岭南版（2024）七年级上册（2024）第4课 品美食守礼节课文配套课件ppt

这是一份岭南版（2024）七年级上册（2024）第4课 品美食守礼节课文配套课件ppt，共12页。PPT课件主要包含了第4课品美食守礼节，尊卑有序，适量取食，食不言寝不语，座次安排，进食顺序，用餐礼节，尊重个人选择，简化用餐流程，注重健康饮食等内容，欢迎下载使用。
岭南美术出版社 七年级美术上册 第一单元 “礼”行天下
中国作为文明古国，饮食文化历史悠 久。其中，餐饮礼仪是历朝历代作为礼仪之 邦、文明之所表现大国之貌的重要方面。餐桌礼仪承载着文化传统，是文化传承和民族认同的重要表现形式。良好的餐桌礼仪能够促进人际关系和谐，是社交场合中不可或缺的一部分。
欣赏《宴饮画像砖》和《文会图》， 谈谈古代与现代餐桌礼仪的异同。
宴饮画像砖（拓本） 东汉 1972 年四川省大 邑县出土 四川博物院
文会图（中国画 ·局部）   ［北宋］赵佶等    中国台北故宫博物院
古代餐桌礼仪强调尊卑有序，如长者先动筷，晚辈后用，体现了等级制度。
古代餐桌礼仪中，适量取食是基本要求，避免浪费，体现节俭美德。
古人讲究食不言寝不语，用餐时保持安静，以示对食物和同桌人的尊重。
古代宴会中，座次安排体现尊卑，如主位、宾位等，反映了严格的等级制度。
古代用餐讲究先宾后主，先长后幼，体现了对长辈和客人的尊重。
用餐时需遵守的礼节包括不许喧哗、不许用手指食物等，体现了古代的文雅风范。
古代饮食礼仪特点和规则
现代餐桌礼仪强调尊重个人饮食偏好，如素食者或有特殊饮食需求的人。
随着生活节奏加快，现代用餐流程趋向简化，如自助餐形式的普及。
现代餐桌礼仪倡导均衡饮食，注重食物的营养搭配和健康。
现代饮食礼仪特点和规则
古代以长幼尊卑为座位安排原则，现代则更注重平等与舒适，座位安排更为灵活。
古代多用筷子和匙，现代则融入了西式餐具，如刀叉，用餐方式更加国际化。
古代与现代餐桌礼仪的异同
欣赏剪纸作品《千叟宴》，找找其中有哪些构成元素，这些元素有什么寓意呢？
知识卡千叟宴：康熙至乾隆年间朝廷邀请上千名 老者欢聚一堂的盛大宫廷宴会，其蕴含的尊老 敬老美德流传至今。
千叟宴（剪纸） 现代 申献双
你能运用什么方式表现和推广餐桌礼仪呢？
向民间艺人学习泥人的制作，组装身体各部位时注意动态 的塑造。小组合作，完成一组表现家庭聚餐的泥塑作品。
请同学们说一说本节课的学习收获和感受，对自己的作品和学习情况做出客观的评价，也可以听听他人的建议哦！