湖北省黄冈市黄梅县育才高级中学2024-2025学年高一上学期11月期中生物试题

这是一份湖北省黄冈市黄梅县育才高级中学2024-2025学年高一上学期11月期中生物试题，共20页。试卷主要包含了单选题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题（每题2分，共18小题，36分）
1．我国科学家袁隆平被誉为“杂交水稻之父”。杂交水稻细胞中含有的多糖是（ ）
A．蔗糖B．麦芽糖C．糖原D．淀粉
2．下列有关生物的共同特征的叙述，不正确的是（ ）
A．发菜、衣藻、竹子都是自养型生物
B．大肠杆菌、变形虫、草履虫都是异养型生物
C．乳酸菌、硝化细菌、颤蓝细菌都是原核生物，都有细胞壁，体内均含有DNA和核糖体
D．HIV病毒、细菌、真菌都可以独立的完成生命活动
3．红豆杉是一种珍稀植物，其细胞中最基本的化学元素是（ ）
A．CB．HC．OD．N
4．（金版教程，大书辅导书原题）下图甲表示物镜、目镜和物镜与载玻片间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。以下描述正确的是（ ）
A. ①比②的放大倍数大，③比④的放大倍数小
B.把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒
C.从图中的乙转为丙，正确调节顺序：转动转换器一调节光圈一移动标本一转动细准焦螺旋
D. 若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤
5．（金版教程，大书辅导书原题）与完全营养液培养的植物相比，缺镁元素的营养液培养的植物显出缺绿症状。当补充镁盐时，上述症状得以缓解。这说明（ ）
A.镁是叶绿素合成代谢的必需元素
B.缺绿病症是细胞不能吸收镁离子引起的
C.镁是构成叶绿素分子的微量元素
D. 镁仅参与植物细胞内叶绿素的合成
6．细胞学说是现代生物学基础理论之一，具有极其重要地位。有关细胞学说正确的是（ ）
A．施莱登和施旺运用完全归纳法得出“一切动植物都是由细胞构成的”
B．新细胞是由老细胞分裂产生，暗示了每个细胞都凝聚着漫长的进化史
C．细胞学说认为一切生物都是由细胞发育而来的，并由细胞及其细胞产物构成
D．细胞学说阐明了生物体的统一性和多样性
7．宋嫂鱼羹、清炒虾仁、蒜香肋排等江浙美食以新鲜蔬果、优质蛋白为主，是典型的江南地区的菜系。下列相关叙述错误的是（ ）
A．肋排中脂肪含量较高，可导致发胖，日常饮食中应避免摄入含脂肪类食物
B．就蛋白质而言，高温清炒虾仁的过程中其内的营养价值不受影响
C．人们摄入宋嫂鱼羹后，其中的淀粉必须经过消化分解才能被细胞吸收利用
D．蔬果中富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，降低血糖血脂，有利于预防心血管疾病
8．下列关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（ ）
A．组成氨基酸的元素一定有C、H、O、N、S
B．构成蛋白质的氨基酸一定含有氨基和羧基
C．人体内所有氨基酸均可互相转化
D．人体合成血红蛋白一定需要21种氨基酸
9．下图是细胞中常见的反应，相关叙述错误的是（ ）
A．甲和乙通过脱水缩合形成二肽
B．产物水中的氢来自氨基和羧基
C．化合物丙中含有一个游离羧基
D．丙中的①代表肽键
10．下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（ ）
A．检测还原糖时需要用酒精灯直接加热
B．检测脂肪时用体积分数为75%的酒精洗去浮色
C．双缩脲试剂A液和B液需等量混合后再使用
D．西瓜汁富含还原糖，但不适合用来检测还原糖
11．某地随着工农业和养殖业的迅猛发展，大量富含N、P的污水排入河流，导致蓝细菌、绿藻（真核生物）等浮游生物大量繁殖，形成水华，影响水质和水生动物生活。下列叙述错误的是（ ）
A．N、P是组成浮游生物必需的大量元素
B．蓝细菌和绿藻都有叶绿体，是能进行光合作用的自养生物
C．细胞壁是蓝细菌和绿藻共有的结构，但成分不同
D．蓝细菌和绿藻的遗传物质都是DNA
12．油条，又被称为油炸果、油馍等，是一种长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作。下列叙述错误的是（ ）
A．淀粉属于多糖，基本组成单位为葡萄糖
B．淀粉是植物细胞的储能物质
C．油条中的脂肪主要含饱和脂肪酸
D．脂肪由三分子脂肪酸和一分子甘油反应形成
13．将小麦种子晒到50℃左右，水分降到12.5%以下后趁热入仓，整仓密闭，使粮温在40℃以上持续10天左右，可长期保存。下列相关叙述错误的是（ ）
A．组成小麦种子的元素大多以化合物的形式存在
B．休眠小麦种子中含量最多的有机化合物是脂肪
C．入仓小麦种子中的水主要以结合水形式存在
D．休眠种子中的无机盐不为生命活动提供能量
14．如图是核酸的基本组成单位——核苷酸的结构图，下列相关说法正确的是（ ）
A．若③是T , 则④是组成RNA 的基本单位
