2025福建省部分达标学校高一上学期11月期中考试生物含解析

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本试卷满分100分，考试用时75分钟。
注意事项：
1.答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第3章第2节。
一、单项选择题：本题共15小题，其中，1~10小题，每题2分；11~15小题，每题4分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 人体肠道中既存在大肠杆菌等细菌，也存在酵母菌等真菌。下列说法正确的是（ ）
A. 大肠杆菌、酵母菌中均存在核膜B. 大肠杆菌、酵母菌中均存在核糖体
C. 大肠杆菌、酵母菌均不含有细胞壁结构D. 大肠杆菌、酵母菌的DNA均位于拟核中
2. 刀削面是一种起源于山西的传统美食。用淀粉做成的面片搭配用蔬菜或肉类做成的各种口味的臊子，让人吃后赞不绝口。下列说法错误的是（ ）
A. 纤维素主要存在于蔬菜细胞的细胞壁中B. 蔬菜细胞中含有蛋白质，不含无机盐
C. 动植物细胞中的糖的种类不完全相同D. 淀粉经彻底水解后可以生成葡萄糖
3. 下图为某生物概念图，若M、M1、M2均为细胞中的物质，则下列关于M、M1、M2的解读，最准确的一项是（ ）
A. M为水，M1为自由水，M2为结合水
B. M为脂肪，M1为固醇，M2为磷脂
C. M为植物多糖，M1为糖原，M2为淀粉
D. M为微量元素，M1为K，M2为Cu
4. 糖类和脂肪均是细胞中的重要化合物。下列说法错误的是（ ）
A. 植物和动物含有一些相同的糖类
B. 植物脂肪大多含不饱和脂肪酸
C. 常温下，动物脂肪常呈固态
D. 糖类和脂肪之间可以相互大量转化
5. 细胞中的元素大多数以化合物的形式存在。下列说法错误的是（ ）
A. 葡萄糖和脂肪含有的元素相同
B. 脂肪分子中的H的含量高于葡萄糖分子中的
C. N只参与蛋白质、核酸合成
D. 蛋白质中的O主要位于—CO—NH—结构中
6. 氨基酸是组成蛋白质的单体，其结构如图所示，已知I和Ⅱ为两个不同的基团。下列说法正确的是（ ）
A. 人体中组成蛋白质的氨基酸有20种
B. 组成蛋白质的各种氨基酸的区别在于R基的不同
C. 人体中生成的非必需氨基酸多，必需氨基酸少
D. 两个氨基酸的I之间可以形成肽键
7. 细胞中的大分子物质是由若干单体组成的。下列说法错误的是（ ）
A. 若组成某大分子物质的单体只含C、H、O，则该大分子物质可能是细胞膜的主要成分
B. 若组成某大分子物质的单体只含C、H、O，则该大分子物质可能储存着能量
C. 若组成某大分子物质的单体只含C、H、O、N，则该大分子物质可能具备运输功能
D. 若组成某大分子物质的单体含C、H、O、N、P，则该大分子物质可能是双链结构
8. 下列各序号对应物质可以组成细胞中遗传物质的单体的是（ ）
A. ①②④B. ①②⑤C. ①③④D. ①③⑤
9. 下列生理活动中，不能体现生物膜的功能的是（ ）
A. 线粒体和叶绿体的生命活动互不干扰
B. 神经细胞吸收Na+和K+的数量不同
C. 胰岛素与肝细胞细胞膜上的受体结合
D. 人细胞膜可以和鼠细胞膜相融合
10. 若在分泌蛋白合成、加工和转运过程中，三种相关生物膜相对面积的变化情况如图所示，则I、Ⅱ、Ⅲ对应的结构分别是（ ）

A. 核糖体、内质网、高尔基体
B. 细胞膜、高尔基体、内质网
C. 高尔基体、内质网、细胞膜
D. 内质网、高尔基体、核糖体
11. 肝脏是人体内一个重要器官，其表面覆盖包膜。乙型肝炎病毒（HBV）是引起乙肝的病原体。HBV是包膜病毒，与受体结合后进入宿主细胞。下列说法正确的是（ ）
A. 肝脏表面的包膜、肝细胞的细胞膜和细胞器膜等均属于生物膜系统
B. HBV可识别宿主细胞，这体现了细胞间的信息交流功能
C. HBV可侵入人体细胞，说明细胞膜对物质进出的控制作用是有限的
D. 肝细胞中进行的生命活动所需要的能量均来自线粒体
12. 与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知I、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法错误的是（ ）

A. 若I是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期
B. 若I是结合水，则该图可表示植物进入冬季
