小学英语外研剑桥版六年级下册Unit 2 Food and health教案

课    题

Unit 2 Food and health (2)

——Rainbow diet

本课教材分析

本节课是剑桥少儿英语六年级下册第二单元Food and Health食物与健康这个话题教学的第2课时，在三、四、五年级的教材都出现过食物的话题，学生已经掌握大部分食物的单词，但是本册书本单元的重点是突出食物与健康的关系。本课时学生通过对彩虹饮食的学习，了解彩虹饮食的色彩，了解不同颜色的蔬菜和水果对人体的作用；除此之外学生能够运用相关的知识分析、判断家庭和学校饭堂每天的菜谱是否达到彩虹饮食的健康要求，结合实际的情况为家庭和学校饭堂设计彩虹食谱，养成健康的饮食习惯，从而提高饮食的质量，践行可持续生活方式。

本课时围绕彩虹饮食的相关知识，引发思考、探究、最终解决生活的实际问题。课前预习环节中学生利用可视化思维工具（W线图）对所学的蔬菜和水果进行全面的复习和按照颜色分类，让学生对彩虹食物的色彩有初步的认识；除此，课前学生对家庭一周进行的蔬菜和水果进行记录、统计。课中环节学生通过对彩虹饮食学习，结合健康饮食指数标准分析和探究家庭一周彩虹饮食的健康指数进行自评和他评。最后，学生结合自身的实际生活重新为家庭设计一周彩虹饮食计划。在课后应用探究环节中，学生记录和分析学校饭堂一周的食谱情况，为学校饭堂设计一份彩虹饮食食谱。

课标要求及解读

小学英语学习的一个主要目标是培养学生学习英语的兴趣，所以二级要求学生对学习英语有持续的兴趣和爱好。二级的情感和学习策略的要求大多是为了学生学习兴趣的持续发展，比如对各种英语学习活动的兴趣、积极与他人合作、共同完成学习任务等。

依照可持续发展教育理念，帮助学生提高可持续学习能力，引导学生课堂学习过程前移；指导学生做好学习探究作业报告；组织学生参与课堂评价与合作讨论，鼓励学生解决实际问题的能力。

本课教学目标

知识目标：

1、 认识彩虹饮食的相关知识，掌握本课的重点词汇，例如“bones, memory”等。

2、 学生能够理解并运用“be good for, keep…from getting ill”表达不同颜色的蔬菜和水果对人体有不同的作用。

3、 学生听懂课本P15彩虹饮食介绍，并对相关的信息进行正确的判断。

4、 学生能够运用彩虹饮食相关的知识为自己家庭和校园饭堂设计一份更健康的彩虹食谱等 。

能力目标：

1、 学生能够借助可视化思维工具（W线图）对所学的蔬菜和水果进行颜色分类，提高分类、归纳、整理的思维能力。

2、 学生能够从课文听力材料中提取相关信息，学会对信息进行正确判断的能力。

3、通过组内、台前展示等方式开展合作互动，提高清晰准确的口头表达能力、提出自己观点和评价他人观点的能力。

4、 通过课前的调查，课中所学的知识提出问题，在不断探究的过程中学会解决实际问题的能力。

情感态度与价值观目标：

本课时学生通过对彩虹饮食的了解，帮助学生认识彩虹饮食的规律，加深认识食物与健康之间关系，学会联系实际生活，养成健康的生活饮食习惯，践行可持续的生活方式。

学情分析

本班是六年级的学生，虽然六年级的孩子知识学习、情感体验、学习方法有所积累，孩子对可持续发展教育的课堂教学范式也有较多的了解，但是由于上学期刚接手本班的学生，师生之间仍处于磨合期，要顺利开展探究活动还有一定的难度，教师不能立刻“退居到课堂一边”，仍然要在活动环节中做好指导，一步一步地转变“由教师的教”到“学生的学”，师生逐步融合，让学生逐步培养自主学习的能力。

