2024~2025学年江西省景德镇市乐平市高一(上)11月期中质量检测生物试卷(解析版)

这是一份2024~2025学年江西省景德镇市乐平市高一(上)11月期中质量检测生物试卷(解析版)，共15页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的4个选项中，只有1符合题目要求，答对的得2分，答错的得0分。
1. 枯木也逢春。一段朽木，上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着水蚤等多种生物。下列各项中，与该段朽木的“生命系统结构层次”水平相当的是（ ）
A. 一块草地里的全部害虫B. 亚热带常绿阔叶林
C. 一片雪地里的全部生物D. 一片森林里的所有猕猴
【答案】B
【分析】生命系统的结构层次从小到大依次是：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。 生态系统是由生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体。 一段朽木，上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着水蚤等多种生物，朽木及上面的生物和无机环境构成了一个生态系统。
【详解】A、一块草地里的全部害虫，害虫不是一种生物，也不是一个种群，不属于生命系统的任何结构层次，A错误；
B、亚热带常绿阔叶林，包括了其中的所有生物和无机环境，属于生态系统，与题干中朽木的生命系统结构层次水平相当，B正确；
C、 一片雪地里的全部生物，属于群落层次，C错误；
D、一片森林里的所有猕猴，属于种群层次，D错误。
故选B。
2. 细胞学说是十九世纪三大自然科学发现之一，关于细胞学说及其发现史的说法正确的是（ ）
A. 施莱登是细胞的发现者，也是命名者
B. 细胞学说揭示了细胞的统一性和多样性
C. 德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”
D. 细胞是一个有机体，所有生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成
【答案】C
【分析】细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，其主要内容：（1）细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。（3）新细胞可以从以前存在的活得细胞中产生。
【详解】A、英国科学家虎克是细胞的发现者，也是细胞的命名者，A错误；
B、细胞学说揭示了细胞的统一性，未揭示其多样性，B错误；
C、德国的魏尔肖提出，“细胞通过分裂产生新细胞”，C正确；
D、病毒无细胞结构，所以并非所有生物都由细胞发育而来，D错误。
故选C。
3. 如图所示，1、2、3、4为镜头长度；5、6为聚焦观察时物镜与切片的距离。现欲获得视野最亮、看到的细胞数目最多的观察效果，则正确的镜头组合是（ ）
A. 1、3、5
B. 1、4、6
C. 2、3、5
D. 2、4、5
【答案】B
【分析】解答本题着重审清题意，题中要求“欲获得视野最亮、看到细胞数目最多的观察效果”，则选择物镜和目镜时应选择低倍镜。
【详解】图中1、2表示物镜，物镜越长，放大倍数越大；而3、4表示目镜，目镜与物镜相反，目镜越短，放大倍数越大；5、6表示物镜与载玻片的距离，其中高倍镜与载玻片的距离短。由于题中要求得到最小放大倍数，因此应选用低倍组合，即1、4、6，B正确。
故选B。
4. 支原体是目前发现的最小的细胞生物。支原体的致病机制是其吸附在呼吸道上皮细胞表面，引起局部组织损伤。下列有关支原体与呼吸道上皮细胞的比较，正确的是（ ）
A. 都含有染色体
B. 都没有细胞壁
C. 细胞内核糖体的形成均与核仁有关
D. 都属于个体这一生命系统的结构层次
【答案】B
【分析】支原体是原核细胞，呼吸道上皮细胞是真核细胞。原核细胞和真核细胞最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核。
【详解】A、支原体为原核生物，含有DNA，没有细胞核，也没有染色体，呼吸道上皮细胞有染色体，A错误；
B、支原体是原核细胞，没有细胞壁，呼吸道上皮细胞是动物细胞，没有细胞壁，B正确；
C、支原体是原核细胞，原核细胞没有核仁，具有核糖体，故原核细胞核糖体的形成与核仁无关，C错误；
D、支原体属于个体，而呼吸道上皮细胞是细胞这一生命系统的结构层次，D错误。
故选A。
5. 下列关于元素与人体健康的描述，正确的是（ ）
A. Mg是构成人体的微量元素，缺乏时会出现一定程度的贫血
B. Zn是人体细胞内的大量元素
C. 血液中Ca2+太高会出现抽搐
D. I是甲状腺激素的组成成分，缺乏时可能会引起甲状腺肿大，即“大脖子病”
【答案】D
【分析】（1）组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