C. 若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长
D. 若Ⅱ结合水，则该图可表示植物进入了干旱期
13. 某肽链由21个氨基酸组成，其结构如图所示，其中序号代表被标记肽键位置。下列说法正确的是（ ）
A. 若将图中4个标记肽键断裂，则会生成4条肽链
B. 图中4个标记肽键断裂后，产物中有2个游离的氨基酸
C. 氢键断裂后，产物中C、H、O、N的数目均会增加
D. 若将图中肽链全部水解成氨基酸，则需要消耗19分子的水
14. 核糖体的形成过程如图所示。下列说法正确的是（ ）

A. rDNA和rRNA含有3种相同的核苷酸
B. 核糖体组成成分的合成场所是核糖体
C. 一些没有核仁的细胞中也可合成核糖体
D. 若物质X为抗体，则其合成、运输过程中不涉及生物膜的形变
15. 沙门氏菌分泌的效应蛋白可以促进宿主细胞的细胞骨架重组，从而有助于沙门氏菌的入侵和其在宿主细胞内的移动。下列说法错误的是（ ）
A. 细胞骨架的形成与核糖体有关
B. 细胞骨架重组可能会使细胞形态发生变化
C. 细胞骨架重组可能会使细胞膜的选择透过性发生改变
D. 沙门氏菌分泌的效应蛋白在宿主细胞的核糖体中合成
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
16. 某同学利用光学显微镜观察同一个细胞标本装片，不同观察状态下的视野情况如图甲、乙、丙所示。回答下列问题：
（1）甲、乙、丙中，放大倍数最大的是______，光学显微镜的放大倍数是指______。
（2）由图甲到图乙，需要进行的操作是______。由图乙到图丙，需要进行的操作是______。由图乙刚转换为图丙时，显微镜的视野亮度会变______（填“亮”或“暗”），此时可通过操作______对亮度进行调节。
（3）若图中的“”为污渍，则可推测该污渍位于______上。
17. 蛋白质的含量是衡量蛋白质类食品的标准之一。某实验小组欲根据该标准检测某两类蛋白粉的品质，鉴定过程如表所示，其中①～③为实验步骤。回答下列问题：
（1）步骤②中的常用的鉴定试剂是_____，由A液：_____，B液：_____组成（后两空填具体成分）。
（2）下列属于上述鉴定试剂的使用方法的是_____（填序号）。
①A液和B液混合使用
②A液和B液先后使用
③A液和B液的用量相同
④A液的使用量多于B液的
⑤水浴加热
⑥不需要水浴加热
（3）反应一段时间后，试管中会出现_____色反应。若试管中颜色由深到浅为试管I>试管Ⅲ>试管Ⅱ，则蛋白粉_____（填“A”或“B”）的质量较好。
18. 细胞中组成核酸的单体的结构如图所示。回答下列问题：

（1）图中结构名称为_______，组成元素为_______。人体细胞中含有_______种图中结构。
（2）若Ⅱ处的化学基团为—H，则I处的碱基可以是_______中的一种。
（3）若I处为U、则Ⅱ处的化学基团为_______，此时该结构参与组成的大分子物质可以作为_______的遗传物质，其遗传信息储存在_______中。
19. 某细胞细胞膜的部分结构如图所示，其中甲、乙侧为细胞膜两侧，a为细胞膜上的物质。回答下列问题：

（1）图中的a是_______，甲侧为细胞膜________（填“外”或“内”）侧，判断依据是_______。
（2）细胞膜的基本支架是_______，细胞膜功能的复杂程度主要与_______有关。
（3）在利用人细胞和小鼠细胞证明膜的流动性的实验中，科研工作者用_______法对细胞表面物质进行了标记。细胞膜具有流动性的结构基础是_______。
20. 图甲表示物质A、B、C的元素组成，已知物质A、B、C均为细胞中的大分子物质。图乙表示某植物细胞的亚显微结构，其中1~14为组成细胞的结构。据图回答下列问题：

（1）若小分子物质c含有脱氧核糖，则图乙中含有物质C的细胞器有_______。合成物质A的场所是_______。（填图乙中的数字）
（2）图乙所示细胞中的物质B是_______，其中是_______结构2的主要成分。植物细胞能够保持坚挺与结构_______（填图乙中的数字）有关。
（3）不能用是否含叶绿体来判断某细胞是否为植物细胞，原因是_______。步骤
试管I
试管Ⅱ
试管Ⅲ
①
加入2mL鸡蛋清稀释液
加入2mL蛋白粉A溶液
加入2mL蛋白粉B溶液
②
分别加入等量且适量的鉴定试剂
③
反应一段时间后，观察试管中的颜色深浅
福建省部分达标学校2024—2025学年第一学期期中高一生物学质量监测
