生物第四节 病毒学案

这是一份生物第四节 病毒学案，共5页。学案主要包含了学习目标，自主预习，参考答案，问题探究，情景呈现，合作探究等内容，欢迎下载使用。
【学习目标】
1.说出病毒的种类、结构特点。
2.说出病毒的增殖方式。
3.说出病毒与人类生活的关系。
【自主预习】
◎知识点1 病毒的发现
1.19世纪末, 首先发现了病毒。
2.伊万诺夫斯基的结论:烟草花叶病是由一种比细菌还要小的微生物引起的,他把这种微生物叫作“ ”。
3.20世纪30年代,科学家首次用 显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。
◎知识点2 病毒的种类、形态和结构
1.病毒不能独立生活,必须 在其他生物的细胞内。
病毒的分类依据
病毒的寄主(寄生体)具有专一性,例如,植物病毒就不能寄生在动物细胞里。我们可以根据寄主的不同将病毒进行分类。
2. :感染人和动物细胞的病毒,如腺病毒、流感病毒、HIV、新型冠状病毒等。
3. :感染植物细胞。
4. :感染细菌的病毒,如大肠杆菌噬菌体。
5.形态、结构
病毒由 外壳和内部的 组成,没有 。
【参考答案】1.寄生
2.动物病毒
3.植物病毒
4.细菌病毒
5.蛋白质 遗传物质 细胞结构
☞对点自测
1.下列生物必须寄生在其他生物的活细胞内的是( )
A.蘑菇 B.蛔虫
C.草履虫D.禽流感病毒
2.“猴痘”疫情是由一种人畜共患的猴痘病毒引起的。根据寄生的细胞不同,与猴痘病毒分类不一样的是( )
A.艾滋病病毒
B.狂犬病病毒
C.烟草花叶病毒
D.流感病毒
【参考答案】1.D 2.C
◎知识点3 病毒的增殖
自我复制:病毒寄生在 里,依靠自己遗传物质中的 ,利用细胞内的 ,制造出 ,这就是它的增殖方式。
【参考答案】活细胞 遗传信息 物质 新的病毒
☞对点自测
1.流感病毒的结构特点是( )
A.没有成形的细胞核,有细胞壁
B.没有叶绿体,有细胞膜
C.没有遗传物质,有液泡
D.没有细胞结构,有遗传物质
2.下图是某生物的结构示意图,下列说法正确的是( )
A.①是糖类外壳
B.②是遗传物质
C.该生物通过产生孢子繁殖后代
D.该生物主要感染植物
【参考答案】1.D 2.B
◎知识点4 病毒与人类生活的关系
1.有害方面:
①部分病毒危害人类的身体健康。
②许多病毒会危害人类的经济作物,家禽、家畜等。
③一些噬菌体会破坏人类利用微生物进行的生产产业,如味精业。
2.有益方面:
①预防接种,用病毒制造疫苗以控制疾病。
②利用病毒防治有害生物。
③将病毒用于转基因或基因治疗。
◎知识点5 利用细菌或真菌制作发酵食品
1. 可以将牛乳变为酸奶,使蔬菜变成有酸味的泡菜。
2. 可以将葡萄糖转化为 和二氧化碳,其中的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头膨大而松软,酵母菌还可以酿酒。
【参考答案】1.乳酸菌
2.酵母菌 酒精
【问题探究】
♦任务驱动1 探究病毒的结构、生活方式、增殖
【情景呈现】甲型流行性感冒是甲型流感病毒感染引起的呼吸道传染病,主要通过呼吸道飞沫,直接、间接接触等方式进行传播。
【合作探究】
1.甲型流感病毒与动植物细胞有什么区别?

2.病毒没有细胞结构,为什么属于生物?
3.某同学想观察甲型流感病毒,能用培养甲型基培养流感病毒吗?
【参考答案】1.答:甲型流感病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成。动植物都有细胞结构。
2.答:虽然病毒没有细胞结构,但它含有DNA或RNA,具有遗传物质,能够借助寄主细胞进行生长、繁殖、代谢等具有生命特征的活动,具有生物的一般特性,所以仍然属于生物。
3.答:病毒无细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,它只能寄生在其他生物的活细胞内,所以一般不能用培养基培养。
♦任务驱动2 探究馒头和面包的制作
【情景呈现】观察日常所吃的面包和馒头:
【合作探究】
1.为什么我们所吃的面包和馒头是松软多孔的呢?

2.为什么吃面包或馒头不会“醉”?

【参考答案】1.答:酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头和面包膨大松软。
2.答:酵母菌发酵产生的酒精在蒸烤的过程中蒸发了。
♦任务驱动3 探究泡菜的制作
【情景呈现】泡菜制作过程:
①选择等量的新鲜蔬菜(白菜、芹菜、胡萝卜)洗净、沥干水分,切成条状放入干净的泡菜坛中;②向坛中加入适量的水、食盐和冷却后的调味料(花椒、姜片和辣椒等),没过蔬菜即可;加入以前的泡菜坛里的“母水”(“母水”能大大缩短泡菜制作的时间,1天左右即可食用,并增加风味);③盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水,放置于阴凉处。
【合作探究】
1.加入以前的泡菜坛里的“母水”的原因是什么?

2.泡菜制作的原理是什么?

3.盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水的目的是什么?
【参考答案】1.答:“母水”中含有乳酸菌。
2.答:乳酸菌通过发酵作用将蔬菜中的有机物分解为乳酸。
3.答:乳酸菌在无氧的环境中才能将有机物分解产生乳酸。盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水的目的是隔绝空气,为乳酸菌的发酵提供无氧环境。