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精品解析：浙江省A9协作体2024-2025学年高一上学期11月期中联考生物试题
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考生须知：
1．本卷满分100分，考试时间90分钟。
2．答题前，在答题卷规定的区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。
3．所有答案必须写在答题卷上，写在试卷上无效。
4．考试结束后，只需上交答题卷。
选择题部分
一、选择题（本大题共30题，每小题2分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 植物根系可从土壤中吸收NO₃-，该离子中的N可用来合成（ ）
A. DNAB. 葡萄糖C. 脂肪D. 纤维素
【答案】A
【解析】
【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素主要为C、H、O。
【详解】A、DNA的组成元素为C、H、O、N、P，根系吸收的N可用于合成DNA，A正确；
BCD、葡萄糖、脂肪和纤维素的组成元素都是C、H、O，不含N，因此根系吸收的N不能用于合成葡萄糖、脂肪和纤维素，BCD错误。
故选A。
2. 下列关于无机盐的说法正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
B. 哺乳动物血钙过高会发生抽搐
C. 缺铁会影响血红蛋白的合成
D. 无机盐的主要功能是为细胞代谢提供能量
【答案】C
【解析】
【分析】大多数无机盐以离子状态存在于细胞中，具有多方面的重要作用：
（1）构成生物体的重要成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg是叶绿素分子必需的成分；
（2）维持维持细胞和生物体的生命活动，如血液中钙离子含量太低就会出现抽搐现象；
（3）维持细胞和生物体的酸碱平衡。
【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A错误；
B、哺乳动物血钙过低会发生抽搐，B错误；
C、铁是血红蛋白的组成元素，缺铁会影响血红蛋白的合成，C正确；
D、细胞中的无机盐具有多种功能，但不能为细胞代谢提供能量，D错误；
故选C。
3. 水在生命活动中具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 水是非极性分子，是细胞内很多物质的良好溶剂
B. 一定范围内，细胞的代谢能力随结合水相对含量的升高而增强
C. 水参与细胞内多种化学反应
D. 水是活细胞内含量最多的有机物
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】A、水是极性分子，因而许多分子和离子可溶解其中，因此是细胞内很多物质的良好溶剂，A错误；
B、一定范围内，细胞的代谢能力随自由水相对含量的升高而增强，B错误；
C、水参与细胞内多种化学反应，如光合作用和呼吸作用，C正确；
D、水是活细胞内含量最多的无机物，D错误。
故选C。
4. 麦芽糖被认为是世界上最早制造出来的糖。下列关于麦芽糖的叙述，正确的是（ ）
A. 麦芽糖与蔗糖、淀粉的水解产物相同
B. 麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有
C. 麦芽糖可被蔗糖酶水解成单糖而被人体吸收
D. 麦芽糖属于还原糖，鉴别过程不需80-100℃水浴加热
【答案】B
【解析】
【分析】糖类一般由C、H、O组成，是构成生物体的重要成分、是细胞的主要能源物质。包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。
【详解】A、麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，淀粉是由葡萄糖聚合形成的大分子，二糖和多糖水解的终产物都是单糖，因此蔗糖与麦芽糖、淀粉水解的终产物不完全相同，A错误；
B、麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有，动物细胞内特有的二糖是乳糖，B正确；
C、酶具有专一性，蔗糖酶不能水解麦芽糖，麦芽糖酶可将麦芽糖水解为两分子葡萄糖，C错误；
D、麦芽糖属于还原糖，用本尼迪特试剂检测还原糖（如葡萄糖、果糖）需要80-100℃水浴加热才能出现颜色反应，D错误。
故选B。
5. 脂质具有多种生物学功能，以下不属于脂质功能的是（ ）
A. 细胞的结构成分B. 作储能物质和保温物质
C. 促进人体对钙和磷的吸收D. 催化生物体内的某些化学反应
【答案】D
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂质中的磷脂可构成细胞中的生物膜，A不符合题意；
B、脂质中的脂肪是良好的储能物质，还具有保温和缓冲减压的作用，B不符合题意；
C、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，维生素D可促进人体对钙和磷的吸收，C不符合题意；
D、具有催化作用的是酶，酶的本质是蛋白质或RNA，脂质不具有催化作用，D符合题意。
故选D。
6. 细胞学说的建立过程是科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 细胞学说阐明了生物界与非生物界的统一性
B. 所有细胞必定由已存在的细胞产生
C. 施莱登和施旺发现真核细胞与原核细胞的区别
D. 细胞学说的建立离不开电子显微镜的发明和使用
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说的主要内容：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用． 揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性；
（3）新细胞可以从老细胞中产生。细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•胡克（Rbert Hke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和生物的统一性．提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。
【详解】A、细胞学说揭示了动植物细胞的统一性，并未阐明了生物界与非生物界的统一性，A错误；
B、德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，认为“所有的细胞都必定由已存在的细胞产生”，即所有细胞必定由已存在的细胞产生，B正确；
C、施莱登和施旺建立的细胞学说，并没有发现真核细胞与原核细胞的区别，C错误；
D、细胞学说的建立是在光学显微镜发明和使用的基础上，而不是电子显微镜，D错误。
故选B。
7. 图1是普通光学显微镜结构图，图2表示光学显微镜的一组镜头，有目镜和物镜。下列有关显微镜的使用，错误的是（ ）
A. 图2中选用②③的镜头组合，放大倍数最大
B. 要将视野左下方的像移动到中央，应将装片往左下方移动
C. 换高倍镜后，视野变暗，可调节图1的2使视野明亮
D. 换高倍镜后，可调节图1的3使物像清晰
【答案】C
【解析】
【分析】在显微镜中成的像是倒像—上下颠倒，左右相反，如果发现物像位于视野的右上方，它实际上位于玻片标本的左下方，所以要移到中央，应向右上方移动，即“同向移动”。
题图分析，图2中①②为目镜，目镜的放大倍数与其长度呈反比，即②的放大倍数比①大，③④为物镜，物镜的放大倍数与其长度呈正比，图中③的放大倍数大于④。
【详解】A、图2中选用②为目镜，较短，放大倍数大，而③为物镜，较长，放大倍数大，因此，选用②③的镜头组合，放大倍数最大，A正确；
B、由于显微镜下的物像与实际看到的标本的位置关系是上下、左右均颠倒的，因此，要将视野左下方的像移动到中央，应将装片往左下方移动，A正确；
C、换高倍镜后，实际观察到的面积变小，因而视野变暗，可调节图1的反光镜和光圈，使物像变得更加明亮、清晰，以便观察，即调节的是图中的⑧⑨，C错误；
D、换高倍镜后，不能调节图1的2粗准焦螺旋，而是需要调节3细准焦螺旋使物像清晰，D正确。
故选C。
8. 下列关于物质检测与鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
A. 花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后镜检有橙黄色颗粒，说明花生含有油脂
B. 西瓜汁含有丰富的还原糖，是鉴别还原糖的良好材料
C. 检测蛋白质时应将双缩脲试剂A液和B液等体积混合以后再加入待测样液
D. 鉴定样液中的淀粉、蛋白质、脂肪时不需要设置对照组
【答案】A
【解析】
【分析】（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，故花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后镜检有橙黄色颗粒，说明花生含有油脂，A正确；
B、西瓜汁本身呈有颜色，不是鉴别还原糖的良好材料，B错误；
C、检测蛋白质时应先将双缩脲试剂A液加入摇匀，再将B液加入，C错误；
D、鉴定样液中的淀粉、蛋白质、脂肪时需要设置对照组，需要实验组的颜色和对照组进行对比，D错误。
故选A。
9. 科学家将两种不同的海绵动物分散成单个细胞，然后混合培养。发现只有同种的海绵细胞才能结合在一起。该现象能说明细胞膜具有的功能是（ ）
A. 将细胞与外界环境隔开B. 控制物质进出细胞
C. 能进行细胞间的信息交流D. 具有能量转换的作用
【答案】C
【解析】
【分析】细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分开；
2、控制物质进出细胞；
3、进行细胞间的物质交流。
【详解】细胞间信息交流方式一般分为三种：细胞间直接接触（如精卵结合）、化学物质的传递（如激素的调节）和高等植物细胞的胞间连丝，同种的细胞相互识别后结合体现细胞膜信息交流的功能，ABD错误、C正确。
故选C。
10. 下图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①-③表示物质。下列说法错误的是（ ）
A. ①存在于细胞膜的外侧
B. ②有脂溶性部分，可起催化、运输等作用
C. ③的双层结构是不均匀分布的
D. 此结构可在电子显微镜下直接观察到
【答案】D
【解析】
【分析】题图分析，图中①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等；②是蛋白质，是膜功能的主要承担者；③是磷脂双分子层，构成生物膜的基本支架。
【详解】A、①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等功能，位于细胞膜外侧，A正确；
B、图中②是蛋白质，以三种方式，如镶在、嵌入和贯穿三种方式存在于磷脂双分子层中，有脂溶性部分，可起催化、运输等作用，B正确；
C、③为磷脂双分子层，该结构因为蛋白质的不均匀分布表现为分布不均匀，C正确；
D、此图为质膜的流动镶嵌模型，不是电子显微镜下实际观察到的细胞膜亚显微结构图，D错误。
故选D。
11. 关于细胞内的氨基酸和蛋白质的叙述正确的是（ ）
A. 氨基酸的R基团可能呈环状结构或链状结构
B. 蛋白质的氮元素主要存在于R基中
C. 蛋白质具有携带遗传信息的功能
D. 二肽中含有两个肽键
【答案】A
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
【详解】A、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和氨基（-NH2）连接在同一个碳原子上，另外与中心碳相连的还有氢原子和R基，氨基酸的种类因为R基的不同而不同，R基的结构可能呈环状结构或链状结构，A正确；
B、蛋白质的氮元素主要存在于多肽链的氨基酸残基中，B错误；
C、蛋白质是生命活动的主要承担者，不是遗传物质，核酸是遗传物质，其中携带有遗传信息，C错误；
D、二肽是由两个氨基酸脱水缩合形成的结构，其中含有一个肽键，D错误；
故选A。
