北师大版八年级上册三 汽化和液化教学设计

这是一份北师大版八年级上册三 汽化和液化教学设计，共5页。教案主要包含了汽化和液化，导入新课，新课学习等内容，欢迎下载使用。

【教学目标】


1.知识与技能


（1）知道物质的3种状态间的相互转化，理解汽化、液化。


（2）掌握汽化吸热、液化放热的特点以及影响蒸发快慢的因素，了解沸腾现象。


2.过程与方法


探究水沸腾的特点，经历科学探究的过程培养学生的观察能力。


3.情感态度和价值观


通过学习能够将生活中的有关现象与所学知识联系起来，解释有关现象。


【教学重点】


认识物质不同状态间的相互转化现象，了解液体沸腾的特点。


【教学难点】


实验探究水的沸腾特点。


【教学方法】


观察引导、课上交流、巩固总结。


【课时安排】


1课时


【教学过程】


一、导入新课


多媒体投放一些常见的物质状态转化现象，如干手器干手、玻璃上起白雾、小狗夏天伸舌头散热等图片,让学生思考这些现象该怎么解释，引导学生讨论。


【过渡】戴眼镜的同学，你们注意过，冬天戴着眼镜喝热水或者吃热饭的时候镜片的变化吗？镜片变得朦胧是为何？


二、新课学习


水在不同温度下有固态、液态或气态3种状态。固态、液态或气态是自然界物质的3种常见状态，同一物质的3种状态在一定条件下可以相互转化。


【过渡】如课本图4—13所示，铁锭高温会变为铁水，火山爆发岩石变为岩浆等。各种物态间是怎样变化的？有什么特点？


（一）汽化的一种方式——蒸发


汽化：物理学中，物质由液态变为气态的现象。汽化包括蒸发与沸腾两种方式。蒸发：只在液体表面进行的汽化现象；如：吹风机吹干头发，打开酒瓶盖子会闻到酒精味，洗完手可用干手机吹干，拖地后地面的水会不见等。


【活动】我们来讨论课本活动1的内容：老师今天上课时带来一块湿毛巾，请大家想一想怎样使毛巾尽快变干？我们课堂上用湿毛巾做个验证。


请大家讨论后填下表：


通过实验发现：相同条件下，毛巾在阳光下、摊开和吹风时干的更快。


【总结】液体的温度越高，蒸发越快；液体表面积越大，蒸发越快；液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。


【提问】现在农村地区为了节约用水，常用管道代替沟渠输水，这有什么好处？试着说一说。


【知识巩固】


夏天游泳时，在水里并不觉得凉，而上岸后觉得凉，这是因为（ C ）


A．水的温度比气温高得多


B．人刚上岸，还没有习惯岸上的环境


C．人身上的水蒸发时从身体表面吸收了热量


D．这是人体的一种错觉


【过渡】烧水时，每当水沸腾，总会咕嘟咕嘟地冒泡，这也属于汽化现象吗？它和蒸发有何不同？


（二）探究汽化的另一种方式——沸腾


我们来预习一下活动2中的内容，然后如课本图4—15进行实验探究。


【活动】准备器材：铁架台、石棉网、酒精灯、烧杯、水、温度计、火柴、计时器等。


组织学生分组进行实验并收集数据。


水温升接近80℃时开始记，每1分钟记录一次温度，直到水沸腾再继续观察5分钟，观察水沸腾时发生的现象，特别是水中气泡的多少、大小、位置的变化。


最后整理得到的数据，并绘制“温度—时间”图、得出结论。


通过实验我们发现，沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度不变。


【总结】沸腾：物理学中，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。沸点：液体沸腾时的温度；不同液体的沸点不同。


