟作用，但乙烯含量上升时，会使某品种的菠萝蜜出现呼吸速率迅速上升，再迅速下降的现象，进而促进果实的成熟。
选项
正误
原因
A
×
加入重铬酸钾和浓硫酸的混合溶液才可以检测乙醇的生成。浓硫酸的作用是提供酸性环境，酸性重铬酸钾与乙醇混合，才能观察到灰绿色
B
×
CO2通入溴麝香草酚蓝水溶液中，颜色变化为蓝→绿→黄
C
×
观察线粒体时需要用健那绿染液进行染色
D
√
乙醇的最大产量与容器中的葡萄糖量有关，与酵母菌数量无关
选项
正误
原因
A
√
人体剧烈运动时,骨骼肌细胞会因O2供应不足而进行厌氧呼吸，产生乳酸
B
×
制作酸奶过程中，乳酸菌进行厌氧呼吸产生乳酸，不产生CO2
C
√
梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分以热能形式散失，一部分用于合成ATP
D
√
酵母菌是兼性厌氧生物，酵母菌的乙醇发酵过程主要进行厌氧呼吸，通入O2会使酵母菌的有氧呼吸增强，厌氧呼吸减弱，使乙醇的生成量减少
选项
正误
原因
A
√
南方稻区早稻浸种后催芽过程中，“常用40 ℃左右温水淋种”可以为种子的呼吸作用提供水分和适宜的温度，“时常翻种”可以为种子的呼吸作用提供氧气
B
×
无氧条件下农作物进行无氧呼吸，消耗有机物多于低氧条件，因此低氧才能明显降低种子的细胞呼吸
C
√
油料作物种子中含有大量脂肪，脂肪中C、H含量高，O含量低，油料作物种子萌发时呼吸作用需要大量氧气，因此，油料作物种子播种时宜浅播
D
√
柑橘在塑料袋中密封保存使水分散失减少，氧气浓度降低，从而降低了呼吸速率，低氧、一定湿度是新鲜水果保存的适宜条件
一、单选题
1．梅兰竹菊为花中四君子，很多人喜欢在室内或庭院种植。花卉需要科学养护，养护不当会影响花卉的生长，如兰花会因浇水过多而死亡，关于此现象，下列叙述错误的是( )
A.根系呼吸产生的能量减少使养分吸收所需的能量不足
B.根系呼吸产生的能量减少使水分吸收所需的能量不足
C.浇水过多抑制了根系细胞有氧呼吸但促进了无氧呼吸
D.根系细胞质基质中无氧呼吸产生的有害物质含量增加
2．研究发现，敲除某种兼性厌氧酵母(WT)sqr基因后获得的突变株△sqr中，线粒体出现碎片化现象，且数量减少。下列分析错误的是( )
A.碎片化的线粒体无法正常进行有氧呼吸
B.线粒体数量减少使△sqr的有氧呼吸减弱
C.有氧条件下，WT 比△sqr的生长速度快
D.无氧条件下，WT 比△sqr产生更多的ATP
3．细胞呼吸第一阶段包含一系列酶促反应，磷酸果糖激酶1(PFK1）是其中的一个关键酶。细胞中ATP减少时，ADP和AMP会增多。当ATP/AMP浓度比变化时，两者会与PFK1发生竞争性结合而改变酶活性，进而调节细胞呼吸速率，以保证细胞中能量的供求平衡。下列叙述正确的是( )
A.在细胞质基质中，PFK1催化葡萄糖直接分解为丙酮酸等
B.PFK1与ATP结合后，酶的空间结构发生改变而变性失活
C.ATP/AMP浓度比变化对PFK1活性的调节属于正反馈调节
D.运动时肌细胞中AMP与PFK1结合增多，细胞呼吸速率加快
4．在游泳过程中，参与呼吸作用并在线粒体内膜上作为反应物的是( )
A.还原型辅酶ⅠB.丙酮酸C.氧化型辅酶ⅠD.二氧化碳
5．为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是( )
A.酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量
B.酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量
C.可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标
D.不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等
6．运动强度越低，骨骼肌的耗氧量越少。如图显示在不同强度体育运动时，骨骼肌消耗的糖类和脂类的相对量。