本试卷满分100分，考试用时75分钟。
注意事项：
1.答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4.本试卷主要考试内容：人教版必修1第1章~第3章第2节。
一、单项选择题：本题共15小题，其中，1~10小题，每题2分；11~15小题，每题4分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 人体肠道中既存在大肠杆菌等细菌，也存在酵母菌等真菌。下列说法正确的是（ ）
A. 大肠杆菌、酵母菌中均存在核膜B. 大肠杆菌、酵母菌中均存在核糖体
C. 大肠杆菌、酵母菌均不含有细胞壁结构D. 大肠杆菌、酵母菌的DNA均位于拟核中
【答案】B
【解析】
【分析】原核细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核，细胞质中有唯一的细胞器核糖体，如细菌。真核细胞除有多种复杂的细胞器外，还有完整的细胞核，包括核膜、核仁、染色质等结构，如动、植物细胞、真菌等。
【详解】A、大肠杆菌是原核生物没有核膜，A错误；
B、大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，都具有细胞器核糖体，B正确；
C、大肠杆菌、酵母菌均含有细胞壁结构，C错误；
D、大肠杆菌的DNA位于拟核中，酵母菌的DNA主要位于细胞核内，D错误。
故选B。
2. 刀削面是一种起源于山西的传统美食。用淀粉做成的面片搭配用蔬菜或肉类做成的各种口味的臊子，让人吃后赞不绝口。下列说法错误的是（ ）
A. 纤维素主要存在于蔬菜细胞的细胞壁中B. 蔬菜细胞中含有蛋白质，不含无机盐
C. 动植物细胞中的糖的种类不完全相同D. 淀粉经彻底水解后可以生成葡萄糖
【答案】B
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖。糖类是重要的能源物质。
【详解】A、 纤维素是植物细胞壁的主要成分，所以纤维素主要存在于蔬菜细胞的细胞壁中，A正确；
B、 蔬菜细胞中既含有蛋白质，也含有无机盐等多种物质，B错误；
C、 动植物细胞中的糖的种类不完全相同，例如植物细胞中有蔗糖、麦芽糖等，动物细胞中没有，C正确；
D、 淀粉是多糖，经彻底水解后可以生成葡萄糖，D正确。
故选B。
3. 下图为某生物概念图，若M、M1、M2均为细胞中的物质，则下列关于M、M1、M2的解读，最准确的一项是（ ）
A. M为水，M1为自由水，M2为结合水
B. M为脂肪，M1为固醇，M2为磷脂
C. M为植物多糖，M1为糖原，M2为淀粉
D. M为微量元素，M1为K，M2为Cu
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中的水根据其存在形式不同，可分为自由水和结合水两种。
大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】A、细胞中的水根据其存在形式不同，可分为自由水和结合水两种，A正确；
B、脂肪有甘油和脂肪酸组成，B错误；
C、多糖包括纤维素、糖原、淀粉等，C错误；
D、K属于大量元素，D错误。
故选A。
4. 糖类和脂肪均是细胞中的重要化合物。下列说法错误的是（ ）
A. 植物和动物含有一些相同的糖类
B. 植物脂肪大多含不饱和脂肪酸
C. 常温下，动物脂肪常呈固态
D. 糖类和脂肪之间可以相互大量转化
【答案】D
【解析】
【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖水解后产生2分子葡萄糖，蔗糖水解后产生1分子葡萄糖和1分子果糖，乳糖水解后1分子葡萄糖和1分子半乳糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。
【详解】A、植物和动物含有一些相同的糖类，如葡萄糖，核糖和脱氧核糖，A正确；
BC、植物细胞中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，动物细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温下呈固态，BC正确；
D、细胞中糖可以大量转化为脂肪，而脂肪只有在糖类供应不足的情况下，才可以少量转化为糖，D错误。
故选D。
5. 细胞中的元素大多数以化合物的形式存在。下列说法错误的是（ ）
A. 葡萄糖和脂肪含有的元素相同