（2）在组成细胞外液的各种无机盐离子中，含量上占有明显优势的是Na⁺和Cl⁻。
【详解】A、Fe是构成人体的微量元素，缺乏时会出现一定程度的贫血，A错误；
B、Zn是人体细胞内的微量元素，B错误；
C、血液中Ca²⁺太低会抽搐，Ca²⁺过高会出现肌无力，C错误；
D、I是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成不足，使促甲状腺激素含量升高，可能会引起甲状腺肿大，即“大脖子病”，D正确。
故选D。
6. 乳酸菌、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别为
A. 5、5、4和8、8、4
B. 4、5、4和4、5、4
C. 4、8、4和4、8、4
D. 4、8、4和4、5、4
【答案】A
【分析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。
【详解】核酸包括DNA和RNA。组成DNA的碱基有A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、T（胸腺嘧啶）4种，相应的脱氧核苷酸也有4种；组成RNA的碱基是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、U（尿嘧啶）4种，相应的核糖核苷酸也有四种。乳酸菌和烟草既含有DNA，又含有RNA，所以乳酸菌和烟草核酸中具有的碱基和核苷酸的种类数均为5和8种；烟草花叶病毒只含有RNA，因此烟草花叶病毒的核酸中具有的碱基和核苷酸的种类数分别为4和4种。综上所述，A项正确，B、C、D错误。
故选A。
7. 阿胶被称为“中药三宝”之一，是以驴皮为主要原材料熬制而成的，呈暗红的凝胶状，因含有大量的胶原蛋白，对贫血、营养不良等有明显的疗效。下列有关分析正确的是（ ）
A. 某蛋白质含有n条链，由m个氨基酸脱水合成，则该蛋白质至少含有m+n个氧原子
B. 阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为阿胶中含有Fe、Zn、Ca等微量元素
C. 蛋白质功能的多样性只取决于氨基酸的种类、数目及其排列顺序
D. 驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质
【答案】A
【分析】组成细胞的元素有大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等；水是组成细胞含量最多的化合物，蛋白质是细胞含量最多的有机物；有细胞结构的生物遗传物质是DNA，无细胞结构的生物遗传物质是DNA或RNA；氧原子在蛋白质存在于肽键、羧基中。
【详解】A、由m个氨基酸参与合成的蛋白质含有n条肽链，所以肽键数为m-n，每个肽键中只有1个氧，n条链肽，每条链至少有一个羧基，既至少有2n个氧，所以蛋白质中氧原子至少含有（m-n）+2n=m+n，A正确；
B、Ca是大量元素，B错误；
C、蛋白质结构和功能的多样性取决于氨基酸种类、数目和排列顺序的多样性以及蛋白质空间结构的不同，C错误；
D、细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，D错误。
故选A。
8. 苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色，这是因为（ ）
A. 在清水中没有物质出入B. 在清水中细胞膜没有选择透过性
C. 沸水中色素分解成小分子物质D. 沸水使细胞膜失去选择透过性
【答案】D
【分析】生物膜的功能特点是具有选择通过性，用清水洗苋菜，清水中不见红色物质，是生物膜具有选择透过性的体现，液泡中的色素不能出细胞；把苋菜放入沸水中一烫，高温使生物膜的选择透过性丧失，苋菜的细胞液中红色的色素进入清水，清水变红。
【详解】A、在清水中，至少水分子可以进出细胞，A错误；
B、在清水中液泡膜和细胞膜都具有选择透过性，色素不能通过生物膜进入水中，清水中不见红色物质，是生物膜具有选择透过性的体现，B错误；
C、色素分解成小分子物质必需有酶的催化，另外水立刻变成红色说明色素并没有被分解，C错误；
D、苋菜放入沸水中一烫，高温使生物膜的选择透过性降低甚至失去，苋菜的细胞液中红色的物质进入清水，清水变红，D正确。
故选D。
9. 下图是细胞膜的亚显微结构模式图，下列关于细胞膜结构和功能的叙述中，正确的是（ ）
A. ②可以侧向自由移动，膜上的蛋白质全部都是可以运动的
B. 水溶性分子和离子不能自由通过细胞膜与细胞膜内部是磷脂分子的疏水端有关
C. 生物膜控制物质进出细胞的功能与③有关，与②无关
D. 多细胞生物体内细胞间功能协调性的实现完全依赖于①结构
【答案】B