对这一结果正确的理解是( )
A.低强度运动时，主要利用脂肪酸供能
B.中等强度运动时，主要供能物质是血糖
C.高强度运动时，糖类中的能量全部转变为ATP
D.肌糖原在有氧条件下才能氧化分解提供能量
7．秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液（含5%葡萄糖）培养酵母菌并探究其细胞呼吸（如图）。下列叙述正确的是( )
A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便检测乙醇生成
B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母菌已产生了CO2
C.用甲基绿溶液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布
D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量
8．下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是( )
A.人体剧烈运动会导致骨骼肌细胞产生较多的乳酸
B.制作酸奶过程中乳酸菌可产生大量的丙酮酸和CO2
C.梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分用于合成ATP
D.酵母菌的乙醇发酵过程中通入O2会影响乙醇的生成量
9．心肌损伤诱导某种巨噬细胞吞噬、清除死亡的细胞，随后该巨噬细胞线粒体中NAD+浓度降低，生成NADH的速率减小，引起有机酸ITA的生成增加。ITA可被细胞膜上的载体蛋白L转运到细胞外。下列说法错误的是( )
A.细胞呼吸为巨噬细胞吞噬死亡细胞的过程提供能量
B.转运ITA时，载体蛋白L的构象会发生改变
C.该巨噬细胞清除死亡细胞后，有氧呼吸产生CO2的速率增大
D.被吞噬的死亡细胞可由巨噬细胞的溶酶体分解
10．在北京冬奥会的感召下，一队初学者进行了3个月高山滑雪集训，成绩显著提高，而体重和滑雪时单位时间的摄氧量均无明显变化。检测集训前后受训者完成滑雪动作后血浆中乳酸浓度，结果如图。与集训前相比，滑雪过程中受训者在单位时间内( )
A.消耗的ATP不变
B.无氧呼吸增强
C.所消耗的ATP中来自有氧呼吸的增多
D.骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP增多
11．水淹时，玉米根细胞由于较长时间进行无氧呼吸导致能量供应不足，使液泡膜上的H+转运减缓，引起细胞质基质内H+积累，无氧呼吸产生的乳酸也使细胞质基质pH降低。pH降低至一定程度会引起细胞酸中非。细胞可通过将无氧呼吸过程中的丙酮酸产乳酸途径转换为丙酮酸产酒精途径、延缓细胞酸中毒。下列说法正确的是( )
A.正常玉米根细胞液泡内pH高于细胞质基质
B.检测到水淹的玉米根有CO2的产生不能判断是否有酒精生成
C.转换为丙酮酸产酒精途径时释放的ATP增多以缓解能量供应不足
D.转换为丙酮酸产酒精途径时消耗的[H]增多以缓解酸中毒
12．下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是( )
A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40℃左右温水淋种并时常翻种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气
B.农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏寿命显著延长
C.油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气
D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起到保鲜作用