B. 脂肪分子中的H的含量高于葡萄糖分子中的
C. N只参与蛋白质、核酸的合成
D. 蛋白质中的O主要位于—CO—NH—结构中
【答案】C
【解析】
【分析】糖类的元素一般为C、H、O；脂质的元素主要是C、H、O，有的含有N、P；蛋白质的元素主要是C、H、O、N，有的有S；核酸的元素是C、H、O、N、P。
【详解】A、葡萄糖和脂肪的的元素都是C、H、O，元素相同，A正确；
B、脂肪分子中的H的含量高于葡萄糖分子中的氢，氧化分解释放的能量更多，B正确；
C、磷脂也含有N，因此N不只参与蛋白质、核酸的合成，C错误；
D、蛋白质中的O主要位于—CO—NH—结构中，也存在于R基和羧基中，D正确。
故选C。
6. 氨基酸是组成蛋白质的单体，其结构如图所示，已知I和Ⅱ为两个不同的基团。下列说法正确的是（ ）
A. 人体中组成蛋白质的氨基酸有20种
B. 组成蛋白质的各种氨基酸的区别在于R基的不同
C. 人体中生成的非必需氨基酸多，必需氨基酸少
D. 两个氨基酸的I之间可以形成肽键
【答案】B
【解析】
【分析】氨基酸由C、H、O、N元素组成，有的还有S元素，其结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连接在同一个碳原子上。
【详解】A、人体中组成蛋白质的氨基酸有21种，A错误；
B、组成蛋白质的各种氨基酸的区别在于R基的不同，B正确；
C、氨基酸可分为必需氨基酸（人体自身不能合成的氨基酸，必需从食物中获取）和非必需氨基酸（人体自身可以合成），即人体只能生成非必需氨基酸，不能生成必需氨基酸，C错误；
D、Ⅰ表示氨基（或羧基），Ⅱ表示羧基（或氨基），两个氨基酸的I和Ⅱ之间可以形成肽键，D错误。
故选B。
7. 细胞中的大分子物质是由若干单体组成的。下列说法错误的是（ ）
A. 若组成某大分子物质的单体只含C、H、O，则该大分子物质可能是细胞膜的主要成分
B. 若组成某大分子物质的单体只含C、H、O，则该大分子物质可能储存着能量
C. 若组成某大分子物质的单体只含C、H、O、N，则该大分子物质可能具备运输功能
D. 若组成某大分子物质的单体含C、H、O、N、P，则该大分子物质可能是双链结构
【答案】A
【解析】
【分析】糖类的元素组成一般是C、H、O；脂质的元素组成主要是C、H、O，有的含有N、P；蛋白质的元素组成一般是C、H、O、N，有的含有S；核酸的元素组成是C、H、O、N、P。
【详解】AB、若组成某大分子物质的单体只含C、H、O，该单体是葡萄糖，形成的大分子物质是多糖，多糖不是细胞膜的主要成分（细胞膜主要成分是蛋白质和磷脂），多糖（淀粉、糖原）储存着能量，A错误，B正确；
C、若组成某大分子物质的单体只含C、H、O、N，该单体是氨基酸，该大分子物质为蛋白质，蛋白质可能具备运输功能，如血红蛋白、载体蛋白，C正确；
D、若组成某大分子物质的单体含C、H、O、N、P，该单体可能是脱氧核苷酸，则该大分子物质可能为DNA，DNA一般是双链结构，D正确。
故选A
8. 下列各序号对应物质可以组成细胞中遗传物质的单体的是（ ）
A. ①②④B. ①②⑤C. ①③④D. ①③⑤
【答案】C
【解析】
【分析】据图分析，①是磷酸；②是核糖；③是脱氧核糖；④是腺嘌呤碱基；⑤是尿嘧啶碱基。
【详解】细胞的遗传物质是DNA，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸包括磷酸、脱氧核糖以及A、T、C、G四种碱基，②为核糖，③为脱氧核糖，因此①③④可以组成细胞中遗传物质DNA的单体，C正确。
故选C。
9. 下列生理活动中，不能体现生物膜的功能的是（ ）
A. 线粒体和叶绿体的生命活动互不干扰
B. 神经细胞吸收Na+和K+的数量不同
C. 胰岛素与肝细胞细胞膜上的受体结合
D. 人细胞膜可以和鼠细胞膜相融合
【答案】D
【解析】
【分析】生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成，生物膜系统在组成成分和结构上相似，在结构与功能上联系。
【详解】A、细胞内的细胞器膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而互不干扰，所以线粒体和叶绿体的生命活动互不干扰，A正确；
B、细胞膜在细胞与外界环境进行物质运输的过程中起着决定性的作用，神经细胞吸收Na+和K+的数量不同，与细胞膜上具有的载体蛋白的数量有关，B正确；
