2024~2025学年浙江省宁波市三锋联盟高一(上)11月期中生物试卷(解析版)

这是一份2024~2025学年浙江省宁波市三锋联盟高一(上)11月期中生物试卷(解析版)，共26页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
选择题部分
一、选择题（本大题共25题小题，每小题2分，共50分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1. 2020年诺贝尔生理学或医学奖授予三位在丙肝病毒研究作出杰出贡献的科学家，丙肝病毒所含核酸为单链RNA，下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 丙肝病毒结构简单，没有细胞结构
B. 丙肝病毒在光学显微镜下不可见，其核酸初步水解产物有4种
C. 病毒在宿主细胞可以增殖，说明病毒是最简单的生命系统
D. 高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，餐具煮沸处理可杀死病原体
【答案】C
【详解】A、病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成。但是，病毒的生活离不开细胞，A正确；
B、病毒结构太小，光学显微镜下不可见，其核酸只有单链RNA，初步水解产物为4种核糖核苷酸，B正确；
C、病毒为非细胞生物，没有独立的代谢系统，不属于生命系统，病毒在宿主细胞可以增殖，说明细胞是最基本的生命系统，C错误；
D、高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，导致其理化性质改变和生物活性丧失，餐具煮沸处理可杀死病原体，D正确。
故选C。
2. 我国的“国宝”大熊猫栖息于长江上游海拔2400~3500米的高山竹林中，喜食竹子尤喜嫩茎、竹笋，偶尔食肉。下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 竹林中的空气、阳光等环境因素属于生态系统的一部分
B. 高山竹林中的所有大熊猫和所有竹子共同形成了一个群落
C. 竹茎、竹叶都属于植物的器官，竹子没有系统这一生命系统层次
D. 竹林内所有动植物都是由细胞发育而来的
【答案】B
【分析】生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。植物没有系统这一结构层次，多细胞生物完成复杂的生命活动需要依赖体内各种分化的细胞密切合作。
【详解】A、生态系统是指在一定空间内，由生物群落与它的非生物环境相互作用而形成的统一整体。故竹林中的空气、阳光等环境因素属于生态系统的一部分，A正确；
B、群落是在同一时间内、占据一定空间的相互之间有直接或间接联系的各种生物种群的集合，故高山竹林中的所有大熊猫和所有竹子不能构成群落，B错误；
C、竹茎、竹叶属于植物的器官，竹子等植物没有系统这一生命系统层次，C正确；
D、细胞学说指出“一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成”，因此根据细胞学说的观点，竹林内所有动植物都是由细胞发育而来的，D正确。
故选B。
3. 基于原核生物和真核生物的理解，以下说法正确的是（ ）
A. 真核生物和原核生物都以DNA作为遗传物质
B. 原核生物都是单细胞生物，真核生物都是多细胞生物
C. 酵母菌和大肠杆菌都具有细胞核，细胞膜，细胞质
D. 蓝细菌可以通过光合作用制造有机物，属于异养生物
【答案】A
【分析】与真核生物相比，原核生物无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核。真核生物和原核生物都含有细胞膜、核糖体，都含有DNA和RNA两种核酸，都以DNA作为遗传物质等。
【详解】A、原核生物和真核生物细胞中都具有相似的细胞膜、细胞质，都以DNA作为遗传物质，A正确；
B、原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物（如酵母菌），也有多细胞生物（如动物），B错误；
C、大肠杆菌是原核生物，无细胞核，C错误；
D、蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，可以进行光合作用制造有机物，属于自养生物，D错误。
故选A
4. 下列关于细胞学说的叙述，正确的有几项（ ）
①细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来
②细胞学说阐明了生物界的统一性与差异性
③细胞学说认为细胞是生命活动的基本单位
④细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的
⑤细胞学说的研究过程运用了完全归纳法
A. 1B. 2C. 3D. 4
【答案】C
【分析】细胞学说的内容是：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞是由老细胞分裂产生的。
【详解】①细胞学说认为细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，①正确；
②细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，没有揭示生物界的差异性，②错误；
③细胞学说认为细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，细胞是生命活动的基本单位，③正确；
④魏尔肖对细胞学说进行了补充，认为新细胞是由老细胞分裂产生的，④正确；
⑤细胞学说的研究过程运用了不完全归纳法，其结果很可能是可信的，⑤错误。
故选C。
5. 细胞学说作为19世纪自然科学的三大发现之一，在生物学的发展中具有十分重要的意义。下列有关说法正确的是（ ）