【分析】题图分析：图中①是糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑、免疫等；③是蛋白质，是膜功能的主要承担者，镶在磷脂双分子层表面、嵌入磷脂双分子层、贯穿于磷脂双分子层；②是磷脂双分子层构成膜的基本支架。
【详解】A、②是磷脂双分子层，可以侧向自由移动，膜上的蛋白质大多是可以运动的，A错误；
B、脂双分子层构成膜的基本骨架，两层磷脂分子的亲水端排列在外侧，内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，因此具有屏障作用，B正确；
C、生物膜控制物质进出细胞的功能与③蛋白质有关，也与②磷脂分子有关，C错误；
D、①是糖蛋白，高等植物细胞间功能协调性也可依赖于胞间连丝，D错误。
故选B。
10. 下列有关“骨架”的说法，错误的是（ ）
A. 生物大分子以“碳链”为基本骨架
B. 细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层
C. 细胞骨架由纤维素构成，有利于维持细胞形态
D. DNA分子的基本骨架由磷酸和脱氧核糖交替连接形成
【答案】C
【分析】（1）DNA 分子是由两条长链组成的，这两条长链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构。其中，每条链上的一个核苷酸以脱氧核糖与另一个核苷酸上的磷酸基团结合，即脱氧核糖和磷酸基团交替连接形成主链的基本骨架，排列在主链的外侧，碱基则位于主链内侧。
（2）细胞骨架存在于细胞质中，是由蛋白质纤维交错连接的网络结构。就像骨骼对于人的作用一样，细胞骨架给细胞提供一个支架，在维持细胞形态、胞内运输、变形运动等方面发挥着重要的作用。
【详解】A、生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸等，组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为单体，每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为基本骨架的，A正确；
B、磷脂头部亲水、尾部疏水，生物膜的基本支架是磷脂双分子层，B正确；
C、细胞骨架是由蛋白质纤维构成的，与细胞形态的维持有关，C错误；
D、DNA分子属于双螺旋结构，每条链上的一个核苷酸以脱氧核糖与另一个核苷酸上的磷酸基团结合，即脱氧核糖和磷酸基团交替连接形成主链的基本骨架，D正确。
故选C。
11. 如图所示是某些细胞结构的模式图，以下有关说法正确的是（ ）

A. 噬菌体、蓝细菌、酵母菌都具有的结构是f
B. a和b是细胞中的能量转换器，其中 b是动物细胞特有的
C. 结构g中含有两种核酸，其中一种与蛋白质一起组成染色质
D. 以上结构均含有磷脂分子和蛋白质分子
【答案】C
【分析】题图分析：图示为某些细胞结构：其中a为叶绿体，b为线粒体，c为内质网，d为高尔基体，e为中心体，f为核糖体，g为细胞核。
【详解】A、图中f是核糖体，噬菌体属于病毒，病毒没有细胞结构，不含核糖体，A错误；
B、a、b分别是叶绿体和线粒体，二者是细胞中的能量转换器，其中a是植物细胞特有的细胞器，b在动植物细胞中都有，B错误；
C、图g表示细胞核，具有DNA和RNA两种核酸，DNA和蛋白质一起组成染色质，C正确；
D、e中心体和f核糖体是没有膜结构的细胞器，都不含磷脂分子，D错误。
故选C。
12. 细胞内的“囊泡”就像“深海中的潜艇”，在细胞中“来回穿梭”，参与物质的运输过程，下列有关细胞内囊泡运输的叙述，正确的是（ ）
A. 分泌蛋白的合成、加工和运输过程依赖于膜的选择透过性且不消耗能量
B. 抗体的运输和分泌过程需要囊泡的参与
C. 囊泡只能将物质从胞内运输到胞外，而不能从胞外运输物质到胞内
D. 细胞摄取大分子时，大分子直接与膜上的磷脂分子结合内陷，从而形成囊泡
【答案】B
【分析】分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：在核糖体上合成以后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，囊泡包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步的修饰、加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外。
【详解】A、分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：在核糖体上合成以后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，囊泡包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步的修饰、加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程依赖于膜的流动性且消耗能量（由线粒体提供），A错误；
