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    2021版浙江高考选考化学一轮复习教师用书:专题91第一单元 有机化合物的研究方法、结构、分类和命名

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    2021版浙江高考选考化学一轮复习教师用书:专题91第一单元 有机化合物的研究方法、结构、分类和命名

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    第一单元 有机化合物的研究方法、结构、分类和命名
    [考点分布]
    知识内容
    考试要求
    2016年
    2017年
    2018年
    2019年
    4月
    10月
    4月
    11月
    4月
    11月
    4月
    (1)有机化学的发展简史
    a







    (2)有机化合物在日常生活中的重要应用
    a







    (3)有机化合物与人类的生命活动的关系
    a







    (4)常见有机材料的组成、性能及其发展现状
    a







    (5)根据化学式进行式量、元素的质量分数的计算
    b







    (6)由元素质量分数或组成元素的质量比、式量推断有机物分子式
    c







    (7)有机化合物的组成、结构和性质特点
    a







    (8)研究有机化合物组成的常用方法
    a







    (9)根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构
    b
    T32(1)
    T32(4)
    T32(5)
    T32(5)
    T32(5)
    T32(4)
    T32(4)
    (10)研究有机化合物结构的常用方法
    b







    (11)同位素示踪法研究化学反应历程
    b







    (12)手性碳原子与手性分子
    a







    (13)有机物中碳原子的成键特点
    a







    (14)官能团的概念,常见官能团的性质
    b
    T32(3)




    T26(1)

    (15)同系物的概念,烷烃的分子组成和简单命名
    b

    T11
    T11




    (16)结构式、结构简式和键线式
    b
    T7



    T32(2)
    T32(2)
    T7
    (17)同分异构体(碳架异构、官能团类别异构和官能团位置异构)
    c
    T15、T26(4)、32(1)
    T11、T32(4)
    T11、T32(5)
    T11、T14、T32(5)

    T11、T32(4)
    T10、T32(4)
    (18)立体异构与生命现象的联系
    a







    (19)同系物及其通式
    b

    T11
    T11
    T11
    T11

    T10
    (20)有机化合物的分类方法
    b







    (21)烷烃的系统命名法和常见有机物的习惯命名
    b

    T11


    T11
    T11


     研究有机化合物的一般步骤和方法

    一、有机化合物
    1.概念
    有机化合物都含有碳元素。CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳化物等物质虽然含有碳元素,但它们不属于有机物。
    2.特点
    绝大多数有机化合物为共价化合物,易燃烧;受热易分解;化学反应缓慢且有副反应发生;一般难溶于水,易溶于有机溶剂。
    二、研究有机化合物的基本步骤

    三、分离、提纯有机化合物的常用方法
    1.蒸馏和重结晶

    适用对象
    要求
    蒸馏
    常用于分离、提纯液态有机物
    (1)该有机物热稳定性较强
    (2)该有机物与杂质的沸点相差较大
    重结晶
    常用于分离、提纯固态有机物
    (1)杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大
    (2)被提纯的有机物在此溶剂中受温度影响较大
    2.萃取分液
    (1)液­液萃取
    利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
    (2)固­液萃取
    用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。
    四、有机化合物分子式的确定
    1.元素分析

    2.相对分子质量的测定——质谱法
    质荷比(分子离子、碎片离子的相对质量与其电荷的比值)最大值即为该有机物的相对分子质量。
    五、有机化合物分子结构的鉴定
    1.化学方法
    利用特征反应鉴定出官能团,再制备它的衍生物进一步确认。
    2.物理方法
    (1)红外光谱
    有机化合物分子中化学键或官能团对红外线发生振动吸收,不同化学键或官能团吸收频率不同,在红外光谱图上处于不同的位置,从而获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。
    (2)1H核磁共振谱

    六、有机化学反应的研究
    1.有机化学反应的机理
    (1)甲烷和氯气发生反应的机理
    化学反应方程式为
    CH4+Cl2CH3Cl+HCl,
    CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl,
    CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl,
    CHCl3+Cl2CCl4+HCl。
    (2)反应机理是氯气分子在光照或加热条件下形成氯原子,即氯自由基(Cl·);氯自由基与甲烷分子发生碰撞时,从甲烷分子中夺取一个氢原子,生成氯化氢分子,甲烷则变成甲基自由基(CH3·);甲基自由基与氯气分子发生碰撞时,从氯气分子中夺得一个氯原子,生成一氯甲烷,氯气分子变为氯自由基,反应依此类推。
    2.反应机理的研究方法——同位素示踪法
    同位素原子示踪法指将反应物中某元素的原子替换为该元素的同位素原子,反应后再检验该同位素原子所在的生成物,从而确定化学反应机理的一种方法。
    完成化学方程式:
    +HOCH3CO18OH+CH3CH2OH。

    题组一有机化合物组成和结构的研究
    1.(2020·萧山中学质检)下面列举了一些化合物的组成或性质,以此能够说明该化合物肯定属于有机物的是(  )
    A.仅由碳、氢两种元素组成
    B.仅由碳、氢、氧三种元素组成
    C.在氧气中能燃烧,且只生成二氧化碳
    D.熔点低,且不溶于水
    答案:A
    2.某化合物6.4 g在氧气中完全燃烧,只生成8.8 g CO2和7.2 g H2O。下列说法正确的是(  )
    A.该化合物仅含碳、氢两种元素
    B.该化合物中碳、氢原子个数比为1∶2
    C.无法确定该化合物是否含有氧元素
    D.该化合物中一定含有氧元素
    解析:选D。由题可知生成的CO2为0.2 mol,H2O为 0.4 mol,其中碳和氢原子的质量之和为0.2 mol×12 g·mol-1+0.4 mol×2×1 g·mol-1=3.2 g

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