B．若②是核糖，则③一定是尿嘧啶
C．人体肌肉细胞中的核酸有2种
D．若④是HIV 病毒遗传物质的基本组成单位，则②是脱氧核糖
15．核酸包括DNA和RNA两大类。下列关于核酸的叙述，错误的是（ ）
A．硝化细菌中有DNA和RNA，其中RNA不是遗传物质
B．烟草花叶病毒（RNA病毒）细胞中的核苷酸有8种
C．DNA和RNA都是生物大分子
D．核酸是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的合成有关
16．2023年山东淄博因烧烤而全国闻名，“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀的裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤的滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（ ）
A．构成肥肉脂肪的主要化学元素为C、H、O、N四种
B．五花肉在烤制后蛋白质已变性不能用双缩脲试剂进行检测
C．“三件套”的小葱含纤维素，能被人体消化分解为葡萄糖
D．蘸料中的部分无机盐进入到人体细胞中，可维持正常生命活动
17．《中国居民膳食指南（2022）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下（添加糖是指在事物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、二糖等各种糖类甜味剂，不包括食物中天然存在的糖）。下图为超市中某食品的配料和营养成分表，其中“碳水化合物”表示糖类。下列分析合理的是（ ）
A．据配料表及营养成分分析，每100g该食物中含57g添加糖，建议大量食用
B．脂肪是主要的储能物质，青少年应多吃该食物以保证能量的供应
C．营养成分表中含有无机盐钠盐，可以为人体生命活动提供能量
D．食物所含的营养物质中，糖类、脂肪等可以为人体提供能量
18．下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验试剂的用法错误的是（ ）
A．用斐林试剂鉴定还原糖时，斐林试剂甲液和斐林试剂乙液需要等量混合后使用
B．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，后加双缩脲试剂B液，且双缩脲试剂B液不能过量
C．用苏丹Ⅲ染液可将花生子叶薄片中的脂肪颗粒染成橘黄色
D．用苏丹Ⅲ染液对花生子叶薄片染色时，染色时间越长越有利于实验结果的观察
二、非选择题
19．（每空2分，共10分）如图为三种常见生物的细胞示意图，回答下列问题：
(1)甲同学将上图三种生物分为两大类，这两大类生物的本质区别是 。
(2)乙同学通过观察发现三种细胞中均存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构， 这体现了细胞的 性。乙同学据此得出所有生物均存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构，这一结论 （填“正确”或“不正确”），理由是 。
(3)丙同学用同一显微镜，未更换目镜只转动转换器观察同一装片四次，视野如下图所示，物镜离装片最近的是 （填标号）。
20．（每空2分，共18分）某同学分别按下表进行3组实验。
上述各组实验材料按表中实验条件进行处理后，将A组制成临时装片，在显微镜下观察，分析回答：
(1)进行A组实验时，酒精溶液的作用是 ，其中，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液染色的小颗粒是 （物质），小颗粒的颜色是 。
(2)B组实验中，实验使用斐林试剂时应注意甲液与乙液要 后再使用，现用现配，再经过50-65℃水浴加热后组织样液中出现 沉淀。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作进行上述B组实验，结果是溶液颜色呈现 色。
(3)在C组实验中，豆浆中富含蛋白质，检验蛋白质的试剂是 ，使得实验结果呈现 色，是否需要水浴加热？ （填“是”或“否”）。
21．（每空2分，共16分）用氨基酸自动分析仪测得几种多肽化合物的氨基酸数目如表所示：
(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 不同。
(2)表中物质说明细胞的各项生理活动离不开蛋白质，蛋白质具有 ， ， ， ， 作用。
(3)图中所示化合物是由 种氨基酸经 过程形成的。
22．（每空2分，共20分）图甲的分子结构式为某种核苷酸；图乙是某核苷酸链示意图，据图回答问题：

(1)图甲表示的是 核苷酸， （填“能”或“不能”）构成图乙的核苷酸链。
(2)图乙中1、2的名称分别是 、 。一般来说，图乙所示的 条核酸长链构成对应的核酸。
(3)DNA的彻底水解产物有 种。在人体中C、T两种碱基参与构成了 种核苷酸。