13．关于呼吸作用的叙述，正确的是( )
A.酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝水溶液变黄的气体
B.种子萌发时需要有氧呼吸为新器官的发育提供原料和能量
C.有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质中
D.通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后变为灰绿色
14．下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”（实验Ⅰ）和“培养液中酵母菌种群数量的变化”（实验Ⅱ）的叙述，正确的是( )
A.实验Ⅰ、Ⅱ都要将实验结果转化为数学模型进行分析
B.实验Ⅰ、Ⅱ通气前都必须用NaOH去除空气中的CO2
C.实验Ⅰ中，有氧组和无氧组都能使澄清石灰水变浑浊
D.实验Ⅱ中，可用滤纸在盖玻片另一侧吸引培养液进入计数室
二、多选题
15．种皮会限制O2进入种子。豌豆干种子吸水萌发实验中子叶耗氧量、乙醇脱氢酶活性与被氧化的NADH的关系如图所示。已知无氧呼吸中，乙醇脱氢酶催化生成乙醇，与此同时NADH被氧化。下列说法正确的是( )
A.p点为种皮被突破的时间点
B.Ⅱ阶段种子内O2浓度降低限制了有氧呼吸
C.Ⅲ阶段种子无氧呼吸合成乙醇的速率逐渐增加
D.q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多
16．在有氧呼吸第三阶段，线粒体基质中的还原型辅酶脱去氢并释放电子，电子经线粒体内膜最终传递给O2，电子传递过程中释放的能量驱动H+从线粒体基质移至内外膜间隙中，随后H+经ATP合酶返回线粒体基质并促使ATP合成，然后与接受了电子的O2结合生成水。为研究短时低温对该阶段的影响，将长势相同的黄瓜幼苗在不同条件下处理，分组情况及结果如图所示。已知DNP可使H+进入线粒体基质时不经过ATP合酶。下列相关说法正确的是( )
A.4℃时线粒体内膜上的电子传递受阻
B.与25℃时相比，4℃时有氧呼吸产热多
C.与25℃时相比，4℃时有氧呼吸消耗葡萄糖的量多
D.DNP导致线粒体内外膜间隙中H+浓度降低，生成的ATP减少
17．某种植株的非绿色器官在不同O2浓度下，单位时间内O2吸收量和CO2释放量的变化如图所示。若细胞呼吸分解的有机物全部为葡萄糖，下列说法正确的是( )
A.甲曲线表示O2吸收量
B.O2浓度为b时，该器官不进行无氧呼吸
C.O2浓度由0到b的过程中，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加
D.O2浓度为a时最适合保存该器官，该浓度下葡萄糖消耗速率最小
18．《齐民要术》中记载了利用荫坑贮存葡萄的方法（如图）。目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述正确的是( )
A.荫坑和气调冷藏库环境减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解
B.荫坑和气调冷藏库贮存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧气参与的第一、二阶段正常进行，第三阶段受到抑制
C.气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性
D.气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯，可延长果蔬保鲜时间
三、读图填空题
19．农业生产中，旱粮地低洼处易积水，影响作物根细胞的呼吸作用。据研究，某作物根细胞的呼吸作用与甲、乙两种酶相关，水淹过程中其活性变化如图所示。
回答下列问题。
