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2025年中考生物一轮复习考点练习课件 专题18 细菌、真菌和病毒
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这是一份2025年中考生物一轮复习考点练习课件 专题18 细菌、真菌和病毒，共48页。PPT课件主要包含了考点概览，内容概览，知识网络，考点02细菌，考点03真菌，考点06病毒等内容，欢迎下载使用。
针对考点进行基础知识全梳理，夯基础
以全国各地真题切入，以考定法
总结考点对应的考向，提能力
培养细菌、真菌的一般方法
实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌
细菌和真菌在自然界中的作用
细菌、真菌与食品的保存
作为分解者参与自然界中的物质循环
细菌、真菌与食品的制作
人类对细菌和真菌的利用
细菌与清洁能源和环境保护
一、菌落1、概念 由 个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。2、特征
考点01 细菌和真菌的分布
二、培养细菌、真菌的一般方法
1、配置培养基（为细菌或真菌的生长提供了有机物和水）
2、高温灭菌（将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死）。
3、冷却接种（防止高温杀死接种的细菌或真菌）。
4、恒温培养（为细菌或真菌的生长提供适宜的温度）。
三、细菌和真菌生存的条件1、分布：在生物圈中分布 。2、生存条件： 、 、 。（1）有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤 风杆菌，甲烷杆菌）。（2）有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。（3）酵母菌是兼性厌氧菌。
四、实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌1、提出问题：洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗？2、作出假设：__________________________________________。3、图示过程
洗手能/不能减少手上的细菌和真菌数量
四、实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌4、实验变量： 。对照组： 号培养皿。5、实验现象：25 ℃恒温培养一段时间后， 号培养皿中无菌落， 号 培养皿中有较多菌落， 号培养皿有较少菌落。6、结论： 。7、常考问题（1）实验前将配制好的培养基高温处理的目的：高温灭菌、避免培养基 中、的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。
洗手能减少手上的细菌和真菌数量
四、实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌（2）在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的________步骤。（3）培养细菌和真菌的方法：①配制培养基(含有机物)→② → ③ →④恒温培养。
【例1】（2023•四川广安•中考真题）每年10月15日是“世界洗手日”，洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验。（注：细菌在培养基上大量繁殖会形成菌落。）
(1)你认为 同学的设计更合理。(2)该实验的变量是 。(3)一段时间后发现C培养装置中的菌落数量明显少于B，则该实验的结论是 。(4)为了避免实验的偶然性，提高结果的可靠性，你的改进措施是 。
洗手能减少手上细菌数量
本考点为常考考点，多以选择题或实验题的形式考查，建议理解，属简单或中度题。 ①菌落； ②培养细菌、真菌的一般方法； ③细菌和真菌生存的条件； ④实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌。
一、发现1、 第一个发现了细菌。2、 被称为“微生物学之父”，利用鹅颈瓶实验(如图)证明了肉汤 的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是 产生的， 而是由原来已经存在的细菌产生的。
二、形态和结构1、结构（1）特征：细胞壁、细胞膜、细胞质和 集中的区域。（2）特殊结构： 一保护作用； —运动结构。
二、形态和结构2、特征 生物，没有 ，只有DNA集中的区域，属于 生物。3、营养方式 多为 ，属于生态系统中的分解者。4、生殖方式（1） 生殖：2n,n为繁殖次数。（2）有些细菌在生长发育后期形成休眠体 ，对不良环境有较强的 抵抗力。