(4)RNA是由 4种碱基参与构成的 脱水缩合而形成的大分子物质。
(5)核酸的功能是储存和传递 ，在生物体的遗传、变异以及蛋白质的生物合成中具有十分重要的作用。
组别
材料
实验试剂及条件
观察内容
A
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精溶液
细胞中着色的小颗粒
B
苹果匀浆
斐林试剂，50-65℃水浴加热
组织样液颜色变化
C
豆浆
？
组织样液颜色变化
多肽化合物
氨基酸
多肽化合物
氨基酸
①
催产素
9
⑤
牛胰蛋白酶
223
②
牛加压素
9
⑥
人胰岛素
51
③
血管舒张素
9
⑦
免疫球蛋白
660
④
平滑肌舒张素
10
⑧
人血红蛋白
574
参考答案：
1．D
【分析】糖类的种类和功能：糖类包括单糖、二糖和多糖。单糖包括五碳糖和六碳糖，五碳糖（核糖和脱氧核糖）是核酸的组成成分，六碳糖中的葡萄糖是细胞的主要能源物质；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，植物细胞特有的二糖是麦芽糖和蔗糖，乳糖是动物细胞特有的二糖；多糖中的淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞中的储能物质。
【详解】AB、蔗糖和麦芽糖属于二糖，AB错误；
C、糖原是动物细胞中特有的多糖，C错误；
D、淀粉是植物细胞特有的多糖，也是植物细胞的储能物质，D正确。
故选D。
2．D
【分析】1、由原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
2、常考的真核生物有绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物等；常考的原核生物有蓝细菌（如颤蓝细菌、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌等；此外，病毒没有细胞结构，既不是真核生物也不是原核生物。
3、原核细胞和真核细胞均含有DNA和RNA两种核酸，其遗传物质都是DNA。
4、原核细胞的分裂方式是二分裂；真核细胞的分裂方式有三种：有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。
【详解】A、发菜属于蓝细菌，有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，衣藻和竹子属于植物，有叶绿体，有进行光合作用，都属于自养型生物，A正确；
B、大肠杆菌是异养型细菌，变形虫和草履虫都属于动物，只能利用现成的有机物生存，属于异养型生物，B正确；
C、乳酸菌、硝化细菌、颤蓝细菌都是原核细胞，都有细胞壁，原核细胞体内均含有DNA和核糖体，C正确；
D、HIV病毒不能独立地完成生命活动，必须寄生在活细胞中才能完成正常的生命活动，细菌和真菌可以独立地完成生命活动，D错误。
故选D。
3．A
【分析】组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N是组成细胞的基本元素，C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是构成生物大分子的基本骨架。
【详解】大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素，A正确。
故选A。
4．D （原题）
【分析】 解析 图甲中①②表示目镜，其中①比②的放大借数小；③④表示物镜，其中③比④的放大倍数大，A错误；
把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③高倍物镜，但是不能提升镜筒，B错误；从图中的乙转为丙，正确的调节顺序是：移动标本一转动转换器一调节光圈一调节细准焦螺旋，C错误；显微镜的放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数，若使物像放大倍数最大，应采用的组合是②③⑤，D正确
故选D。
5．A （原题）
【分析】解析 镁元素是叶绿素的重要组成成分,缺镁时,叶绿素合成受阻,因而植物发生缺绿症状。当补充镁盐时,叶绿素合成,植物缺绿症状得以缓解。故选A
答案 A
6．B
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：①细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；③新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、施莱登和施旺运用不完全归纳法得出“一切动植物都是由细胞构成的”，A错误；
B、新细胞是由老细胞分裂产生，暗示了每个细胞都凝聚着漫长的进化史，B正确；
C、细胞学说认为一切动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞及其细胞产物构成，C错误；