12. 某同学利用黑藻细胞观察叶绿体和细胞质流动，显微镜下观察到叶绿体的位置及运动方向如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 观察前应将黑藻放在黑暗、温暖的环境中培养
B. 据图可判断该细胞真实的细胞质流动方向为顺时针
C. 在高倍光学显微镜下，可观察到叶绿体的两层膜和类囊体
D. 选用黑藻幼嫩小叶作实验材料，比老叶更容易观察实验现象
【答案】D
【解析】
【分析】叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。观察细胞质的流动，可用细胞质中的叶绿体的运动作为标志。
【详解】A、供观察用的黑藻，事先应放在光照、室温条件下培养，以提高细胞质的流动速度，便于观察，A错误；
B、在显微镜视野下看到的是倒立的像，上下颠倒，左右相反，显微镜下看到叶绿体位于液泡的右侧，细胞质逆时针方向流动，则实际上叶绿体应位于液泡的左侧，细胞质流动方向仍为逆时针，B错误；
C、高倍显微镜不能观察到叶绿体有两层膜和类囊体结构，需要电子显微镜观察，C错误；
D、黑藻幼嫩的叶片薄，由一层细胞组成，且细胞代谢快，细胞质流动速度快，黑藻幼嫩的叶片中叶绿体大而流动，比老叶更容易观察到细胞质的流动，D正确。
故选D。
13. 结构与功能相统一是生物学的基本观点之一。下列有关叙述错误的是（ ）
A 类囊体堆叠成基粒，有利于增加光照面积
B. 线粒体内膜向内折叠形成嵴，有利于酶的附着
C. 核膜上有核孔，有利于大分子物质自由进出
D. 唾液腺细胞中高尔基体发达，有利于分泌物的形成
【答案】C
【解析】
【分析】1、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
2、叶绿体主要存在绿色植物叶肉细胞里。叶绿体是植物进行光合作用的场所。
【详解】A、叶绿体中的类囊体堆叠成基粒，有利于增加光照面积，有利于光合作用进行，A正确；
B、线粒体内膜向内折叠成嵴，增大了内膜面积，有利于细胞呼吸酶的附着，B正确；
C、核膜上有核孔，有利于大分子物质进出，但是不能自由进出，核孔具有选择透过性，C错误；
D、唾液腺细胞可分泌唾液淀粉酶酶，因此其高尔基体发达，有利于分泌物的形成，D正确。
故选C。
14. 液泡和溶酶体内均含有水解酶。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 液泡、溶酶体均是具有单层膜的细胞器
B. 水解酶仅作用于消化细胞从外界吞入的颗粒或病原体
C. 水解酶属于胞内蛋白，但需要内质网和高尔基体的加工
D. 在水解酶的形成过程中伴随着生物膜之间的相互转化
【答案】B
【解析】
【分析】液泡和溶酶体是细胞中的细胞器，具有不同的功能。液泡主要调节细胞内的环境，溶酶体则与细胞内的消化和分解有关。内质网是蛋白质合成和加工的场所，高尔基体对来自内质网的蛋白质进行进一步加工和分类。
【详解】A、液泡和溶酶体均是具有单层膜的细胞器，A正确；
B、溶酶体中的水解酶不单单作用于消化细胞从外界吞入的颗粒或病原体，还可作用于细胞中衰老、损伤的细胞器，B错误；
C、液泡和溶酶体内均含有水解酶，水解酶属于胞内蛋白，水解酶在核糖体上合成，且还需要内质网和高尔基体的加工，C正确；
D、水解酶的合成和加工过程与分泌蛋白的合成和加工过程经历的途径是基本相同的，需要经过内质网和高尔基体的加工，因此，在水解酶的形成过程中伴随着生物膜之间的相互转化，D正确。
故选B。
15. 下图是某些细胞器的亚显微结构模式图，下列相关叙述正确的是（ ）
A. ①是中心体，无膜的细胞器，与高等植物的细胞分裂有关
B. ②是线粒体，双层膜细胞器，是真核细胞需氧呼吸的主要场所
C. ③是叶绿体，双层膜细胞器，是蓝细菌进行光合作用的场所
D. ④是内质网，双层膜细胞器，与蛋白质加工有关
【答案】B
【解析】
【分析】题图分析：图示①为中心体，②为线粒体，③为叶绿体，④为内质网。
【详解】A、①是中心体，无膜的细胞器，与低等植物的细胞分裂有关，高等植物细胞中没有中心体，A错误；
B、②是线粒体，双层膜细胞器，是真核细胞有氧呼吸的主要场所，是细胞中的动力工厂，B正确；
C、③是叶绿体，双层膜细胞器，是绿色植物叶肉细胞进行光合作用的场所，蓝细菌能进行光合作用，但没有叶绿体结构，C错误；
D、④是内质网，单层膜细胞器，与蛋白质加工有关，D错误。
故选B。
16. 如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法正确的是（ ）
A. 3为染色质，主要由RNA和蛋白质组成
B. 若4被破坏，该细胞蛋白质的合成可能受到影响
C. 细胞核位于细胞的正中央，所以它是细胞的代谢中心
D. 核膜共含有2层磷脂分子
【答案】B
【解析】
【分析】题图分析：图中①是内质网，②是细胞核的核孔，③是染色质，④是核仁、⑤是核膜；细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、细胞核中含有染色质，染色质主要由DNA和蛋白质组成，染色质3可被碱性染料染成深色，A错误；
B、④是核仁，核仁和核糖体的形成有关，核糖体是形成蛋白质的场所，若该细胞中的④核仁被破坏，该细胞蛋白质的合成将会受到影响，B正确；
C、细胞核中有染色体，染色体主要由DNA和蛋白质组成，而DNA是遗传物质，所以细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，C错误；
D、⑤为核膜，有两层膜，其中含有四层磷脂分子，D错误。
故选B。
17. 下列有关“骨架”的叙述，错误的是（ ）
A. 组成生物体的有机大分子都是以碳骨架作为结构基础
B. 细胞膜、细胞器膜基本骨架都是蛋白质和磷脂双分子层
C. 细胞骨架由蛋白质纤维构成，能维持细胞形态并控制细胞运动
D. 动物细胞和植物细胞都有细胞骨架
【答案】B
【解析】
【分析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层；生物大分子的基本骨架是碳链；DNA分子的基本骨架为磷酸和脱氧核糖交替连接。
【详解】A、生物体有机化合物主要有糖类、蛋白质和核酸，其中多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子，即组成生物体的有机大分子都是以碳骨架作为结构基础，A正确；
B、磷脂双分子层是构成生物膜的基本骨架，B错误；
C、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维构成的，细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用，C正确；
D、动物细胞和植物细胞都有细胞骨架，细胞骨架可支持细胞器，参与细胞分裂、生长等，D正确。
故选B。
18. 囊泡通常是由膜结构出芽或凹陷形成的，在胞内或胞间穿梭往来，使不同部位在结构和功能上紧密联系。下列叙述错误的是（ ）
A. 囊泡与细胞膜融合的过程体现了膜的功能特点
B. 囊泡与特定部位膜的融合需要多种信号分子的参与
C. 囊泡依赖细胞骨架在胞内运输时需要消耗能量
D. 通过囊泡运输的物质可以是磷脂、胆固醇等
【答案】A
【解析】
【分析】生物膜主要有蛋白质和脂质组成的，构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的，导致细胞膜的结构具有一定的流动性。正是由于丰富的生物膜系统上附着着多种多样的酶，各种化学反应得以有序而高效的进行，在细胞与外部环境之间的物质运输、能量转换和信息传递方面，生物膜系统也发挥重要作用。
【详解】A、囊泡与细胞膜融合的过程体现了膜的结构特点，A错误；
B、囊泡与细胞特定部位膜的融合，需要多种信号分子的参与，这样才能准确定位，B正确；
C、囊泡依赖细胞骨架在细胞内运输时需要消耗能量，能量主要由线粒体提供，C正确；
D、根据相似相溶原理，脂溶性物质或脂质可以溶进磷脂里，也就优先让脂溶性物质或脂质通过，磷脂、胆固醇属于脂质类，所以通过囊泡运输的物质可以是磷脂、胆固醇等，D正确。
故选A。
19. 科研人员用适当方法分离出某动物细胞的三种细胞器，并测定其中三种有机物的含量如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 细胞器甲是叶绿体，是进行光合作用的场所
B. 细胞器乙可能是内质网、高尔基体或溶酶体
C. 细胞器丙是由蛋白质和RNA两种成分组成
D. 大肠杆菌与此细胞共有的细胞器只有丙
【答案】A
【解析】
【分析】题图分析，动物细胞中细胞器含有核酸、脂质和蛋白质的是线粒体，可能是图中的甲，只有蛋白质和脂质的是内质网、高尔基体、溶酶体，可能是图中的乙，只有蛋白质和核酸的是核糖体，对应图丙，大肠杆菌只有核糖体唯一细胞器。
【详解】A、动物细胞中细胞器含有核酸、脂质和蛋白质的是线粒体，它是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是植物细胞中含有的细胞器，因而图甲不能代表叶绿体，A错误；
B、细胞器乙只有蛋白质和脂质，因而可能是内质网、高尔基体、溶酶体，B正确；
C、细胞器丙是核糖体，它成分有蛋白质和RNA，C正确；
D、大肠杆菌是原核生物，只有核糖体这一种细胞器，因此，大肠杆菌细胞与此细胞共有的细胞器只有丙（核糖体），D正确。
故选A。
20. 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 都不参与酶的组成B. 油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖
C. 磷脂仅由甘油和脂肪酸组成D. 淀粉可作植物的储能物质
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脱氧核糖是单糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，核糖是RNA的组成成分．脱氧核糖是DNA的组成成分；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是细胞壁的组成成分，淀粉、糖原、纤维素都属于多糖。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、少数酶的化学本质是RNA，RNA中含有核糖，，即有些单体，如核糖可参与酶的组成，A错误；
B、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸构成的，元素组成只有C、H、O，其中氧原子的相对含量低于葡萄糖，B错误；
C、磷脂由甘油、脂肪酸以及磷酸的衍生物组成，C错误；
D、淀粉可作植物细胞的储能物质，而糖原是动物细胞特有的储能物质，脂肪是细胞中良好的储能物质，D正确。
故选D。
21. 细胞进行正常生命活动主要由ATP直接提供能源，下列有关叙述正确的是（ ）
A. ATP中的“A”表示的是腺嘌呤
B. ATP广泛分布在动物细胞的线粒体、叶绿体等结构
C. 为了保证细胞能正常进行生命活动，细胞中必须含有大量的ATP
D. 活细胞中ATP-ADP之间的转化时刻在进行
【答案】D
【解析】
【分析】1、ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，ATP分子的结构式可以简写成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键，断裂时，大量的能量会释放出来；
2、ATP的化学性质不稳定，在有关酶的催化作用下，ATP分子远离A那个磷酸键很容易水解，于是远离A那个P就脱离开来，形成游离的Pi，同时释放出大量的能量，ATP就转化成了ADP。
【详解】A、ATP中的“A”表示腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，A错误；
B、动物细胞中没有叶绿体，B错误；
C、细胞中ATP的含量很少，但ATP-ADP之间的转化时刻在进行，从而保证细胞能正常进行生命活动，C错误；
D、活细胞中ATP-ADP之间的转化时刻在进行，以满足细胞生命活动对能量的需求，D正确。
故选D。
22. 肺结核是结核杆菌寄生在肺部细胞造成感染所致，以下关于结核杆菌的说法正确的是（ ）
A. 结核杆菌的DNA位于拟核，以染色质或染色体形式存在
B. 结核杆菌细胞中没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器