A. 维萨里用自制的显微镜观察到了不同形态的细菌、红细胞和精子等
B. 列文虎克用显微镜观察到木栓组织中许多规则的小室，把它们称作细胞
C. 施莱登和施旺通过各自的研究并合作，发现了细胞并总结归纳形成了细胞学说
D. 魏尔肖总结“细胞通过分裂产生新细胞”为个体发育的解释奠定了基础
【答案】D
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、列文虎克用自制的显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等，A错误；
B、罗伯特·胡克用显微镜观察，发现木栓组织由许多规则的小室组成，他把观察到的图像画了下来，并把“小室”称为cell——细胞，B错误；
C、施莱登和施旺通过总结前人大量研究的事实材料和设想的基础上，通过归纳，提出了“细胞学说”，C错误；
D、魏尔肖总结“细胞通过分裂产生新细胞”，为个体发育的解释奠定了基础，D正确。
故选D。
6. 小麦种子燃烧时，烧掉的物质是有机物，下列全部属于有机物的是（ ）
A. 糖类、蛋白质、核酸B. 二氧化碳、水、无机盐
C. 脂肪、核酸、无机盐D. 糖类、蛋白质、氧气
【答案】A
【分析】细胞中的物质可以分为两大类：一类是分子比较小的，一般不含碳，如水、无机盐、氧等，这类物质是无机物；一类是分子比较大的，一般含碳，如糖类、脂类、蛋白质和核酸，这类物质是有机物。
【详解】A、糖类、脂质、核酸都是有机物，A正确；
B、水、无机盐、二氧化碳是无机物，B错误；
C、选项中的无机盐属于无机物，脂肪、核酸属于有机物，C错误；
D、氧气是无机物，糖类、蛋白质属于有机物，D错误。
故选A。
7. 20世纪60年代，我国发现黑龙江克山县地区和四川省冕宁地区因为缺硒，多发心肌疾病“克山病”。后推广服用亚硒酸钠来补硒后，基本消除了这种病。这个事实说明硒的作用是（ ）
A. 硒可调节血浆的酸碱平衡，维持细胞正常的pH
B. 硒可维持细胞和生物体的生命活动
C. 硒是细胞内重要结构的成分，如构成心肌细胞膜
D. 服用亚硒酸钠来补硒只能预防，不能治疗克山病
【答案】B
【分析】血浆中的缓冲物质调节血浆的酸碱平衡；心肌细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。
【详解】A、调节血浆酸碱平衡的是血浆中的缓冲对，A错误；
B、缺硒会导致心肌疾病，说明硒在维持细胞和生物体的生命活动中具有重要作用，B正确；
C、心肌细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，不含硒，C错误；
D、从题干中得知推广服用亚硒酸钠来补硒后，基本消除了这种病，D错误。
故选B。
8. 下列关于水和无机盐的说法不正确的是（ ）
A. 水的性质和功能是由它的分子结构所决定的
B. 细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
C. 人体内缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等
D. 水分子之间的氢键不断地断裂和形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性
【答案】B
【分析】细胞中的水分包括自由水和结合水，细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，被称为自由水；与细胞内的其他物质相结合的水被称为结合水。
【详解】A、结构决定功能，水的性质和功能是由其分子结构所决定的，A正确；
B、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，B错误；
C、Na+参与人体神经系统兴奋的传导，人体内Na+ 缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，C正确；
D、由于水分子的极性，当一个水分子的氧端（负电性区）靠近另一个水分子的氢端（正电性区）时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键。氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，这样氢键不断地断裂，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性，D正确。
故选B。
9. 中国最早有饴、饧、糖等字，都是以糯米为原料，稀的叫饴，干的叫饧、糖。在六朝时才出现“糖”字。李时珍《本草纲目》载：“糖法出西域，唐太宗始遣人传其法入中国，以蔗准过漳木槽取而分成清者，为蔗饧”。糖类是细胞中主要的能源物质，下列选项中，属于植物细胞储能物质的是（ ）
A. 纤维素B. 果糖C. 糖原D. 淀粉
【答案】D
【分析】糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。核糖等单糖不能水解，可直接被细胞吸收。二糖由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，淀粉、纤维素和糖原均属于多糖。
【详解】A、纤维素是构成植物细胞的细胞壁的主要成分，A错误；
B、果糖是单糖，分布于动植物细胞中，是细胞的能源物质，B错误；
C、糖原分布在动物的肝脏细胞和肌肉细胞中，是动物细胞的储能物质，C错误；
D、绿色植物通过光合作用产生淀粉，作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中，D正确。
故选D。
10. 研究表明，高血脂患者适量食用玉米、燕麦、荞麦等粗粮可有效降低血脂含量。下列相关叙述不正确的是（ ）
A. 人体细胞中糖类和脂质是可以相互转化的
B. 粗粮中的多糖不一定能被人体消化吸收
C. 玉米、燕麦和荞麦细胞中含量最多的化合物是糖类
D. 固醇类物质对细胞的代谢、调节和营养具有重要作用
【答案】C
