小学粤教粤科版（2024）12 发霉了试讲课ppt课件

这是一份小学粤教粤科版（2024）12 发霉了试讲课ppt课件，文件包含粤教粤科版2019科学五年级下册第11课《发霉了》课件pptx、粤教粤科版2019科学五年级下册第11课《发霉了》教案docx等2份课件配套教学资源，其中PPT共25页， 欢迎下载使用。
在日常生活中，我们常常会看到食物或衣物发霉的现象
发霉是由于霉菌的大量生长而引起的。霉菌的个体较小，要用放大镜或显微镜才能看清楚它们的结构。我们用肉眼可以看到霉，称为菌群
霉也是一种微生物，他的种类很多，颜色各异，霉的形状有绒毛状、蛛丝状、棉絮状等
结合自己的生活经验和书本P28页资料，说一说我们可以怎样观察霉菌
1.用镊子把发霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中。2.先用肉眼观察，橘子上的霉有哪些特点，再用放大镜和显微镜进行观察。3.说说你的发现。
观察霉菌的方法——肉眼观察
青霉菌落大部分呈灰绿色，上部为白色，菌落密毡状、松絮状
观察霉菌的方法——放大镜观察
菌丝无色或淡色，具有鲜明颜色，菌丝有分枝、 分隔。
观察霉菌的方法——显微镜观察
显微镜下看的青霉菌是直立菌丝，顶端长有帚状结构，每一枝上有成串的球形孢子。
在日常生活中，我们常常会看到食物或衣物发霉的现象。植物和动物的生存都需要一定的条件，如水分、空气、阳光等。霉菌的生长繁殖是否也需要一定的条件？
寻找身边哪里有发霉的物品，记录霉菌生活环境的特点。
霉菌喜欢在阴暗、潮湿、温暖的环境生长。
准备四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。
探究：哪一块面包上的霉菌生长得快
第一组：水分对霉菌生长的影响
让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。
第二组：温度对霉菌生长的影响
在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。
推测这两组面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？每天观察记录一次面包上霉菌的生长情况，检验我们的推测。
第一块面包 第二块面包 第三块面包 第四块面包（干燥常温） （潮湿常温） （潮湿低温） （潮湿较高温）
在我们的生活中，霉菌广泛存在。当条件适宜时，霉菌就会大量地生长、繁殖。食物、衣物等发霉之后，容易产生有毒物质，危害人们的身体健康。
根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？
太阳暴晒，晒干水分，能减少霉的生长
高温杀菌，真空包装，能减少空气的存在，从而减少霉的生长
把食物放在低温环境，能让食物保鲜从而减少霉的生长。
功： 人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等 人们不但利用霉菌生产出了青霉素，而且还利用其他的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素。过：霉菌会造成食物和其他物品的变质。有的霉菌还会危害人的健康，引起动植物病变。
调查当地常见的防霉方法，结合自己的调查报告，分析这些防霉方法的依据。
1.霉的形状有（ ）（ ）（ ）等2.霉菌喜欢在（ ）（ ）（ ）的环境生长。3.防霉的方法：（ ）（ ）（ ）（ ）