C. 结核杆菌细胞壁成分是纤维素
D. 结核杆菌核糖体的形成与核仁无关
【答案】D
【解析】
【分析】结核杆菌属于原核生物中的细菌，细菌属于原核生物。原核生物和真核生物细胞结构最主要的区别是没有由核膜包被的典型的细胞核。
【详解】A、结核杆菌属于原核生物，原核生物细胞内只有拟核，无染色质和染色体，A错误；
B、结核杆菌是原核生物，原核细胞只有核糖体一种细胞器，没有线粒体，B错误；
C、植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶，结核杆菌细胞壁成分是肽聚糖，C错误；
D、结核杆菌为原核生物，其没有核膜包被的细胞核，其核糖体的形成与核仁无关，D正确。
故选D。
23. 下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A. 酶的专一性指一种酶只能催化一种底物
B. 酶能提高反应的活化能从而加快反应发生
C. 酶与底物结合时酶的空间结构会发生可逆的改变
D. pH和底物浓度都会影响酶的活性
【答案】C
【解析】
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。
【详解】A、每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，这是酶具有专一性的体现，酶的专一性由酶与底物特异性结合的活性部位有关，A错误；
B、酶能降低化学反应所需的活化能，不能提供化学反应所需的活化能，B错误；
C、酶在化学反应中具有催化作用，只有底物分子与酶的活性部位精确契合，酶的催化反应才能发生，酶在催化过程中其空间结构发生了变化，且这种变化是可逆的，C正确；
D、pH过大或过小会影响酶活性部位的结构，进而影响酶的催化功能，底物浓度会影响酶促反应速率，不会影响酶的活性，D错误。
故选C。
24. 伞藻属于海生的单细胞藻类，可分为“帽”、“柄”、“假根”3部分，下图是伞藻的实验示意图，本实验可得出的结论是（ ）
A. 伞藻的遗传特性受细胞核控制
B. 伞藻帽的形状由“假根”决定
C. 伞藻中的细胞核是细胞生命活动的控制中心
D. 伞藻行使遗传物质功能的是细胞核内的染色体
【答案】B
【解析】
【分析】细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】AB、图示是伞藻的嫁接实验，说明伞藻帽的形态由假根决定，不得出伞藻的遗传特性受细胞核控制，因为假根中除了细胞核还有细胞质，A错误，B正确；
C、伞藻中的细胞核是细胞生命活动的控制中心，但是伞藻嫁接实验不能得出此结论，C错误；
D、伞藻行使遗传物质功能的是细胞核内的染色体，但是伞藻嫁接实验不能得出此结论，D错误。
故选B。
25. 通过电镜观察到核孔复合物（NPC）“附着”并稳定融合在与细胞核膜高度弯曲的部分。下列有关叙述正确的是（ ）
A. NPC的存在，实现了核质之间频繁的物质交换和信息交流
B. 附着核孔复合物的核膜与高尔基体膜相连
C. 核膜的成分与细胞膜的成分完全相同
D. 人体成熟的红细胞中核孔复合物数目较少，红细胞代谢较弱
【答案】A
【解析】
【分析】细胞核包括：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和RNA通过的地方）、核仁（与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关）、染色质；功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、NPC是核孔复合物，是蛋白质、RNA等大分子进出细胞核的通道，NPC的存在，实现了核质之间频繁的物质交换和信息交流，A正确；
B、核膜为双层膜结构，且外膜与内质网膜相连，核膜没有与高尔基体膜相连，B错误；
C、生物膜的功能复杂程度与生物膜中蛋白质的种类和数量有关，不同生物膜的功能不同，膜中蛋白质的种类和数量也不同，因此核膜的成分与细胞膜的成分不完全相同，C错误；
D、人体成熟的红细胞没有细胞核，无核孔复合物，D错误。
故选A。
26. 下图为ATP的结构式，下列相关叙述正确的是（ ）
（注：C1表示碳原子的位置是1号碳，其他同理，α、β、γ表示磷酸基团位置）
A. 剧烈运动时ATP被大量消耗，导致细胞中ATP/ADP的比值失衡
B. Pα、Pβ、Pγ之间的化学键稳定性强
C. Pβ与Pγ之间化学键的断裂，可为肌肉收缩供能
D. ATP分子中含有的糖和DNA分子中含有的糖是一样的
【答案】C
【解析】
【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，ATP分子的结构简式可以写成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。
【详解】A、细胞中ATP与ADP的含量都保持相对稳定，当大量消耗ATP时，细胞也会大量产生ADP。因此，剧烈运动时ATP被大量消耗，不会导致细胞中ATP/ADP的比值失衡，A错误；
B、Pα、Pβ、Pγ之间的化学键为特殊的化学键，稳定性差，容易断裂，并释放其中储存的能量，B错误；
C、ATP水解常伴随吸能反应，Pβ与Pγ之间化学键的断裂，可释放其中的能量，为肌肉收缩供能，C正确；
D、ATP分子中含有的糖是核糖，而DNA分子中的糖是脱氧核糖，D错误。
故选C。
27. 人体的胰岛素原由81个氨基酸构成，含有A、B、C三个肽段（如图），需切除C肽段才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胰岛素原的加工过程不会发生空间结构的变化
B. 有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
C. 切除C肽段需水解2个肽键，产生2分子的水
D. 切除C肽段的过程发生在核糖体中
【答案】B
【解析】
【分析】氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数。
【详解】A、结构决定功能，胰岛素原含A、B、C三个肽段，需切除C肽段才能成为有活性的胰岛素，因此胰岛素原的加工过程会发生空间结构的变化，A错误；
B、切除C肽段后，A段和B段由二硫键连接在一起形成有活性的胰岛素，该胰岛素分子中含有2条肽链、31+（80－60）－2=49个肽键，B正确；
C、C肽位于A段和B段之间，故切除C肽段需水解2个肽键，消耗2分子的水，C错误；
D、切除C肽段属于蛋白质的加工过程，发生在内质网中，核糖体是合成蛋白质的场所，D错误。
故选B。
28. 下列关于核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 核酸的元素组成与ATP不同
B. DNA的基本单位是脱氧核糖核酸
C. DNA和RNA在核苷酸组成上，只有碱基种类不同
D. 新冠病毒的遗传物质彻底水解产物有6种
【答案】D
【解析】
【分析】核酸（组成元素为C、H、O、N、P）包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，两者的区别是：（1）五碳糖不同：DNA中的五碳糖是脱氧核糖，而RNA中的五碳糖是核糖；（2）含氮碱基不同：DNA中的含氮碱基是A、C、G、T，而RNA中的含氮碱基是A、C、G、U.病毒只含有一种核酸，即DNA或RNA。
【详解】A、核酸的元素组成与ATP相同，均为C、H、O、N、P，A错误；
B、DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，一分子的脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子的含氮碱基组成，B错误；
C、DNA中的五碳糖是脱氧核糖，而RNA中的五碳糖是核糖，DNA中的含氮碱基中有T，RNA的含氮碱基中有U，C错误；
D、新冠病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解的产物有6种，分别是核糖、磷酸和四种含氮碱基，D正确。
故选D。
29. 图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化，下列相关分析正确的是
A. 乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH
B. 分析曲线可知,e、g两点所示条件是短期内保存该酶的最适条件
C. d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致，该酶的空间结构都遭到破坏
D. 若在a点升温或在bc段增加淀粉的浓度,都将使反应速率增大
【答案】A
【解析】
【详解】A.高温、过酸、过碱都会使酶失活，据此可推知：乙曲线表示该酶促反应速率随温度的变化趋势，丙曲线表示该酶促反应速率随pH的变化趋势，因此乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH，A正确；
B.e点对应的横轴数值表示该酶的最适温度，g点对应的横轴pH数值对该酶而言属于过酸，该酶的空间结构在一定程度上被破坏，因此e、g两点所示条件不是短期内保存该酶的最适条件，B错误；
C.d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致，但d点（低温）时该酶的空间结构没有遭到破坏，f点（高温）时该酶的空间结构已遭到破坏，C错误；
D.图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，若在a点升温，酶的活性减弱，反应速率将减小，bc段限制酶促反应速率的因素是α-淀粉酶的浓度，增加淀粉的浓度,不会使反应速率增大，D错误。
故选A。
【点睛】本题的易错点在于对A项的判断。因对“高温、过酸、过碱都会使酶失活，低温可降低酶的活性但不会导致酶失活”的记忆存在偏差而没能很好的把握曲线的变化趋势，依据题意“乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化”误认为：乙曲线表示该酶促反应速率随温度的变化趋势，丙曲线表示该酶促反应速率随pH的变化趋势。
30. 右图为某同学探究pH对过氧化氢酶影响的实验装置，下列叙述错误的是（ ）
A. 本实验所用的酶和底物也可用于探究温度对酶的影响
B. 本实验的自变量是不同pH的缓冲液
C. 本实验的因变量可用单位时间量筒内的气体量表示
D. 滤纸片置于小室顶部，通过旋转反应小室可控制反应的进行
【答案】A
【解析】
【分析】题意分析，该实验是探究pH对过氧化氢酶的影响，自变量是pH值，因变量是过氧化氢酶的活性，可以用单位时间的气泡数量来判断。圆形滤纸片的数量、温度等无关变量应保持相同且适宜。
【详解】A、温度会影响过氧化氢的分解，所以探究温度对酶的影响时，不能用过氧化氢和过氧化氢酶，因为过氧化氢本身在不同温度下分解速率不同，会干扰实验结果，A错误；
B、该实验是探究pH对过氧化氢酶的影响，不同pH的缓冲液是实验中人为改变的变量，即自变量，B正确；
C、单位时间量筒内的气体量可以反映过氧化氢酶催化过氧化氢分解的速率，而这个速率会受到pH的影响，所以可以作为因变量，C正确；
D、滤纸片置于小室顶部，旋转反应小室可以使滤纸片与不同pH的缓冲液接触，从而控制反应的进行，D正确。
故选A。
非选择题部分
二、非选择题（本大题共5小题，共40分）
31. 图甲是某种蛋白质的空间结构模式图，含有三条α链和两条β链（α链和β链不同），图乙表示β链一端的氨基酸排列顺序。请回答下列问题：
（1）图乙中属于氨基的是________（填序号），属于R基的是_________（填序号）。
（2）该段多肽链由__________种氨基酸脱水缩合而成，脱去的水中的氢来自______（填中文名称）。据甲、乙两图可知，该蛋白质分子至少含有______个羧基。
（3）不同多肽的差别与氨基酸的______不同有关。高温会使蛋白质的_______改变从而失去活性。
（4）利用双缩脲试剂对样液中的蛋白质进行鉴别，所呈现的颜色为______。
【答案】（1） ①. ① ②. ②④⑥⑧
（2） ①. 3 ②. 氨基和羧基 ③. 9
（3） ①. 种类、数目、排列顺序 ②. 空间结构
（4）紫色
【解析】
【分析】图甲是某种蛋白质的空间结构模式图，某种蛋白质是由5条肽链组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端（圆圈所示部分）的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，⑨是肽键的一部分。