可持续发展教育渗透点

1、  食物是人赖以生存的物质基础，学生通过本单元的学习，认识到生活资源的重要性，学会珍惜资源，形成尊重资源的可持续发展价值观。

2、  食物与人的健康息息相关，通过本单元的学习，学生加深认识食物与健康的关系，养成健康饮食的好习惯，提高生活和生命的质量。

教学重点

对彩虹饮食相关知识的认识，并运用“ be good at”表达色彩蔬菜和水果对人体的帮助。

教学难点

结合实际生活，设计家庭和学校饭堂的彩虹食谱，改善饮食习惯，提高生活质量。

 课前：指导预习探究

时间

知识预习

探究问题

预期学习效果

内容方式与要求

内容方式与要求

科学知识

基础-可持续学习能力

价值观与行为方式

一周前

（个人预习内容）：

1、彩虹饮食的相关知识； 2、记录家庭一周进食蔬菜和水果的情况等。

（小组合作预习）：

1、采用W线图对所学的蔬菜和水果单词根据颜色进行分类；2、小组调查组内成员一周进食水果和蔬菜的情况，统计数量。

（个人预习探究）： 

1. What is a rainbow diet about? 

2.How many groups of colour are there in a rainbow diet?

3.What colours are they?

（小组合作探究）：

1. How much vegetables and fruit do you eat in a week?

1.对所学的水果和蔬菜单词进行头脑风暴，复习和巩固所学的词汇，增加常用的新词；

2.能够初步了解彩虹饮食的相关知识；

3. 能够描述家庭一周内的食谱等。

基础能力：对彩虹饮食有初步的认识；

可持续学习能力：结合W线图发展学生归纳、分类信息的能力；通过网上查找彩虹饮食的相关知识，培养学生收集、提取、整理信息的能力。

初步了解彩虹饮食相关知识，关注家庭饮食情况，让学生初步感知食物与健康之间的关系，食物对健康的重要影响。

课中：指导合作探究

时间

各阶段任务与

设计思路、意图

教师活动

学生活动

预期学习效果

科学知识

基础-可持续学习能力

价值观与行为方式

15分钟

一、导入与课前汇报：

1、导入课题、课前调查汇报；

2、导入彩虹饮食知识：借助视频，聚焦彩虹饮食知识；3、解决课前探究的相关任务，为课中探究做铺垫。

1.师生交流：What’s your favourite food/fruit/vegetable? How much vegetables and fruit do you eat in a week?

2.播放视频提出问题：

1. What is a rainbow diet about? 

2.How many groups of colour are there in a rainbow diet?

3.What colours are they?

通过彩虹饮食视频让学生感受彩虹饮食的奥秘，了解彩虹饮食的相关知识。

2.出示W线图，提出任务：让学生根据彩虹饮食的色彩对所学的蔬菜和水果单词进行头脑风暴，运用思维导图进行归纳、整理，温故知新。

1.师生互动、台前展示课前小组调查结果——全班同学一周进食水果和蔬菜的调查情况；

2.观看彩虹饮食的视频，回答问题；

3. 小组课前预习汇报——采用W线图根据彩虹饮食的色彩对所学的蔬菜和水果单词进行头脑风暴。

4. 组间互动、补充课前查找的新词——日常常见的蔬菜和水果单词。

1.通过彩虹饮食的视频学习彩虹饮食的行相关知识；

2.通过彩虹饮食色彩对所学习的蔬菜和水果单词进行头脑风暴，温故知新。

所学过的单词，如：Vegetables：potato, tomato, carrot, corn-on-the-cob, celery, string beans，pumpkin… 

Fruit: apple, pear, strawberry, lemon, banana, watermelon, peach, orange, grape, cherry…

新增日常蔬菜和水果的新词：onion, cucumber, Chinese leaves, broccoli, eggplant， pepper…

mangos teen, mulberry, kiwi fruit…

基础能力：复习所学的水果和蔬菜的单词，增加一些新的常用词。

可持续学习能力：通过视频提取信息的能力；通过W线图对所学的单词进行头脑风暴，学会归类、整理信息的能力。

通过彩虹饮食的视频，让学生初步认识食物与色彩对人体健康的影响。

5分钟

二、新知呈现：播放课文有关彩虹饮食的听力材料（必要时采用视频辅助），呈现重点词汇和词组，开展课中探究In a rainbow diet, what are the colours good for?学生完成听力任务，台前分享，全班互动、讨论。