(1)正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，从物质和能量的角度分析，其代谢特点有______；参与有氧呼吸的酶是______（选填“甲”或“乙”）。
(2)在水淹0～3d阶段，影响呼吸作用强度的主要环境因素是______；水淹第3d时，经检测，作物根的CO2释放量为0.4μnl·g-1·min-1，O2吸收量为0.2μml·g-1·min-1，若不考虑乳酸发酵，无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的______倍。
(3)若水淹3d后排水、稍染长势可在一定程度上得到恢复，从代谢角度分析，原因是______（答出2点即可）。
四、实验探究题
20．当某品种菠萝蜜成熟到一定程度，会出现呼吸速率迅速上升，再迅速下降的现象。研究人员以新采摘的该菠萝蜜为实验材料，测定了常温有氧贮藏条件下果实的呼吸速率和乙烯释放速率，变化趋势如图。回答下列问题：
(1)菠萝蜜在贮藏期间，细胞呼吸的耗氧场所是线粒体的___________，其释放的能量一部分用于生成___________，另一部分以___________的形式散失。
(2)据图可知，菠萝蜜在贮藏初期会释放少量乙烯，随后有大量乙烯生成，这体现了乙烯产生的调节方式为___________。
(3)据图推测，菠萝蜜在贮藏5天内可溶性糖的含量变化趋势是___________。
为证实上述推测，拟设计实验进行验证。假设菠萝蜜中的可溶性糖均为葡萄糖，现有充足的新采摘菠萝蜜、仪器设备（如比色仪，可用于定量分析溶液中物质的浓度）、玻璃器皿和试剂（如DNS试剂，该试剂能够和葡萄糖在沸水浴中加热产生棕红色的可溶性物质）等。简要描述实验过程：
①_______________________________________________________；
②分别制作匀浆，取等量匀浆液；
③_______________________________________________________；
④分别在沸水浴中加热；
⑤_______________________________________________________。
(4)综合上述发现，新采摘的菠萝蜜在贮藏过程中释放的乙烯能调控果实的呼吸速率上升，其原因是______________________。
参考答案
1．答案：B
解析：A、大多数营养元素的吸收是与植物根系代谢活动密切相关的过程，这些过程需要根系细胞呼吸产生的能量，浇水过多会使根系呼吸产生的能量减少，使养分吸收所需的能量不足，A正确；B、根系吸收水分是被动运输，不消耗能量，B错误；C、浇水过多使土壤含氧量减少，抑制了根细胞的有氧呼吸，但促进了无氧呼吸的进行，C正确；D、根细胞无氧呼吸整个过程都发生在细胞质基质中，会产生酒精或乳酸等有害物质，D正确。故选B。
2．答案：D
解析：A、有氧呼吸的主要场所在线粒体，碎片化的线粒体无法正常进行有氧呼吸，A正确；B、有氧呼吸第二、三阶段发生在线粒体，线粒体数量减少使△sqr的有氧呼吸减弱，B正确；C、与△sqr相比，WT正常线粒体数量更多，有氧条件下，WT能获得更多的能量，生长速度比△sqr快，C正确；D、无氧呼吸的场所在细胞质基质，与线粒体无关，所以无氧条件下WT产生ATP的量与△sqr相同，D错误。故选D。
3．答案：D
解析：A、细胞呼吸第一阶段葡萄糖最终分解为丙酮酸，需要一系列酶促反应即需要多种酶参与，而磷酸果糖激酶1(PFK1）是其中的一个关键酶，因此PFK1不能催化葡萄糖直接分解为丙酮酸，A错误；
B、由题意可知，当ATP/AMP浓度比变化时，两者会与PFK1发生竞争性结合而改变酶活性，进而调节细胞呼吸速率，以保证细胞中能量的供求平衡，说明PFK1与ATP结合后，酶的空间结构发生改变但还具有其活性，B错误；
C、由题意可知，ATP/AMP浓度比变化，最终保证细胞中能量的供求平衡，说明其调节属于负反馈调节，C错误；