【小问1详解】
图乙中属于氨基的是①（-NH2），根据氨基酸的通式可知，属于R基的是②④⑥⑧。
【小问2详解】
根据R不同辨别氨基酸的种类，R基有②④⑥⑧，其中⑥和⑧一样，故该段多肽链由3种氨基酸脱水缩合而成，脱去的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，图乙表示的β链中有2个氨基酸中的R基含有羧基，因此该β链中至少含有3个羧基；若两条β链完全相同，则2条β链中的羧基至少是6个，3条α链至少含有3个羧基，因此该蛋白分子至少含有9个羧基。
【小问3详解】
不同多肽的差别与氨基酸的种类、数目、排列顺序不同有关。高温会使蛋白质的空间结构改变从而失去活性。
【小问4详解】
双缩脲试剂与蛋白质反应，生成紫色络合物。
32. 图A、B是细胞亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）细胞的边界是_________（填序号），图B细胞可能表示的是下列中的_________。
A．洋葱根尖细胞 B．柳树叶肉细胞 C．人乳腺细胞 D．大肠杆菌细胞
（2）若图A细胞是能产生并分泌抗体（蛋白质）的细胞，其合成抗体的场所是______（填序号），合成后将在[10]中加工，再进______（填序号）中进行进一步的加工。分泌蛋白的合成及分泌过程中，[10]的膜面积______（填“增大、不变或减小”）。
（3）细胞的生物膜系统由_________共同组成，科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌过程中，常采用的实验方法是______。
（4）在玉米田中有时会出现极少量的白化苗，该白化苗由于不能通过光合作用合成有机物质而很快死亡，你认为这是由细胞中______（填序号）发育异常导致的。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，与之有关的细胞结构是________（填序号）。
【答案】（1） ①. 5 ②. B
（2） ①. 2 ②. 4 ③. 减小
（3） ①. 细胞膜、核膜以及细胞器膜 ②. 同位素示踪法（同位素标记法）
（4） ①. 6 ②. 8
【解析】
【分析】题图分析，A表示动物细胞，B表示植物细胞，其中1表示线粒体，2表示核糖体，3表示中心体，4表示高尔基体，5表示细胞膜，6表示叶绿体，7表示核膜，8表示液泡，9表示细胞壁，10表示内质网。
【小问1详解】
细胞的边界是细胞膜，具有控制物质进出的作用，具有生物活性。
A、洋葱根尖细胞是高等植物细胞，不具有叶绿体，但含有液泡和细胞壁，不可用图B所示的细胞表示，A错误；
B、柳树叶肉细胞是高等植物细胞，其中含有细胞壁、叶绿体和液泡，可用图B所示的细胞表示，B正确；
C、人乳腺细胞可用图A所示细胞表示，不能用图B植物细胞表示，C错误；
D、大肠杆菌细胞是原核细胞，不具有核膜包被的细胞核，不能用图B表示，D 错误。
故选B。
【小问2详解】
若图A细胞是能产生并分泌抗体（蛋白质）的细胞，即该细胞为浆细胞，其合成抗体的场所是核糖体，即图中的2，合成后将在[10]内质网中加工，再进进入到4高尔基体中进行进一步的加工。分泌蛋白的合成及分泌过程中，[10]内质网的膜面积减小”，因为经过内质网加工后形成的较成熟的蛋白质需要以囊泡的形式运输，而此时的囊泡膜来自内质网膜。
【小问3详解】
细胞的生物膜系统由细胞膜、核膜以及细胞器膜共同组成，这些生物膜在结构和组成上具有相似性，功能上具有连续性，科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌过程中，常采用的实验方法是同位素标记法，通过检测放射性的走向明确蛋白质合成和分泌的途径。
【小问4详解】
在玉米田中有时会出现极少量的白化苗，该白化苗由于不能通过光合作用合成有机物质而很快死亡，这是由细胞中6叶绿体发育异常导致的，异常的叶绿体不能正常进行光合作用，因而不能长久存活。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，与之有关的细胞结构是8液泡，液泡中的色素与花和果实的颜色有关。
33. 图1是动物细胞膜的结构模型示意图，图2是科学家在不同温度条件下，检测不同人工膜的微粘度（与膜的流动性呈负相关）结果。请据图回答：
（1）哺乳动物成熟红细胞通常用作制备纯净的细胞膜的材料，最简单的制备方法是将红细胞用______处理。组成③的分子其尾部为非极性的_________。
（2）细胞膜的这种结构模型被称为______人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与图中①具有_______功能有关。
（3）不同生物膜的功能有差异，从组成成分分析，主要原因是②的________不同。细胞膜具有流动性，其流动性表现为_______（填数字）可以移动。
（4）胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，据图2分析，胆固醇在较高温度时能______（填“增加”或“降低”）膜的流动性。
【答案】（1） ①. 清水（或蒸馏水） ②. 脂肪酸链
（2） ①. 流动镶嵌模型 ②. 识别（或信息交流）
（3） ①. 种类和数量 ②. ②③（或①②③）
（4）降低
【解析】
【分析】制备纯净的细胞膜常用哺乳动物成熟红细胞，因为其无细胞壁，在清水中容易吸水涨破，且其不含核膜和细胞器膜，制备出的是纯净的细胞膜。
【小问1详解】
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁，在清水中容易吸水涨破，因此哺乳动物成熟红细胞通常用作制备纯净的细胞膜的材料，最简单的制备方法是将红细胞用清水（或蒸馏水）处理。③是磷脂分子，磷脂分子的尾部是疏水的脂肪酸链。
【小问2详解】
图1是细胞膜的流动镶嵌模型。图中①是糖蛋白，具有识别作用，人体器官移植时，植入的器官常常被排异，这与膜上糖蛋白的识别（或信息交流）功能有关。
【小问3详解】
蛋白质是生命活动的承担者，生物膜功能的复杂程度主要与膜中②蛋白质的种类和数量有关。细胞膜的流动性主要是由于构成细胞膜的蛋白质分子和脂质分子具有运动性，是可以运动的，即细胞膜的流动性表现为①糖蛋白、②蛋白质、③磷脂分子可以移动。
【小问4详解】
由图2可知，温度高于25°C时，不含胆固醇的人工膜微粘度低于含胆固醇的人工膜，而微粘度与膜的流动性呈负相关，因此胆固醇在较高温度时能降低膜的流动性。
34. 萤火虫的发光具有警戒、御敌、诱集等作用。萤火虫发光的基本生物化学反应是荧光素酶可以催化荧光素生成氧化荧光素并且放出荧光，可以用以下这个方程式来表示，①代表生物体内的某种重要化学物质。
（1）荧光素氧化并且放出荧光，这个过程伴随的能量转换形式是______。ATP的水解一般与______（填“吸能”或“放能”）反应相联系。
（2）萤火虫发出荧光时，ATP为荧光素的激发提供能量，ATP结构如右图所示，ATP水解生成①和两分子磷酸基团，该过程中断裂的化学键是__________，生成的①是构成___________的基本单位之一。
（3）某同学利用荧光素、荧光素酶、ATP、葡萄糖等溶液为实验材料，在体外模拟萤火虫发光，用荧光仪检测荧光亮度。具体操作如下：
*注：荧光亮度的强弱用“+”表示，无荧光用“-”表示
该实验证明______。
（4）利用“荧光素酶-荧光素体系”可快速检测食品的细菌数量，其原理是：每个细菌中ATP含量大致相同且基本稳定，荧光亮度可反映ATP含量，ATP含量与细菌数量呈__________（填“正相关”或“负相关”）。
【答案】（1） ①. 化学能→光能 ②. 吸能
（2） ①. Ⅱ和IⅡ ②. RNA
（3）荧光素发光的直接能源是ATP，不是葡萄糖
（4）正相关
【解析】
【分析】ATP的中文名称叫腺苷三磷酸，其结构简式为A-P~P~P,ATP为直接能源物质，在体内含量不高，可与ADP在体内迅速转化，已知荧光素，在荧光素酶和能量的作用下与氧发生化学反应，发出荧光。分析表格信息可知：高温处理后的荧光素酶不能发挥作用，加入的蛋白酶也不能使其发出荧光。葡萄糖不能为萤火虫的发光直接提供能量。
【小问1详解】
荧光素氧化并且放出荧光，这是化学能转化为光能的过程；由于ATP水解释放能量，为吸能反应提供能量来源，所以ATP的水解一般与吸能反应相联系。
【小问2详解】
ATP水解生成ADP和两分子磷酸基团，该过程中断裂的是远离腺苷的高能磷酸键Ⅱ和IⅡ；生成的ADP是构成RNA的基本单位之一。
【小问3详解】
从表格中可以看出，有荧光素、荧光素酶存在时，加入ATP有荧光产生，加入葡萄糖无荧光产生。这证明了ATP是直接能源物质，葡萄糖中的能量不能直接用于发光反应，即该实验证明荧光素发光的直接能源是ATP，不是葡萄糖。
【小问4详解】
由于每个细菌中ATP含量大致相同且基本稳定，荧光亮度可反映ATP含量，所以ATP含量与细菌数量呈正相关，即细菌数量越多，ATP含量越多，荧光亮度越强。
35. 凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。某同学对凝乳酶进行了相关探究，实验步骤如下：
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支试管放入2mL牛乳汁；
②________________________；
③________________________；
④在原温度条件下继续水浴，记录凝乳所需的时间。结果如下表所示：
请回答下列问题：
（1）从下列选项中选择正确的操作顺序：②_________③_______
A．将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合均匀
B．将六组试管分别置于不同温度水浴箱中保温以达到设定的温度
（2）请为本实验写一个实验目的：探究______对______的影响。
（3）本实验中各组所加凝乳酶量和乳汁量属于________变量。实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明凝乳酶的活性越_________（填“高”或“低”）。
（4）若将F组温度逐渐冷却至40℃，乳汁将______（填“会”或“不会”）凝固，原因是______。
（5）除了温度、pH外，影响酶活性的因素还有______。（写出1项即可）
（6）取稀释10倍后的凝乳酶，重复上述实验，实验结果基本相同，说明______。
【答案】（1） ①. B ②. A
（2） ①. 温度 ②. 凝乳酶活性/凝乳时间
（3） ①. 无关 ②. 高
（4） ①. 不会 ②. 高温使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活
（5）有机溶剂、重金属离子、酶的激活剂、酶的抑制剂
（6）酶具有高效性
【解析】
【分析】据表分析：凝乳所需的时间越短，说明凝乳酶的活性越高。温度为10℃～40℃时，随着温度的升高，凝乳酶的活性逐渐升高；温度为40～60℃时，随着温度的升高，凝乳酶的活性逐渐降低；到60℃时，凝乳酶变性失活。
【小问1详解】
在将凝乳酶和乳汁分别放入试管后，应该先将六组试管分别置于不同温度的水浴箱中保温以达到设定的温度（B操作），这样可以确保每组试管在混合凝乳酶和乳汁之前达到预定的温度环境。然后将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合均匀（A操作），之后在原温度条件下继续水浴，记录凝乳所需的时间。所以正确的操作顺序是B、A；
【小问2详解】
从实验设置来看，实验中改变的变量是温度，观察的是凝乳时间。而凝乳时间的长短与凝乳酶催化乳汁凝固的效率有关，也就是与凝乳酶的活性有关，所以本实验的目的是探究温度对凝乳酶活性（或凝乳时间）的影响；
【小问3详解】
在实验中，各组所加凝乳酶量和乳汁量是保持不变的，这种在实验中保持不变的变量称为无关变量；凝乳酶的活性越高，催化乳汁凝固的速度就越快，那么凝乳所需要的时间就越短；
【小问4详解】
因为在60℃时凝乳酶已经失活，酶失活后是不可逆的，即使温度再恢复到40℃（凝乳酶活性较高的温度），乳汁也不会凝固。原因就是高温使凝乳酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；
【小问5详解】
除了温度、pH外，影响酶活性的因素还有酶的浓度（或底物浓度）、 有机溶剂、重金属离子、酶的激活剂、酶的抑制剂等；
