初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）第二单元 多种多样的生物第三章 微生物第三节 真菌教学课件ppt

这是一份初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）第二单元 多种多样的生物第三章 微生物第三节 真菌教学课件ppt，共38页。PPT课件主要包含了多种多样的真菌，单细胞真菌，大型真菌，归纳总结，实验目的，材料用具，方法步骤，观察酵母菌，酵母菌，观察青霉等内容，欢迎下载使用。

真菌细胞的结构有什么特点？
真菌与人类的关系是怎样的？
长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。
想一想：豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？
豆腐和橘子上的“毛毛”都是真菌。
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Varius kinds f fungi
在我们身边，像青霉、毛霉以及曲霉这样的霉菌还有很多，它们都属于真菌
我们每天吃的包子、馒头、面条、面包都离不开单细胞真菌——酵母菌
我们日常食用的各种个体较大的蘑菇都属于大型真菌。
霉菌：如青霉、曲霉、毛霉
真菌种类较多，既有单细胞的个体，也有多细胞的个体。
02 真菌的结构和生殖
The structure and reprductin f fungi
实验探究 观察酵母菌和霉菌
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片，盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。
（1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构。
（2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜上观察酵母菌细胞中的细胞核。
（1）从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢子。
（2）用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
酵母菌是单细胞生物，细胞中有细胞核，属于真核生物。
在营养物质表面向上生长
深入营养物质内部，吸收有机物
营养方式：无叶绿体，异养（无叶绿体）
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝组成的，为多细胞真菌。
青霉的孢子呈青绿色，扫帚状；曲霉的孢子颜色颜色更丰富，呈放射状。
想一想：青霉和曲霉有什么不同？
营养方式：异养（无叶绿体）
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物
酵母菌在环境适宜时，进行出芽生殖；环境不好时，酵母菌能进行孢子生殖。
霉菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜环境下，都能发育成新个体。
蘑菇也可以进行孢子生殖。
真菌都能进行 ，酵母菌还能进行 。
03 真菌与人类的关系
The relatinship between fungi and humans
有些真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病。
不少粮食作物和经济作物的疾病，都是由真菌引起的。
有的真菌可以食用，但注意别误食毒蘑菇。
利用真菌可制作多种食品。
有些真菌产生的抗生素可以治疗疾病，挽救数以亿计人的生命。
利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。
细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
Mind map
In - class testing
1.青霉素是著名的抗生素，它是由英国细菌学家弗莱明发现的。下列关于青霉菌及的青霉素说法不正确的是（　　）A．青霉菌是一种多细胞真菌B．注射青霉素之前先对患者进行“皮试”C．青霉菌为孢子生殖D．青霉素能够有效杀灭各类病毒
青霉素对于细菌性感染有效，但对病毒无效。
2．下列不属于真菌的共同特征的是（    ）A．都能繁殖后代B．有真正的细胞核C．属于多细胞生物D．能利用现成的有机物生活
真菌既有单细胞的，比如酵母菌；也有多细胞的真菌，如蘑菇、霉菌