【详解】A、人体细胞中糖类和脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的，A正确；
B、粗粮中含有的纤维素属于多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化，B正确；
C、玉米、燕麦和荞麦细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，含量最多的无机物是水，C错误；
D、固醇类物质对细胞的代谢、调节和营养具有重要作用，如性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D正确。
故选C。
11. 油菜种子在形成和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线如图。下列分析正确的是（ ）
A. 种子形成过程中，甜味逐渐变淡是因为大量可溶性糖氧化分解供能
B. 种子萌发时脂肪转变为可溶性糖，说明所有细胞中的脂肪均可以大量转化糖
C. 种子萌发过程中细胞代谢增强，细胞中结合水的相对含量上升
D. 种子萌发初期，有机物的总量减少，有机物的种类增多
【答案】D
【分析】分析题图信息可知：在植物开花后中，可溶性糖的含量逐渐降低，脂肪的含量逐渐增加；在种子萌发过程中脂肪的含量逐渐降低，可溶性糖的含量逐渐升高。
【详解】A、种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为大量可溶性糖转变为脂肪，A错误；
B、种子萌发过程中，脂肪会转变为可溶性糖，而在人体内，脂肪不能大量转化为糖类，B错误；
C、C、随种子萌发天数的增加，细胞代谢增强，自由水含量增多，细胞中结合水的相对含量下降，C错误；
D、由于种子萌发初期不能进行光合作用，故萌发过程中有机物总量减少；脂肪可转化为其他的可溶性糖，使有机物种类增多，D正确。
故选D。
12. 关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述不正确的是（ ）
A. 每种氨基酸都只含有一个—COOH和一个—NH2
B. 人体不能合成的，必须从外界环境中获取的氨基酸叫作必需氨基酸
C. 蛋白质具有催化、运输、信息传递、防御等功能
D. 高温会使蛋白质分子的空间结构发生改变，导致其生物学活性丧失
【答案】C
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。构成蛋白质的氨基酸根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是不能在人体中合成的氨基酸，非必需氨基酸是能够在人体内合成的氨基酸。
【详解】A、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，A正确；
B、构成蛋白质的氨基酸根据能否在人体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是不能在人体中合成的氨基酸，非必需氨基酸是能够在人体内合成的氨基酸，B正确；
C、蛋白质具有催化作用（如蛋白质酶、纤维素酶等）、运输作用（如血红蛋白、载体蛋白等）、信息传递作用（如糖蛋白、受体等），免疫（抗体），C错误；
D、蛋白质在高温条件下，肽链的空间结构变得伸展、松散，甚至失去活性，蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关，变性后不可以恢复，D正确。
故选C。
13. 某蛋白质经酶水解后得到若干片段，其中一个片段结构如下图，正确的是（ ）
A. 该化合物称为四肽
B. 该蛋白质的功能与其独特空间结构有关
C. 该化合物彻底水解时会产生4个水分子
D. 若将该多肽链彻底水解，能得到5种氨基酸
【答案】B
【详解】A、该化合物中含有四个肽键，形成的是一条链，含有五个氨基酸，故该化合物应该称为五肽，A错误；
B、每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构，B正确；
C、该化合物水解需要消耗水，C错误；
D、该多肽含有-CH2-C6H5、-CH3、-(CH2)4-NH2、-CH2-COOH四种R基，氨基酸的种类由R基的种类决定，因此若将该多肽链水解能产生4种氨基酸，D错误。
故选B。
14. 如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述正确的是（ ）

A. 若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B. 在幽门螺杆菌体内b存在4种类型
C. DNA和RNA在核苷酸组成上，只有a不同
D. 若a为脱氧核糖，则m有4种不同的类型
【答案】D
【分析】核酸分为DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核，基本组成单位是脱氧核苷酸，具有储存遗传信息的功能；RNA主要分布在细胞质，基本组成单位是核糖核苷酸。
【详解】A、若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸，A错误；
B、幽门螺杆菌是原核细胞，细胞中有DNA和RNA，则在幽门螺杆菌体内b存在8种类型，B错误；
C、DNA和RNA在核苷酸组成上，除了a（五碳糖）不同，还有含氮碱基也不完全相同，T为DNA特有的含氮碱基，U为RNA特有的含氮碱基，C错误；
D、若a为脱氧核糖，则m含氮碱基有A、T、G、C四种，D正确。
故选D。
15. 细胞内的生物大分子是由若干个单体连接成的多聚体。下图表示真核细胞内生物大分子的形成过程，下列有关说法正确的是（ ）
A. 若单体是葡萄糖，则对应的生物大分子可能是淀粉、蔗糖、纤维素
B. 若单体为脱氧核苷酸，则对应的生物大分子不可能出现在细胞质中
C. 若生物大分子为蛋白质，则其对应的单体是氨基酸
