中考化学一轮复习考点精讲 学案 4.2 化学与健康、材料（含答案）

这是一份中考化学一轮复习考点精讲 学案 4.2 化学与健康、材料（含答案），共7页。学案主要包含了回归教材，参考答案，易错易混，真题精粹等内容，欢迎下载使用。
知识清单
考点1六大基本营养素(5年5考)
【参考答案】
蛋白质 细胞 氧气 催化剂 淀粉 蔗糖 葡萄糖 备用 夜盲症 脚气病 坏血病 骨质疏松症
考点2人体中的重要元素(5年5考)
1.分类:
(1)常量元素:在人体中含量超过0.01%的元素,如氧、碳、氢、氮、钙等。
(2)微量元素:在人体中含量少于0.01%的元素,如铁、锌、硒、碘、氟等。
2.对人体健康的影响
3.有损人类健康的物质
(1)工业产品:亚硝酸钠、甲醇、苏丹红、塑化剂、甲醛、聚氯乙烯等。
(2)重金属:汞、铅、锰、铬等。
(3)其他:一氧化碳、黄曲霉素、瘦肉精等。
【参考答案】
患佝偻病 骨质疏松 贫血 食欲不振 甲状腺肿大 龋齿 氟斑牙 氟骨病
考点3材料的判断及鉴别(5年5考)
1.常见的材料有金属材料(纯金属、合金)、无机非金属材料(陶瓷、玻璃、水泥、石灰等)、有机合成材料(塑料、合成橡胶、合成纤维)、复合材料(玻璃钢、导电塑料、碳纤维等)。
2.天然有机高分子材料:棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶
3.合成有机高分子材料塑料热固性塑料:不可修补;例:电木插座热塑性塑料:可以修补;例:聚乙烯、聚丙烯合成纤维:涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等合成橡胶:丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等
4.天然纤维与合成纤维的鉴别——灼烧、闻气味、看灰烬
【参考答案】烧焦羽毛
方法归纳
有机物是含碳元素的化合物,但不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐;合金是金属材料,不属于合成材料。常见的合成材料有塑料、合成纤维和合成橡胶。
考点4白色污染及防治(5年1考)
【易错易混】保护环境与开发材料并重,对待塑料制品的正确态度是合理使用而不是禁止使用。
核心突破
重难点一、食品营养与健康
例题1 化学能指导我们健康生活。小丽设计了一份午餐食谱:米饭、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析,你认为还需要补充的食物是（ ）
A.牛奶 B.素炒西兰花 C.排骨汤 D.小米粥
【参考答案】B
思维破冰 人体所需六大营养元素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤中含有油脂、蛋白质、无机盐和水,食物中缺少维生素,素炒西兰花中富含维生素。
变式训练
（变素材）青少年的健康问题日益引起重视。某学生因没吃早餐导致晕倒,校医给他补充了某物质,从营养均衡的角度分析,该物质属于（ ）
A.油脂 B.糖类 C.纤维素 D.无机盐
【参考答案】B 【解析】糖类是主要的供能物质,为机体活动和维持恒定的体温提供能量,该同学因没吃早餐导致晕倒,应及时补充糖类物质。
重难点二、化学元素与人体健康
例题2 人体中化学元素的含量影响人体健康。下列有关说法正确的是（ ）
A.缺锌会导致智力低下,严重时会得佝偻病
B.从健康的角度看,烹饪食物时,用铁锅比用铝锅好
C.钙是人体必需的微量元素,缺钙会导致骨质疏松
D.人体缺少碘元素,会导致甲状腺疾病,因此要大量补碘
【参考答案】 B
思维破冰 常见矿物元素缺乏会引发什么疾病应一一对应记忆。
变式训练
（变素材）为防止儿童智力低下、患侏儒症,应适当食用（ ）
A.加碘食盐
B.高铁酱油
C.高钙牛奶
D.葡萄糖酸锌口服液
【参考答案】D 【解析】锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,葡萄糖酸锌口服液中含有锌元素,能防止儿童智力低下、患侏儒症。
方法归纳
人体缺乏几种元素后导致的后果
重难点三、材料的判断及鉴别
例题3 下列物品与材料类别对应关系正确的是（ ）
A.玻璃钢——金属材料
B.陶瓷假牙——有机合成材料
C.钢筋混凝土——复合材料
D.塑料花盆——无机非金属材料
【参考答案】C
思维破冰 对各种材料能够准确判断。
变式训练
（变素材）速滑竞赛服大腿部位的制作材料是一种比普通纤维弹性强数十倍的橡胶材料,可以最大程度减少体力消耗。其制作材料属于（ ）
A.金属材料
B.有机合成材料
C.无机非金属材料
D.复合材料
【参考答案】B 【解析】该橡胶材料是用合成橡胶制成的,属于三大有机合成材料之一。
方法归纳
常见材料及其举例
注意:合金属于金属材料,不属于合成材料;玻璃钢属于复合材料,不属于金属材料。
【真题精粹】
考向1食品中的营养素
1.(2022·河北)蛋白质是人体所需的重要营养物质。下列食物富含蛋白质的是（ ）
A.鸡蛋 B.白菜 C.大米 D.苹果
2.(2021·河北节选)化学与我们的生产、生活息息相关。
食:牛奶、黄瓜、米饭中富含维生素的是____________________。
3.(2020·河北节选)科学知识在生产、生活中有广泛的应用。
白菜、大米、鸡蛋中富含蛋白质的是______。
4.(2019·河北)面粉中富含的营养素是（ ）
A.维生素B.油脂C.蛋白质D.糖类