D、细胞学说阐明了生物体的统一性，没有说明多样性，D错误。
故选B。
7．A
【分析】蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。
脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂肪是细胞内良好的储能物质，应适量摄入，而不是避免摄入，A错误；
B、蛋白质不能直接被人体吸收而是要分解成氨基酸后才能被吸收，加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，并不影响其氨基酸组成，故加热不影响其营养价值，B正确；
C、人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用，C正确；
D、膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，排便就会通畅，还可降低人体内过高的血脂和血糖等，有利于预防心血管疾病，D正确。
故选A。
8．B
【分析】构成蛋白质的基本单位为氨基酸，每种氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基，R基的种类决定的氨基酸的种类。
【详解】A、组成氨基酸的元素一定有C、H、O、N，不一定含有S，A错误；
B、构成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，B正确；
C、人体内的氨基酸不是所有的氨基酸都能相互转化，必需氨基酸要从外界摄取，C错误；
D、构成蛋白质的氨基酸约有21种，但人体合成血红蛋白不一定需要21种氨基酸，D错误。
故选B。
9．C
【分析】图中所示为2个氨基酸分子（甲和乙）在酶的催化下，通过脱水缩合反应生成二肽（丙）和水的过程，图中的①为肽键。
【详解】A、图中所示为2个氨基酸分子（甲和乙）在酶的催化下，通过脱水缩合反应生成二肽（丙）和水的过程，A正确；
B、脱水缩合时，产物水中的两个氢一个来自甲的羧基，另一个来自乙的氨基，B正确；
C、由图可知，化合物丙中含有2个游离的羧基（-COOH），C错误；
D、丙中的①代表肽键，通过脱水缩合反应连接了2个相邻的氨基酸，D正确。
故选C。
10．D
【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、检测还原糖时需要用水浴加热，A错误；
B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，检测花生种子中的脂肪时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，B错误；
C、检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，使用时先加A液，摇匀，再加B液，摇匀，不需要加热就有颜色反应，C错误；
D、西瓜汁富含还原糖，但由于其颜色可能会掩盖实验颜色，不适合用来检测还原糖，D正确。
故选D。
11．B
【分析】蓝细菌属于原核生物，衣藻属于真核生物。原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体；原核生物只能进行二分裂生殖；原核细胞只有核糖体一种细胞器。但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、C、H、O、N、P等是组成浮游生物必需的大量元素，A正确；
B、蓝细菌是原核生物，无叶绿体，含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，B错误；
C、细胞壁是蓝细菌和绿藻共有的结构，但成分不同，前者为肽聚糖、后者为纤维素和果胶，C正确；
D、蓝细菌和衣藻都属于细胞生物，细胞生物含有DNA和RNA，遗传物质是DNA，D正确。
故选B。
12．C
【分析】细胞中的糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖等几类，其中的淀粉属于植物细胞特有的多糖。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸。
【详解】AB、淀粉属于植物细胞特有的多糖，基本组成单位为葡萄糖，是植物细胞中的储能物质，AB正确；
C、油条的主要成分是淀粉和脂肪，通常用菜籽油来制作，因此油条中的脂肪主要含不饱和脂肪酸，C错误；
D、脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯，D正确。
故选C。
13．B
【分析】1、细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。
2、组成细胞的元素大多以化合物形式存在。
【详解】A、组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，小麦种子由细胞构成，故组成小麦种子的元素大多以化合物的形式存在，A正确；
