湖南省常德市汉寿县汉寿县第一中学2024-2025学年高一上学期11月期中生物试题

这是一份湖南省常德市汉寿县汉寿县第一中学2024-2025学年高一上学期11月期中生物试题，共21页。试卷主要包含了 单选题等内容，欢迎下载使用。
一、 单选题：本题共 12个小题，每小题 3分，共 36 分。在每个小题给出的四个选项中， 只有一项是符合题目要求的。
1．下列有关实验操作的描述，不正确的是（ ）
A．脂肪的鉴定：切取花生子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察
B．蛋白质的鉴定：先加NaOH溶液，振荡摇匀后再加CuSO4溶液
C．还原糖的鉴定：先将斐林试剂甲、乙液等量混匀，再加入待测样液中并进行水浴加热
D．用高倍镜观察叶绿体和细胞质的流动，用镊子取藓类叶片直接放在载玻片上，盖上盖玻片，先用低倍镜观察，再转换到高倍镜观察
2．系统是指彼此间相互作用、相互依赖的组分有规律地结合而形成的整体，下列对“系统”的认识，正确的是（ ）
A．生命系统的每个层次都是“系统”，能完整表现生命活动的最微小的“生命系统”是细胞
B．蛋白质分子本身也是“系统”，也属于“生命系统”的层次
C．“生态系统”是生命系统的一个层次，它代表一定自然区域内相互有直接或间接联系的所有生物
D．生物个体中由功能相关的“器官”联合组成的“系统”层次，是每种生物个体都具备的
3．下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A．生物体的含水量与生物的种类有关
B．小麦干种子中通常含一定量的水
C．越冬时，植物细胞内自由水含量增加以抵抗寒冬
D．结合水是细胞结构的重要组成成分
4．下图为一种叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。下列关于细胞中无机盐的叙述中，不正确的（ ）
A．植物缺少镁元素会影响光合作用
B．无机盐在细胞内大多以化合物形式存在
C．人体缺铁会造成缺铁性贫血症
D．生物体内无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用
5．科学家在对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，蛙心的收缩不能维持；用含少量钙和钾的钠盐溶液灌注时，蛙心则可持续跳动数小时。该实验说明这两种无机盐（ ）
A．为蛙心的持续跳动提供能量
B．对维持细胞的形态有重要作用
C．对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
D．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
6．真核细胞的生物膜在结构和功能上具有一定的联系。下列相关叙述错误的是（ ）
A．内质网膜鼓出形成囊泡，囊泡与高尔基体膜融合
B．细胞质中囊泡与核糖体膜融合
C．细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统
D．高尔基体膜突出形成囊泡，离开高尔基体膜与细胞膜融合
7．研究人员对细胞结构进行研究时，通过调节电子显微镜观察生物材料A、B、C的细胞内部结构，观察到细胞结构a~e具有下列特征：a、b、c均由双层膜构成，其中a的膜上具有小孔，而b、c没有小孔。d由两个互相垂直的结构构成，与细胞的有丝分裂有关。e是由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统。将生物材料A、B、C的细胞结构进行如表格所示的整理(“+”表示存在；“一”表示不存在)。下列有关叙述正确的是（ ）
A．e是单层膜结构，在动植物细胞中的功能不同
B．a是生物材料 B中细胞代谢的中心和遗传控制中心
C．生物材料A、B、C可能分别来自颤蓝细菌、菠菜叶、口腔上皮
D．被称为“养料制造车间”和“能量转换站”的是结构 b 或 c
8．营养学家对几种食物每100克中的蛋白质的含量进行了测定，得出如下表的数据。下列相关叙述错误的是（ ）
A．羊肉比猪肉蛋白质含量高，所以羊肉比猪肉的营养价值更高
B．豆油中未检测到蛋白质，不能说明提取豆油的细胞中不含蛋白质
C．检测蛋白质可以用双缩脲试剂
D．不同的食品营养价值不同，平衡膳食更有利于人体健康
9．青蒿素的主要作用是干扰疟原虫线粒体表膜的功能，并阻断宿主红细胞为其提供营养，导致形成自噬泡，并不断排出虫体外，使疟原虫损失大量胞浆而死亡。下列叙述正确的是（ ）
A．疟原虫是一种原生动物属，于原核生物
B．疟原虫能侵入宿主的红细胞，说明细胞膜控制物质进出是相对的
C．青蒿素干扰疟原虫的膜系统，也可以阻断红细胞线粒体为其供能