【小问6详解】
取稀释10倍后的凝乳酶，重复上述实验，实验结果基本相同，即凝乳酶的活性不受酶量的影响，说明酶具有高效性。组别
底物
条件
能源
荧光亮度
①
荧光素
荧光素酶
葡萄糖
-
②
荧光素
荧光素酶
ATP
+++
组别
A
B
C
D
E
F
水浴温度（℃）
10
20
30
40
50
60
凝乳时间（min）
不凝
7.0
4.0
1.5
4.0
不凝
考生须知：
1．本卷满分100分，考试时间90分钟。
2．答题前，在答题卷规定的区域填写班级、姓名、考场号、座位号及准考证号并填涂相应数字。
3．所有答案必须写在答题卷上，写在试卷上无效。
4．考试结束后，只需上交答题卷。
选择题部分
一、选择题（本大题共30题，每小题2分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 植物根系可从土壤中吸收NO₃-，该离子中的N可用来合成（ ）
A. DNAB. 葡萄糖C. 脂肪D. 纤维素
【答案】A
【解析】
【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素主要为C、H、O。
【详解】A、DNA的组成元素为C、H、O、N、P，根系吸收的N可用于合成DNA，A正确；
BCD、葡萄糖、脂肪和纤维素的组成元素都是C、H、O，不含N，因此根系吸收的N不能用于合成葡萄糖、脂肪和纤维素，BCD错误。
故选A。
2. 下列关于无机盐的说法正确的是（ ）
A. 细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
B. 哺乳动物血钙过高会发生抽搐
C. 缺铁会影响血红蛋白的合成
D. 无机盐的主要功能是为细胞代谢提供能量
【答案】C
【解析】
【分析】大多数无机盐以离子状态存在于细胞中，具有多方面的重要作用：
（1）构成生物体的重要成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg是叶绿素分子必需的成分；
（2）维持维持细胞和生物体的生命活动，如血液中钙离子含量太低就会出现抽搐现象；
（3）维持细胞和生物体的酸碱平衡。
【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A错误；
B、哺乳动物血钙过低会发生抽搐，B错误；
C、铁是血红蛋白的组成元素，缺铁会影响血红蛋白的合成，C正确；
D、细胞中的无机盐具有多种功能，但不能为细胞代谢提供能量，D错误；
故选C。
3. 水在生命活动中具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 水是非极性分子，是细胞内很多物质的良好溶剂
B. 一定范围内，细胞的代谢能力随结合水相对含量的升高而增强
C. 水参与细胞内多种化学反应
D. 水是活细胞内含量最多的有机物
【答案】C
【解析】
【分析】细胞内水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【详解】A、水是极性分子，因而许多分子和离子可溶解其中，因此是细胞内很多物质的良好溶剂，A错误；
B、一定范围内，细胞的代谢能力随自由水相对含量的升高而增强，B错误；
C、水参与细胞内多种化学反应，如光合作用和呼吸作用，C正确；
D、水是活细胞内含量最多的无机物，D错误。
故选C。
4. 麦芽糖被认为是世界上最早制造出来的糖。下列关于麦芽糖的叙述，正确的是（ ）
A. 麦芽糖与蔗糖、淀粉的水解产物相同
B. 麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有
C. 麦芽糖可被蔗糖酶水解成单糖而被人体吸收
D. 麦芽糖属于还原糖，鉴别过程不需80-100℃水浴加热
【答案】B
【解析】
【分析】糖类一般由C、H、O组成，是构成生物体的重要成分、是细胞的主要能源物质。包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。
【详解】A、麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，淀粉是由葡萄糖聚合形成的大分子，二糖和多糖水解的终产物都是单糖，因此蔗糖与麦芽糖、淀粉水解的终产物不完全相同，A错误；
B、麦芽糖是植物特有的二糖，动物体内没有，动物细胞内特有的二糖是乳糖，B正确；
C、酶具有专一性，蔗糖酶不能水解麦芽糖，麦芽糖酶可将麦芽糖水解为两分子葡萄糖，C错误；
D、麦芽糖属于还原糖，用本尼迪特试剂检测还原糖（如葡萄糖、果糖）需要80-100℃水浴加热才能出现颜色反应，D错误。
故选B。
5. 脂质具有多种生物学功能，以下不属于脂质功能的是（ ）
A. 细胞的结构成分B. 作储能物质和保温物质
C. 促进人体对钙和磷的吸收D. 催化生物体内的某些化学反应
【答案】D
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂质中的磷脂可构成细胞中的生物膜，A不符合题意；
B、脂质中的脂肪是良好的储能物质，还具有保温和缓冲减压的作用，B不符合题意；
C、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，维生素D可促进人体对钙和磷的吸收，C不符合题意；
D、具有催化作用的是酶，酶的本质是蛋白质或RNA，脂质不具有催化作用，D符合题意。
故选D。
6. 细胞学说的建立过程是科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 细胞学说阐明了生物界与非生物界的统一性
B. 所有细胞必定由已存在的细胞产生
C. 施莱登和施旺发现真核细胞与原核细胞的区别
D. 细胞学说的建立离不开电子显微镜的发明和使用
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说的主要内容：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用． 揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性；
（3）新细胞可以从老细胞中产生。细胞的发现者和命名者是英国科学家罗伯特•胡克（Rbert Hke），而细胞学说是由施莱登和施旺建立的，揭示了细胞和生物的统一性．提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是德国科学家魏尔肖。
【详解】A、细胞学说揭示了动植物细胞的统一性，并未阐明了生物界与非生物界的统一性，A错误；
B、德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，认为“所有的细胞都必定由已存在的细胞产生”，即所有细胞必定由已存在的细胞产生，B正确；
C、施莱登和施旺建立的细胞学说，并没有发现真核细胞与原核细胞的区别，C错误；
D、细胞学说的建立是在光学显微镜发明和使用的基础上，而不是电子显微镜，D错误。
故选B。
7. 图1是普通光学显微镜结构图，图2表示光学显微镜的一组镜头，有目镜和物镜。下列有关显微镜的使用，错误的是（ ）
A. 图2中选用②③的镜头组合，放大倍数最大
B. 要将视野左下方的像移动到中央，应将装片往左下方移动
C. 换高倍镜后，视野变暗，可调节图1的2使视野明亮
D. 换高倍镜后，可调节图1的3使物像清晰
【答案】C
【解析】
【分析】在显微镜中成的像是倒像—上下颠倒，左右相反，如果发现物像位于视野的右上方，它实际上位于玻片标本的左下方，所以要移到中央，应向右上方移动，即“同向移动”。
题图分析，图2中①②为目镜，目镜的放大倍数与其长度呈反比，即②的放大倍数比①大，③④为物镜，物镜的放大倍数与其长度呈正比，图中③的放大倍数大于④。
【详解】A、图2中选用②为目镜，较短，放大倍数大，而③为物镜，较长，放大倍数大，因此，选用②③的镜头组合，放大倍数最大，A正确；
B、由于显微镜下的物像与实际看到的标本的位置关系是上下、左右均颠倒的，因此，要将视野左下方的像移动到中央，应将装片往左下方移动，A正确；
C、换高倍镜后，实际观察到的面积变小，因而视野变暗，可调节图1的反光镜和光圈，使物像变得更加明亮、清晰，以便观察，即调节的是图中的⑧⑨，C错误；
D、换高倍镜后，不能调节图1的2粗准焦螺旋，而是需要调节3细准焦螺旋使物像清晰，D正确。
故选C。
8. 下列关于物质检测与鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
A. 花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后镜检有橙黄色颗粒，说明花生含有油脂
B. 西瓜汁含有丰富的还原糖，是鉴别还原糖的良好材料
C. 检测蛋白质时应将双缩脲试剂A液和B液等体积混合以后再加入待测样液
D. 鉴定样液中的淀粉、蛋白质、脂肪时不需要设置对照组
【答案】A
【解析】
【分析】（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，故花生子叶切片经苏丹Ⅲ染液染色后镜检有橙黄色颗粒，说明花生含有油脂，A正确；
B、西瓜汁本身呈有颜色，不是鉴别还原糖的良好材料，B错误；
C、检测蛋白质时应先将双缩脲试剂A液加入摇匀，再将B液加入，C错误；
D、鉴定样液中的淀粉、蛋白质、脂肪时需要设置对照组，需要实验组的颜色和对照组进行对比，D错误。
故选A。
9. 科学家将两种不同的海绵动物分散成单个细胞，然后混合培养。发现只有同种的海绵细胞才能结合在一起。该现象能说明细胞膜具有的功能是（ ）
A. 将细胞与外界环境隔开B. 控制物质进出细胞
C. 能进行细胞间的信息交流D. 具有能量转换的作用
【答案】C
【解析】
【分析】细胞膜的功能：
1、将细胞与外界环境分开；
2、控制物质进出细胞；
3、进行细胞间的物质交流。
【详解】细胞间信息交流方式一般分为三种：细胞间直接接触（如精卵结合）、化学物质的传递（如激素的调节）和高等植物细胞的胞间连丝，同种的细胞相互识别后结合体现细胞膜信息交流的功能，ABD错误、C正确。
故选C。
10. 下图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，①-③表示物质。下列说法错误的是（ ）
A. ①存在于细胞膜的外侧
B. ②有脂溶性部分，可起催化、运输等作用
C. ③的双层结构是不均匀分布的
D. 此结构可在电子显微镜下直接观察到
【答案】D
【解析】
【分析】题图分析，图中①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等；②是蛋白质，是膜功能的主要承担者；③是磷脂双分子层，构成生物膜的基本支架。
【详解】A、①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等功能，位于细胞膜外侧，A正确；
B、图中②是蛋白质，以三种方式，如镶在、嵌入和贯穿三种方式存在于磷脂双分子层中，有脂溶性部分，可起催化、运输等作用，B正确；
C、③为磷脂双分子层，该结构因为蛋白质的不均匀分布表现为分布不均匀，C正确；
D、此图为质膜的流动镶嵌模型，不是电子显微镜下实际观察到的细胞膜亚显微结构图，D错误。
故选D。
11. 关于细胞内的氨基酸和蛋白质的叙述正确的是（ ）
A. 氨基酸的R基团可能呈环状结构或链状结构
B. 蛋白质的氮元素主要存在于R基中
C. 蛋白质具有携带遗传信息的功能
D. 二肽中含有两个肽键
【答案】A
【解析】
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
【详解】A、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和氨基（-NH2）连接在同一个碳原子上，另外与中心碳相连的还有氢原子和R基，氨基酸的种类因为R基的不同而不同，R基的结构可能呈环状结构或链状结构，A正确；
B、蛋白质的氮元素主要存在于多肽链的氨基酸残基中，B错误；
C、蛋白质是生命活动的主要承担者，不是遗传物质，核酸是遗传物质，其中携带有遗传信息，C错误；
D、二肽是由两个氨基酸脱水缩合形成的结构，其中含有一个肽键，D错误；
故选A。
12. 某同学利用黑藻细胞观察叶绿体和细胞质流动，显微镜下观察到叶绿体的位置及运动方向如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 观察前应将黑藻放在黑暗、温暖的环境中培养