B、抗体属于分泌蛋白，其合成之后的运输和分泌过程需要囊泡的参与，B正确；
C、通过囊泡将物质从胞内运输到胞外的过程叫胞吐，从胞外运输到胞内的过程叫胞吞，C错误；
D、细胞摄取大分子时，大分子与膜上的蛋白质结合，从而引起这些部分细胞膜内陷形成囊泡，D错误。
故选B。
二、选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的4个选项中，有2个或2个以上符合题目要求，全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。
13. 下列关于“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”的活动的叙述，错误的是（ ）
A. 苹果汁加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀说明其含葡萄糖
B. 甘蔗汁呈无色且富含糖类，可作为鉴定还原糖的理想实验材料
C. 在检测生物组织中的油脂实验中，加苏丹Ⅲ染液后油脂呈橘黄色
D. 检测蛋白质时需先将双缩脲试剂A和双缩脲试剂B混合均匀后再加入样液中
【答案】ABD
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、使用斐林试剂鉴定还原糖，结果出现红砖红色沉淀说明其含有还原糖，不能说明是葡萄糖，A错误；
B、甘蔗富含蔗糖，但蔗糖不属于还原性糖，所以不可用甘蔗作为鉴定还原糖的实验材料，B错误；
C、苏丹Ⅲ染液使生物组织中的脂肪颗粒呈橘黄色，C正确；
D、检测蛋白质时，应先加双缩脲试剂 A 液1ml，再加双缩脲试剂 B 液3～4滴，D错误。
故选ABD。
14. 下图可表示生物概念模型，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 若①表示人体细胞内的糖类物质，则②③④可分别表示脂肪、淀粉、糖原
B. 若①表示固醇，则②③④可分别表示性激素、胆固醇、维生素D
C. 若①表示多糖，则②③④可分别表示淀粉、几丁质、蔗糖
D. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖
【答案】BD
【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。
组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。
【详解】A、若①表示人体细胞内的糖类物质，则②③④可分别表示单糖、二糖和多糖，脂肪不属于糖类，A错误；
B、若①表示脂质中的固醇，则②③④可分别表示性激素、胆固醇、维生素D，B正确；
C、蔗糖是二糖，C错误；
D、若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖，D正确。
故选BD。
15. 有关细胞膜的流动镶嵌模型的叙述，错误的是（ ）
A. 罗伯特森利用光学显微镜提出的“亮—暗—亮”的三层结构是一种静态模型
B. 利用放射性同位素标记法将小鼠和人细胞膜上的蛋白质分子做标记的实验，证明了细胞膜具有一定的流动性
C. 欧文顿通过脂溶性物质容易进入细胞的实验，提出推测细胞膜是由脂质组成的
D. 细胞膜具有流动性，原因是磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动
【答案】AB
【分析】19世纪末，欧文顿发现脂溶性物质很容易通过细胞膜，由此提出膜是由脂质构成的；1959年罗伯特森用电子显微镜观察到细胞膜亮—暗—亮的三层结构，提出了三层结构模型，三层结构模型认为生物膜是静态的统一结构，1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型：（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的；（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以流动的；（3）在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。
【详解】A、罗伯特森利用电子显微镜提出了“暗—亮—暗”的三层结构是一种静态模型，A错误；
B、科学家用不同颜色的荧光染料分别标记人和鼠细胞的膜蛋白后，进行细胞融合实验，该实验说明两种细胞的膜具有流动性，B错误；
C、根据相似相溶原理，脂溶性物质容易进入细胞的原因，推测细胞膜上具有大量的磷脂，C正确；
D、细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的，这体现细胞膜的流动性，D正确。
故选AB。
16. 绝大多数的细胞含有细胞核和各种细胞器。下列关于细胞核和细胞器的说法，错误的是（ ）
A. 差速离心法是分离细胞和细胞器的方法