D. 若生物大分子是油脂，则其单体为甘油和脂肪酸
【答案】C
【分析】组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸， 这些基本单位称为单体。
【详解】A、蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，淀粉和纤维素都由葡萄糖组成，若单体是葡萄糖，则对应的生物大分子可能是淀粉、纤维素和糖原，不会是蔗糖，A错误；
B、若图中单体为脱氧核苷酸，则对应的生物大分子为DNA，真核细胞的DNA主要存在于细胞核中，少数在细胞质中的线粒体和叶绿体，B错误；
C、蛋白质的单体是氨基酸，若生物大分子为蛋白质，则其对应的单体是氨基酸，C正确；
D、油脂的主要成分是脂肪，脂肪不是生物大分子，甘油和脂肪酸不能称为脂肪的单体，D错误。
故选C。
16. 如图为细胞膜的亚显微结构模式图和部分功能示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 细胞膜的功能可说明细胞膜是动植物细胞的边界
B. 细胞间的信息交流都需要细胞膜上的受体协助
C. 细胞膜中物质①②的流动性决定了其具有一定的流动性
D. 图2所示细胞膜的功能的实现与图1中结构③密切相关
【答案】B
【分析】题图分析，图1中的①为磷脂双分子层，②为膜中蛋白质，③为糖蛋白；图2为内分泌细胞分泌激素的作用方式。
【详解】A、细胞膜可以控制物质出入细胞的功能，因而说明细胞膜是细胞的边界，A正确；
B、细胞间的信息交流不都需要细胞膜上的受体协助，如高等植物细胞间的信息交流通过专门的通道胞间连丝实现，B错误；
C、细胞膜中物质①可以侧向自由移动，且其中的②蛋白质也是大多是运动的，因而细胞膜具有一定的流动性，即细胞膜中物质①②的流动性决定了其具有一定的流动性，C正确；
D、结构③是糖蛋白，有识别作用，图2中激素与细胞膜上的受体结合，受体即是糖蛋白，因此图2所示细胞膜的功能的实现与图1中结构③密切相关，D正确。
故选B。
17. 脂质体是一种人工膜，根据磷脂分子可在水中形成稳定脂双层的原理制成，是很多药物的理想载体，其结构如右下图。脂质体中的胆固醇有比磷脂更长的尾部，可使膜的通透性降低，对于维持生物膜结构的稳定性有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 构成脂质体的磷脂分子具有亲水的尾部和疏水的头部
B. 甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物
C. 脂质体中加入胆固醇的目的可能是为了减少药物渗漏
D. 脂质体到达靶细胞后，通过脂质体与细胞膜融合使药物进入细胞内
【答案】BCD
【分析】磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。 由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与 蛋白质、糖脂 、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层，即细胞膜的结构。
【详解】A、构成脂质体的磷脂分子具有亲水的头部和疏水的尾部，A错误；
B、甲处是磷脂分子亲水性头部相对的地方，乙部是磷脂分子疏水性尾部相对的地方，所以甲处适合装载水溶性药物，乙处适合装载脂溶性药物，B正确；
C、胆固醇可以维持生物膜结构的稳定性，可使膜的通透性降低，因此脂质体中加入胆固醇的目的可能是为了减少药物渗漏，C正确；
D、脂质体到达靶细胞后，通过膜的流动性，脂质体的膜与细胞膜相融合，从而将药物送入细胞，D正确。
故选BCD。
18. 细胞核的模式图如下，①~④表示其中的结构。下列叙述正确的是（ ）
A. ①主要由RNA、蛋白质构成
B. ②与某种DNA合成相关，是遗传的控制中心
C. ③是由四层单位膜构成的核被膜
D. ④是RNA和蛋白质分子出入细胞核的通道
【答案】D
【分析】图示为细胞核结构模式图，其中①为染色质；②为核仁，与某种RNA的合成和核糖体的形成有关；③核膜，具有双层膜；④为核孔，是生物大分子进出细胞核的通道。
【详解】A、①是染色质，主要由DNA和蛋白质构成，A错误；
B、②是核仁，与某种RNA合成有关，真核细胞中核仁参与核糖体的形成，B错误；
C、③是核膜，具有双层膜，是由2层单位膜构成的核被膜，C错误；
D、④是核孔，是生物大分子（如RNA和蛋白质）进出细胞核的通道，物质进出具有选择性，D正确。
故选D。
19. 利用差速离心法分离出家鸽的三种细胞器（甲、乙、丙），测定其中三种有机物的含量如下图所示。下列相关叙述，正确的是（ ）

A. 细胞器甲是具有双层膜的叶绿体
B. 细胞器乙是一种具有单层膜的细胞器，可能是高尔基体
C. 细胞器丙中的核酸可能是DNA
D. 家鸽的红细胞成熟过程中内部结构发生改变，无细胞核，也无上述三种细胞器
【答案】B
【分析】由柱形图分析可知，甲蛋白质含量最多，其次是脂质和核酸，据此推测甲可能是线粒体；乙只含有蛋白质和脂质，不含核酸，据此推测乙是具有膜结构的细胞器，则乙可能是是内质网、高尔基体或溶酶体；丙含有蛋白质和核酸，不含脂质，这说明丙不具有膜结构，据此推测丙是核糖体。
【详解】A 、家鸽是动物，不含叶绿体这种细胞器，A错误；
B 、由图可知，乙只含有蛋白质和脂质，不含核酸，据此推测乙是具有膜结构的细胞器，则乙可能是是内质网、高尔基体或溶酶体，B正确；
C 、丙含有蛋白质和核酸，不含脂质，这说明丙不具有膜结构，据此推测丙是核糖体，核糖体所含的核酸是RNA，C错误；
D、鸟类是禽类，鸟类成熟的红细胞中有细胞核，D错误。
故选B。
20. 生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等组成，这些膜结构在结构和功能上紧密联系。下列有关生物膜及生物膜系统的叙述，错误的是（ ）
A. 生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜等结构