D．人体未成熟红细胞可作为制备纯净细胞膜的实验材料
10．如图是构成核酸的基本单位示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A．若m为尿嘧啶，则a为脱氧核糖
B．酵母菌的遗传物质是由核糖核酸构成的双链分子
C．若m为胸腺嘧啶，则a为核糖
D．酵母菌的细胞中b有8种，m有5种
11．如图是某生物细胞的结构模式图，下列叙述错误的是（ ）
A．结构3和结构9都与细胞的能量代谢有关
B．该细胞为高等植物细胞，可能是叶肉细胞
C．结构4内的液体是细胞液，能调节细胞内的环境
D．结构6与结构8的膜不能直接相连接
12．下列关于细胞核结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A．伞藻嫁接实验能证明伞藻帽的形状由细胞核控制
B．核仁与核糖体RNA的合成有关
C．核膜可与内质网膜相连，代谢越旺盛的细胞，核孔数量越少
D．细胞核是遗传信息库，是遗传的控制中心和细胞代谢的主要场所
二、多选题，本题共 4个小题，每小题 5分，共 20 分。在每个小题给出的四个选项中， 只有一项是符合题目要求的。
13．平衡膳食是选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，能满足人体对能量及各种营养素的需求，而不同食物的营养素不同，动物性食物和豆类富含优质蛋白质，蔬菜和水果富含维生素、矿物盐及微量元素。谷类、薯类和糖类含碳水化合物较多，食用油富含脂肪。下列有关叙述错误的是（ ）
A．磷是构成人体骨骼和牙齿的微量元素
B．维生素是人体细胞重要的能源物质
C．降低谷类食物的摄入比例有利于控制血糖含量
D．平衡膳食应关注胆固醇摄入，降低心血管疾病风险
14．变形虫可通过细胞表面形成临时性细胞突起进行移动和摄食。科研人员用特定荧光物质处理变形虫，发现移动部分的细胞质中聚集有被标记的纤维网架结构，并伴有纤维的消长。下列叙述正确的是（ ）
A．被荧光标记的网架结构属于变形虫的细胞骨架
B．变形虫摄入的食物需要溶酶体中合成的水解酶将其分解
C．变形虫移动过程中，伴随着细胞骨架的解聚和重新组装
D．变形虫通过胞吞方式摄取食物时，需要其细胞质膜上蛋白质的参与
15．细胞受到冰冻胁迫时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）。解冻时，蛋白质中的氢键断裂，二硫键仍保留（如图所示），下列说法正确的是（ ）
A．结冰和解冻过程中蛋白质的相对分子质量均不变
B．在解冻以后蛋白质的功能可能会出现异常
C．巯基（—SH）一定位于氨基酸的R基上
D．抗冻植物可能具有较强的抗巯基氧化的能力
16．自噬体与溶酶体融合形成自噬溶酶体。在此过程中，自噬体外膜与溶酶体膜融合，内膜进入溶酶体内，随后溶酶体内的酸性水解酶降解自噬体内容物，释放产物供细胞再利用。自噬过程的顺利进行依赖于充足的新生溶酶体以应对各类刺激。下列叙述正确的是（ ）
A．自噬体具有两层磷脂分子
B．自噬体完成细胞自噬的过程中体现了膜的流动性
C．自噬作用可帮助细胞应对短暂的生存压力
D．自噬体的生理功能由细胞核控制
二、 非选择题：本题共 5小题，共 44 分。
17．香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势．请回答下列问题：
取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液．然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液，在c、d试管中各加5mL第y天的提取液，如图B

(1)在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更 （填“深”或“浅”），图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 （填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。
(2)在b、d试管中用斐林试剂检测：
①由于斐林试剂性质不稳定，因此须 。
②水浴加热后，d管呈 ，与d管相比b管的颜色更 （填“深”或“浅”），图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 （填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。
18．下图A为蓝细菌细胞结构示意图，B为水绵细胞的结构示意图。请据下图分析完成下列问题。
(1)与水绵细胞相比较，蓝细菌在光学显微镜下最主要的区别是 。