D、运动时肌细胞消耗ATP增多，细胞中ATP减少，ADP和AMP会增多，从而AMP与PFK1结合增多，细胞呼吸速率加快，细胞中ATP含量增多，从而维持能量供应，D正确。
故选D。
4．答案：A
解析：有氧呼吸第一个阶段发生在细胞质基质，此过程中1分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，产生少量的[H]；有氧呼吸第二个阶段发生在线粒体基质，该过程中丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]；有氧呼吸第三个阶段（场所：线粒体内膜），[H]（还原型辅酶Ⅰ）与氧气反应生成水，同时释放大量的能量，A符合题意。
5．答案：C
解析：在探究酵母菌的细胞呼吸方式实验中，酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是无关变量，A项错误；酵母菌可利用的氧气量是该实验的自变量，B项错误；1分子葡萄糖经需氧呼吸可产生6分子CO2，1分子葡萄糖经厌氧呼吸可产生2分子酒精和2分子CO2，故可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标，C项正确；消耗等量的葡萄糖，需氧呼吸释放的能量比厌氧呼吸释放的能量多，D项错误。
6．答案：A
解析：
高强度运动时，部分骨骼肌细胞进行无氧呼吸，无氧呼吸时葡萄糖中的能量大部分储存在乳酸中，C错误。肌糖原在无氧条件下可参与无氧呼吸，能氧化分解提供能量，D错误。
7．答案：D
解析：本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验以及观察线粒体的实验。
8．答案：B
解析：本题考查细胞呼吸的有关知识。
9．答案：C
解析：物质运输、细胞呼吸和细胞器的功能巨噬细胞通过胞吞作用吞噬死亡细胞，该过程需要细胞呼吸提供能量，A正确；载体蛋白转运物质过程中，其构象会发生改变，B正确；该巨噬细胞清除死亡细胞后，生成NADH的速率减小，说明有氧呼吸速率减慢，产生CO2的速率减小，C错误；溶酶体是细胞内的“消化车间”，内部含有多种水解酶，巨噬细胞中的溶酶体能分解吞噬的死亡细胞，D正确。
10．答案：B
解析：
消耗相同量的葡萄糖，有氧呼吸产生的ATP比无氧呼吸的多，经分析知，滑雪过程中受训者骨骼肌中消耗的葡萄糖总量比集训前的多，但参与有氧呼吸的葡萄糖量不变，参与无氧呼吸的葡萄糖量增加，故滑雪过程中受训者骨骼肌中每克葡萄糖产生的ATP减少，D错误。
11．答案：B
解析：由题干信息“玉米根细胞由于较长时间进行无氧呼吸导致能量供应不足，使液泡膜上的H+转运减缓，引起细胞质基质内H+积累”可知，H+由细胞质基质进入液泡需要消耗能量，方式为主动运输，液泡内的H+浓度高于细胞质基质，液泡内的H+低于细胞质基质，A错误。水淹的玉米根细胞氧气供应不足，但仍有氧气供应，根细胞仍可进行有氧呼吸。由于有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸过程中都会产生CO2，故不能通过水淹的玉米根是否产生CO2来判断是否有酒精生成，B正确。无论是产酒精的无氧呼吸还是产乳酸的无氧呼吸，都只在第一阶段释放少量能量，第二阶段无能量释放，故C错误。丙酮酸产酒精途径和丙酮酸产乳酸途径消耗[H]的量相同，D错误。
12．答案：B
解析：本题考查细胞呼吸原理应用的有关知识。
13．答案：B
解析：酵母菌进行无氧呼吸时可产生CO2，CO2能使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，A错误；有氧呼吸可为植物生命活动提供所需要的大部分能量，如细胞的分裂和伸长、有机物的运输与合成、矿质营养的吸收等过程都需要消耗能量，这些能量主要由植物的呼吸作用提供，有氧呼吸过程中产生的一系列中间产物，可以作为植物新器官发育的原料，B正确；有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质、线粒体内膜，C错误；通气培养的酵母菌进行有氧呼吸，产物为二氧化碳和水，而能使酸性重铬酸钾溶液变为灰绿色的是酒精，D错误。