二、形态和结构5、形态 、杆状和螺旋状等。
【例1】 （2023•湖北鄂州•中考真题）生物圈中有一些肉眼很难看见的生物，它们的身体只由一个细胞构成，称为单细胞生物。据下图判断，没有成形细胞核的生物是（ ）A． 大肠杆菌 B． 草履虫C． 变形虫 D． 衣藻
【例2】( 2023•河南•中考真题）芒果细菌性黑斑病菌感染可导致芒果黑斑病。下列关于该细菌的说法不正确的是（ ）A．使用显微镜才能观察到B．细胞内有成形的细胞核C．利用芒果的有机物生活D．可以依靠分裂进行生殖【例3】(2023·云南·中考真题）细菌的个体十分微小，分布极其广泛。下列关于细菌的叙述，不正确的是（ ）A．是单细胞生物 B．不具有细胞壁C．没有成形的细胞核 D．进行分裂生殖
本考点为必考考点，多以选择题和简答题的形式考查，建议掌握，属简单或中度题。 ①细菌的发现； ②细菌的形态和结构。
一、各种各样的真菌1、单细胞真菌： 等。2、多细胞真菌： 、 等。
二、真菌的结构1、结构特点：有真正的 ，属于 生物。2、营养方式：异养，属于生态系统中的 。3、生殖方式：多数靠产生 繁殖后代，酵母母菌还可进行出芽生殖。提醒1、有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病 的抗生素。2、除少数细菌外，绝大多数细菌和所有真菌体内都不含 ，不 能进行光合作用,只能利用现成的有机物生活。
【例1】（2023•江苏南通•中考真题）日常生活中，如果馒头放置时间过长，馒头上会出现黑色霉斑。引起馒头产生黑色霉斑的微生物主要是（ ）A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉 D．匍枝根霉【例2】 （2023•江苏宿迁•中考真题）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（ ）A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖
【例3】（2023•福建•中考真题）下图阴影部分代表的共同特征是（ ）A．进行孢子生殖 B．细胞内没有叶绿体C．能产生抗生素 D．具有成形的细胞核
本考点为必考考点，多以选择题和简答题的形式考查，建议掌握，属简单题或中度题。 ①各种各样的真菌； ②真菌的结构。
1、作为_________参与自然界中的物质循环。2、引起动植物和人患病。（1） 引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。（2） 引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤 黑粉病、棉花枯萎病。3、与动植物 。（1）地衣：真菌与藻类共生。（2）根瘤菌与豆科植物。
考点04 细菌和真菌在自然界中的作用
根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质。植物为根瘤菌提供有机物。
藻类—为真菌提供有机物。真菌—为藻类提供水和无机盐。
梭菌、瘤胃球菌等——分解草料中的纤维素。牛、羊、骆驼等——为细菌提供生存场所和食物。
【例1】（2022•黑龙江大庆•中考真题）下列关于细菌和真菌在自然界中作用的叙述，错误的是（ ）A．可参与自然界的物质循环B．可引起动植物和人患病C．只要肠道中存在细菌和真菌，人就会生病D．可与动植物共生
【例2】（2022•山东聊城•中考真题）牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是（ ）A．与牛为寄生关系B．有成形的细胞核C．以分裂方式繁殖D．营养方式为自养
本考点为轮回考考点，多以选择题的形式考查，建议了解，属简单题。 ①作为分解者参与自然界中的物质循环； ②引起动植物和人患病； ③与动植物共生。
一、细菌、真菌与食品的制作1、发酵 指 利用自身含有的酶，在一定的条件(如无氧条件)下将有机物分解，并产生特定产物的过程。2、食品的制作(1)原理 ①酵母菌发酵：葡萄糖 无氧 酒精＋__________；
考点05 人类对细菌和真菌的利用
一、细菌、真菌与食品的制作 ②乳酸菌发酵：葡萄糖 乳酸； ③曲霉发酵：淀粉 葡萄糖。（2）发酵食品与菌种对应实例 ①__________——酸奶、泡菜； ②__________——面包、馒头、啤酒、米酒等； ③醋酸菌——醋； ④霉菌——酱、酱油等。
二、细菌、真菌与食品的保存1、食品腐败的原因 细菌和真菌在食品中生长和繁殖。2、食品保存的原理(依据) 将食品内的细菌和真菌_____或_____它们的生长和繁殖。
二、细菌、真菌与食品的保存3、食品保存的一般方法
二、细菌、真菌与食品的保存