(2)在蓝细菌和水绵细胞中，它们共有的结构有 、 、 和 ，这体现了不同类细胞之间的 。
(3)由于蓝细菌含 ，所以它和水绵都能进行光合作用，它们都属于 型生物。
(4)下图的图1是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察某动物细胞时的视野，图2是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为 （填放大倍数）。
(5)细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应 。
19．血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图1是血红蛋白的四级结构示意图，图2是图1中β链氨基端的氨基酸序列。回答下列问题：
(1)图2片段是由 种氨基酸 而成的，含有 个肽键。
(2)若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（二硫键的形成过程可表示为：—SH+—SH→—S—S—+2H），若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是m，则该蛋白质的分子质量为 。
(3)若两条β肽链完全相同，据两图可知，一个血红蛋白分子至少含有 个羧基，至少含有 个氨基。
(4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性，可选用 （填“HbA”或“豆浆”）为材料，并用双缩脲试剂检测，实验组给予 处理，预测实验结果是实验组样液的紫色程度比对照组的 。（填“深”或“浅”）
20．图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答下列问题：

(1)1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上展铺成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍，由此推断细胞膜中磷脂分子必然排列为连续的 层。1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出了细胞膜模型假说：所有的细胞膜都由 三层结构构成。
(2)1970年，科学家分别将小鼠细胞表面的蛋白质分子和人细胞表面的蛋白质分子进行标记，将小鼠细胞和人细胞融合。这两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发绿光，另一半发红光。在37℃下经过40min，两种颜色的光均匀分布，这一实验所用的方法是 ，该实验证明了 。
(3)图中具有识别作用的是 （填序号），有些物质能通过细胞膜进出细胞，有些不能，这反应了细胞膜的 功能。此外，细胞膜还有 和 功能。
21．人体血浆中含有的某种低密度脂蛋白（LDL）的结构如图1所示。细胞需要时LDL与细胞膜上的受体结合成LDL-受体复合物进入细胞。图2表示某组织细胞部分结构及生理过程的示意图（1~5表示细胞结构，①~⑨表示生理过程）。请据图回答（“[ ]”内填序号，“_____”上填文字）：
(1)胆固醇的元素组成为 ，因其具有 （填“亲水性”或“疏水性”），所以很难在以水为主要组成成分的血液中运输。
(2)由图1可知，与构成生物膜的基本支架相比，LDL膜结构的主要不同点是 。
(3)LDL-受体复合物通过 方式进入细胞，这与细胞膜具有 的结构特点有关。
(4)由图2可知，溶酶体起源于[ ] ，内含多种 ，这些物质从合成到进入溶酶体的途径是：2→ →溶酶体（用数字和箭头表示）。
(5)图2过程⑥→⑨说明溶酶体具有 的功能。被溶酶体降解后的产物，如果是对细胞有用的物质，细胞可以再利用，废物则被排出细胞外。由此推测，当细胞养分不足时，细胞这种“自噬作用”会 （填“增强”、“不变”或“减弱”）。
细胞结构
a
b
c
d
e
生物材料 A
—
—
—
—
—
生物材料B
+
+
+
—
+
生物材料 C
+
+
—
+
+
食物名称
黄豆
绿豆
猪肉
羊肉
豆油
蛋白质含量
35．1
21．6
13．2
18．1
未检出
参考答案：
1．D
【分析】1、生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。
2、观察叶绿体和线粒体：
（1）实验原理
①叶绿体主要分布于绿色植物的叶肉细胞，呈绿色，扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可用高倍显微镜观察其形态和分布。