B. 生物膜之间可通过囊泡的转移实现膜成分的更新
C. 线粒体、叶绿体可通过生物膜保证内部的化学反应不相互干扰
D. 原核细胞和真核细胞都有细胞膜，它们都具有生物膜系统
【答案】D
【详解】A、生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜和核膜等构成的，A正确；
B、生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新，如分泌蛋白的加工和分泌过程，B正确；
C、生物膜把细胞器分隔开，如同一个个小的区室，保证内部的化学反应不相互干扰，C正确；
D、原核细胞没有细胞器膜和核膜，只有细胞膜，故不具有生物膜系统，D错误。
故选D。
21. 如图为细胞中某分泌蛋白的加工和运输的部分过程示意图，下列有关说法不正确的是（ ）

A. 分泌蛋白的加工和运输过程不需要能量
B. 图示过程体现了生物膜之间可以相互转化
C. 在化学成分上，内质网膜和高尔基体膜具有相似性
D. 分泌蛋白合成越旺盛的细胞，高尔基体膜成分的更新速度越快
【答案】A
【分析】分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
【详解】A、分泌蛋白的加工和运输过程需要能量，由线粒体提供，A错误；
B、分析题图可知，分泌蛋白是以囊泡形式运输的，存在膜结构的转化，即图示过程体现了生物膜之间可以相互转化，B正确；
C、由题图可知，内质网与高尔基体膜可以通过囊泡进行转化，说明内质网膜和高尔基体膜在化学成分上具有相似性，C正确；
D、高尔基体与分泌蛋白的加工相关，分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快，D正确。
故选A。
22. 关于“用显微镜观察叶绿体和细胞质的流动”实验，相关叙述正确的是（ ）
A. 可选择单细胞藻类黑藻作为观察材料，制作临时装片时不需要切片
B. 可在低倍显微镜下观察到叶肉细胞中呈扁平椭球状的叶绿体
C. 事先放在适宜的光照和温度下培养一段时间，有利于观察细胞质流动现象
D. 观察细胞质流动时，可看到叶绿体围绕细胞核按一定方向环流
【答案】C
【分析】观察叶绿体步骤：（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。
【详解】A、黑藻是一种多细胞藻类，其叶片是由单层细胞组成，可以直接用叶片制作成临时装片，A错误；
B、可在高倍显微镜下观察到叶肉细胞中呈扁平椭球状的叶绿体，B错误；
C、事先将观察用的黑藻放在光照、温度适宜的条件下培养（预处理），有利于增加细胞和细胞器的活性，更有利于观察细胞质流动现象，C正确；
D、在高倍镜下可观察到叶绿体分布在大液泡周围并随细胞质移动，D错误。
故选C。
23. 包含信号肽的胰岛素前体称为前胰岛素原，去掉信号肽的胰岛素前体称为胰岛素原，进一步切除C肽后形成由2条肽链、51个氨基酸组成的胰岛素，过程如下图。相关叙述正确的是（ ）

A. 信号肽将引导核糖体先后与内质网、高尔基体结合
B. 切除C肽形成胰岛素的最终场所为溶酶体
C. 1个胰岛素分子中至少含有两个游离的氨基和羧基
D. 氨基酸形成胰岛素的过程中分子量减少了900
【答案】C
【分析】胰岛素的合成和加工是一个复杂的过程。在这个过程中，涉及到蛋白质的合成、修饰和运输等知识。 蛋白质是由氨基酸通过脱水缩合形成肽链，再经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的物质。 肽链中氨基和羧基的数量与肽链的条数以及氨基酸的侧链有关。
【详解】A、信号肽引导核糖体与内质网结合后信号肽在内质网中被切除，不会引导核糖体与高尔基体结合，A错误；
B、由图可知，胰岛素原种C肽被切除后形成了胰岛素，推测切除C肽形成胰岛素的场所为高尔基体，蛋白质经高尔基体在加工后形成成熟的蛋白质，B错误；
C、胰岛素由2条肽链组成，每条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，所以胰岛素分子至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，C正确；
D、若不考虑过程中切除的信号肽和C肽，胰岛素是由2条肽链、51个氨基酸组成的，脱水缩合过程中失去的水分子数为49，但是图中还有三个二硫键，因此整个过程种分子量减少49✖18+3✖2=888，若考虑过程中切除的信号肽和C肽，则过程中丢掉的分子量远大于900，D错误。
故选C。
24. 某杂志刊登了康奈尔大学的一项研究，该研究揭示了体内蛋白质分选转运装置的作用机制，即为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡（分子垃圾袋）形成，将来自细胞区室旧的或者受损的蛋白质转入内部回收利用工厂，并将废物降解，使组件获得重新利用。下列相关叙述正确的是（ ）
A. “回收利用工厂”可能是溶酶体，“组件”是氨基酸
B. 人体细胞内能形成囊泡的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体
C. 细胞的边界是细胞膜，其组成成分只有磷脂和蛋白质，该结构具有一定的流动性
D. 细胞膜塑形蛋白在合成过程中不需要能量供应即可完成
【答案】A
【分析】根据题干分析，囊泡（分子垃圾袋）是由生物膜组成，成分主要是磷脂和蛋白质；“回收利用工厂”是溶酶体，将蛋白质水解形成氨基酸，因此“组件”是氨基酸；能量主要来源于线粒体。
【详解】A、溶酶体中水解酶可以水解细胞中衰老损伤的细胞器等，可以作为“回收利用工厂”，蛋白质水解的产物为氨基酸，故“组件”是氨基酸，A正确；
B、内质网、高尔基体是具膜细胞器，人体细胞内能形成囊泡的细胞器有内质网、高尔基体，B错误；
C、细胞的边界是细胞膜，细胞膜的组成成分是磷脂、蛋白质，还有少量的糖类，C错误；