三、细菌、真菌与疾病防治1、抗生素：真菌产生的可杀死或抑制某些致病 的物质。2、转基因技术：如利用大肠杆菌生产胰岛素。
四、细菌与清洁能源和环境保护1、利用 （无氧条件）可产生甲烷。2、利用某些细菌来 生活污水或工业废水。
【例1】（2023•吉林长春•中考真题）下列关于微生物在日常生活中的应用，叙述正确的是（ ）A．利用甲烷菌制作酸奶B．利用醋酸菌制作泡菜C．利用酵母菌发面蒸馒头D．利用乳酸菌制作米酒【例2】（ 2023•广西•中考真题）酸奶是中国传统发酵食品，营养丰富、易消化吸收。夏天，在家中自制的酸奶，最适宜的保存方式是（ ）A．煮沸杀菌 B．冰箱冷藏C．脱水干燥 D．高盐防腐
【例3】（2023•四川凉山•中考真题）下图为酵母菌的自述，其中说法正确的是（ ） A．① B．② C．③ D．④
本考点为常考考点，多以选择题的形式考查，建议理解，属简单题。 ①与食品制作密切相关的发酵技术和微生物； ②探究食品腐败的主要原因； ③保存食品的主要方法。
一、病毒的种类1、首先发现“滤过性病毒”的科学家是俄国科学家 。2、根据寄主(寄生细胞)不同分类： 、 、细菌病毒。 (也称噬菌体)
二、病毒的结构和繁殖1、结构：没有 结构，由 外壳和内部的 组成。比细 菌小得多,在电子显微镜下才能看到。2、繁殖：靠自己遗传物质中的 ，利用寄主细胞内的物质，制造 新的病毒。3、生活方式：不能独立生活,必须 在其他生物 内。4、营养方式： 。
三、病毒与人类生活的关系1、有利（1）预防疾病,如疫苗。（2）防治有害生物等。2、有害 能引起人和动植物患病。
【例1】（2023•内蒙古赤峰•中考真题）2023年，科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成，它们可以侵入宿主细胞进行繁殖。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是（ ）A．人类免疫缺陷病毒 B．破伤风杆菌 C．乳酸菌D．衣藻
【例2】（2023•四川自贡•中考真题）每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列有关诺如病毒的叙述错误的是（ ）A．该病毒属于动物病毒B．由蛋白质和遗传物质组成C．可用光学显微镜观察D．勤洗手可阻止病毒的传播
【例2】（2023•四川凉山•中考真题）下列关于病毒与人类的关系，描述正确的是（ ）①给人类带来多种流行病 ②可制成疫苗，用于防治传染病③用于基因工程 ④有蛋白质外壳和内部的遗传物质A．①②③ B．②③④ C．①②④D．①②③④
本考点为必考考点，多以选择题和简答题的形式考查，建议掌握，属简单或中度题。 ①病毒的主要特征； ②病毒与人类生活的关系。
针对考点进行基础知识全梳理，夯基础
以全国各地真题切入，以考定法
总结考点对应的考向，提能力
培养细菌、真菌的一般方法
实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌
细菌和真菌在自然界中的作用
细菌、真菌与食品的保存
作为分解者参与自然界中的物质循环
细菌、真菌与食品的制作
人类对细菌和真菌的利用
细菌与清洁能源和环境保护
一、菌落1、概念 由 个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 。2、特征
考点01 细菌和真菌的分布
二、培养细菌、真菌的一般方法
1、配置培养基（为细菌或真菌的生长提供了有机物和水）
2、高温灭菌（将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死）。
3、冷却接种（防止高温杀死接种的细菌或真菌）。
4、恒温培养（为细菌或真菌的生长提供适宜的温度）。
三、细菌和真菌生存的条件1、分布：在生物圈中分布 。2、生存条件： 、 、 。（1）有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤 风杆菌，甲烷杆菌）。（2）有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。（3）酵母菌是兼性厌氧菌。
四、实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌1、提出问题：洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗？2、作出假设：__________________________________________。3、图示过程
洗手能/不能减少手上的细菌和真菌数量