②线粒体普遍存在于动植物细胞中，无色，成短棒状、圆球状、线形或哑铃形等。
③健那绿染液能专一性地使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。通过染色，可在高倍显微镜下观察到生活状态的线粒体的形态和分布。
（2）实验操作
制作临时装片→低倍显微镜下找到细胞结构→高倍显微镜下观察。
（3）特别提示
①实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。
②用口腔上皮细胞观察线粒体时，要漱净口腔，防止食物碎屑对观察物像的干扰。
③线粒体和叶绿体在细胞中的分布不均匀，线粒体在需能多的部位分布多，叶绿体在叶的向光面分布多。
【详解】A、脂肪的鉴定：切取花生子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察，A正确；
B、鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再滴加3-4滴CuSO4溶液，溶液呈紫色，B正确；
C、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0．1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0．05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热到50～65℃，C正确；
D、制作藓类叶片临时装片时，应先在载玻片中央滴一滴清水，再用镊子取藓类叶片放入清水中，盖上盖玻片。滴加清水的目的是为了保持材料的新鲜，维持细胞的正常形态。
故选D。
2．A
【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。地球上最基本的生命系统是细胞，分子、原子、化合物不属于生命系统。
【详解】A、生命系统的每个层次都是“系统”，细胞是生命系统结构层次中最基本的结构层次，A正确；
B、蛋白质和核酸等生物大分子本身不能进行生命活动，不属于“生命系统”层次，B错误；
C、“生态系统”是生命系统的一个层次，它不仅代表一定自然区域相互间有直接或间接联系的所有生物，还包括无机环境，C错误；
D、生物个体中由功能相关的“器官”联合组成的“系统”层次，不是每种生物个体都具备的，如单细胞生物和植物没有“系统”层次，D错误。
故选A。
3．C
【分析】细胞中的水包括自由水和结合水两种存在形式，细胞中绝大部分的水为自由水，以游离的形式存在，可以自由流动，自由水的功能：①细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物；结合水是与细胞中其他物质相结合的水，结合水的功能：细胞结构的重要组成成分。自由水和结合水可相互转化，代谢活动旺盛，细胞内自由水含量升高；代谢活动减弱，细胞中结合水含量升高，植物的抗逆性增强。
【详解】A、生物体的含水量随着生物种类的不同有所差异，一般水生生物含水量高于陆生生物，A正确；
B、小麦干种子通常含有一定的水分，只是含有的水分较少，B正确；
C、越冬植物细胞内自由水含量减少，代谢减慢，抗寒性增强，C错误；
D、结合水与细胞内的其他物质结合，是构成细胞结构的重要成分，D正确。
故选C。
4．B
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如镁是叶绿素的组成成分，铁是血红蛋白的组成成分等；无机盐对于维持血细胞和生物体的支持生命活动具有重要作用，有些无机盐对于调节酸碱平衡和渗透压具有重要作用。
【详解】A、植物缺镁不能合成叶绿素，会影响光合作用，A正确；
B、无机盐在细胞内大多以离子形式存在，B错误；
C、缺铁不能合成血红蛋白，人体缺铁会造成缺铁性贫血症，C正确；
D、有些无机盐离子对于维持细胞内外的酸碱平衡具有重要作用，如HCO3-，D正确。
故选B。
5．C
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的组成成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。维持细胞的生命活动，如钙离子可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、钙盐和钾盐不具有提供能量的作用，A错误；
B、无机盐具有维持细胞渗透压，保持细胞形态有重要作用，但是本实验未体现，B错误；