B. 据图可判断该细胞真实的细胞质流动方向为顺时针
C. 在高倍光学显微镜下，可观察到叶绿体的两层膜和类囊体
D. 选用黑藻幼嫩小叶作实验材料，比老叶更容易观察实验现象
【答案】D
【解析】
【分析】叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。观察细胞质的流动，可用细胞质中的叶绿体的运动作为标志。
【详解】A、供观察用的黑藻，事先应放在光照、室温条件下培养，以提高细胞质的流动速度，便于观察，A错误；
B、在显微镜视野下看到的是倒立的像，上下颠倒，左右相反，显微镜下看到叶绿体位于液泡的右侧，细胞质逆时针方向流动，则实际上叶绿体应位于液泡的左侧，细胞质流动方向仍为逆时针，B错误；
C、高倍显微镜不能观察到叶绿体有两层膜和类囊体结构，需要电子显微镜观察，C错误；
D、黑藻幼嫩的叶片薄，由一层细胞组成，且细胞代谢快，细胞质流动速度快，黑藻幼嫩的叶片中叶绿体大而流动，比老叶更容易观察到细胞质的流动，D正确。
故选D。
13. 结构与功能相统一是生物学的基本观点之一。下列有关叙述错误的是（ ）
A 类囊体堆叠成基粒，有利于增加光照面积
B. 线粒体内膜向内折叠形成嵴，有利于酶的附着
C. 核膜上有核孔，有利于大分子物质自由进出
D. 唾液腺细胞中高尔基体发达，有利于分泌物的形成
【答案】C
【解析】
【分析】1、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”。
2、叶绿体主要存在绿色植物叶肉细胞里。叶绿体是植物进行光合作用的场所。
【详解】A、叶绿体中的类囊体堆叠成基粒，有利于增加光照面积，有利于光合作用进行，A正确；
B、线粒体内膜向内折叠成嵴，增大了内膜面积，有利于细胞呼吸酶的附着，B正确；
C、核膜上有核孔，有利于大分子物质进出，但是不能自由进出，核孔具有选择透过性，C错误；
D、唾液腺细胞可分泌唾液淀粉酶酶，因此其高尔基体发达，有利于分泌物的形成，D正确。
故选C。
14. 液泡和溶酶体内均含有水解酶。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 液泡、溶酶体均是具有单层膜的细胞器
B. 水解酶仅作用于消化细胞从外界吞入的颗粒或病原体
C. 水解酶属于胞内蛋白，但需要内质网和高尔基体的加工
D. 在水解酶的形成过程中伴随着生物膜之间的相互转化
【答案】B
【解析】
【分析】液泡和溶酶体是细胞中的细胞器，具有不同的功能。液泡主要调节细胞内的环境，溶酶体则与细胞内的消化和分解有关。内质网是蛋白质合成和加工的场所，高尔基体对来自内质网的蛋白质进行进一步加工和分类。
【详解】A、液泡和溶酶体均是具有单层膜的细胞器，A正确；
B、溶酶体中的水解酶不单单作用于消化细胞从外界吞入的颗粒或病原体，还可作用于细胞中衰老、损伤的细胞器，B错误；
C、液泡和溶酶体内均含有水解酶，水解酶属于胞内蛋白，水解酶在核糖体上合成，且还需要内质网和高尔基体的加工，C正确；
D、水解酶的合成和加工过程与分泌蛋白的合成和加工过程经历的途径是基本相同的，需要经过内质网和高尔基体的加工，因此，在水解酶的形成过程中伴随着生物膜之间的相互转化，D正确。
故选B。
15. 下图是某些细胞器的亚显微结构模式图，下列相关叙述正确的是（ ）
A. ①是中心体，无膜的细胞器，与高等植物的细胞分裂有关
B. ②是线粒体，双层膜细胞器，是真核细胞需氧呼吸的主要场所
C. ③是叶绿体，双层膜细胞器，是蓝细菌进行光合作用的场所
D. ④是内质网，双层膜细胞器，与蛋白质加工有关
【答案】B
【解析】
【分析】题图分析：图示①为中心体，②为线粒体，③为叶绿体，④为内质网。
【详解】A、①是中心体，无膜的细胞器，与低等植物的细胞分裂有关，高等植物细胞中没有中心体，A错误；
B、②是线粒体，双层膜细胞器，是真核细胞有氧呼吸的主要场所，是细胞中的动力工厂，B正确；
C、③是叶绿体，双层膜细胞器，是绿色植物叶肉细胞进行光合作用的场所，蓝细菌能进行光合作用，但没有叶绿体结构，C错误；
D、④是内质网，单层膜细胞器，与蛋白质加工有关，D错误。
故选B。
16. 如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法正确的是（ ）
A. 3为染色质，主要由RNA和蛋白质组成
B. 若4被破坏，该细胞蛋白质的合成可能受到影响
C. 细胞核位于细胞的正中央，所以它是细胞的代谢中心
D. 核膜共含有2层磷脂分子
【答案】B
【解析】
【分析】题图分析：图中①是内质网，②是细胞核的核孔，③是染色质，④是核仁、⑤是核膜；细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、细胞核中含有染色质，染色质主要由DNA和蛋白质组成，染色质3可被碱性染料染成深色，A错误；
B、④是核仁，核仁和核糖体的形成有关，核糖体是形成蛋白质的场所，若该细胞中的④核仁被破坏，该细胞蛋白质的合成将会受到影响，B正确；
C、细胞核中有染色体，染色体主要由DNA和蛋白质组成，而DNA是遗传物质，所以细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，C错误；
D、⑤为核膜，有两层膜，其中含有四层磷脂分子，D错误。
故选B。
17. 下列有关“骨架”的叙述，错误的是（ ）
A. 组成生物体的有机大分子都是以碳骨架作为结构基础
B. 细胞膜、细胞器膜基本骨架都是蛋白质和磷脂双分子层
C. 细胞骨架由蛋白质纤维构成，能维持细胞形态并控制细胞运动
D. 动物细胞和植物细胞都有细胞骨架
【答案】B
【解析】
【分析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层；生物大分子的基本骨架是碳链；DNA分子的基本骨架为磷酸和脱氧核糖交替连接。
【详解】A、生物体有机化合物主要有糖类、蛋白质和核酸，其中多糖、蛋白质和核酸都是以碳链为基本骨架的生物大分子，即组成生物体的有机大分子都是以碳骨架作为结构基础，A正确；
B、磷脂双分子层是构成生物膜的基本骨架，B错误；
C、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维构成的，细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用，C正确；
D、动物细胞和植物细胞都有细胞骨架，细胞骨架可支持细胞器，参与细胞分裂、生长等，D正确。
故选B。
18. 囊泡通常是由膜结构出芽或凹陷形成的，在胞内或胞间穿梭往来，使不同部位在结构和功能上紧密联系。下列叙述错误的是（ ）
A. 囊泡与细胞膜融合的过程体现了膜的功能特点
B. 囊泡与特定部位膜的融合需要多种信号分子的参与
C. 囊泡依赖细胞骨架在胞内运输时需要消耗能量
D. 通过囊泡运输的物质可以是磷脂、胆固醇等
【答案】A
【解析】
【分析】生物膜主要有蛋白质和脂质组成的，构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的，导致细胞膜的结构具有一定的流动性。正是由于丰富的生物膜系统上附着着多种多样的酶，各种化学反应得以有序而高效的进行，在细胞与外部环境之间的物质运输、能量转换和信息传递方面，生物膜系统也发挥重要作用。
【详解】A、囊泡与细胞膜融合的过程体现了膜的结构特点，A错误；
B、囊泡与细胞特定部位膜的融合，需要多种信号分子的参与，这样才能准确定位，B正确；
C、囊泡依赖细胞骨架在细胞内运输时需要消耗能量，能量主要由线粒体提供，C正确；
D、根据相似相溶原理，脂溶性物质或脂质可以溶进磷脂里，也就优先让脂溶性物质或脂质通过，磷脂、胆固醇属于脂质类，所以通过囊泡运输的物质可以是磷脂、胆固醇等，D正确。
故选A。
19. 科研人员用适当方法分离出某动物细胞的三种细胞器，并测定其中三种有机物的含量如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 细胞器甲是叶绿体，是进行光合作用的场所
B. 细胞器乙可能是内质网、高尔基体或溶酶体
C. 细胞器丙是由蛋白质和RNA两种成分组成
D. 大肠杆菌与此细胞共有的细胞器只有丙
【答案】A
【解析】
【分析】题图分析，动物细胞中细胞器含有核酸、脂质和蛋白质的是线粒体，可能是图中的甲，只有蛋白质和脂质的是内质网、高尔基体、溶酶体，可能是图中的乙，只有蛋白质和核酸的是核糖体，对应图丙，大肠杆菌只有核糖体唯一细胞器。
【详解】A、动物细胞中细胞器含有核酸、脂质和蛋白质的是线粒体，它是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是植物细胞中含有的细胞器，因而图甲不能代表叶绿体，A错误；
B、细胞器乙只有蛋白质和脂质，因而可能是内质网、高尔基体、溶酶体，B正确；
C、细胞器丙是核糖体，它成分有蛋白质和RNA，C正确；
D、大肠杆菌是原核生物，只有核糖体这一种细胞器，因此，大肠杆菌细胞与此细胞共有的细胞器只有丙（核糖体），D正确。
故选A。
20. 下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 都不参与酶的组成B. 油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖
C. 磷脂仅由甘油和脂肪酸组成D. 淀粉可作植物的储能物质
【答案】D
【解析】
【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖和核糖、脱氧核糖是单糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，核糖是RNA的组成成分．脱氧核糖是DNA的组成成分；淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是细胞壁的组成成分，淀粉、糖原、纤维素都属于多糖。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、少数酶的化学本质是RNA，RNA中含有核糖，，即有些单体，如核糖可参与酶的组成，A错误；
B、脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸构成的，元素组成只有C、H、O，其中氧原子的相对含量低于葡萄糖，B错误；
C、磷脂由甘油、脂肪酸以及磷酸的衍生物组成，C错误；
D、淀粉可作植物细胞的储能物质，而糖原是动物细胞特有的储能物质，脂肪是细胞中良好的储能物质，D正确。
故选D。
21. 细胞进行正常生命活动主要由ATP直接提供能源，下列有关叙述正确的是（ ）
A. ATP中的“A”表示的是腺嘌呤
B. ATP广泛分布在动物细胞的线粒体、叶绿体等结构
C. 为了保证细胞能正常进行生命活动，细胞中必须含有大量的ATP
D. 活细胞中ATP-ADP之间的转化时刻在进行
【答案】D
【解析】
【分析】1、ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，ATP分子的结构式可以简写成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键，断裂时，大量的能量会释放出来；
2、ATP的化学性质不稳定，在有关酶的催化作用下，ATP分子远离A那个磷酸键很容易水解，于是远离A那个P就脱离开来，形成游离的Pi，同时释放出大量的能量，ATP就转化成了ADP。
【详解】A、ATP中的“A”表示腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，A错误；
B、动物细胞中没有叶绿体，B错误；
C、细胞中ATP的含量很少，但ATP-ADP之间的转化时刻在进行，从而保证细胞能正常进行生命活动，C错误；
D、活细胞中ATP-ADP之间的转化时刻在进行，以满足细胞生命活动对能量的需求，D正确。
故选D。
22. 肺结核是结核杆菌寄生在肺部细胞造成感染所致，以下关于结核杆菌的说法正确的是（ ）
A. 结核杆菌的DNA位于拟核，以染色质或染色体形式存在
B. 结核杆菌细胞中没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器
C. 结核杆菌细胞壁成分是纤维素
D. 结核杆菌核糖体的形成与核仁无关
【答案】D
【解析】
【分析】结核杆菌属于原核生物中的细菌，细菌属于原核生物。原核生物和真核生物细胞结构最主要的区别是没有由核膜包被的典型的细胞核。