考向2化学元素与人体健康
5.(2023·河北)厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末,小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中,富含蛋白质的是________;所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防______(填序号)。
①甲状腺肿大 ②贫血 ③骨质疏松
6.(2022·河北)桑叶茶中富含Ca、Fe、K等元素,其中能预防贫血的是________。
7.(2021·河北)为了预防骨质疏松,应给人体补充的元素是（ ）
A.钙 B.铁 C.氟 D.碘
8.(2019·河北节选)理化知识在生产、生活中有广泛的应用。幼儿及青少年缺______会患佝偻病和发育不良。
考向3合成材料的种类、性能、使用及鉴别
9.(2023·河北)材料的应用与发展丰富了人们的生活。下列物品主要用有机合成材料制成的是（ ）
A.塑料水盆 B.纯棉毛巾 C.陶瓷餐具 D.黄金饰品
10.(2022·河北)蚕丝属于________(选填“天然”或“合成”)纤维。常用____________的方法区分蚕丝和纯棉两种材质的布料。
11.(2021·河北节选)化学与我们的生产、生活息息相关。
衣:常用________________的方法鉴别天然纤维和合成纤维。
(2019·河北节选)理化知识在生产、生活中有广泛的应用。纯棉、涤纶和聚酯纤维三种材质的布料中,________的吸水性和透气性较好。
【参考答案】
1.A 【解析】鸡蛋富含蛋白质,白菜和苹果富含维生素,大米富含糖类。
2.黄瓜
【解析】蔬菜和水果中富含维生素,所以富含维生素的是黄瓜。
3.鸡蛋
4.D 【解析】面粉中富含淀粉,淀粉属于糖类。
5.鸡蛋 ①
【解析】西红柿主要含有维生素,鸡蛋主要含有蛋白质,植物油主要含有油脂;碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大,缺铁易引起贫血,缺钙易引起骨质疏松。
6.Fe
7.A 【解析】幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折,A正确;人体缺铁会引起缺铁性贫血,B错误;人体缺氟,会引起龋齿,C错误;人体缺碘会引起甲状腺肿大,D错误。
8.钙
9.A 【解析】塑料水盆是用塑料制成的,塑料属于三大合成材料之一;纯棉毛巾是用纯棉制成的,属于天然材料;陶瓷餐具是用陶土烧制而成的,属于无机非金属材料;黄金饰品是用黄金制成的,属于金属材料。
10.天然 灼烧,闻气味
11.灼烧、闻气味
12.纯棉
分类
营养素
生理功能
食物来源
供
能
__________
构成________的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,其中血红蛋白是人体内________的传输者,酶是维持生命活动过程中的__________
乳类、蛋类、肉类、大豆等
糖类
生命活动的主要供能物质,主要包括________、________、纤维素等;在体内转化为__________进入血液,再缓慢氧化
米、麦、薯类等
油脂
维持生命活动的________能源
动、植物油脂等
不
供
能
维生素
调节新陈代谢、预防疾病,缺乏维生素A时会患__________,缺乏维生素B时会患__________,缺乏维生素C时会患__________,缺乏维生素D时会患______________
水果、蔬菜等
无机盐
维持机体的酸碱平衡
调料等
水
调节体温、溶解食物、排泄废物
水、饮料、食物中含有的水
元素
对人体健康的影响
食物来源
钙
缺钙会导致幼儿及青少年____________和发育不良,老年人会发生____________
奶制品、豆类、虾皮
铁
缺铁会引起________
动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼
锌
缺锌会导致____________、生长迟缓、发育不良
海产品、瘦肉、肝脏、奶类
硒
缺硒会引起表皮角质化和癌症
富硒大米、富硒茶叶
碘
缺碘会引起______________,幼儿缺碘会影响生长发育
海菜、海带
等海产品、加碘盐
氟
缺氟易产生________,过量会引起__________和__________
茶叶、海虾
纤维种类
燃烧情况
气味
灰烬
棉纤维
易燃、直接燃烧
烧纸的气味
灰色、细而软
羊毛纤维
起泡成球、不连续燃烧
____________的气味
黑褐色小球,易碎
合成纤维
先熔化再燃烧或边熔化边燃烧
特殊气味
黑色或褐色硬块
定义
指塑料废弃物给环境造成的污染,塑料废弃物在环境中很难降解,造成环境污染和土壤污染,从而影响生态环境和农业经济的发展
解决“白色污染”
的措施
(1)减少使用不必要的塑料制品;(2)重复使用某些塑料制品;(3)使用一些新型的、可降解的塑料;(4)回收各种废弃塑料
缺钙
佝偻病、发育不良、骨质疏松
缺铁
贫血
缺锌
影响生长发育,智力低下
缺碘
甲状腺肿大
缺氟
龋齿
金属材料
合金(黄铜、生铁、钢等)和纯金属(如铁、镁、铜等)
无机非金
属材料
陶瓷、玻璃、水泥、石灰石等
有机合成材料
塑料、合成橡胶、合成纤维(尼龙、涤纶、锦纶、聚酯纤维等)
复合材料
玻璃钢、碳纤维、导电塑料、钢筋混凝土
天然纤维
蚕丝、棉纤维、麻、羊毛等