小学科学教科版 (2017)三年级上册3.水结冰了教案

这是一份小学科学教科版 (2017)三年级上册3.水结冰了教案，共5页。













课题
水结冰了
单元
水
学科
科学
年级
三年级
学习


目标
科学概念目标


1、当环境温度但低于0℃，水的温度降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。


目标解读


在实验过程中，观察水在什么条件（温度）下会结冰以及结冰后水的形态变化。当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，结冰后水从液态变成固态，体积增大。液态和固态是水的两种不同形态。


2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。


科学探究目标


1、观察、记录水结冰过程中的各种变化。


目标解读


在教师的指导下，观察水在什么情况下开始结冰，开始结冰时是什么现象，温度逐渐下降又会有什么现象，最后冰和水有什么不同。


2、观察、比较水和冰的相同点和不同点


科学态度目标


1、初步感受、体验物质状态的变化。


2、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。


科学、技术、社会与环境目标


在自然环境中，水与冰可以相互转化。
重点
当环境温度但低于0℃，水的温度降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
难点
观察、记录水结冰过程中的各种变化。
教学过程[来源:学。科。网Z。X。X。K]
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
复习导入


1、在标准大气压下，水沸腾时的温度是多少摄氏度？


2、水沸腾后，如果不持续加热会怎样？这个现象说明水沸腾需要怎样的条件？



根据已有知识对教师提出的问题做出回答。
由上一课时所学知识引出新知，强调水沸腾时的温度与持续加热两个重因素引起学生的重视，使学生意识到水结冰可能与温度与加热或放热有关。
讲授新课


水温的变化
过渡：通过上节课的学习我们知道水沸腾时需要达到沸点温度（100 ℃），使水沸腾的条件是持续加热。


想一想，常温下，有一杯热水，十分钟后，水的温度会有怎样的变化？


将一杯热水，放置于比较寒冷的环境中，十分钟后，可能会有怎样的变化？


小结：水温的下降说明水会释放一定的热量，直至与周围环境温度相同。


说一说在这样的环境中水一直冷下去会怎样？（出示寒冷环境图片）






预设1：水的温度会越来越低。直至与室温相同。


预设2：冷却至一定程度，


水可能会结冰。


预设3：水会结冰。
使学生初步意识到水结冰与温度及释放热量有关。


部分学生对于水冷却的概念可能局限于室内，引导学生联想冬天的室外，使其自主找到水和冰的联系。初步认识到水结冰是与温度有关系的。
实验探究水结冰了
方案一：分组实验


过渡：水结冰的过程中会有怎样的变化，通过实验我们来一探究竟。板书课题：水结冰了


实验材料：试管（细）、感应式温度计、保温杯、碎冰、纯净水，食盐、橡皮筋（或记号笔）


实验步骤：


1、在试管里加入1/4的纯净水，用橡皮筋（或记号笔）标记水的高度，用温度计测量并记录试管里水的温度。（纯净水中杂质少，容易结冰，试管内水理较少，有利于加快水结冰的速度）


2、在保温杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中，用温度计测量试管里水温的变化。


3、在碎冰里加入较多的食盐，持续观察试管中水的温度。（在实验中的碎冰中加盐主要是用于降温，盐水的凝固点通常为-18 ℃左右，向冰中加入一定量的盐，可以使温度高于-18 ℃的冰融化。当水由固态向液态转化时，需要从周围的环境中吸收热量，从而达到降温的目的）。


4、观察试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数，并注意观察试管中水结冰后体积发生的变化。


5、水完全结冰后，观察比较冰柱高度。


方案二：观察实验视频


过渡：教师根据实际情况向学生阐明无法完成《水结冰了》实验的因素。（如室温、缺少感应式温度计等）。板书课题：水结冰了


观看《水结冰了》实验视频，要求学生认真观察，详细记录。


分析实验现象


得出实验结论：


当环境温度低于0℃，水的温度下降到（ 0 ）℃时，水开始结冰，水从液体状态变成了（固体）状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保持在 （ 0 ）℃，水结冰后体积（ 变大 ）。



在教师的指导下，观察水在什么情况下开始结冰，开始结冰时是什么现象，温度逐渐下降又会有什么现象，最后冰和水有什么不同。



通过观察实验现象、总结得出当环境温度低于0℃，水的温度下降到（ 0 ）℃时，水开始结冰，


水从液体状态变成了（固体）状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保


持在 （ 0 ）℃，水结冰后体积（ 变大 ）。



新知讲解


凝固
科学词汇


凝固是指在温度降低时，物质由液态变为固态的过程，物质凝固时的温度称为凝固点。目前已知的液体几乎都可以在低温时凝固成为固体。物质凝固需要放热。


板书






掌握理解科学词汇：凝固
帮助学生对概念性词汇形成科学的认识。
新知讲解


水结冰后停体积的变化
科学零距离


在液态水变成固态水时，即水凝固成冰、雪、霜时，水分子的排列比较“松散”，雪、冰的密度比较小。水结冰后体积增加约1/10。自然界的物质中，唯独水在摄氏零度结冰的过程中，体积增大 。



知道水体积变化的原因
释疑：对水体积变化做科学解释。
研讨探究


水结冰后体积的变化



生活百科


为什么玻璃瓶装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内？


水在0 ℃时会结冰，结冰后的体积会增大。这样一来，瓶子要承受的压力就大了，加上在冰冻环境中玻璃会更加脆弱，容易被冻裂（胀裂），所以玻璃装的饮料或啤酒不能长时间放在冷冻室内。


学以致用


水管冻裂、浮在水面的冰


你能用所学知识，解释这些现象吗？你还知道哪些类似的现象？
利用所学知识解释生活中常见的现象。（学科学、用科学）
加深学生对水结冰后体积的变化人理解。



研讨探究


水与冰
1、水在什么条件下会结冰？


预设1：水温降到0 ℃时开始结冰，结冰的过程中，水的温度会一直保持不变 。


预设2：水全部结冰后，温度开始下降。


2、水结冰后有哪些变化？


预设1：水结冰后变成了固体


预设2：水结冰后变轻了，能浮在水面上。


预设3：先是一部分水结冰，然后完全结冰。


预设4：水结冰后体积变大了。


3、观察比较水和冰有哪些相同点和不同点？


小结：从外观上可以看出水和冰都是无色透明的。用味觉器官来感受，可知两者都是没有气味和味道的。水和冰最直观的区别是两者的形态，水是液态，能流动，没有固定的形状，而冰是固态，有固定的形状。通过触觉器官来感受，水很柔软，而冰是坚硬的，还很凉。


4、冰还是水吗？










































以小组为单位，对所提问题展开讨论。


[来源:Z|xx|k.Cm]
巩固提高本课所学知识体系，加深理解。为下一课《冰融化了》做准备。
拓展延伸


凝结与凝固



出示露珠与水结冰图片


凝结是指气体遇冷而变成液体的过程。


凝固是指在温度降低时，物质由液态变为固态的过程。
区分凝结与凝固
加深理解，形成正确认识。
课堂练习
幻灯呈现
应用所学
利用所学知识解决问题[来源:]
课堂小结
通过本课的学习你有哪些收获？
回顾本课所学
建立知识体系
板书
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建立知识体系