C、细胞膜在细胞与外界环境进行信息传递的过程中起着决定性的作用，动物信息传递的进行与靶细胞上存在的受体有关，胰岛素与肝细胞细胞膜上的受体结合体现了细胞膜（生物膜）的功能，C正确；
D、人细胞膜可以和鼠细胞膜相融合体现了膜的结构特点——具有一定的流动性，与生物膜的功能无关，D错误。
故选D。
10. 若在分泌蛋白合成、加工和转运过程中，三种相关生物膜相对面积的变化情况如图所示，则I、Ⅱ、Ⅲ对应的结构分别是（ ）

A. 核糖体、内质网、高尔基体
B. 细胞膜、高尔基体、内质网
C. 高尔基体、内质网、细胞膜
D. 内质网、高尔基体、核糖体
【答案】B
【解析】
【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行加工→形成囊泡将蛋白质运到高尔基体→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体形成囊泡→细胞膜，整个过程主要由线粒体提供能量。
【详解】分泌蛋白合成、加工、运输过程中经过的具膜的细胞结构有内质网、高尔基体和细胞膜，内质网产生的囊泡将蛋白质运输到高尔基体，高尔基体对来自内质网加工的蛋白质再进行加工和分类运输，形成囊泡运输到细胞膜，囊泡与细胞膜融合，将分泌蛋白运出到细胞外，因此内质网膜面积减小、高尔基体膜面积基本不变，细胞膜膜面积变大，故I、Ⅱ、Ⅲ对应的结构分别是细胞膜、高尔基体、内质网，B正确。
故选B。
11. 肝脏是人体内一个重要器官，其表面覆盖包膜。乙型肝炎病毒（HBV）是引起乙肝的病原体。HBV是包膜病毒，与受体结合后进入宿主细胞。下列说法正确的是（ ）
A. 肝脏表面的包膜、肝细胞的细胞膜和细胞器膜等均属于生物膜系统
B. HBV可识别宿主细胞，这体现了细胞间的信息交流功能
C. HBV可侵入人体细胞，说明细胞膜对物质进出的控制作用是有限的
D. 肝细胞中进行的生命活动所需要的能量均来自线粒体
【答案】C
【解析】
【分析】病毒是非细胞生物，只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体；根据遗传物质来分，分为DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白质组成。
【详解】A、细胞膜、细胞器膜和核膜构成一个整体称为生物膜系统；肝脏表面的包膜不属于生物膜系统，A错误；
B、HBV不具备细胞结构，HBV可识别宿主细胞，这不能体现细胞间的信息交流功能，B错误；
C、细胞膜具有控制物质进出的功能，但是HBV可侵入人体细胞，说明细胞膜对物质进出的控制作用是有限的，C正确；
D、肝细胞中进行的生命活动所需要的能量主要来自线粒体，D错误。
故选C。
12. 与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知I、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法错误的是（ ）

A. 若I是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期
B. 若I是结合水，则该图可表示植物进入冬季
C. 若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长
D. 若Ⅱ是结合水，则该图可表示植物进入了干旱期
【答案】D
【解析】
【分析】生物体内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是良好的溶剂，自由水还参与多种化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化。自由水与结合水的比值高，细胞代谢旺盛，抗逆性低；自由水与结合水的比值低，细胞代谢弱，抗逆性强。
【详解】A、若I是自由水，则Ⅱ是结合水，随着时间的进行，结合图示可知，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，进入生长旺盛期的植物代谢也旺盛，A正确；
B、若I是结合水，则Ⅱ是自由水，随着时间的进行，结合图示可知，自由水与结合水的比值逐渐下降，说明植物细胞抗逆性增强，植物进入冬季，抗旱能力提高，B正确；
C、植物种子在晾晒过程中，散失的主要是自由水，所以晾晒过程中，自由水的相对含量逐渐逐渐下降，结合水的相对含量逐渐升高，结合图示，则Ⅱ是自由水，I是结合水，C正确；