B、休眠小麦种子中含量最多的有机化合物是蛋白质，B错误；
C、小麦经过晒干后，丢失了大量的自由水，入仓小麦种子中的水主要以结合水形式存在，C正确；
D、无机盐是细胞和生物体正常生命活动所必须，但无机盐不为生命活动提供能量，D正确。
故选B。
14．C
【分析】分析题图可知：①是磷酸、②是五碳糖、③是含氮碱基、④是核苷酸。
【详解】A、T是DNA特有的碱基，若③是T，则④是组成DNA的基本单位，A错误；
B、若②是核糖，则④是核糖核苷酸，含有碱基U，则③可能是尿嘧啶，B错误；
C、肌肉细胞中存在DNA和RNA。 C正确；
D、HIV病毒遗传物质是RNA，若④是HIV病毒遗传物质的基本组成单位，则②是核糖，D错误。
故选C。
15．B
【分析】DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量的不同；细胞生物体内的核酸有DNA和RNA两类，但遗传物质只能是DNA；核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基。
【详解】A、硝化细菌属于细胞生物，其中有DNA和RNA，RNA不是遗传物质，A正确；
B、烟草花叶病毒无细胞结构，只有4种核苷酸B错误；
C、DNA和RNA都是生物大分子，都是由核苷酸经脱水缩合而成，C正确；
D、核酸（包括DNA和RNA）是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的合成有关，D正确。
故选B。
16．D
【分析】组成脂质的元素主要有C、H、O，有的脂质还有P和N。但脂质中的脂肪和固醇化学元素组成只有C、H、O三种。双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应，而蛋白质变性是空间结构改变，肽键未断裂，蛋白质变性后依然可以和双缩脲试剂反应。由于人体不含纤维素酶，食物中的纤维素并不是人体消化分解的，主要是纤维素分解性细菌的分解作用以及人体消化过程中的各种因素共同作用被分解。无机盐进入到人体细胞中，可维持正常生命活动。
【详解】A、脂肪的元素组成只有C、H、O三种，A错误；
B、变性的蛋白质依旧含有肽键，可以用双缩脲试剂进行检测，B错误；
C、小葱中的纤维素不是被人体消化水解为葡萄糖，小菜中的纤维素是肠道中的一些细菌帮助人体消化的，C错误；
D、蘸料中的部分无机盐进入到人体细胞中，可维持正常生命活动，D正确。
故选D。
17．D
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
【详解】A、每100克该食物中含57克碳水化合物，57克包括添加糖和非添加糖，不确定添加糖的量，A错误；
B、脂肪是主要的储能物质，但过多的脂肪会使人出现肥胖等故应该控制，B错误；
C、无机盐不能为人体生命活动提供能量，C错误；
D、糖类人体重要的能源物质，脂肪是人体主要的储能物质，都可以为人体提供能量，D正确。
故选D。
18．D
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中。
【详解】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，斐林试剂甲液和乙液需要等量混合后使用，A正确；
B、双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，后加双缩脲试剂B液，且双缩脲试剂B液不能过量，原因是过量双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色，B正确；
C、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，C正确；
D、用苏丹Ⅲ对花生子叶薄片染色时，染色时间越长越不利于实验结果的观察，D错误。
故选D。
19．（每空2分，共10分）
(1) 组成生物体细胞中有无以核膜为界限的细胞核
(2) 统一 不正确 病毒无细胞结构，不存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构
(3) ④
【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物只有核糖体一种细胞器。
【详解】（1）图中a为蓝细菌，属于原核生物，b为大肠杆菌，属于原核生物，c为动物细胞，属于真核生物，真核生物与原核生物的本质区别是组成生物体细胞中有无以核膜为界限的细胞核，据此对图中的细胞进行分类，a、b为原核细胞，c为真核细胞。
（2）细胞是一个有机体，一切动植物都有细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成，因此细胞存在统一性和多样性，三种细胞中均存在细胞膜、细胞质和核糖体，说明细胞具有统一性。病毒也属于生物，但病毒没有细胞结构，不存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构，故乙同学据此得出所有生物均存在细胞膜、细胞质和核糖体等结构，这一结论不正确。
