2025届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质

这是一份2025届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质，共19页。PPT课件主要包含了自然界的组成元素，组成细胞的化合物，知识点三细胞中的水，水与细胞代谢，4水与细胞代谢，1组成元素，2种类与功能，葡萄糖等内容，欢迎下载使用。
考点一 细胞中的元素和化合物、无机物
知识点一：组成细胞的元素知识点二：组成细胞的化合物知识点三：细胞中的水知识点四：细胞中的无机盐知识点五：无机盐生理功能的验证
要求：对照知识点，精研教材
知识点一：组成细胞的元素
（1）明确生物界和无机自然界在元素种类和含量上的关系
（2）组成细胞的元素的分类、来源和存在形式
C H O N(基本元素)
P S K Ca Mg
Fe Mn Zn Cu B M等
组成细胞的元素的来源：有选择的从无机自然界吸收存在形式：大多以化合物的形式存在
构成生物大分子的基本骨架
易错提醒：①大量元素和微量元素都是必需元素 ②细胞干重中C的含量最高 ，O活细胞中含量最高 ③生物体内含有的元素不一定都是必需元素，比如人体内可能含有Pb
知识点二：组成细胞的化合物
无机盐（K、Na、Ca、Fe、Mg等）
脂质（C、H、O）部分物质含N、P
蛋白质（C、H、O、N等）一般含S
核酸（C、H、O、N、P）
组成细胞的主要化合物及相对含量
易错提醒①水是各类活细胞中含量最多的化合物②蛋白质是细胞干重中含量最多的化合物
(1)水的含量：生物体的含水量随着__________的不同而有所差别。(2)归纳水的特性①水分子具有______，带有正电荷或负电荷的分子或者离子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。②水分子之间的_____不断地断裂，又不断地形成，使水具有_____性。③水具有较高的_________，水的温度相对不容易改变。
水参与光合作用合成糖类
参与细胞内的生化反应
血液运输营养物质与代谢废物
④提供细胞生存的液体环境
绝大多数细胞生存在水环境中
结合水：与细胞内其他物质相结合的水，叫做结合水。 是细胞结构的重要组成成分。
自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水
（3）功能细胞中水的存在形式和功能
易错提醒①种子晾干丧失的水是自由水②晾干的种子烘干丧失的水是结合水。
自由水/结合水与代谢、抗逆性的关：自由水含量越高，代谢越旺盛；结合水含量越高，抗逆性越强。
①有氧呼吸________阶段
④核糖体上氨基酸的脱水缩合
⑤DNA分子复制、转录
①光合作用________阶段
②有氧呼吸________阶段
④消化道中淀粉、蛋白质、脂肪的水解
⑤DNA、RNA的水解
①植物气孔通过蒸腾作用散失水
②人体汗腺分泌汗液蒸发散热维持体温稳态
植物：主要通过根系吸水
②肾小管、集合管重吸收水
：常用于植物激素调节实验、动物饲喂实验及酶实验中空白对照组设置
：常用于临时装片制作，植物细胞的吸水和失水、观察细胞有丝分裂等实验
：常用于微生物培养与分离等实验
：做动物生理实验时，用于空白对照组注射等
（5）关注生物学实验中的“四类水”
（6）出入细胞的途径和方式
从细胞组成和结构的角度来推测，水分可以经过细胞膜中的 、 从细胞外进入细胞内。
知识点四：细胞中的无机盐
少数化合物，如CaCO3
生物体缺乏某种无机盐的症状
人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）
华而不实（只开花不结果）
影响人体生长发育、大脑发育和性成熟
知识点五：无机盐的生理功能的验证
探究某种矿质元素是否是植物生长的必需元素
(1)完全培养液：满足植物生长发育必需营养素的培养液。
(2)缺素培养液：缺乏植物生长发育所必需的某种或几种营养素的培养液。
易错提醒(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。(2)实验组用缺素培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水做对照。(3)实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
考点二 细胞中的糖类和脂质
知识点一：细胞中的糖类知识点二：细胞中的脂质知识点三：细胞中糖类和脂质的关系
知识点一：细胞中的糖类
易错提醒①还原糖的种类：葡萄糖、果糖等，麦芽糖、乳糖等；常见的蔗糖、多糖无还原性，不能用斐林试剂检测。②糖类是主要的能源物质，但是核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供能。③区分多糖的水解和氧化分解：多糖和二糖水解的产物是其单体；多糖氧化分解的产物是CO2和H2O
因为多数糖类分子（比如葡萄糖C6H12O6、蔗糖 C12H22O11、果糖C6H12O6、麦芽糖C12H22O11等）中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，所以糖类又被称为“碳水化合物”。
②二糖 C12H22O11
——不能水解的糖,能直接被细胞吸收的糖类。
——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。
③多糖——由许多的葡萄糖分子连接而成。
归纳重点：糖类的共同点：组成元素一般C/H/O；糖类是主要的能源物质；形成途径脱水缩合。但几丁质的基本单位是乙酰葡萄糖胺,还含N。
为什么淀粉、糖原和纤维素的基本单位相同，功能上有很大差异？
葡萄糖之间的连接方式和排列方式不同。
(3)教材中与葡萄糖有关的知识点（常考）
易错提示：常考的“糖”填空
(1)还原糖与非还原糖:常见的还原糖包括葡萄糖、　　　　、半乳糖、乳糖、麦芽糖,非还原糖包括_______、多糖等。 (2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为______、__________、　　　　。 (3)植物细胞壁中的糖:________。(4)细胞膜中的糖:　　　　、糖脂。 (5)真菌细胞壁及昆虫外骨骼的糖：__________。(6)病毒中的糖:_______(RNA病毒)、__________(DNA病毒)。(7)存在于核糖体中的糖：_______，染色体主要成分的糖：__________(8)血浆中的糖(葡萄糖):正常的血糖浓度为　　　　 mml/L。 (9)植物体中储能的糖：________，人和动物体储能的糖：_______
知识点二：细胞中的脂质
(1)脂质的元素组成、分类、功能
归纳重点：①脂质的共同点：组成元素C、H、O、(N、P)；合成场所内质网；相对于糖类脂肪中H比例高，故脂肪氧化分解需要的O2多，释放的能量多，产生的H2O多；不溶于水，易溶于有机溶剂。②脂肪是主要的储能物质，最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质、保温、缓冲减压作用。③磷脂构成细胞膜的重要成分；构成细胞器膜的重要成分。④胆固醇构成动物细胞膜的重要成分、参与人体血液中脂质的运输。性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。维生素D有效促进肠道对钙和磷的吸收。
判断：磷脂是所有细胞必不可少的脂质（ ）
(2)细胞中糖类和脂质的关系
二者之间可以相互转化糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪。而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
通过向北京鸭饲喂玉米、谷类和菜叶能达到育肥的原因：__________________________________________。
北京鸭中的糖类和脂质是可以相互转化的
回归课本血液中的葡萄糖首先供细胞利用，多余的部分先合成糖原储存起来，如果还有富余就可以转变成脂肪和某些氨基酸。