D、若Ⅱ是结合水，则I是自由水。结合图示信息，随着时间的进行，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，抗逆性低，而植物进入干旱期，植物的抗旱能力提高，D错误。
故选D。
13. 某肽链由21个氨基酸组成，其结构如图所示，其中序号代表被标记肽键的位置。下列说法正确的是（ ）
A. 若将图中4个标记肽键断裂，则会生成4条肽链
B. 图中4个标记肽键断裂后，产物中有2个游离的氨基酸
C. 氢键断裂后，产物中C、H、O、N的数目均会增加
D. 若将图中肽链全部水解成氨基酸，则需要消耗19分子的水
【答案】B
【解析】
【分析】1、氨基酸脱水缩合形成肽链过程减少的相对分子质量是脱去的水分子相对分子质量的总和；2、多肽链的氨基数目和羧基数目=肽链数目+R基上的氨基或羧基数目。3、多肽链的氧原子数目=肽键数+羧基数目×2+R基的氧原子数目。
【详解】A、若将图中4个标记肽键断裂，则会生成3条肽链，分别是2-7、8-10、11-20，其产物中有3个游离A错误；
B、图中4个标记肽键断裂后，产物中有2个游离的氨基酸，即1和21，B正确；
C、氢键断裂过程是水解过程，产物中H、O的数目均会增加，C、N数目不变，C错误；
D、图中肽链共21-1=20个，若将图中肽链全部水解成氨基酸，则需要消耗20分子的水，D错误。
故选B。
14. 核糖体的形成过程如图所示。下列说法正确的是（ ）

A. rDNA和rRNA含有3种相同的核苷酸
B. 核糖体组成成分的合成场所是核糖体
C. 一些没有核仁的细胞中也可合成核糖体
D. 若物质X为抗体，则其合成、运输过程中不涉及生物膜的形变
【答案】C
【解析】
【分析】DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸。
【详解】A、rDNA含有的核苷酸分别有鸟嘌呤脱氧核苷酸，胞嘧啶脱氧核苷酸，胸腺嘧啶脱氧核苷酸和腺嘌呤脱氧核苷酸，rRNA含有的核苷酸有鸟嘌呤核糖核苷酸，胞嘧啶核糖核苷酸，鸟嘧啶核糖核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸，故rDNA和rRNA含有的核苷酸各不相同，A错误；
B、核糖体的组成成分是rRNA和蛋白质，rRNA的合成场主要是细胞核，蛋白质的合成场所是核糖体，B错误；
C、原核生物没有以核膜为界限的细胞核，没有核仁，但具有核糖体，C正确；
D、若物质X为抗体，则其合成、运输过程中涉及到生物膜的形变，如内质网以“出芽”的形式形成囊泡，囊泡与高尔基膜融合，D错误。
故选C。
15. 沙门氏菌分泌的效应蛋白可以促进宿主细胞的细胞骨架重组，从而有助于沙门氏菌的入侵和其在宿主细胞内的移动。下列说法错误的是（ ）
A. 细胞骨架的形成与核糖体有关
B. 细胞骨架重组可能会使细胞形态发生变化
C. 细胞骨架重组可能会使细胞膜的选择透过性发生改变
D. 沙门氏菌分泌的效应蛋白在宿主细胞的核糖体中合成
【答案】D
【解析】
【分析】1、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流；
2、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。
【详解】A、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，蛋白质的合成场所是核糖体，所以细胞骨架的形成与核糖体有关，A正确；
B、细胞骨架与细胞形态的维持有关，细胞骨架重组可能会使细胞形态发生变化，B正确；
C、细胞骨架与细胞膜运动等有关，细胞骨架重组可能会影响细胞膜的功能，从而使细胞膜的选择透过性发生改变，C正确；
D、沙门氏菌分泌的效应蛋白是由沙门氏菌自身的核糖体合成的，而不是在宿主细胞的核糖体中合成，D错误。
故选D
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
16. 某同学利用光学显微镜观察同一个细胞标本装片，不同观察状态下的视野情况如图甲、乙、丙所示。回答下列问题：
（1）甲、乙、丙中，放大倍数最大的是______，光学显微镜的放大倍数是指______。
（2）由图甲到图乙，需要进行的操作是______。由图乙到图丙，需要进行的操作是______。由图乙刚转换为图丙时，显微镜的视野亮度会变______（填“亮”或“暗”），此时可通过操作______对亮度进行调节。
（3）若图中的“”为污渍，则可推测该污渍位于______上。