B. 分泌蛋白的研究使用了同位素标记法
C. 细胞代谢的场所为细胞器，代谢的控制中心为细胞核
D. 细胞核和细胞器均是由磷脂双分子层构成
【答案】ACD
【分析】细胞核的结构包括核膜、核孔、染色质、核仁等，其中核膜是双层膜结构。
细胞核的主要功能是细胞的遗传信息库，细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、差速离心法是分离各种细胞器的方法，不是分离细胞的方法，A错误；
B、分泌蛋白的研究使用了同位素标记法，对氨基酸进行同位素标记，根据同位素出现的位置来跟踪蛋白质合成与分泌的路径，B正确；
C、细胞代谢的主要场所是细胞质基质，代谢的控制中心为细胞核，C错误；
D、核糖体和中心体均是细胞器，但它们都是没有膜结构的细胞器，D错误。
故选ACD。
三、非选择题：（本题共5小题，每空2分，共60分）
17. 细胞内的大分子具有重要的功能，请参照表中内容完成下表。
【答案】①. 纤维素 ②. 植物细胞内的储能物质 ③. 储存遗传信息 ④. C、H、O ⑤. C、H、O、N、P ⑥. 葡萄糖 ⑦. 氨基酸 ⑧. 血红蛋白能运输氧气
【详解】（1）淀粉是多糖，是植物细胞内的储能物质，其元素组成是C、H、O。
（2）纤维素是组成植物细胞细胞壁的主要成分，纤维素属于多糖，其基本单位是葡萄糖。
（3）DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，是由C、H、O、N、P五种元素组成，无论原核细胞还是真核细胞，DNA都是遗传信息的载体，其脱氧核苷酸的排列顺序中储存着遗传信息。
（4）蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是生命活动的主要承担者，可以作为结构成分，也可以起调节、免疫、催化及运输等作用。其中血红蛋白运输氧气属于蛋白质的运输功能。
18. 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶（化学本质是蛋白质）溶液各一瓶，可利用相应试剂将它们鉴定出来，回答下列问题：
（1）可用_____试剂将上述 4 种溶液区分为两组，每组各两瓶。
（2）进一步区分上述发生颜色反应的一组溶液（即两瓶溶液为 a 液和 b 液）的流程：
①将 a 液和 b 液分别取 2mL 加入 2 支试管，然后分别加入_____溶液，适宜温度下分别保温相同时间；
②2 支试管分别加入_____试剂，将试管_____，观察现象；
③分析结果：a 液观察到了_____现象，则 a 液是_____溶液。
【答案】（1）双缩脲 （2）①. 等量淀粉 ②. 斐林试剂 ③. 水浴加热 ④. 砖红色 ⑤. 淀粉酶（或 未观察到砖红色沉淀 稀蛋清）
【分析】还原性糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖，还原性糖能与斐林试剂产生砖红色沉淀，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，淀粉能与碘液反应呈现蓝色。
（1）稀蛋清、淀粉酶溶液的化学本质是蛋白质，葡萄糖、淀粉属于糖类，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，因此可用双缩脲试剂将4种溶液分为两组。
（2）发生颜色反应的两瓶溶液是稀蛋清、淀粉酶，淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，遇斐林试剂产生砖红色沉淀，因淀粉酶具有专一性，能催化淀粉的水解，不能催化稀蛋清的水解，稀蛋清遇斐林试剂不发生反应，因此可用斐林试剂区分稀蛋清和淀粉酶， a液和b液都要需要加入淀粉为底物，用斐林试剂来鉴定，实验过程中需要用50-65℃水浴加热，淀粉酶溶液加淀粉的一组会产生砖红色沉淀。
19. 如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织的模式图（A为口腔上皮细胞，B为蓝细菌细胞，C为小麦叶肉细胞，D中细胞取自猪的血液，E为大肠杆菌细胞）。据图回答：

（1）科学家依据_____将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）图中属于原核细胞的是_____（填标号），此类细胞的DNA主要存在于_____中。它们在生命系统中占据的层次的是_____。
（3）在上述五种细胞中，它们都有相似的_____、细胞质、核糖体，都有遗传物质DNA，这体现了不同种类细胞之间的统一性。
（4）蓝细菌细胞和小麦叶肉细胞都能进行光合作用，蓝细菌能进行光合作用是因为蓝细菌含有_____（光合色素）。
【答案】（1）有无以核膜为界限的细胞核
（2）①. B、E ②. 拟核 ③. 细胞和个体
（3）细胞膜 （4）叶绿素、藻蓝素
【分析】根据有无以核膜为界限的细胞核可将细胞分为真核细胞和原核细胞。
原核细胞只有核糖体一种细胞器。