（3） 物镜离装片越近，物像越大，四幅图中，④的物像最大，故物镜离装片最近的是④。
20．（每空2分，共18分）
(1) 洗去浮色 脂肪 橘黄色
(2) 等量混合 砖红色 蓝
(3) 双缩脲试剂 紫 否
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】（1）检测脂肪实验中，体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色；脂肪可被苏丹Ⅲ溶液染成橘黄色，因此实验所观察的被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的小颗粒是脂肪，小颗粒的颜色是橘黄色。
（2）检测还原糖实验中，在水浴加热的条件下，斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀；使用斐林试剂鉴定还原糖时需要将甲液NaOH与乙液CuSO4溶液等量混合均匀后使用，且需要现用现配；斐林试剂与还原糖在水浴加热的条件下会生成砖红色沉淀；蔗糖不是还原糖，用斐林试剂鉴定还原糖时不会出现颜色变化，呈现出的是斐林试剂本身的蓝色。
（3）豆浆中富含蛋白质，双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应；用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热。
21．（每空2分，共16分）
(1) 氨基酸种类和排列顺序
(2) 结构蛋白 催化 运输 调节 免疫
(3) 3 脱水缩合
【分析】氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽通常呈链状结构，称为肽链，肽链能盘曲、折叠，形成有一定空间结构的蛋白质分子。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。连接两个氨基酸分子的键叫肽键。肽键数＝脱去的水分子数＝蛋白质中氨基酸总数—肽链数，蛋白质相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱水数。
【详解】（1）表中①②③的氨基酸数目虽然相同，由于组成它们的氨基酸的种类、排列顺序不同，导致其生理作用彼此不同。
（2）⑥人胰岛素能调节机体的生命活动，说明蛋白质具有调节功能；⑦免疫球蛋白（抗体）可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害，说明蛋白质具有免疫功能；⑧人血红蛋白能运输氧，说明蛋白质具有运输功能。
（3）不同氨基酸分子的区别在于R的不同，图中所示化合物具有4个R基（②④⑥⑧），其中有两个氨基酸的R基相同，因此图中所示化合物是由4个、3种氨基酸经脱水缩合过程形成的。
22．（每空2分，共20分）
(1) 腺嘌呤核糖 不能
(2) 脱氧核糖 胞嘧啶 2
(3) 6 3
(4) A、 G、C、U 核糖核苷酸
(5)遗传信息
【分析】1、分析图甲：图示为某核苷酸的结构，该核苷酸含有的五碳糖是核糖，含氮碱基为腺嘌呤，所以该核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸。
2、分析图乙：图示为某核苷酸链，该核苷酸链中含有碱基T，推断该核苷酸链属于构成DNA的脱氧核苷酸链。其中1为脱氧核糖，2为胞嘧啶，3为磷酸，4为胞嘧啶脱氧核苷酸，5为脱氧核苷酸链。
【详解】（1）据图甲可知，图甲中的五碳糖为核糖，故该核苷酸为腺嘌呤核糖核苷酸。据图乙可知，该核苷酸链含碱基T，推断该链为构成DNA的链，因此，图甲的核糖核苷酸不能构成图乙的核苷酸链。
（2）据图可知，图乙中含碱基T，推断图乙为一条脱氧核苷酸链，因此，1、2的名称分别是脱氧核糖、胞嘧啶。DNA分子由两条链构成，因此，一般来说，图乙所示的2条核酸长链构成对应的核酸。
（3）DNA初步水解后可产生四种脱氧核苷酸，脱氧核苷酸还可水解成脱氧核糖，4种含氮碱基及磷酸。因此，DNA的彻底水解产物有6种。人体细胞中含有DNA和RNA，在人体中C、T两种碱基参与构成的核苷酸包括：胞嘧啶核糖核苷酸和胞嘧啶脱氧核糖核苷酸及胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸。因此，在人体中C、T两种碱基参与构成了3种核苷酸。
（4）RNA中的含氮碱基有A、U、G、C四种，其单体是核糖核苷酸，因此，RNA是由A、U、G、C4种碱基参与构成的核糖核苷酸脱水缩合而形成的大分子物质。
（5）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
D
D
A
D
A
B
A
B
C
D
题号
11
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18


答案
B
C
B
C
B
D
D
D