【详解】A、结核杆菌属于原核生物，原核生物细胞内只有拟核，无染色质和染色体，A错误；
B、结核杆菌是原核生物，原核细胞只有核糖体一种细胞器，没有线粒体，B错误；
C、植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶，结核杆菌细胞壁成分是肽聚糖，C错误；
D、结核杆菌为原核生物，其没有核膜包被的细胞核，其核糖体的形成与核仁无关，D正确。
故选D。
23. 下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A. 酶的专一性指一种酶只能催化一种底物
B. 酶能提高反应的活化能从而加快反应发生
C. 酶与底物结合时酶的空间结构会发生可逆的改变
D. pH和底物浓度都会影响酶的活性
【答案】C
【解析】
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。
【详解】A、每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，这是酶具有专一性的体现，酶的专一性由酶与底物特异性结合的活性部位有关，A错误；
B、酶能降低化学反应所需的活化能，不能提供化学反应所需的活化能，B错误；
C、酶在化学反应中具有催化作用，只有底物分子与酶的活性部位精确契合，酶的催化反应才能发生，酶在催化过程中其空间结构发生了变化，且这种变化是可逆的，C正确；
D、pH过大或过小会影响酶活性部位的结构，进而影响酶的催化功能，底物浓度会影响酶促反应速率，不会影响酶的活性，D错误。
故选C。
24. 伞藻属于海生的单细胞藻类，可分为“帽”、“柄”、“假根”3部分，下图是伞藻的实验示意图，本实验可得出的结论是（ ）
A. 伞藻的遗传特性受细胞核控制
B. 伞藻帽的形状由“假根”决定
C. 伞藻中的细胞核是细胞生命活动的控制中心
D. 伞藻行使遗传物质功能的是细胞核内的染色体
【答案】B
【解析】
【分析】细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】AB、图示是伞藻的嫁接实验，说明伞藻帽的形态由假根决定，不得出伞藻的遗传特性受细胞核控制，因为假根中除了细胞核还有细胞质，A错误，B正确；
C、伞藻中的细胞核是细胞生命活动的控制中心，但是伞藻嫁接实验不能得出此结论，C错误；
D、伞藻行使遗传物质功能的是细胞核内的染色体，但是伞藻嫁接实验不能得出此结论，D错误。
故选B。
25. 通过电镜观察到核孔复合物（NPC）“附着”并稳定融合在与细胞核膜高度弯曲的部分。下列有关叙述正确的是（ ）
A. NPC的存在，实现了核质之间频繁的物质交换和信息交流
B. 附着核孔复合物的核膜与高尔基体膜相连
C. 核膜的成分与细胞膜的成分完全相同
D. 人体成熟的红细胞中核孔复合物数目较少，红细胞代谢较弱
【答案】A
【解析】
【分析】细胞核包括：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和RNA通过的地方）、核仁（与某些RNA的合成以及核糖体的形成有关）、染色质；功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、NPC是核孔复合物，是蛋白质、RNA等大分子进出细胞核的通道，NPC的存在，实现了核质之间频繁的物质交换和信息交流，A正确；
B、核膜为双层膜结构，且外膜与内质网膜相连，核膜没有与高尔基体膜相连，B错误；
C、生物膜的功能复杂程度与生物膜中蛋白质的种类和数量有关，不同生物膜的功能不同，膜中蛋白质的种类和数量也不同，因此核膜的成分与细胞膜的成分不完全相同，C错误；
D、人体成熟的红细胞没有细胞核，无核孔复合物，D错误。
故选A。
26. 下图为ATP的结构式，下列相关叙述正确的是（ ）
（注：C1表示碳原子的位置是1号碳，其他同理，α、β、γ表示磷酸基团位置）
A. 剧烈运动时ATP被大量消耗，导致细胞中ATP/ADP的比值失衡
B. Pα、Pβ、Pγ之间的化学键稳定性强
C. Pβ与Pγ之间化学键的断裂，可为肌肉收缩供能
D. ATP分子中含有的糖和DNA分子中含有的糖是一样的
【答案】C
【解析】
【分析】ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写，ATP分子的结构简式可以写成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。
【详解】A、细胞中ATP与ADP的含量都保持相对稳定，当大量消耗ATP时，细胞也会大量产生ADP。因此，剧烈运动时ATP被大量消耗，不会导致细胞中ATP/ADP的比值失衡，A错误；
B、Pα、Pβ、Pγ之间的化学键为特殊的化学键，稳定性差，容易断裂，并释放其中储存的能量，B错误；
C、ATP水解常伴随吸能反应，Pβ与Pγ之间化学键的断裂，可释放其中的能量，为肌肉收缩供能，C正确；
D、ATP分子中含有的糖是核糖，而DNA分子中的糖是脱氧核糖，D错误。
故选C。
27. 人体的胰岛素原由81个氨基酸构成，含有A、B、C三个肽段（如图），需切除C肽段才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 胰岛素原的加工过程不会发生空间结构的变化
B. 有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
C. 切除C肽段需水解2个肽键，产生2分子的水
D. 切除C肽段的过程发生在核糖体中
【答案】B
【解析】
【分析】氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数。
【详解】A、结构决定功能，胰岛素原含A、B、C三个肽段，需切除C肽段才能成为有活性的胰岛素，因此胰岛素原的加工过程会发生空间结构的变化，A错误；
B、切除C肽段后，A段和B段由二硫键连接在一起形成有活性的胰岛素，该胰岛素分子中含有2条肽链、31+（80－60）－2=49个肽键，B正确；
C、C肽位于A段和B段之间，故切除C肽段需水解2个肽键，消耗2分子的水，C错误；
D、切除C肽段属于蛋白质的加工过程，发生在内质网中，核糖体是合成蛋白质的场所，D错误。
故选B。
28. 下列关于核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 核酸的元素组成与ATP不同
B. DNA的基本单位是脱氧核糖核酸
C. DNA和RNA在核苷酸组成上，只有碱基种类不同
D. 新冠病毒的遗传物质彻底水解产物有6种
【答案】D
【解析】
【分析】核酸（组成元素为C、H、O、N、P）包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，两者的区别是：（1）五碳糖不同：DNA中的五碳糖是脱氧核糖，而RNA中的五碳糖是核糖；（2）含氮碱基不同：DNA中的含氮碱基是A、C、G、T，而RNA中的含氮碱基是A、C、G、U.病毒只含有一种核酸，即DNA或RNA。
【详解】A、核酸的元素组成与ATP相同，均为C、H、O、N、P，A错误；
B、DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，一分子的脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子的含氮碱基组成，B错误；
C、DNA中的五碳糖是脱氧核糖，而RNA中的五碳糖是核糖，DNA中的含氮碱基中有T，RNA的含氮碱基中有U，C错误；
D、新冠病毒的遗传物质是RNA，其彻底水解的产物有6种，分别是核糖、磷酸和四种含氮碱基，D正确。
故选D。
29. 图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化，下列相关分析正确的是
A. 乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH
B. 分析曲线可知,e、g两点所示条件是短期内保存该酶的最适条件
C. d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致，该酶的空间结构都遭到破坏
D. 若在a点升温或在bc段增加淀粉的浓度,都将使反应速率增大
【答案】A
【解析】
【详解】A.高温、过酸、过碱都会使酶失活，据此可推知：乙曲线表示该酶促反应速率随温度的变化趋势，丙曲线表示该酶促反应速率随pH的变化趋势，因此乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH，A正确；
B.e点对应的横轴数值表示该酶的最适温度，g点对应的横轴pH数值对该酶而言属于过酸，该酶的空间结构在一定程度上被破坏，因此e、g两点所示条件不是短期内保存该酶的最适条件，B错误；
C.d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致，但d点（低温）时该酶的空间结构没有遭到破坏，f点（高温）时该酶的空间结构已遭到破坏，C错误；
D.图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，若在a点升温，酶的活性减弱，反应速率将减小，bc段限制酶促反应速率的因素是α-淀粉酶的浓度，增加淀粉的浓度,不会使反应速率增大，D错误。
故选A。
【点睛】本题的易错点在于对A项的判断。因对“高温、过酸、过碱都会使酶失活，低温可降低酶的活性但不会导致酶失活”的记忆存在偏差而没能很好的把握曲线的变化趋势，依据题意“乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化”误认为：乙曲线表示该酶促反应速率随温度的变化趋势，丙曲线表示该酶促反应速率随pH的变化趋势。
30. 右图为某同学探究pH对过氧化氢酶影响的实验装置，下列叙述错误的是（ ）
A. 本实验所用的酶和底物也可用于探究温度对酶的影响
B. 本实验的自变量是不同pH的缓冲液
C. 本实验的因变量可用单位时间量筒内的气体量表示
D. 滤纸片置于小室顶部，通过旋转反应小室可控制反应的进行
【答案】A
【解析】
【分析】题意分析，该实验是探究pH对过氧化氢酶的影响，自变量是pH值，因变量是过氧化氢酶的活性，可以用单位时间的气泡数量来判断。圆形滤纸片的数量、温度等无关变量应保持相同且适宜。
【详解】A、温度会影响过氧化氢的分解，所以探究温度对酶的影响时，不能用过氧化氢和过氧化氢酶，因为过氧化氢本身在不同温度下分解速率不同，会干扰实验结果，A错误；
B、该实验是探究pH对过氧化氢酶的影响，不同pH的缓冲液是实验中人为改变的变量，即自变量，B正确；
C、单位时间量筒内的气体量可以反映过氧化氢酶催化过氧化氢分解的速率，而这个速率会受到pH的影响，所以可以作为因变量，C正确；
D、滤纸片置于小室顶部，旋转反应小室可以使滤纸片与不同pH的缓冲液接触，从而控制反应的进行，D正确。
故选A。
非选择题部分
二、非选择题（本大题共5小题，共40分）
31. 图甲是某种蛋白质的空间结构模式图，含有三条α链和两条β链（α链和β链不同），图乙表示β链一端的氨基酸排列顺序。请回答下列问题：
（1）图乙中属于氨基的是________（填序号），属于R基的是_________（填序号）。
（2）该段多肽链由__________种氨基酸脱水缩合而成，脱去的水中的氢来自______（填中文名称）。据甲、乙两图可知，该蛋白质分子至少含有______个羧基。
（3）不同多肽的差别与氨基酸的______不同有关。高温会使蛋白质的_______改变从而失去活性。
（4）利用双缩脲试剂对样液中的蛋白质进行鉴别，所呈现的颜色为______。
【答案】（1） ①. ① ②. ②④⑥⑧
（2） ①. 3 ②. 氨基和羧基 ③. 9
（3） ①. 种类、数目、排列顺序 ②. 空间结构
（4）紫色
【解析】
【分析】图甲是某种蛋白质的空间结构模式图，某种蛋白质是由5条肽链组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端（圆圈所示部分）的氨基酸排列顺序，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，⑨是肽键的一部分。
【小问1详解】
图乙中属于氨基的是①（-NH2），根据氨基酸的通式可知，属于R基的是②④⑥⑧。
【小问2详解】