（1）科学家依据有无以核膜为界限的细胞核将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）蓝细菌（B）和大肠杆菌（E）属于原核细胞；其DNA主要存在于拟核中；蓝细菌和大肠杆菌都是单细胞生物，在生命系统中既是细胞层次，也是个体层次。
（3）真核细胞和原核细胞都有相似的细胞膜、细胞质、核糖体，都有遗传物质DNA，这体现了不同种类细胞之间的统一性。
（4）蓝细菌体内有藻蓝素和叶绿素，所以能进行光合作用。
20. 如图是细胞间进行信息交流的3种方式。请据图分析回答下列问题：
（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的②______结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图C表示相邻两植物细胞之间形成④______，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞。
（3）除信息交流外，细胞膜还具有______、控制物质进出细胞等功能。细胞膜有以上功能是由它的成分和结构决定的。流动镶嵌模型中，细胞膜的基本支架是______。细胞膜功能的复杂程度与膜上的______有关。
【答案】（1）受体 （2）胞间连丝
（3）①. 将细胞与外界环境分隔开 ②. 磷脂双分子层 ③. 蛋白质的种类和数量
【分析】细胞膜的功能：将细胞与细胞外环境隔开，保持细胞内部环境的相对稳定；控制物质进出细胞；进行细胞间信息交流。
图A、B、C均属细胞间信息交流方式，A表示通过细胞分泌的化学物质随血液运到全身各处，再与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞；B表示两细胞直接通过细胞膜接触进行信息交流；C表示细胞间形成通道，细胞中的信息分子由通道进入另一细胞从而实现信息交流。
（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面上的②（特异性）受体结合，将信息传递给靶细胞。
（2）图C表示相邻两植物细胞之间形成通道④胞间连丝，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞。
（3）细胞膜的功能除了信息交流功能外，还具有控制物质进出细胞和将细胞与外界环境分隔开的功能。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，细胞膜功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关，蛋白质的种类和数量越多，功能越复杂。
21. 伞藻由“帽”、 “柄”、 “足”三部分构成，细胞核在足部。科学家用伞形“帽”（甲）和花朵形“帽”（乙）两种伞藻做嫁接和核移植实验，如下图所示。请据图回答：
（1）上述实验过程③中，将_____________移植到去掉“帽”和核的甲种伞藻的足内。
（2）实验结果是：①长出_____________，②长出_____________，③长出_______________。（填写伞形帽/花朵形帽）
（3）实验结果说明：生物体形态结构的形成主要与__________________有关。
【答案】（1）乙种伞藻的细胞核
（2）①. 长出花朵形帽 ②. 长出伞形帽 ③. 长出花朵形帽
（3）细胞核（细胞核内的遗传物质）
【分析】分析题图实验可知：该实验过程是伞藻嫁接实验和伞藻的细胞核移植实验，伞藻的嫁接实验是：将甲伞藻的伞柄嫁接到乙种伞藻的足内；将乙种伞藻的伞柄嫁接到甲种伞藻的足内，伞藻的细胞核移植实验：将乙种伞藻的细胞核移植到去掉伞帽和细胞核的甲种伞藻的足内；细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
（1）题图显示是将乙种伞藻的细胞核移植到去掉伞“帽”和细胞核的甲种伞藻的足内。
（2）由于细胞核是遗传的控制中心，故实验结果是：①长出的伞帽与乙的伞帽形态相同，是花朵形；②长出的伞帽与甲的伞帽相同，是伞形；③长出的伞帽与乙的伞帽形态相同，是花朵形。
（3）小问2的分析推出实验结果为：生物体形态结构的形成主要与细胞核有关。
大分子名称
淀粉
（1）________
DNA
蛋白质
功能
（2）________
组成植物细胞的结构
（3）________
具有运输功能
元素组成
（4）________
C、H、O
（5）________
C、H、O、N等
基本组成单位
葡萄糖
（6）________
脱氧核苷酸
（7）________
功能举例
玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解供能
洋葱外表皮细胞的细胞壁的组成成分之一
细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的信息
（8）________