【答案】（1） ①. 丙 ②. 目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积
（2） ①. 向右移动装片 ②. 转动转换器，换用高倍物镜，调节细准焦螺旋 ③. 暗 ④. 调节光圈或反光镜
（3）装片
【解析】
【分析】1、高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。
2、显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。
3、显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。
【小问1详解】
放大倍数最大的观察的细胞最少，所以丙的放大倍数最大，光学显微镜的放大倍数是指目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积。
【小问2详解】
图甲中观察目标位于右侧，欲将其移到视野中央，如图乙，应将装片往右移动；由图乙到图丙，放大倍数增大，需要进行的操作是转动转换器，换用高倍物镜，调节细准焦螺旋使物象变清晰；由图乙刚转换为图丙时，放大倍数增大时，显微镜的视野亮度会变暗，此时可调节光圈或反光镜，增大进光量。
【小问3详解】
图中污渍在移动装片过程中随之移动，说明其位于装片上。
17. 蛋白质的含量是衡量蛋白质类食品的标准之一。某实验小组欲根据该标准检测某两类蛋白粉的品质，鉴定过程如表所示，其中①～③为实验步骤。回答下列问题：
（1）步骤②中的常用的鉴定试剂是_____，由A液：_____，B液：_____组成（后两空填具体成分）。
（2）下列属于上述鉴定试剂的使用方法的是_____（填序号）。
①A液和B液混合使用
②A液和B液先后使用
③A液和B液的用量相同
④A液的使用量多于B液的
⑤水浴加热
⑥不需要水浴加热
（3）反应一段时间后，试管中会出现_____色反应。若试管中的颜色由深到浅为试管I>试管Ⅲ>试管Ⅱ，则蛋白粉_____（填“A”或“B”）的质量较好。
【答案】（1） ①. 双缩脲试剂 ②. 质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 ③. 质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液
（2）②④⑥ （3） ①. 紫 ②. A
【解析】
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【小问1详解】
蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。故步骤②中的常用的鉴定试剂是双缩脲试剂，双缩脲试剂由A液：质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液和B液：质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液组成，使用时要先加A液后再加入B液。
【小问2详解】
蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，如果要检测提取液中是否含有蛋白质，所用的试剂是双缩脲试剂，双缩脲试剂的使用方法是先加入1mlA液摇匀，再加入B液4滴，摇匀，该过程不需要水浴加热，故选②④⑥。
【小问3详解】
反应一段时间后，试管中会出现紫色反应。紫色的颜色越深说明蛋白质的质量越好，故若试管中的颜色由深到浅为试管I>试管Ⅲ>试管Ⅱ，则蛋白粉A的质量较好。
18. 细胞中组成核酸的单体的结构如图所示。回答下列问题：

（1）图中结构的名称为_______，组成元素为_______。人体细胞中含有_______种图中结构。
（2）若Ⅱ处的化学基团为—H，则I处的碱基可以是_______中的一种。
（3）若I处为U、则Ⅱ处的化学基团为_______，此时该结构参与组成的大分子物质可以作为_______的遗传物质，其遗传信息储存在_______中。
【答案】（1） ①. 核苷酸 ②. C、H、O、N、P ③. 8##八
（2）A、G、C、T （3） ①. -OH ②. RNA病毒 ③. 核糖核苷酸的排列顺序
【解析】
【分析】图示为核苷酸，根据Ⅱ处不同，可分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，I处为含氮碱基，根据核苷酸的不同，可能是A、G、C、T或A、G、C、U中一种。