C、用不含钙的生理盐水灌注蛙的心脏，收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙的心脏可持续跳动数小时。蛙心脏的细胞收缩与持续跳动属于生命活动的范畴，因此两者对比分析，能说明钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用，C正确；
D、无机盐有维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态的作用，但是本实验没有体现，D错误。
故选C。
6．B
【分析】1、分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
2、生物膜系统包括：细胞膜、细胞器膜和核膜；其功能有：（1）保证内环境的相对稳定，对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定作用；（2）为多种酶提供附着位点，是许多生物化学反应的场所；（3）分隔细胞器，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
【详解】A、内质网通过“出芽”形成囊泡，囊泡与高尔基体膜融合体现了细胞内生物膜在结构上具有一定连续性，A正确；
B、核糖体不具有膜结构，B错误；
C、细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统，C正确；
D、高尔基体膜突出形成囊泡，离开高尔基体膜与细胞膜融合体现了细胞内生物膜在结构上具有一定连续性，D正确。
故选B。
7．C
【分析】题意分析，具有双层膜的结构有线粒体、叶绿体和细胞核，其中核膜上含有核孔，因此a为细胞核，由于线粒体普遍分布在真核细胞中，因此结合表格可知b为线粒体，c为叶绿体；d由两个互相垂直的结构构成，与细胞的有丝分裂有关，因此d为中心体；高尔基体由扁平囊和囊泡组成，因此e为高尔基体。
【详解】A、e是由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统，为内质网，内质网在动植物细胞中功能相同，A错误；
B、细胞中具有双层膜的结构有线粒体、叶绿体和细胞核，其中a上含有小孔，说明a是细胞核，是生物材料 B和C中细胞代谢和遗传的控制中心，B错误；
C、生物材料A不含细胞核和上述几种细胞器，说明其应为原核细胞，生物材料B含有b、c，不含d，说明其含有叶绿体和线粒体，不含中心体，说明其取自高等植物，生物材料C含有b线粒体、d中心体，说明生物材料C取自动物，即生物材料A、B、C可能分别来自颤蓝细菌（原核生物）、菠菜叶（高等植物细胞）、口腔上皮（动物细胞），C正确；
D、被称为“养料制造车间”和“能量转换站”的是结构c叶绿体，结构b是线粒体，是细胞中的动力工厂，D错误。
故选C。
8．A
【分析】细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物一般是蛋白质。蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，因此在细胞行使功能的时候发挥了重要的作用。
【详解】A、营养价值并不取决于蛋白质含量的高低，A错误；
B、豆油中没有蛋白质，但提取豆油的细胞含有蛋白质，B正确；
C、可用双缩脲试剂检测蛋白质的有无，C正确；
D、不同食品含有的物质含量并不相同，营养价值也有差别，平衡膳食更利于人体健康，D正确。
故选A。
9．B
【分析】本题以疟原虫为载体，考查真原核细胞的区别、细胞膜的结构特点等知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。
【详解】A、疟原虫是原生动物，属于真核生物，A错误；
B、细胞膜具有控制物质进出的功能，但虐原虫能够突破细胞膜寄生在红细胞内，说明细胞膜控制物质进出是相对的，B正确；
C、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核与细胞器，所以不存在线粒体，C错误；
D、人体未成熟的红细胞存在细胞核膜和细胞器膜，成熟的红细胞才是制备纯净细胞膜的实验材料，D错误。
故选B。
10．D
【分析】分析题图：该图是构成核酸的基本单位--核苷酸的结构简图，其中a是五碳糖，b是核苷酸，m是含氮碱基。
【详解】A、尿嘧啶是RNA特有的碱基，若m为尿嘧啶，则a为核糖，A错误；
B、酵母菌的遗传物质是DNA，DNA由脱氧核糖核酸构成的双链分子，B错误；
C、①胸腺嘧啶是DNA特有的碱基，若m为胸腺嘧啶，则a肯定为脱氧核糖，C错误；
D、酵母菌属于细胞生物，其含有的化合物m（含氮碱基）共5种（A、U、G、C、T），b核苷酸有8种，包括4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸，D正确。