1.播放课文听力材料（视频辅助），提出听力任务：Listen and tick “True or False”

2.板书本课的重点词汇和短语“be good for/keep…from getting ill/ bones/memory ”

1.学生独立完成听力任务（视频辅助），组内交流任务结果；

2． 台前展示，全班互动、讨论。

1.掌握重点词汇与短语：be good for/keep…from getting ill/ bones/memory ；

2.能够用以上的词汇短语表达色彩食物对人体的作用。

基础能力：听读能力、判断能力；

可持续学习能力：通过视频或者听力材料学会提取相关信息能力；通过组内、全班分享，提高清晰准确的表达能力；学会倾听他人观点、提出自主分析与评价的能力。

深入课文探究了解食物与色彩的关系，色彩食物对人体的重要影响，注重饮食提高健康和生命质量。

18分

三、检测评价：根据课中对彩虹饮食相关知识的学习，组内反馈课前预习探究任务，教师检测探究结果；结合健康饮食指数标准，提供A、B方案让学生重新为家庭设计一份彩虹饮食食谱。

1. 检测课前任务： How many colours do your family eat in a week? What colours are the most  popular in your family?  Whose family eats  in a healthy way?

2. 组内轮流汇报。

3. 根据健康饮食指数判断家庭饮食的情况提出任务：设计家庭彩虹饮食菜谱，组内或台前分享。

1.组内轮流分享课前记录的《家庭一周食谱（主要蔬菜和水果）》；

2. 倾听、评价组内其他成员的汇报，并给予反馈意见，完成小组情况汇总表，台前展示。

2. 根据健康饮食指数标准，结合自身家庭的实际情况，重新为家庭设计一份彩虹饮食菜谱，组内或者台前展示。

灵活运用以下句子组内分享：In a week, my family eat…red/ yellow and orange/ green/ purple and blue/ white. In my family, …is the most popular. But we need to eat more …fruit and vegetables so that we will be healthier.

基础能力：运用语言进行交际能力能力；

可持续学习能力：小组合作中培养与他人合作探究的能力；结合健康饮食指数标准进行自我评价和评价他人的能力；关注家庭的饮食情况，结合实际、选择合适的方案重新为家庭设计一份彩虹饮食计划，培养学生关注生活，解决实际问题的能力。

通过对家庭和身边同学家庭的饮食情况分析，结合食物与健康的关系，践行可持续生活方式，提高饮食质量和健康质量。

2分钟

四、巩固与小结：To eat a rainbow as easy as ABC.

1.结合板书（思维导图）高度概括本课中彩虹饮食的知识。提倡彩虹饮食，养成良好的饮食习惯；

2.指导学生通过自评和组评的方式完成《可持续学习课堂评价表》。

1.师生互动、生生互动中对彩虹饮食相关的知识进行归纳、整理，并总结，提倡养成健康饮食习惯。

2.完成《可持续学习课堂评价表》。

巩固本课的词汇和句子，借助思维导图的板书对本课的知识进一步整体性的理解。

基础能力：阅读能力；

可持续学习能力：对知识进行归纳、整理的能力。

培养学生增强健康的意识，在实际行动中学会尊重资源，养成良好的饮食习惯，践行可持续生活方式。

课后：指导应用探究-预习探究

作业内容

方式与要求

预期学习效果

科学知识

基础-可持续学习能力

价值观与行为方式

1.应用探究问题：

what colour vegetables and fruit do you  eat at school every day? How many colours do you eat at school every day? How to make  a rainbow diet for your school?

2. 根据实际情况为学校饭堂设计一份彩虹食谱。

学生到学校饭堂查找或者采访饭堂阿姨，记录学校饭堂的一周的菜谱，完成探究问题，呈现方式可以多样化。

了解饭堂每周的食谱，用彩虹饮食相关的知识，为饭堂提出建议，拟定方案表达如何改善菜谱，提倡彩虹饮食习惯。

善于观察、发现问题、提出问题、解决问题的能力。

对改善学校饭堂的饮食，关注可持续可持续发展实际问题并提出自己的看法和解决方案的能力。

关注生活中的健康与饮食，践行可持续生活方式。