【化学】甘肃省镇原县镇原中学2019-2020学年高二上学期期中考试（文）试题

甘肃省镇原县镇原中学2019-2020学年高二上学期期中考试（文）试题一．选择题30*21、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（  ）A．糖类中含碳原子数最少      B．不能再水解成更简单的糖C．子中只有一个醛基          D．糖类中结构最简单2、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（   ）A．氧化反应       B．取代反应       C．加成反应     D．聚合反应3、下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（   ）A．易溶于水，有甜味，属于碳水化合物  B．能发生酯化反应和银镜反应C．能发生水解反应       D．它有多种同分异构体，其中之一是果糖4、将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（    ）A．醋酸    B 尿酸        C．食盐     D．葡萄糖5、能把乙醇、乙酸、葡萄糖溶液用一种试剂区别开，这种试剂是（   ）A．新制氢氧化铜      B．溴水     C．银氨溶液  D．酸性KMnO4溶液6、下列物质中不能发生银镜反应的是（    ）A． 葡萄糖    B．蔗糖     C．淀粉水解产物    D．纤维素水解产物7、下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是（   ）A．蔗糖  　 　B．淀粉        C．纤维素  　 D．油脂8、有人常用废旧报纸包装食品，这是极不卫生的。原因是报纸上除含有多种病菌外，还会含有易使人中毒的多氯联苯和（   ）A．铅     B．机油    C．三氯化锑      D．硫  9、下列物质中的主要成分不属于糖类的是（    ）A．棉花   B．木材    C．豆油        D．小麦10、鉴别食盐水与蔗糖水的方法：①向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；②测溶液的导电性；③将溶液与溴水混合，振荡；④用舌头尝味道、其中在实验室进行鉴别的正确方法是（    ）A．①②   B．①③   C．②③  D．①②③④11、属于天然高分子化合物的是（    ）A．塑料        B．纤维素        C．葡萄糖      D．乙酸12、能证明淀粉已经完全水解的试剂是（   ）A．淀粉－碘化钾试纸  B．银氨溶液      C．碘水      D．碘化钾13、可检查淀粉部分发生水解的试剂是（    ）A．碘水                    B．碘化钾溶液      C．硝酸银溶液              D．银氨溶液、碘水14、关于维生素的下列说法不正确的是（    ）A． 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。B． 按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C． 水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏D． 脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏。15、 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是（    ）A．豆腐　    B．甘蔗　    C．白菜　  D．猪油16. 医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是　（    ）A.葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由C．H、O三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多17、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（   ）A．人工合成具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成B．在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解C．重金属盐类能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐类能使人中毒D．浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应18、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是“人造丝”，可选用的方法是（    ）A．滴加浓硝酸      B．滴加浓硫酸      C．滴加酒精      D．灼烧19、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是（  ）A、乙醇 B．福尔马林 C．(NH4)2SO4浓溶液D．(CH3COO)2Pb浓溶液20、下列现象不属于蛋白质变性的是（    ）A．打针时用酒精消毒        B．用稀的福尔马林浸泡种子C．蛋白溶液中加入食盐变浑浊    D．用波尔多液防止作物虫害21．关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是（    ）A．塔底的食物最重要      B．塔顶的食物最重要  C．膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D．膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整22、下列说法中，在科学上没有错误的是（    ）A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害            B．利用气球内的干冰释放出二氧化碳的原理，使气球始终处于充足了气的状态C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质  D．蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子23. 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（   ）A. 醋可同时用作防腐剂和调味剂      B. 亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量C. 我国应禁止使用味精              D. 绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的24. 对食物的酸、碱性判断正确的是（    ）A. 西瓜是酸性食物                  B. 猪肉、牛肉是碱性食物C. 巧克力、奶油是酸性食物          D. 大米、面包是碱性食物25、下列液体中PH >7的是： （ ）A．人体血液    B．蔗糖溶液    C．橙汁    D．胃液26、下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（   ） A．着色剂_______苯甲酸钠    B．调味剂_______亚硝酸钠C．营养强化剂_______粮食制品中加赖氨酸          D．防腐剂_______苋菜红27、下列药物类型中由于过度使用导致人类面临无药可用的危机的是（  ）A．中成药  B．抗生素  C．抗酸药  D．解热镇痛药28、老火靓汤是粤式饮食中的精华，下列营养在汤中几乎没有的是(   )A．蛋白质    B.维生素C    C.铁      D.钙29、食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：（  ）①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症 ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本③用活性炭来脱色以制白糖 ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软A.②和④        B.①和③      C.③和⑤       D.②和⑤30．某同学胃酸过多，他应该用下列哪种药品治疗（   ）A.阿司匹林　    B.青霉素       C.麻黄素　    D.胃舒平二．填空（40）(方程式3分，其它每空2分)31.葡萄糖分子中含有 _______________ 和 _______________ 官能团，由于具有 _______________ 官能团，能发生银镜反应．其方程式为：_____________________32.（1）蛋白质是生命的基础，是人体必需的____________之一，蛋白质在______的作用下发生水解，水解的最终产物是____________。蛋白质的基本组成为氨基酸，其分子中一定含有的官能团是____________和____________，他的通式是____________。人体中总共有20多种氨基酸，其中有几种是人体____________（填能或不能）合成的氨基酸，称为人体氨基酸。（2）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入浓的硫酸铵溶液，可使蛋白质的____________降低，而从溶液中析出，这种作用叫做____________。继续加水时，沉淀会____________，并不影响原来蛋白质的性质。（3）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入硫酸铜溶液，蛋白质凝结起来，这种作用是____________。继续加水时，____________恢复为原来的蛋白质。33.一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。(1) “服用维生素C，可使食物中的Fe3+ 还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作  ____________ 剂，Fe3+具有  ____________性；(2) 市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为  __________                    【参考答案】一30*2=60BACDA  BDACB  BCDBA  CCDCC  DBCDA  CBBAD二方程式3分，其他每空2分31.羟基  醛基  醛基 CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH---Δ→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O32.（1）营养物质  酸性或碱性或酶  氨基酸      氨基    羧基   不能（2）溶解度   盐析 溶解（3）变性  不能33.还原性  氧化性     Fe+2H+= Fe2++H2↑