【生物】甘肃省白银市会宁县四中2019-2020学年高二下学期期末考试试题（解析版）

甘肃省白银市会宁县四中2019-2020学年高二下学期期末考试试题一、单项选择题：1.内环境稳态是人体进行正常生命活动的必要条件。下列物质中，属于人体内环境组成成分的是A. 解旋酶 B. 血红蛋白 C. 呼吸酶 D. 葡萄糖【答案】D【解析】解旋酶、呼吸酶均位于细胞内，不属于人体内环境组成成分，A、C项错误；血红蛋白位于红细胞内，不属于人体内环境组成成分，B项错误；葡萄糖存在于内环境中，属于人体内环境组成成分，D项正确。2. 神经纤维某一部位受到刺激产生兴奋时，该部位膜两侧的电位表现为A. 外正内负 B. 外负内正C. 外负内负 D. 外正内正【答案】B【解析】【详解】根据前面的分析可知：未受刺激时，膜主要对钾离子有通透性，造成钾离子外流，表现为“外正内负”的静息电位；受到刺激时，膜对钠离子的通透性增大，钠离子大量内流，表现为“外负内正”的动作电位。故选B。3.调节人体生命活动的最高级神经中枢是A. 小脑 B. 下丘脑 C. 大脑皮层 D. 脑干【答案】C【解析】【详解】小脑是维持身体平衡的中枢，属于高级中枢，A错误。下丘脑中有体温调节中枢、水平衡调节中枢，还与生物节律等的控制有关，属于高级中枢，B错误。大脑皮层是调节生命活动的最高级中枢，C正确。脑干中有许多维持生命必要的中枢，属于高级中枢，D错误。4.细胞免疫中，使靶细胞裂解的是A. 效应T细胞 B. 记忆细胞 C. 吞噬细胞 D. 浆细胞【答案】A【解析】【详解】在细胞免疫中，效应T细胞与靶细胞密切接触，使靶细胞裂解死亡，释放抗原；记忆细胞是识别抗原后进行增殖分化；吞噬细胞是吞噬病原体；浆细胞分泌抗体。选A。5. 据报道：四川省某村有数百人，却选不出一个当会计，原因是该村绝大多数人智力低下，且有许多呆小症患者、大脖子病患者，预防出现该村状况的最好方式是 ( )A. 切除肿胀的甲状腺B. 注射生长激素C. 注射促甲状腺激素D. 食用加碘的食盐【答案】D【解析】【详解】身体矮小智力低下，即呆小症是甲状腺激素缺乏的症状，而大脖子病是由于缺碘所致，甲状腺正常，所以食用加碘的食盐，碘是合成甲状腺激素的原料。D选项正确。故选D。6. 在神经系统中，兴奋是以电信号的形式沿神经纤维进行传导的，该信号称为（　）A. 静息电位 B. 反射 C. 神经冲动 D. 反射弧【答案】C【解析】试题分析：神经冲动是指沿神经纤维传导着的兴奋。故选C。静息电位：是指细胞未受刺激时，存在于细胞膜内外两侧的外正内负的电位差。反射：指对外界刺激产生的反应。其结构基础是反射弧。7. 有机磷农药中毒会导致肌肉处于痉挛状态（骨骼肌持续收缩），其原因可能是该农药抑制了A. 突触前膜释放神经递质B. 神经递质与受体结合C. 神经递质在神经元之间进行传递D. 结合于突触后膜受体上的神经递质分解【答案】D【解析】试题分析：骨骼肌持续收缩，持续性兴奋，可能原因农药抑制了结合于突触后膜受体上的神经递质分解，D正确。8. 某人因其大脑皮层某一区域受到损伤而不能说话，该区域是（ ）A. W区 B. S区 C. V区 D. H区【答案】B【解析】【详解】大脑皮层W区受损，不能写字，A错误；S区受损不能说话，B正确；V区受损不能看懂文字，C错误；H区受损不能听懂话，D错误。9. 先天性甲状腺发育不全的婴儿，神经细胞不能正常发育导致智力迟钝。治疗此病应服用A. 肾上腺素 B. 胸腺激素C. 抗利尿激素 D. 甲状腺激素【答案】D【解析】【详解】甲状腺是产生甲状腺激素的内分泌腺，甲状腺发育不全婴儿体中甲状腺激素含量少，可服用甲状腺激素进行治疗。故选D。10. 如图是某人在摄食后及运动过程中血糖平衡调节示意图，其相关分析正确的是A. 摄食后血糖浓度升高，与胰岛A细胞有关B. 血糖浓度正常水平的维持是通过反馈调节达成的C. A点后血糖浓度降低，是因为胰岛素抑制肾小管对葡萄糖的重吸收D. B点后血糖浓度升高，是因为胰高血糖素可以促进肌糖原和肝糖原的分解【答案】B【解析】【详解】A、摄食后1小时内，由于食物中糖类消化吸收，使得血糖浓度升高，与胰岛A细胞无关，A错误；B、血糖浓度正常水平的维持是通过反馈调节达成的，B正确；C、A点后血糖浓度降低，是因为胰岛素具有促进血糖合成糖原和转化为非糖物质的功能，C错误；D、肝糖原可以分解转化为葡萄糖提高血糖浓度，肌糖原不能，D错误。故选B。11.兴奋在神经元之间传递时，信号的转换模式为（    ）A. 电信号→电信号→电信号 B. 电信号→化学信号→电信号C. 化学信号→电信号→化学信号 D. 