D、细胞膜塑形蛋白在细胞的核糖体内合成，合成所需要的能量由线粒体或细胞质基质提供，D错误。
故选A。
25. 下列选项中符合含量关系“c=a+b，且a>b”的是（ ）
A. a-动物细胞中单糖种类、b-动物细胞中多糖种类、c-动物细胞中糖的种类
B. a-细胞器的膜面积、b-细胞核的膜面积、c-生物膜系统的膜面积
C. a-线粒体的内膜面积、b-线粒体的外膜面积、c-线粒体膜面积
D. a-叶肉细胞的结合水、b-叶肉细胞的自由水、c-叶肉细胞总含水量
【答案】C
【分析】组成动物细胞的糖类包括单糖、二糖及多糖；线粒体有双层膜结构，包括内膜我外膜，其中内膜折叠，膜面积增大；细胞内的水分，有自由水和结合水；细胞内的生物膜系统包括细胞膜、核膜以及各种具膜细胞器。
【详解】A、动物细胞中的糖类分为单糖、二糖及多糖，若a为动物细胞中单糖种类、b为动物细胞中多糖种类、c为动物细胞中糖的种类，则c＞a+b，A不符合题意；
B、生物膜包括细胞膜、核膜及细胞器膜，若a为细胞器的膜面积、b为细胞核的膜面积、c为生物膜系统的膜面积，则c＞a+b，B不符合题意；
C、线粒体膜结构包括线粒体内膜和线粒体外膜，且内膜向内凹陷形成嵴，若a为线粒体的内膜面积、b为线粒体的外膜面积、c为线粒体膜面积，则符合c=a+b，且a＞b，C符合题意；
D、细胞内的水包括自由水和结合水，若c表示叶肉细胞总含水量，b表示自由水、a表示结合水，则符合c=a+b，且叶肉细胞代谢旺盛，a＜b，D不符合题意。
故选C。
非选择题部分
二、非选择题（本大题共5小题，共50空分；每空1分，除特殊标注外）
26. 衡水湖蕴含着丰富的动植物资源，芦苇荡、荷花淀、白鹭、丹顶鹤等，其景色犹如人间仙境，吸引着大批的游客。请结合生物学知识来回答以下问题：
（1）细胞学说揭示了动物和植物的_______，从而阐明了生物界的统一性。
（2）地球上最大的生命系统结构层次是______。衡水湖属于湿地生态系统，是由生物群落和_______相互关联形成的统一整体。
（3）湖中的鱼_______（填“属于”或“不属于”）生命系统的种群层次，原因是_______。
（4）细胞是生命活动的基本单位，下列事实或证据不符合这一观点的是_______。
A. 变形虫是单细胞生物，能进行摄食和运动
B. 荷花的生长发育离不开细胞的分裂和分化
C. 用手抓住物体，需要神经细胞和肌肉细胞的协调配合
D. 芦苇离体的叶绿体在一定条件下能释放氧气
（5）酵母菌区分于A的主要结构特点是酵母菌_______。
（6）B生物是蓝细菌，属于_______（填“原核”或“真核”）细胞，是能进行光合作用的自养生物，因为其细胞内含有_______和藻蓝素。
（7）如下图一是在显微镜下放大40倍下所观察到的人的口腔上皮细胞，图二是更换物镜后的视野，则此时的放大倍数为_______。
【答案】（1）统一性 （2）①. 生物圈 ②. 其生存的无机环境
（3）①. 不属于 ②. 湖中的鱼不是一种 （4）D
（5）有核膜包被的细胞核
（6）①. 原核 ②. 叶绿素
（7）160
【小问1详解】
细胞学说认为一切动植物都是由细胞构成的，揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
【小问2详解】
细胞是最基本的生命系统，地球上最大的生命系统结构层次是生物圈。生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体称为生态系统，因此衡水湖属于湿地生态系统，是由生物群落和它所生存的无机环境相互关联形成的统一整体。
【小问3详解】
种群是指在一定自然区域内同种生物所有个体，而湖中的鱼包括不同种的鱼，不属于同种生物，所以湖中的鱼不属于种群，而是多个种群。
【小问4详解】
A、变形虫是单细胞生物，其单个细胞就能独立完成生命活动，支持细胞是生命活动的基本单位这一观点，A不符合题意；
B、荷花的生长和发育需要细胞分裂增加细胞的数目，也需要细胞分化来完成相应的功能，支持细胞是生命活动的基本单位这一观点，B不符合题意；
C、用手抓住物体，其行为需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合完成，支持细胞是生命活动的基本单位这一观点，C不符合题意；
D、芦苇离体的叶绿体只是一个细胞器，而不是细胞，不能说明细胞是生命活动的基本单位，D符合题意。
故选D。
【小问5详解】
A是细菌，为原核细胞构成的原核生物，酵母菌是真核细胞构成的真核生物，真核细胞有核膜包被的细胞核，原核细胞无核膜包被的细胞核。因此酵母菌区分于A的主要结构特点是酵母菌有核膜包被的细胞核。
【小问6详解】
蓝细菌没有核膜包被的细胞核，属于原核细胞，其含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，属于自养生物。
【小问7详解】
图一是在显微镜下放大40倍后看到的一行8个细胞，更换物镜后，观察到的细胞数为2个，由于在一条直线上观察的细胞数目与放大倍数成反比，故放大倍数是原来的8÷2=4倍，即此时的放大倍数为40×4=160倍。
27. 血红蛋白（HbA）是红细胞的主要组成部分，能与氧结合并运输氧。每个血红蛋白分子由1个珠蛋白和4个血红素（血红素中心为1个铁原子）组成。每个珠蛋白有4条肽链，a链、β链各2条，每条α链由141个氨基酸构成，每条β链由146个氨基酸构成。图1是血红蛋白的四级结构示意图，请回答下列问题：
（1）根据图1推测，HbA的一级结构是指________。
（2）血红素中心为1个铁原子，可说明细胞内无机盐的功能之一是________，人体缺铁可影响血红蛋白的合成而引起贫血症，贫血症患者血液运输的能力降低。一般的贫血症患者除了要补充铁外，还应多吃一些含蛋白质丰富的食物。若要检测某食物中是否含有蛋白质，可选用________试剂进行检测。有人认为，富含蛋白质的食物加热的加工过程中会降低其营养价值，你认为此观点________（填“正确”或“错误”），你的理由是________。