根据R不同辨别氨基酸的种类，R基有②④⑥⑧，其中⑥和⑧一样，故该段多肽链由3种氨基酸脱水缩合而成，脱去的水中的氢来自一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，图乙表示的β链中有2个氨基酸中的R基含有羧基，因此该β链中至少含有3个羧基；若两条β链完全相同，则2条β链中的羧基至少是6个，3条α链至少含有3个羧基，因此该蛋白分子至少含有9个羧基。
【小问3详解】
不同多肽的差别与氨基酸的种类、数目、排列顺序不同有关。高温会使蛋白质的空间结构改变从而失去活性。
【小问4详解】
双缩脲试剂与蛋白质反应，生成紫色络合物。
32. 图A、B是细胞亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）细胞的边界是_________（填序号），图B细胞可能表示的是下列中的_________。
A．洋葱根尖细胞 B．柳树叶肉细胞 C．人乳腺细胞 D．大肠杆菌细胞
（2）若图A细胞是能产生并分泌抗体（蛋白质）的细胞，其合成抗体的场所是______（填序号），合成后将在[10]中加工，再进______（填序号）中进行进一步的加工。分泌蛋白的合成及分泌过程中，[10]的膜面积______（填“增大、不变或减小”）。
（3）细胞的生物膜系统由_________共同组成，科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌过程中，常采用的实验方法是______。
（4）在玉米田中有时会出现极少量的白化苗，该白化苗由于不能通过光合作用合成有机物质而很快死亡，你认为这是由细胞中______（填序号）发育异常导致的。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，与之有关的细胞结构是________（填序号）。
【答案】（1） ①. 5 ②. B
（2） ①. 2 ②. 4 ③. 减小
（3） ①. 细胞膜、核膜以及细胞器膜 ②. 同位素示踪法（同位素标记法）
（4） ①. 6 ②. 8
【解析】
【分析】题图分析，A表示动物细胞，B表示植物细胞，其中1表示线粒体，2表示核糖体，3表示中心体，4表示高尔基体，5表示细胞膜，6表示叶绿体，7表示核膜，8表示液泡，9表示细胞壁，10表示内质网。
【小问1详解】
细胞的边界是细胞膜，具有控制物质进出的作用，具有生物活性。
A、洋葱根尖细胞是高等植物细胞，不具有叶绿体，但含有液泡和细胞壁，不可用图B所示的细胞表示，A错误；
B、柳树叶肉细胞是高等植物细胞，其中含有细胞壁、叶绿体和液泡，可用图B所示的细胞表示，B正确；
C、人乳腺细胞可用图A所示细胞表示，不能用图B植物细胞表示，C错误；
D、大肠杆菌细胞是原核细胞，不具有核膜包被的细胞核，不能用图B表示，D 错误。
故选B。
【小问2详解】
若图A细胞是能产生并分泌抗体（蛋白质）的细胞，即该细胞为浆细胞，其合成抗体的场所是核糖体，即图中的2，合成后将在[10]内质网中加工，再进进入到4高尔基体中进行进一步的加工。分泌蛋白的合成及分泌过程中，[10]内质网的膜面积减小”，因为经过内质网加工后形成的较成熟的蛋白质需要以囊泡的形式运输，而此时的囊泡膜来自内质网膜。
【小问3详解】
细胞的生物膜系统由细胞膜、核膜以及细胞器膜共同组成，这些生物膜在结构和组成上具有相似性，功能上具有连续性，科学家在研究分泌蛋白的合成和分泌过程中，常采用的实验方法是同位素标记法，通过检测放射性的走向明确蛋白质合成和分泌的途径。
【小问4详解】
在玉米田中有时会出现极少量的白化苗，该白化苗由于不能通过光合作用合成有机物质而很快死亡，这是由细胞中6叶绿体发育异常导致的，异常的叶绿体不能正常进行光合作用，因而不能长久存活。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，与之有关的细胞结构是8液泡，液泡中的色素与花和果实的颜色有关。
33. 图1是动物细胞膜的结构模型示意图，图2是科学家在不同温度条件下，检测不同人工膜的微粘度（与膜的流动性呈负相关）结果。请据图回答：
（1）哺乳动物成熟红细胞通常用作制备纯净的细胞膜的材料，最简单的制备方法是将红细胞用______处理。组成③的分子其尾部为非极性的_________。
（2）细胞膜的这种结构模型被称为______人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与图中①具有_______功能有关。
（3）不同生物膜的功能有差异，从组成成分分析，主要原因是②的________不同。细胞膜具有流动性，其流动性表现为_______（填数字）可以移动。
（4）胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，据图2分析，胆固醇在较高温度时能______（填“增加”或“降低”）膜的流动性。
【答案】（1） ①. 清水（或蒸馏水） ②. 脂肪酸链
（2） ①. 流动镶嵌模型 ②. 识别（或信息交流）
（3） ①. 种类和数量 ②. ②③（或①②③）
（4）降低
【解析】
【分析】制备纯净的细胞膜常用哺乳动物成熟红细胞，因为其无细胞壁，在清水中容易吸水涨破，且其不含核膜和细胞器膜，制备出的是纯净的细胞膜。
【小问1详解】
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞壁，在清水中容易吸水涨破，因此哺乳动物成熟红细胞通常用作制备纯净的细胞膜的材料，最简单的制备方法是将红细胞用清水（或蒸馏水）处理。③是磷脂分子，磷脂分子的尾部是疏水的脂肪酸链。
【小问2详解】
图1是细胞膜的流动镶嵌模型。图中①是糖蛋白，具有识别作用，人体器官移植时，植入的器官常常被排异，这与膜上糖蛋白的识别（或信息交流）功能有关。
【小问3详解】
蛋白质是生命活动的承担者，生物膜功能的复杂程度主要与膜中②蛋白质的种类和数量有关。细胞膜的流动性主要是由于构成细胞膜的蛋白质分子和脂质分子具有运动性，是可以运动的，即细胞膜的流动性表现为①糖蛋白、②蛋白质、③磷脂分子可以移动。
【小问4详解】
由图2可知，温度高于25°C时，不含胆固醇的人工膜微粘度低于含胆固醇的人工膜，而微粘度与膜的流动性呈负相关，因此胆固醇在较高温度时能降低膜的流动性。
34. 萤火虫的发光具有警戒、御敌、诱集等作用。萤火虫发光的基本生物化学反应是荧光素酶可以催化荧光素生成氧化荧光素并且放出荧光，可以用以下这个方程式来表示，①代表生物体内的某种重要化学物质。
（1）荧光素氧化并且放出荧光，这个过程伴随的能量转换形式是______。ATP的水解一般与______（填“吸能”或“放能”）反应相联系。
（2）萤火虫发出荧光时，ATP为荧光素的激发提供能量，ATP结构如右图所示，ATP水解生成①和两分子磷酸基团，该过程中断裂的化学键是__________，生成的①是构成___________的基本单位之一。
（3）某同学利用荧光素、荧光素酶、ATP、葡萄糖等溶液为实验材料，在体外模拟萤火虫发光，用荧光仪检测荧光亮度。具体操作如下：
*注：荧光亮度的强弱用“+”表示，无荧光用“-”表示
该实验证明______。
（4）利用“荧光素酶-荧光素体系”可快速检测食品的细菌数量，其原理是：每个细菌中ATP含量大致相同且基本稳定，荧光亮度可反映ATP含量，ATP含量与细菌数量呈__________（填“正相关”或“负相关”）。
【答案】（1） ①. 化学能→光能 ②. 吸能
（2） ①. Ⅱ和IⅡ ②. RNA
（3）荧光素发光的直接能源是ATP，不是葡萄糖
（4）正相关
【解析】
【分析】ATP的中文名称叫腺苷三磷酸，其结构简式为A-P~P~P,ATP为直接能源物质，在体内含量不高，可与ADP在体内迅速转化，已知荧光素，在荧光素酶和能量的作用下与氧发生化学反应，发出荧光。分析表格信息可知：高温处理后的荧光素酶不能发挥作用，加入的蛋白酶也不能使其发出荧光。葡萄糖不能为萤火虫的发光直接提供能量。
【小问1详解】
荧光素氧化并且放出荧光，这是化学能转化为光能的过程；由于ATP水解释放能量，为吸能反应提供能量来源，所以ATP的水解一般与吸能反应相联系。
【小问2详解】
ATP水解生成ADP和两分子磷酸基团，该过程中断裂的是远离腺苷的高能磷酸键Ⅱ和IⅡ；生成的ADP是构成RNA的基本单位之一。
【小问3详解】
从表格中可以看出，有荧光素、荧光素酶存在时，加入ATP有荧光产生，加入葡萄糖无荧光产生。这证明了ATP是直接能源物质，葡萄糖中的能量不能直接用于发光反应，即该实验证明荧光素发光的直接能源是ATP，不是葡萄糖。
【小问4详解】
由于每个细菌中ATP含量大致相同且基本稳定，荧光亮度可反映ATP含量，所以ATP含量与细菌数量呈正相关，即细菌数量越多，ATP含量越多，荧光亮度越强。
35. 凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生产。某同学对凝乳酶进行了相关探究，实验步骤如下：
①取若干试管，分为A、B、C、D、E、F六组，每组两支试管，其中一支试管放入2mL凝乳酶，另一支试管放入2mL牛乳汁；
②________________________；
③________________________；
④在原温度条件下继续水浴，记录凝乳所需的时间。结果如下表所示：
请回答下列问题：
（1）从下列选项中选择正确的操作顺序：②_________③_______
A．将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合均匀
B．将六组试管分别置于不同温度水浴箱中保温以达到设定的温度
（2）请为本实验写一个实验目的：探究______对______的影响。
（3）本实验中各组所加凝乳酶量和乳汁量属于________变量。实验结果中，凝乳所需要的时间越短，表明凝乳酶的活性越_________（填“高”或“低”）。
（4）若将F组温度逐渐冷却至40℃，乳汁将______（填“会”或“不会”）凝固，原因是______。
（5）除了温度、pH外，影响酶活性的因素还有______。（写出1项即可）
（6）取稀释10倍后的凝乳酶，重复上述实验，实验结果基本相同，说明______。
【答案】（1） ①. B ②. A
（2） ①. 温度 ②. 凝乳酶活性/凝乳时间
（3） ①. 无关 ②. 高
（4） ①. 不会 ②. 高温使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活
（5）有机溶剂、重金属离子、酶的激活剂、酶的抑制剂
（6）酶具有高效性
【解析】
【分析】据表分析：凝乳所需的时间越短，说明凝乳酶的活性越高。温度为10℃～40℃时，随着温度的升高，凝乳酶的活性逐渐升高；温度为40～60℃时，随着温度的升高，凝乳酶的活性逐渐降低；到60℃时，凝乳酶变性失活。
【小问1详解】
在将凝乳酶和乳汁分别放入试管后，应该先将六组试管分别置于不同温度的水浴箱中保温以达到设定的温度（B操作），这样可以确保每组试管在混合凝乳酶和乳汁之前达到预定的温度环境。然后将每组试管中的凝乳酶和乳汁混合均匀（A操作），之后在原温度条件下继续水浴，记录凝乳所需的时间。所以正确的操作顺序是B、A；
【小问2详解】
从实验设置来看，实验中改变的变量是温度，观察的是凝乳时间。而凝乳时间的长短与凝乳酶催化乳汁凝固的效率有关，也就是与凝乳酶的活性有关，所以本实验的目的是探究温度对凝乳酶活性（或凝乳时间）的影响；
【小问3详解】
在实验中，各组所加凝乳酶量和乳汁量是保持不变的，这种在实验中保持不变的变量称为无关变量；凝乳酶的活性越高，催化乳汁凝固的速度就越快，那么凝乳所需要的时间就越短；
【小问4详解】
因为在60℃时凝乳酶已经失活，酶失活后是不可逆的，即使温度再恢复到40℃（凝乳酶活性较高的温度），乳汁也不会凝固。原因就是高温使凝乳酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；
【小问5详解】
除了温度、pH外，影响酶活性的因素还有酶的浓度（或底物浓度）、 有机溶剂、重金属离子、酶的激活剂、酶的抑制剂等；
【小问6详解】
取稀释10倍后的凝乳酶，重复上述实验，实验结果基本相同，即凝乳酶的活性不受酶量的影响，说明酶具有高效性。组别
底物
条件
能源
荧光亮度
①
荧光素
荧光素酶
葡萄糖
-
②
荧光素
荧光素酶
ATP
+++
组别
A
B
C
D
E
F
水浴温度（℃）
10
20
30
40
50
60
凝乳时间（min）
不凝
7.0
4.0
1.5
4.0
不凝
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