四、实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌4、实验变量： 。对照组： 号培养皿。5、实验现象：25 ℃恒温培养一段时间后， 号培养皿中无菌落， 号 培养皿中有较多菌落， 号培养皿有较少菌落。6、结论： 。7、常考问题（1）实验前将配制好的培养基高温处理的目的：高温灭菌、避免培养基 中、的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。
洗手能减少手上的细菌和真菌数量
四、实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌（2）在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的________步骤。（3）培养细菌和真菌的方法：①配制培养基(含有机物)→② → ③ →④恒温培养。
【例1】（2023•四川广安•中考真题）每年10月15日是“世界洗手日”，洗手看似简单，殊不知其中大有学问。某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验。（注：细菌在培养基上大量繁殖会形成菌落。）
(1)你认为 同学的设计更合理。(2)该实验的变量是 。(3)一段时间后发现C培养装置中的菌落数量明显少于B，则该实验的结论是 。(4)为了避免实验的偶然性，提高结果的可靠性，你的改进措施是 。
洗手能减少手上细菌数量
本考点为常考考点，多以选择题或实验题的形式考查，建议理解，属简单或中度题。 ①菌落； ②培养细菌、真菌的一般方法； ③细菌和真菌生存的条件； ④实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌。
一、发现1、 第一个发现了细菌。2、 被称为“微生物学之父”，利用鹅颈瓶实验(如图)证明了肉汤 的腐败是由来自空气中的细菌造成的，证实了细菌不是 产生的， 而是由原来已经存在的细菌产生的。
二、形态和结构1、结构（1）特征：细胞壁、细胞膜、细胞质和 集中的区域。（2）特殊结构： 一保护作用； —运动结构。
二、形态和结构2、特征 生物，没有 ，只有DNA集中的区域，属于 生物。3、营养方式 多为 ，属于生态系统中的分解者。4、生殖方式（1） 生殖：2n,n为繁殖次数。（2）有些细菌在生长发育后期形成休眠体 ，对不良环境有较强的 抵抗力。
二、形态和结构5、形态 、杆状和螺旋状等。
【例1】 （2023•湖北鄂州•中考真题）生物圈中有一些肉眼很难看见的生物，它们的身体只由一个细胞构成，称为单细胞生物。据下图判断，没有成形细胞核的生物是（ ）A． 大肠杆菌 B． 草履虫C． 变形虫 D． 衣藻
【例2】( 2023•河南•中考真题）芒果细菌性黑斑病菌感染可导致芒果黑斑病。下列关于该细菌的说法不正确的是（ ）A．使用显微镜才能观察到B．细胞内有成形的细胞核C．利用芒果的有机物生活D．可以依靠分裂进行生殖【例3】(2023·云南·中考真题）细菌的个体十分微小，分布极其广泛。下列关于细菌的叙述，不正确的是（ ）A．是单细胞生物 B．不具有细胞壁C．没有成形的细胞核 D．进行分裂生殖
本考点为必考考点，多以选择题和简答题的形式考查，建议掌握，属简单或中度题。 ①细菌的发现； ②细菌的形态和结构。
一、各种各样的真菌1、单细胞真菌： 等。2、多细胞真菌： 、 等。
二、真菌的结构1、结构特点：有真正的 ，属于 生物。2、营养方式：异养，属于生态系统中的 。3、生殖方式：多数靠产生 繁殖后代，酵母母菌还可进行出芽生殖。提醒1、有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病 的抗生素。2、除少数细菌外，绝大多数细菌和所有真菌体内都不含 ，不 能进行光合作用,只能利用现成的有机物生活。
【例1】（2023•江苏南通•中考真题）日常生活中，如果馒头放置时间过长，馒头上会出现黑色霉斑。引起馒头产生黑色霉斑的微生物主要是（ ）A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉 D．匍枝根霉【例2】 （2023•江苏宿迁•中考真题）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（ ）A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖
【例3】（2023•福建•中考真题）下图阴影部分代表的共同特征是（ ）A．进行孢子生殖 B．细胞内没有叶绿体C．能产生抗生素 D．具有成形的细胞核
本考点为必考考点，多以选择题和简答题的形式考查，建议掌握，属简单题或中度题。 ①各种各样的真菌； ②真菌的结构。
1、作为_________参与自然界中的物质循环。2、引起动植物和人患病。（1） 引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。（2） 引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤 黑粉病、棉花枯萎病。3、与动植物 。（1）地衣：真菌与藻类共生。（2）根瘤菌与豆科植物。