故选D。
11．B
【分析】图示分析：1细胞壁，2细胞膜，3叶绿体，4液泡，5细胞核，6内质网，7中心体，8高尔基体，9线粒体。
【详解】A、结构3叶绿体是光合作用的场所，结构9线粒体是有氧呼吸的主要场所，故结构3和结构9都与细胞的能量代谢有关，A正确；
B、该细胞既有中心体，也有叶绿体，故该细胞为低等植物细胞，B错误；
C、结构4液泡，其内的液体是细胞液，能调节细胞内的环境，C正确；
D、 结构6内质网与结构8高尔基体的膜不能直接相连接，D正确。
故选B。
【点睛】
12．B
【分析】细胞核的结构包括核膜、染色质、核仁、核孔。核膜是双层膜，可允许小分子物质进出；染色质由DNA和蛋白质组成；核仁与rRNA的合成及核糖体的形成有关；核孔上有核孔复合体，可以实现核质之间的物质交换和信息交流。细胞核是遗传物质储存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、伞藻嫁接实验能证明伞藻帽的形状由假根控制，核移植实验能证明伞藻帽的形状由细胞核控制，A错误；
B、核仁与某些RNA（核糖体RNA）的合成以及核糖体的形成有关，B正确；
C、核膜可与内质网膜相连，但是代谢越旺盛的细胞，需要进行更多的物质交换和信息交流，其核孔数量应该越多，而不是越少，C错误；
D、细胞核是遗传信息库，是遗传的控制中心，但细胞代谢的主要场所是细胞质基质，而不是细胞核，D错误。
故选B。
13．AB
【分析】1、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，又称甘油三酯。
2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中，磷脂含量丰富。
3、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【详解】A、磷是大量元素，A错误；
B、维生素不是人体细胞重要的能源物质，糖类才是，B错误；
C、谷类食物含有大量的淀粉，水解产物为葡萄糖，血糖指血浆中的葡萄糖，故降低谷类食物的摄入比例有利于控制血糖含量，C正确；
D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，平衡膳食中应添加适量的胆固醇，但过多摄入胆固醇，容易增加增加心血管疾病风险，故平衡膳食应关注胆固醇摄入，不宜摄入过多，又不能不摄入，D正确。
故选AB。
14．ACD
【分析】1、溶酶体是细胞的“消化车间”，内部含有多种水解酶，如果溶酶体的膜破裂，水解酶就会逸出至细胞质，可能造成细胞自溶。
2、细胞骨架是由蛋白质与蛋白质搭建起的骨架网络结构，包括细胞质骨架和细胞核骨架，其中细胞骨架的主要作用是维持细胞的一定形态。细胞骨架对于细胞内物质运输和细胞器的移动来说又起交通动脉的作用；细胞骨架还将细胞内基质区域化；此外，细胞骨架还具有帮助细胞移动行走的功能。细胞骨架的主要成分是微管、微丝和中间纤维。
【详解】A、科研人员用特定荧光物质处理变形虫，发现移动部分的细胞质中聚集有被标记的纤维网架结构，并伴有纤维的消长，细胞骨架对细胞形态的维持有重要作用，锚定并支撑着许多细胞器，所以被荧光标记的网架结构属于细胞骨架，A正确；
B、摄入的食物进入溶酶体中，被溶酶体中的水解酶分解为小分子，但溶酶体中的水解酶是在核糖体上合成的，B错误；
C、变形虫移动过程中，纤维的消长是由于其构成蛋白的不断组装与去组装所致，即变形虫移动过程中，伴随着细胞骨架的解聚和重新组装，C正确；
D、变形虫通过胞吞方式摄取食物，胞吞需要质膜上的蛋白质进行识别，但不需要载体蛋白的协助，D正确。
故选ACD。
15．BCD
【分析】1、蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—），会脱氢导致分子量改变。2、氢键是电负性原子和与另一个电负性原子共价结合的氢原子间形成的键，其断裂没有分子量的改变。
【详解】A、结冰时蛋白质中巯基氧化形成二硫键，蛋白质的相对分子质量变小，A错误；
B、由题干“解冻时，蛋白质中的氢键断裂”可知，解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常，B正确；
C、蛋白质的基本单位是氨基酸，巯基（—SH）一定位于氨基酸的R基上，C正确；
D、细胞受到冰冻胁迫时，蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）会被氧化形成二硫键（—S—S—），抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点可推知，抗冻植物可能有较强的抗巯基氧化能力，D正确。