（3）每个珠蛋白分子是由________个氨基酸形成的，这些氨基酸通过________反应形成珠蛋白。在形成珠蛋白的过程中需脱去________个水分子。若每条a链含有丙氨酸5个，分别位于第26、71、72、99、141位（如图2所示）。肽酶E专门水解丙氨酸氨基端的肽键。肽酶E完全作用于1条a链后，形成________条多肽链，与a链相比减少了________个肽键。
【答案】（1）肽链中氨基酸的排列顺序
（2）①. 细胞内某些化合物的组成成分 ②. 双缩脲 ③. 错误 ④. 蛋白质不能直接被人体吸收而是要消化成氨基酸后才能被吸收，加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，并不影响其氨基酸组成
（3）①. 574 ②. 脱水缩合 ③. 570 ④. 4 ⑤. 5
【小问1详解】
由图可知，二级结构经一条肽链螺旋化形成一条呈螺旋状的肽链，因此推测一级结构指的是肽链中氨基酸的排列顺序。
【小问2详解】
Fe原子属于无机盐，Fe参与合成血红素分子，说明细胞内无机盐是细胞内某些化合物的组成成分；蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色，因此可用双缩脲试剂检测某食物中是否含有蛋白质；人体摄入蛋白质不会被直接吸收利用，而是被消化酶水解为氨基酸后再被机体吸收利用，对食物进行加热，是高温使食物中蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此题干中观点错误。
【小问3详解】
根据题意，每个珠蛋白有4条肽链，a链、β链各2条，每条α链由141个氨基酸构成，每条β链由146个氨基酸构成，则每个珠蛋白含有的氨基酸数量=141✖2+146✖2=574；氨基酸是蛋白质的基本单位，氨基酸经脱水缩合形成肽键，以肽键连接形成多肽进而形成蛋白质；脱水缩合过程中产水数=肽键数=氨基酸数-肽链数=574-4=570；图2中氨基酸的左端为氨基端，用肽酶E完全作用于1条a链后，则图2中26号氨基酸左端肽键断裂、71号氨基酸左端肽键断裂、72号氨基酸左端肽键断裂、99号氨基酸左端肽键断裂、141号氨基酸左端肽键断裂，共产生1~25、26~70、72~98、99~140共4条多肽；过程中水解断裂5个肽键，因此与α链相比减少了5个肽键。
28. 如图甲是梧桐的叶肉细胞；图乙是用被3H标记的氨基酸来培养胰岛B细胞，测得内质网、核糖体、高尔基体上放射性强度的变化曲线，以及在此过程中高尔基体膜、细胞膜、内质网膜的膜面积的变化曲线。据图回答下列问题：
（1）图甲中【7】的作用是________，细胞质中维持细胞形态、锚定并支持着许多细胞器的结构是________。
（2）图甲中具有双层膜的细胞器有________（填编号），梧桐根毛细胞不具有图甲中的结构是________（填编号）。结构【9】在细胞生物膜系统中占比面积最大，其名称是________。
（3）图乙中a，b，c分别代表________，________，________（填写细胞器名称）。其研究方法为________。
（4）植物细胞最外层对应于图甲中的【1】，其是由________和________构成。
【答案】（1）①. 蛋白质合成场所 ②. 细胞骨架
（2）①. 3、4 ②. 4 ③. 内质网
（3）①. 核糖体 ②. 内质网 ③. 高尔基体 ④. 同位素标记法
（4）①. 纤维素 ②. 果胶
【分析】分析图甲：1为细胞壁，2为高尔基体，3为线粒体，4为叶绿体，5为细胞质基质，6为液泡，7为核糖体，8为细胞膜，9为内质网。
【小问1详解】
据图甲分析可知，图中7为核糖体，核糖体是蛋白质合成的场所，细胞质中维持细胞形态、锚定并支持着许多细胞器的结构是细胞骨架。
【小问2详解】
据图甲分析可知，图甲是梧桐的叶肉细胞，在叶肉细胞中具有双层膜的细胞器有3线粒体和4叶绿体，梧桐根毛细胞是成熟的植物细胞，细胞中不具有图甲中的结构是4叶绿体。结构9是内质网，在细胞生物膜系统中占比面积最大。
【小问3详解】
图乙左侧曲线图是用被3H标记的氨基酸来培养胰岛B细胞合成胰岛素过程，该研究方法为同位素标记法，胰岛素是分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程为：3H标记的氨基酸→核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜→细胞外，故a表示为核糖体，b表示为内质网，c表示为高尔基体。
小问4详解】
植物细胞最外层对应于图甲中的1细胞壁，其是由纤维素和果胶构成。
29. 质膜通常也称为细胞膜，主要有磷脂和蛋白质组成，同时还含有少量的固醇和糖类。各成分在膜上的分布是怎样的？各成分各自具有什么功能?同学查阅相关资料后，分三个小组对此展开了科学探究。第一小组的同学用丙酮提取了某种材料中的磷脂分子，然后在“水-空气”界面将之铺展成单分子层（如图）。

（1）可推测磷脂分子（见虚线框所示）具有疏水性的一侧是_______（填“A”或“B”）。
（2）进一步测得单分子层面积是细胞总面积的2.5倍。请问他们使用的材料不可能是下面的______。
①菠菜叶 ②洋葱鳞片叶 ③酵母菌 ④大肠杆菌
第二小组查阅文献后发现：
资料1：科学家曾用荧光染料对细胞膜上某些分子进行处理，并使膜发出荧光，再用高强度激光照射细胞膜的某区域，使其瞬间被“漂白”，即荧光消失。一段时间后，该漂白区域荧光逐渐恢复，如图1。检测被激光照射的区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光漂白恢复曲线，如图2。

第二小组针对细胞膜上被漂白区域的荧光得以恢复的现象提出两种假设：
假设①：被漂白区域内细胞膜成分分子带有的荧光染料的荧光会恢复；
假设②：被漂白区域外带有的荧光染料的细胞膜成分分子会扩散至被漂白区。
（3）分析图2中激光处理前后相对荧光强度的变化情况，正确的是______（选填“假设①”或“假设②”），理由是_______。此项研究能够说明细胞膜的结构特点是_______。