了解课本90页表中几种液体的沸点。总结沸腾与蒸发的异同点。


【提问】汽化的两种形式是什么？


【知识巩固】


关于水沸腾实验，下列说法正确的是（ C ）


A．沸腾水的温度可以使用酒精温度计


B．无论什么条件下，水沸腾的温度一定是100℃


C．水沸腾时大量气泡上升、变大，至水面破裂


D．水在沸腾时，继续吸热，温度会升高


【过渡】用水壶烧水时，用电热壶烧水时，水沸腾后，从壶嘴里冒出“白气”，在炎热的夏天，打开冰箱门也会出现“白气”，这两种“白气”是怎样形成的？


（三）液化


液化是汽化的相反过程。液化：物理学中物质由气态变为液态的过程。


【交流】我们拿一干净玻璃片，倒置在沸腾的白气上方，可以发现，沸腾时产生的水蒸气，遇到冷的玻璃杯凝结成了小水珠，我们平时烧水看到的“白气”就是这些小水珠形成的。


水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化为液态的水；如：夏天吃的冰棒（课本图4-18）、冰箱开门都会冒“白气”。


所有气体在温度降到足够低时都会液化；一定温度下，压缩气体的体积，气体也能液化；如生活中的液化石油气。液化可以缩小气体体积，方便贮藏和运输。


【过渡】通过活动2我们知道，液体沸腾时，继续加热，液体的温度不变，这说明液体沸腾变为气体时需要吸收热量。那么，蒸发时是否也需要吸收热量呢？


（四）汽化吸热、液化放热


【活动】a、我们用酒精棉球擦一擦手面，会感觉到凉凉的。


b、按照课本活动4观察液化放热实验，第一次测量的容器B中的水温与第二次的不同，这说明什么？


a中得出酒精从手背表面蒸发带走了热量，所以手背会变凉。同沸腾一样，蒸发也需要吸收热量，2010年世博会时采用喷雾降温降低室外休息区温度就是这个道理，如课本图4-19；还有天冷时同学们下水洗澡，上岸时觉得冷，夏天小狗会伸长舌头散也是这个道理。


实验b中我们发现第二次测量的容器B中的水温高于第一次的结果，说明水蒸气在试管A中液化放出了热量，所以容器B中水温升高。气体在液化的过程中放出热量，如有些企业的食堂利用蒸汽做饭，天下雨时变得闷热。


【总结】汽化包括蒸发和沸腾，都需吸热；气体液化时会放出热量；环境温度越低，液化现象越明显。


【知识巩固】


我国“长征3号”运载火箭用的液体氢氧燃料，采用的原理是（ C ）


蒸发吸热


B．热胀冷缩


C．压缩体积使气体液化


D．液化放热


【议一议】


寒冷的冬天小刚坐在车窗封闭的爸爸的车里，发现挡风玻璃内侧由于___液化_____出现了“白雾”，于是他叫爸爸打开车内空调，“白雾”由于发生____汽化____很快就会消失（填物态变化名称）。


三、课堂练习：


1．以下事例中，属于汽化现象的是（ D ）


A．加在饮料中冰块会逐渐变小


B．冰棍周围经常会看到“白气”


C．放在衣柜里的樟脑丸变小了


D．太阳出来后花草上的露珠不见了


2．不同的液体沸点不同；同一种液体的沸点也不是固定不变的，它还与（ A ）


A．液面的气压大小有关


B．大气压的大小有关


C．加热的火焰大小有关


D．加热的时间长短有关


3．在“研究水沸腾”实验时能观察到的现象中，不正确的是（ B ）


A．开始加热时杯底及侧壁上生成许多小气泡


B．开始加热就有气泡不断地产生


C．沸腾前杯底气泡在水中上升时体积逐渐变小


D．沸腾时杯底气泡迅速上升，并且体积增大，到达水面，气泡破裂








课堂小结：


【师生交流】通过这节课，谈一下我们学习了哪些内容？


【总结】


1、同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。


2、汽化：物理学中，物质由液态变为气态的现象。


3、汽化的2种方式：蒸发、沸腾


4、蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。


5、影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、表面积的大小、表面附近空气流动的快慢


6、探究水沸腾时温度变化的特点液化：物理学中物质由气态变为液态的过程。


7、汽化吸热，液化放热


方法
原因
放在太阳下晒
提高液体的温度
将毛巾完全展开
增大液体的表面积
吹风
加快液体表面附近的空气流动
蒸发
沸腾
异
发生地点
仅在表面
内部和表面
温度条件
任何温度
只在一定温度（沸点）时发生
汽化速度
缓慢的汽化
剧烈的汽化
同
由液态变为气态