【小问1详解】
图示为核苷酸，根据Ⅱ处不同，可分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸，组成元素有C、H、O、N、P，人体细胞中含有8中核苷酸，其中脱氧核苷酸和核糖核苷酸各4种。
【小问2详解】
若Ⅱ处的化学基团为—H，则其所代表的五碳糖为脱氧核糖，则I处的碱基可以是A、G、C、T中的一种。
【小问3详解】
若I处为U，为核糖核苷酸特有，则Ⅱ处的化学基团为-OH，其所代表的五碳糖为核糖。该结构参与组成的大分子物质RNA可以作为RNA病毒的遗传物质，其遗传信息储存在核糖核苷酸的排列顺序中。
19. 某细胞细胞膜的部分结构如图所示，其中甲、乙侧为细胞膜两侧，a为细胞膜上的物质。回答下列问题：

（1）图中的a是_______，甲侧为细胞膜________（填“外”或“内”）侧，判断依据是_______。
（2）细胞膜的基本支架是_______，细胞膜功能的复杂程度主要与_______有关。
（3）在利用人细胞和小鼠细胞证明膜的流动性的实验中，科研工作者用_______法对细胞表面物质进行了标记。细胞膜具有流动性的结构基础是_______。
【答案】（1） ①. 糖被##糖蛋白 ②. 外 ③. a为糖被，糖被位于细胞膜外侧
（2） ①. 磷脂双分子层 ②. 膜上蛋白质的种类和数量
（3） ①. 荧光标记 ②. 组成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜上的蛋白质大多可以运动
【解析】
【分析】细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。
蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
【小问1详解】
据图可知，a表示糖蛋白，又叫糖被，糖被分布在细胞膜的外侧，所以甲侧为细胞膜的外侧。
【小问2详解】
细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，细胞膜功能的复杂程度主要与膜上蛋白质的种类和数量有关。
【小问3详解】
在利用人细胞和小鼠细胞证明膜的流动性的实验中，科研工作者用荧光标记法对细胞进行了标记。细胞膜具有流动性的结构基础是组成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜上的蛋白质大多可以运动。
20. 图甲表示物质A、B、C的元素组成，已知物质A、B、C均为细胞中的大分子物质。图乙表示某植物细胞的亚显微结构，其中1~14为组成细胞的结构。据图回答下列问题：

（1）若小分子物质c含有脱氧核糖，则图乙中含有物质C的细胞器有_______。合成物质A的场所是_______。（填图乙中的数字）
（2）图乙所示细胞中的物质B是_______，其中是_______结构2的主要成分。植物细胞能够保持坚挺与结构_______（填图乙中的数字）有关。
（3）不能用是否含叶绿体来判断某细胞是否为植物细胞，原因是_______。
【答案】（1） ①. 4、11 ②. 13
（2） ①. 淀粉、纤维素 ②. 纤维素 ③. 14
（3）有些植物细胞（如植物根尖细胞）不含叶绿体，有些非植物细胞（如眼虫）含叶绿体
【解析】
【分析】图乙分析：1表示细胞膜，2表示细胞壁，3表示细胞质基质，4表示叶绿体，5表示高尔基体，6表示核仁，8表示核膜，10表示核孔，11表示线粒体，12表示内质网，13表示核糖体，14表示液泡。
【小问1详解】
依据题干信息，C是生物大分子，小分子物质c含有C、H、O、N、P，且含有脱氧核糖，所以c表示脱氧（核糖）核苷酸，则C表示DNA，图乙中含有物质C的细胞器有4表示叶绿体，11表示线粒体。大分子物质A含有C、H、O、N，则A表示蛋白质，合成物质A的场所的是13核糖体。
【小问2详解】
大分子物质B含有C、H、O，则B表示多糖，图乙表示植物细胞，则物质B表示纤维素和淀粉，其中纤维素是结构2细胞壁的主要成分。植物细胞之所以能够保持坚挺，与结构14液泡有关。
【小问3详解】
由于有些植物细胞（如植物根尖细胞）不含有叶绿体，且有些非植物细胞，如眼虫，含有叶绿体，所以不能用是否含叶绿体作为判断某细胞是否为植物细胞的标准。
步骤
试管I
试管Ⅱ
试管Ⅲ
①
加入2mL鸡蛋清稀释液
加入2mL蛋白粉A溶液
加入2mL蛋白粉B溶液
②
分别加入等量且适量的鉴定试剂
③
反应一段时间后，观察试管中的颜色深浅