第三小组用电脑模拟了目前最被认可的细胞膜“流动镶嵌模型”，如图，并向其他同学展示。

（4）在流动镶嵌模型中，构成生物膜基本支架的是______，由于________的分布使生物膜的结构表现出不对称性。人体器官移植时，植入的器官常常被排异，引起这种反应与图中的【 】______具备的识别功能相关。图中_______（填图中字母）侧是细胞膜的外侧。
【答案】（1）A （2）④
（3）①. 假设② ②. 被激光照射的区域荧光强度没有恢复到原有强度 ③. 具有一定的流动性
（4）①. 磷脂双分子层 ②. 蛋白质 ③. 2糖蛋白 ④. A
【分析】磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过；蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中。细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性，主要表现在构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，而蛋白质分子大多也能运动。细胞膜的外表面还有糖类分子、它和蛋白质分子结合形成的糖蛋白，或与脂质结合形成的糖脂，这些糖类分子叫糖被。
【小问1详解】
磷脂分子的头部是亲水的，其在“水–空气”界面被展成单分子层，B侧在水中，故B侧有亲水性，A侧有疏水性。
【小问2详解】
单分子层面积是细胞总面积的2.5倍，说明细胞中不只有细胞膜，还有其他的膜结构，①②③细胞中都有核膜和细胞器膜，而④大肠杆菌的细胞中只有细胞膜，其单分子层的面积应该正好是细胞表面积两倍，故不可能是④，①②③错误，④正确。
故选④。
【小问3详解】
根据图示分析，用高强度激光照射后，荧光消失，一段时间后，该漂白区域荧光逐渐恢复，但没有恢复到原来的强度，相对荧光强度小于原来的强度，说明符合假设②。此项研究能够说明细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。
【小问4详解】
在流动镶嵌模型中，构成生物膜基本支架的是1磷脂双分子层，由于3蛋白质的分布使生物膜的结构表现出不对称性。细胞膜上的2糖蛋白具有识别的作用，与细胞膜的信息交流有关，即人体器官移植时，发生的排异反应与图中的糖蛋白具备的识别功能相关。细胞膜的外侧需要与其他细胞进行信息交流，A侧存在糖蛋白，可实现信息交流的功能，故A侧是细胞膜的外侧。
30. 北京烤鸭是北京传统特色美食，所用的肉鸭在育肥期主要以玉米、谷类等为饲料。北京烤鸭通常的食用方法为：小麦粉制作的荷叶饼，抹上甜面酱，放上烤鸭片、葱条、黄瓜条等，卷起食用。回答下列问题：
（1）黄瓜条脆嫩可口，主要原因是其细胞含有较多________（填“自由水”或“结合水”）。
（2）荷叶饼中所含淀粉的基本单位是________。
（3）烤鸭片富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液对鸭皮下脂肪组织进行染色并制成临时装片，可在显微镜下观察到被染成________色的脂肪颗粒。
（4）北京肉鸭食用玉米、谷类等饲料能迅速育肥的原因是________。与等质量的糖类相比，脂肪储能更多，是因为________。
（5）某同学为比较鸡肉、鸭肉、鹅肉中的蛋白质含量，选取等量相同部位三种肉类为材料，研磨后制成稀释液。分别取2mL稀释液，加入双缩脲试剂，在540nm处测定吸光度值（吸光度值越大，蛋白质含量越多），结果如下表。
①试剂A是质量浓度为0.1g/mL的________溶液，试剂B是质量浓度为0.01g/mL的________溶液。稀释液在加入试剂A和B后，会呈现出________（填颜色）
②每种稀释液进行了三组重复实验，其作用为________。
③根据检测结果，可得出的实验结论是________。
【答案】（1）自由水 （2）葡萄糖 （3）橘黄
（4）①. 玉米、谷物等细胞中的糖类物质可在鸭体内转变成脂肪 ②. 同等质量的脂肪中氢的比例较大，氧的比例较小
（5）①. NaOH ②. CuSO4 ③. 紫色 ④. 避免偶然因素的影响，减少实验误差 ⑤. 蛋白质含量多少依次为鸡肉>鸭肉>鹅肉
【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。
【小问1详解】
细胞中的水包括自由水和结合水，黄瓜条脆嫩可口，主要原因是其细胞含有较多自由水。
【小问2详解】
荷叶饼中所含淀粉属于多糖，其基本组成单位是葡萄糖。
【小问3详解】
脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【小问4详解】
脂肪与糖类在一定条件下可以相互转化，北京肉鸭食用玉米、谷类等饲料能迅速育肥的原因是玉米、谷物等细胞中的糖类物质可在鸭体内大量转变成脂肪；由于脂肪中H元素的含量更高，O含量少，因此同等质量的脂肪比糖类储能更多。
【小问5详解】
①鉴定蛋白质所用的试剂是双缩脲试剂，使用时先加氢氧化钠溶液，再加硫酸铜溶液，故试剂A是质量浓度为0.1g/mL的NaOH，试剂B是质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，故斐林试剂与稀释液混合后溶液呈紫色。
②每种稀释液进行了三组实验，属于重复实验，其作用为避免偶然因素的影响，减少实验误差。
③分析题意可知，吸光度值越大，蛋白质含量越多。故根据检测结果，可得出的实验结论是蛋白质含量多少依次为鸡肉>鸭肉>鹅肉。
物质
鸡肉
鸭肉
鹅肉
试剂及结果
（试管编号）
（试管编号）
（试管编号）
1
2
3
4
5
6
7
8
9
稀释液
2mL
2mL
2mL
2mL
2mL
2mL
2mL
2mL
2mL
试剂A
1mL
1mL
1mL
1mL
1mL
1mL
1mL
1mL
1mL
试剂B
4滴
4滴
4滴
4滴
4滴
4滴
4滴
4滴
4滴
吸光度值（平均值）
0.532
0.403
0.378