故选BCD。
16．BCD
【分析】①溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。被溶酶体分解后的产物，如果是对细胞有用的物质，细胞可以再利用，废物则排出细胞外。②细胞膜的结构特点是具有一定的流动性；功能特性是选择透过性。
【详解】A、自噬体有外膜和内膜，所以是一种双层膜结构，含有四层磷脂分子，A错误；
B、自噬体完成自噬的过程涉及膜融合，体现了膜的流动性，B正确；
C、自噬作用可通过溶酶体内的酸性水解酶降解自噬体内容物，释放产物供细胞再利用，所以可通过降解自身非必需成分来提供营养和能量，帮助细胞应对短暂的生存压力，C正确；
D、细胞核是细胞代谢的控制中心，D正确。
故选BCD。
17．(1) 浅 I
(2) 现配现用 砖红色 浅 II
【分析】淀粉遇碘变蓝；还原糖和斐林试剂水浴加热形成砖红色沉淀。
【详解】（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，说明图A中曲线Ⅰ代表的是淀粉，第Y天淀粉含量下降，所以与a管相比c管的颜色更浅；图A中表示淀粉含量变化趋势的是曲线Ⅰ。
（2）①由于斐林试剂性质不稳定，因此须现配现用。
②随着果实的成熟，淀粉逐渐分解形成还原糖。所以水浴加热后，d管呈砖红色；与d管相比b管中还原糖含量更少，所以颜色更浅；图A中表示还原糖含量变化趋势的是曲线Ⅱ。
18．(1)无以核膜为界限的细胞核
(2) 细胞壁 细胞膜 细胞质 核糖体 统一性
(3) 藻蓝素和叶绿素 自养
(4)40×
(5)逆时针
【分析】分析题意和题图可知：A为蓝细菌细胞结构示意图，蓝细菌为原核生物，没有以核膜为界限的细胞核；B为水绵细胞的结构示意图，水绵为真核细胞。
（1）
蓝细菌细胞没有以核膜为界限的细胞核，蓝细菌属于原核生物。
（2）
水绵细胞与蓝细菌细胞都有的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体，体现了真核细胞与原核细胞的统一性。
（3）
蓝细菌细胞中含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，属于自养生物。
（4）
视野中由8个连成一排的细胞放大到视野中只有2个细胞，视野中长度放大了4倍，故转动转换器后，物镜由10×变成40×。
（5）
显微镜下看到的是倒立的像，在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，将其旋转180°，可以发现仍是逆时针方向流动。
19．(1) 3/三 脱水缩合 3/三
(2)574m-10266
(3) 8/八 6/六
(4) 豆浆 盐酸（强酸） 深
【分析】1、组成蛋白质的每种氨基酸至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）连接在同一个碳原子上。各种氨基酸的之间的区别在于R基的不同。
2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数－肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去的水分子数×18－形成的二硫键数目×2。
【详解】（1）图2片段中②④⑥⑧代表R基，其中⑥⑧相同，则说明图2是由3种氨基酸脱水缩合而成的多肽链，含有3个肽键。
（2）若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，共四条肽链，则形成血红蛋白共脱去的水分子数为574-4=570个。图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是m，则该蛋白质的分子质量为m×574-（570×18+3×2）=574m-10266。
（3）图2表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，所示的该段肽链中的R基②④⑥⑧中共有2个羧基（分别位于⑥和⑧中、各1个），1个氨基（位于②中），可推知一条β肽链至少含有的羧基数=肽链数（β肽链）+(β肽链）R基中含有的羧基数=1+2=3个，至少含有的氨基数=肽链数（β肽链）+(β肽链）R基中含有的氨基数=1+1=2个，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有的羧基数=（血红蛋白含有的）肽链数+（2条β肽链）R基中含有的羧基数=4+2×2=8个，至少含有的氨基数=（血红蛋白含有的）肽链数+（2条β肽链）R基中含有的氨基数=4+2×1=6个。