考点04 细菌和真菌在自然界中的作用
根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质。植物为根瘤菌提供有机物。
藻类—为真菌提供有机物。真菌—为藻类提供水和无机盐。
梭菌、瘤胃球菌等——分解草料中的纤维素。牛、羊、骆驼等——为细菌提供生存场所和食物。
【例1】（2022•黑龙江大庆•中考真题）下列关于细菌和真菌在自然界中作用的叙述，错误的是（ ）A．可参与自然界的物质循环B．可引起动植物和人患病C．只要肠道中存在细菌和真菌，人就会生病D．可与动植物共生
【例2】（2022•山东聊城•中考真题）牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是（ ）A．与牛为寄生关系B．有成形的细胞核C．以分裂方式繁殖D．营养方式为自养
本考点为轮回考考点，多以选择题的形式考查，建议了解，属简单题。 ①作为分解者参与自然界中的物质循环； ②引起动植物和人患病； ③与动植物共生。
一、细菌、真菌与食品的制作1、发酵 指 利用自身含有的酶，在一定的条件(如无氧条件)下将有机物分解，并产生特定产物的过程。2、食品的制作(1)原理 ①酵母菌发酵：葡萄糖 无氧 酒精＋__________；
考点05 人类对细菌和真菌的利用
一、细菌、真菌与食品的制作 ②乳酸菌发酵：葡萄糖 乳酸； ③曲霉发酵：淀粉 葡萄糖。（2）发酵食品与菌种对应实例 ①__________——酸奶、泡菜； ②__________——面包、馒头、啤酒、米酒等； ③醋酸菌——醋； ④霉菌——酱、酱油等。
二、细菌、真菌与食品的保存1、食品腐败的原因 细菌和真菌在食品中生长和繁殖。2、食品保存的原理(依据) 将食品内的细菌和真菌_____或_____它们的生长和繁殖。
二、细菌、真菌与食品的保存3、食品保存的一般方法
二、细菌、真菌与食品的保存
三、细菌、真菌与疾病防治1、抗生素：真菌产生的可杀死或抑制某些致病 的物质。2、转基因技术：如利用大肠杆菌生产胰岛素。
四、细菌与清洁能源和环境保护1、利用 （无氧条件）可产生甲烷。2、利用某些细菌来 生活污水或工业废水。
【例1】（2023•吉林长春•中考真题）下列关于微生物在日常生活中的应用，叙述正确的是（ ）A．利用甲烷菌制作酸奶B．利用醋酸菌制作泡菜C．利用酵母菌发面蒸馒头D．利用乳酸菌制作米酒【例2】（ 2023•广西•中考真题）酸奶是中国传统发酵食品，营养丰富、易消化吸收。夏天，在家中自制的酸奶，最适宜的保存方式是（ ）A．煮沸杀菌 B．冰箱冷藏C．脱水干燥 D．高盐防腐
【例3】（2023•四川凉山•中考真题）下图为酵母菌的自述，其中说法正确的是（ ） A．① B．② C．③ D．④
本考点为常考考点，多以选择题的形式考查，建议理解，属简单题。 ①与食品制作密切相关的发酵技术和微生物； ②探究食品腐败的主要原因； ③保存食品的主要方法。
一、病毒的种类1、首先发现“滤过性病毒”的科学家是俄国科学家 。2、根据寄主(寄生细胞)不同分类： 、 、细菌病毒。 (也称噬菌体)
二、病毒的结构和繁殖1、结构：没有 结构，由 外壳和内部的 组成。比细 菌小得多,在电子显微镜下才能看到。2、繁殖：靠自己遗传物质中的 ，利用寄主细胞内的物质，制造 新的病毒。3、生活方式：不能独立生活,必须 在其他生物 内。4、营养方式： 。
三、病毒与人类生活的关系1、有利（1）预防疾病,如疫苗。（2）防治有害生物等。2、有害 能引起人和动植物患病。
【例1】（2023•内蒙古赤峰•中考真题）2023年，科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成，它们可以侵入宿主细胞进行繁殖。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是（ ）A．人类免疫缺陷病毒 B．破伤风杆菌 C．乳酸菌D．衣藻
【例2】（2023•四川自贡•中考真题）每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播，极易感染学龄儿童及成人，从而引发急性胃肠炎。下列有关诺如病毒的叙述错误的是（ ）A．该病毒属于动物病毒B．由蛋白质和遗传物质组成C．可用光学显微镜观察D．勤洗手可阻止病毒的传播
【例2】（2023•四川凉山•中考真题）下列关于病毒与人类的关系，描述正确的是（ ）①给人类带来多种流行病 ②可制成疫苗，用于防治传染病③用于基因工程 ④有蛋白质外壳和内部的遗传物质A．①②③ B．②③④ C．①②④D．①②③④
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