教科版（2024）3.发现变化中的新物质优秀ppt课件

这是一份教科版（2024）3.发现变化中的新物质优秀ppt课件，文件包含核心素养教科版科学六年级下册43《发现变化中的新物质》课件pptx、核心素养教科版科学六年级下册43《发现变化中的新物质》教案docx、加热白砂糖产生新物质mp4、蜡烛燃烧产生新物质mp4等4份课件配套教学资源，其中PPT共34页， 欢迎下载使用。
本单元将引导学生用变化的视角观察生活、了解社会、关注科学，在观察实验的基础上善于从文字、视频资料等途径获取与物质变化特别是化学变化有关的信息，体验变化的无处不在和探究物质变化的无穷乐趣。通过学习，拉近学生与物质变化的距离,化解他们对化学变化的恐惧感。在此基础上，帮助学生建立正确的“化学观”，认识到化学变化是可观察、可研究，甚至是“美丽”的。
（1）一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。（2）物质发生化学变化会产生新的物质。
能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。
（1）能用科学语言描述物质变化过程中产生的现象。（2）能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化学变化产生的新物质的特征。
了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。
物质的变化分为物理变化和化学变化，火柴燃烧属于哪一种？
一些物质在变化过程中，既会发生化学变化又会发生物理变化。
化学变化是产生新物质的变化。蜡烛燃烧会发出光和热，光和热是蜡烛燃烧时产生的新物质吗？
光和热不是产生的新物质，是化学变化中伴随的现象
活动1：蜡烛燃烧产生新物质
固体，无色半透明，较软，有润滑感，几乎无味
蜡烛燃烧会产生哪些新的物质？
交流蜡烛燃烧产生的新物质
想不想动手实验亲自观察体验一下？
如果向烧杯中加入少量澄清石灰水振荡，烧杯中的石灰水发生怎样的变化？
说明蜡烛燃烧生成二氧化碳
蜡烛在燃烧过程中，在发生化学变化的同时还发生了物理变化。
活动2：加热白砂糖产生新物质
一勺白砂糖放入一杯热水中会发生怎样的变化？
如果给白砂糖加热会发生怎样的变化？
观看视频，说说实验步骤和注意事项。
在加热过程中，白砂糖首先会熔化，这是物理变化。但很快白砂糖颜色会变黄，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味是散发到空气中的新物质。
活动3：发现更多产生新物质的变化
查阅资料交流下列物质变化是否产生新的物质？
铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落。
用面粉烘制蛋糕的过程中，酵母中多种酶在适当的温度和湿度下，将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳，并产生各种糖、氨基酸、有机酸和脂类等。
虾煮熟变红是由于虾的外骨骼的色素区内含有一种虾红素(也叫虾青素)，该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为其他颜色。当蛋白质被破坏、变性或与虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾煮熟后外壳会变为红色。
哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？
酵母菌在合适的温度中生长复制，在生长的过程中又把面粉中的糖分分解成酒精和二氧化碳，产生气体后使面团膨胀，所以馒头就会变得松软。
自制酸奶就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40℃-42℃)下大量繁殖(发酵)，把牛奶中的乳糖分解成乳酸。
哪些变化产生的新物质对我们的生活有害？
酸雨损坏植物叶面，导致植物死亡
霉菌使食物发霉，无法食用
1.填空题白糖加热过程中，固体的白糖变成液体的糖属于________变化，白糖变成黑色的炭属于_________变化。2.判断题（1）厨房里存放的食品发霉了，这个变化是化学变化。( )（2）蜡烛燃烧、白糖加热、蛋糕烘制都有新物质生成。( )（3）蜡烛燃烧只有水产生。( )（4）火柴燃烧不会产生新物质，属于物理变化。( )
3.选择题（1）下列现象能说明咬过后放置的苹果发生了化学变化的是（ ）。 A．苹果的质量变轻了 B．苹果的形状改变了 C．苹果的颜色、软硬、味道等变了（2）妈妈把白糖撒在面包上放入烤箱烘烤，白糖变成了焦糖，这是（ ）变化。 A．物理 B．化学 C．无法判断
通过这节课的学习，我们知道一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。物质发生化学变化会产生新的物质。
蜡烛燃烧白砂糖加热铁生锈用面粉烘制蛋糕虾被煮熟后变红
列举更多化学变化产生的新物质对我们生活有益或有害的事例。