（4）由于HbA呈红色，影响实验结果的观察，所以用豆浆为材料验证盐酸能使蛋白质变性；据题意“为验证盐酸能使蛋白质变性”，应该用盐酸处理实验组；盐酸处理过的豆浆，因蛋白质变性，空间结构被破坏，结构舒展，双缩脲试剂更易与暴露出的肽键结合形成紫色络合物，因而实验组颜色更深。
20．(1) 2 蛋白质—脂质—蛋白质
(2) 荧光标记法 细胞膜具有流动性
(3) ① 控制物质进出细胞 将细胞和外界环境分隔开 进行细胞间的信息交流
【分析】生物膜结构的探索历程：
1、欧文顿通过实验发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，提出膜是由脂质组成的。
2、科学家从红细胞中分离得到膜，并分析其化学组成成分，发现膜的主要成分是脂质和蛋白质。
3、两位荷兰科学家从红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的2倍。由此可得，细胞膜中的脂质分子排列成连续的两层。
4、20世纪40年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质。
5、1959年，罗伯特森在电镜下观察到细胞膜有暗—亮—-暗三层结构，提出生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。
6、1970年，荧光标记的人鼠细胞融合实验说明了细胞膜具有流动性。
7、现在人们普遍接受的细胞膜结构模型是流动镶嵌模型。
【详解】（1）在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍，说明细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆地提出了细胞膜模型的假说：所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。
（2）科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞等做了一系列相关融合实验，用绿色荧光染料标记小鼠细胞的膜蛋白，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，进行融合实验、刚融合时，融合细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光，在37℃下经过40min，两种颜色的荧光均匀分布，这一实验现象表明细胞膜上的蛋白质分子是可以移动的，因此说明细胞膜具有一动的流动性，这一实验所用的方法是荧光标记法。
（3）图中具有识别作用的是①糖蛋白。有些物质能通过细胞膜进出细胞，有些不能，这反应了细胞膜能够控制物质进出细胞的功能，但这种控制作用是相对的，细胞膜除了此功能外，还有进行细胞间的信息交流以及将细胞与外界环境分隔开的功能。
21．(1) C、H、O 疏水性
(2)LDL膜是由单层磷脂分子构成的
(3) 胞吞 一定的流动性
(4) 4高尔基体 水解酶 1→4
(5) 分解衰老、损伤的细胞器 增强
【分析】溶酶体是分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的细胞器。溶酶体具单层膜，形状多种多样，是0.025～0.8微米的泡状结构，内含许多水解酶，溶酶体在细胞中的功能，是分解从外界进入到细胞内的物质，也可消化细胞自身的局部细胞质或细胞器，当细胞衰老时，其溶酶体破裂，释放出水解酶，消化整个细胞而使其死亡。
【详解】（1）胆固醇是固醇类脂质，元素组成是C、H、O；胆固醇具有疏水性，不溶于水，根据相似相溶的原理，胆固醇很难在以水为主要组成成分的血液中运输。
（2）生物膜的基本支架是磷脂双分子层，LDL膜内为胆固醇，因此LDL膜为磷脂单分子层，且疏水性尾部朝向胆固醇。
（3）结合图2可知，LDL-受体复合物通过胞吞方式进入细胞；由于细胞膜有一定的流动性，能够将复合物胞吞入细胞。
（4）高尔基体断裂形成溶酶体；溶酶体内含有多种水解酶；水解酶在核糖体上合成，经内质网、高尔基体进行加工，因此这些物质从合成到进入溶酶体的途径是：2（核糖体）→1（内质网）→4（高尔基体）→溶酶体。
（5）图中⑥为内质网形成囊泡包裹线粒体，⑦为溶酶体与囊泡融合，⑧为溶酶体中的酶进行消化，⑨为胞吐，⑥→⑨说明溶酶体具有分解衰老、损伤的细胞器；被溶酶体降解后的产物，可以被细胞再度利用，因此，当细胞养分不足时，细胞这种“自噬作用”会增强。
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
D
A
C
B
C
B
C
A
B
D
题号
11
12
13
14
15
16




答案
B
B
AB
ACD
BCD
BCD