14．答案：C
解析：A、实验Ⅰ不需要将实验结果转化为数学模型进行分析，可以根据液滴的移动情况判断酵母菌的细胞呼吸方式，A错误；B、实验Ⅱ中二氧化碳不是影响种群数量变化的因素，不会干扰实验结果，所以不需要通气前用NaOH去除空气中的CO2，B错误;C、实验Ⅰ中，酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物中都有二氧化碳，所以都能使澄清石灰水变浑浊，C正确;D、实验Ⅱ中，用血细胞计数对酵母菌计数时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，再吸去多余培养液，最后进行计数，D错误。故选C。
15．答案：ABD
解析：细胞呼吸及影响细胞呼吸的因素种皮会限制O2进入种子，P点是子叶耗氧量下降后突然上升的时间点，推测p点是种皮被突破的时间点，A正确。Ⅱ阶段子叶耗氧量下降，原因是种皮限制O2进入种子，且I阶段种子不断消耗O2导致其内O2浓度降低，故Ⅱ阶段种子内O2浓度降低导致有氧呼吸被限制，B正确。结合题图可知，Ⅲ阶段乙醇脱氢酶活性下降，无氧呼吸合成乙醇的速率逐渐减小，C错误。q处种子有氧呼吸和无氧呼吸氧化的NADH相等，产生等量NADH无氧呼吸需要消耗更多的葡萄糖，故q处种子无氧呼吸比有氧呼吸分解的葡萄糖多，D正确。
16．答案：BCD
解析：
17．答案：BC
解析：
O2浓度由0到b的过程中，单位时间内O2吸收量相对值不断增大，说明有氧呼吸强度不断增大，有氧呼吸消耗葡萄糖的速率逐渐增加，C正确。分析题图可知，O2浓度为a时，细胞通过有氧呼吸单位时间内吸收的O2的量为0.3，推知有氧呼吸单位时间内释放的CO2的量为0.3，已知细胞呼吸单位时间内释放的CO2总量为0.6，此时无氧呼吸单位时间内释放的CO2的量为0.3，故有氧呼吸与无氧呼吸单位时间内消耗的葡萄糖量共计0.3/6+0.3/2=0.2，而b点时细胞只进行有氧呼吸，此时细胞通过有氧呼吸单位时间内吸收的O2的量为0.7，单位时间内消耗的葡萄糖量为0.7/6，故与氧气浓度为a时相比，氧气浓度为b时，葡萄糖消耗速率小，D错误。
18．答案：ACD
解析：本题考查细胞呼吸的应用的相关知识。荫坑和气调冷藏库环境中氧气含量降低，有氧呼吸减弱，减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解，A项正确；荫坑和气调冷藏库中的低温会降低呼吸作用相关酶活性，对有氧呼吸三个阶段均有影响，B项错误；温度影响酶的活性，低温可降低细胞质基质和线粒体中酶的活性，降低呼吸速率，减少有机物的消耗，C项正确；乙烯具有催熟作用，利用气体过滤装置及时清除乙烯，可延长果蔬保鲜时间，D项正确。
19．答案：(1)有氧条件下，将葡萄糖彻底氧化分解产生能量；乙
(2)O2的含量；3
(3)无氧呼吸产生酒精对植物有毒害作用，3d后排水可以将酒精排除，减轻毒害作用；3d后排水可以使有氧呼吸增强，增加产能
解析：（1）正常情况下，作物根细胞的呼吸方式主要是有氧呼吸，有氧呼吸是在氧气充足的情况下，将葡萄糖彻底氧化分解，将能量释放出来。随着水淹天数的增多，乙的活性降低，说明乙是与有氧呼吸有关的酶。
（2）在水淹0～3d阶段，随着水淹天数的增加，氧气含量减少，有氧呼吸减弱，无氧呼吸增强。CO2释放量为0.4μnl·g-1·min-1，O2吸收量为0.2μml·g-1·min-1，有氧呼吸需要消耗氧气，葡萄糖的消耗量、氧气消耗量和CO2释放量为1：6：6，所以有氧呼吸葡萄糖消耗1/3，无氧呼吸葡萄糖消耗量和CO2释放量比为1：2，无氧呼吸产生0.4μnl·g-1·min-1 CO2，消耗葡萄糖为1，所以无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的3倍。
（3）若水淹3d后排水，植物长势可在一定程度上得到恢复，一方面是排水后氧气含量上升，有氧呼吸增强，产生的能量增多；另一方面，由图可知，第四天无氧呼吸有关的酶活性显著降低，可能是第四天无氧呼吸产生的酒精毒害作用达到了一定程度，之后就很难恢复，所以要在水淹3天排水。
20．答案：(1)内膜；ATP；热能
(2)正反馈调节
(3)逐渐上升而后相对稳定；将采摘后分别放置1、2、3、4、5天的菠萝蜜分成五组，编号为①、②、③、④、⑤；在5支试管中分别添加等量的DNS试剂，混匀；在加热的过程中观察5组试管中颜色变化，并记录
(4)乙烯具有催熟作用，且乙烯含量上升时，会使某品种的菠萝蜜出现呼吸速率迅速上升，再迅速下降的现象，进而促进果实的成熟。
解析：（1）菠萝蜜在贮藏期间，细胞呼吸的耗氧场所是线粒体的内膜，即消耗氧气的阶段是有氧呼吸的第三阶段，发生在线粒体内膜上，其释放的能量一部分用于生成ATP，另一部分以热能的形式散失，其中转移到ATP中的能量可以用于耗能的生命活动。
（2）据图可知，菠萝蜜在贮藏初期会释放少量乙烯，随后有大量乙烯生成，进而加速了果实的成熟，这体现了乙烯产生的调节方式为正反馈调节。
（3）图中显示，菠萝蜜在贮藏5天内呼吸速率迅速上升而后下降，同时乙烯的产生量也表现出先上升后下降的趋势，据此推测，该过程中可溶性糖的含量变化趋势是逐渐上升而后相对稳定。为证实上述推测，拟设计实验进行验证。假设菠萝蜜中的可溶性糖均为葡萄糖，现有充足的新采摘菠萝蜜、仪器设备（如比色仪，可用于定量分析溶液中物质的浓度）、玻璃器皿和试剂（如DNS试剂，该试剂能够和葡萄糖在沸水浴中加热产生棕红色的可溶性物质）等，本实验的目的是检测葡萄糖含量的变化，利用的原理是颜色反应，颜色的深浅代表葡萄糖含量的多少，据此简要描述实验过程：
①分组编号，将采摘后分别放置1、2、3、4、5天的菠萝蜜分成五组，编号为①、②、③、④、⑤，实验中保证采摘后用于实验的菠萝蜜生长状态一致；
②分别取等量的5组菠萝蜜制作匀浆，取等量（1毫升）匀浆液分别置于5支干净的试管中；
③在5支试管中分别添加等量的DNS试剂，混匀；
④分别在沸水浴中加热；
⑤在加热的过程中观察5组试管中颜色变化，并记录。分析实验结果得出相应的结论。
（4）综合上述发现，新采摘的菠萝蜜在贮藏过程中释放的乙烯能调控果实的呼吸速率上升，这是因为乙烯具有催熟作用，但乙烯含量上升时，会使某品种的菠萝蜜出现呼吸速率迅速上升，再迅速下降的现象，进而促进果实的成熟。
选项
正误
原因
A
×
加入重铬酸钾和浓硫酸的混合溶液才可以检测乙醇的生成。浓硫酸的作用是提供酸性环境，酸性重铬酸钾与乙醇混合，才能观察到灰绿色
B
×
CO2通入溴麝香草酚蓝水溶液中，颜色变化为蓝→绿→黄
C
×
观察线粒体时需要用健那绿染液进行染色
D
√
乙醇的最大产量与容器中的葡萄糖量有关，与酵母菌数量无关
选项
正误
原因
A
√
人体剧烈运动时,骨骼肌细胞会因O2供应不足而进行厌氧呼吸，产生乳酸
B
×
制作酸奶过程中，乳酸菌进行厌氧呼吸产生乳酸，不产生CO2
C
√
梨果肉细胞厌氧呼吸释放的能量一部分以热能形式散失，一部分用于合成ATP
D
√
酵母菌是兼性厌氧生物，酵母菌的乙醇发酵过程主要进行厌氧呼吸，通入O2会使酵母菌的有氧呼吸增强，厌氧呼吸减弱，使乙醇的生成量减少
选项
正误
原因
A
√
南方稻区早稻浸种后催芽过程中，“常用40 ℃左右温水淋种”可以为种子的呼吸作用提供水分和适宜的温度，“时常翻种”可以为种子的呼吸作用提供氧气
B
×
无氧条件下农作物进行无氧呼吸，消耗有机物多于低氧条件，因此低氧才能明显降低种子的细胞呼吸
C
√
油料作物种子中含有大量脂肪，脂肪中C、H含量高，O含量低，油料作物种子萌发时呼吸作用需要大量氧气，因此，油料作物种子播种时宜浅播
D
√
柑橘在塑料袋中密封保存使水分散失减少，氧气浓度降低，从而降低了呼吸速率，低氧、一定湿度是新鲜水果保存的适宜条件
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