化学信号→化学信号→化学信号【答案】B【解析】【详解】兴奋在神经元之间通过突触结构传递，突触包括突触前膜、突触间隙和突触后膜，突触前膜上完成的信息转换模式为电信号→化学信号，而在突触后膜完成化学信号→电信号的转化，B正确，ACD错误。故选B。12. 下图表示三个通过突触连接的神经元，在箭头处施加一强刺激，则关于神经兴奋的产生和传导的叙述，正确的是 （　　）A. 三个神经元都要产生兴奋B. 神经冲动传导的方向是a→b→c→dC. 在b、c、d之间的神经冲动传导都是双向的D. 神经冲动由c传向d需要消耗ATP【答案】D【解析】【详解】兴奋在一个神经元内的传导是双向的，在两个神经元之间的传递是单向的，即只能由一个神经元的轴突传递到另一神经元的细胞体或树突，据此可推知：在箭头处施加一强刺激，产生的神经冲动不能到达左侧的神经元，但能到达右侧的神经元，因此两个神经元会产生兴奋，A项错误；神经冲动传导的方向是b←箭头处→c→d→e，B项错误；在c、d之间的神经冲动传导是单向的，C项错误；神经冲动由c传向d，需要经历神经递质的释放、扩散以及对突触后膜作用的过程，神经递质是以胞吐的方式释放，需要消耗ATP，D项正确。13. 下列关于抗利尿激素分泌的叙述中，正确的是（ ）A. 喝水多，抗利尿激素分泌多B. 喝水少，抗利尿激素分泌多C. 喝水少，抗利尿激素分泌少D. 出汗多，抗利尿激素分泌少【答案】B【解析】【详解】A、喝水多，会引起细胞外液渗透压降低，对下丘脑渗透压感受器的刺激减弱，导致抗利尿激素释分泌少，A项错误；BCD、喝水少与出汗多，都会引起细胞外液渗透压升高，对下丘脑渗透压感受器的刺激增强，导致抗利尿激素释分泌多，B项正确，C、D项错误。故选B。14. 一奥运会运动员因服用类固醇药物而被取消了参赛资格，他服用的药物最可能是A. 甲状腺激素 B. 胰岛素C. 雄性激素 D. 生长激素【答案】C【解析】【详解】甲状腺激素的化学本质是氨基酸衍生物，胰岛素化学本质是蛋白质，雄性激素的化学本质是固醇，生长激素的化学本质是蛋白质，C符合题意。故选C。15. 将乙肝疫苗通过肌肉注入人体时，乙肝疫苗首先进入人体的（ ）A. 血浆 B. 组织液C. 淋巴 D. 细胞内液【答案】B【解析】【详解】肌肉注射乙肝疫苗时，由于肌肉细胞之间是组织液，所以疫苗最先进入的是人体的组织液。故选B。16. 关于特异性免疫的有关叙述中，不正确的是（ ）A. 效应T细胞使靶细胞裂解死亡B. 抗体是由浆细胞产生的C. 吞噬细胞与体液免疫无关D. 记忆细胞与效应淋巴细胞产生于抗原刺激之后【答案】C【解析】【详解】A、效应T细胞和靶细胞结合使靶细胞裂解死亡，A正确；B、抗体是由浆细胞产生的，B正确；C、吞噬细胞既参与非特异性免疫，又参与特异性免疫，与体液免疫有关，C错误；D、受抗原刺激之后，B细胞或T细胞增殖分化为记忆细胞与效应淋巴细胞，D正确。故选C。17. 关于过敏反应的叙述．正确的是（ ）A. 过敏反应一般会损伤组织B. 反应特点是发病迅速，反应强烈．消退较快C. T细胞是过敏反应的主要免疫细胞D. 过敏反应只发生在皮肤及呼吸道【答案】B【解析】【详解】A、过敏反应一般不会损伤组织，A错误；B、过敏反应特点是发病迅速，反应强烈，消退较快，B正确；C、过敏反应是体液免疫引起的，C错误；D、过敏反应可发生在皮肤、呼吸道、消化道等部位，D错误。故选B。18.人感染一次天花就会终生“永志不忘”，再有天花病毒侵入时，能在病毒为患之前迅速将其消灭，这是因为A. 体液中一直保存着针对天花的抗体B. 针对天花的记忆细胞可伴随人一生C. 针对天花的效应T细胞可伴随人一生D. 吞噬细胞可随时“吞食”入侵的天花病毒【答案】B【解析】【详解】记忆细胞的特点：寿命长，对抗原十分敏感，有些抗原诱发的记忆细胞能对这种抗原记忆终生，从而使动物或人体对该抗原具有终生免疫能力，如天花、麻疹、伤寒等，患者痊愈后可终生具有抵抗力。所以B选项正确。19.在农业生产中，移栽棉花的产量比非移栽棉花的产量高许多，通过比较发现移栽棉花的根系发达，其侧根比非移栽棉花的侧根多且密，这是因为在移栽过程中(　　)A. 促使侧根细胞的分裂B. 促使侧根产生生长素C. 抑制侧根产生生长素D. 破坏了根的顶端优势，促进侧根的生长【答案】D【解析】非移栽棉花的主根没有被破坏，产生较多生长素，生长素运输到侧根，导致侧根的生长素浓度较高，抑制侧根的生长；移栽的棉花，主根被破坏，即破坏了根的顶端优势，促进侧根的生长，所以移栽的棉花根系发达，其侧根比非移栽棉花的侧根多且密。综上分析，A、B、C三项均错误，D项正确。20.对燕麦胚芽鞘进行如图所示的处理：①在胚芽鞘尖端套上不透光的锡箔小帽；②将尖端下部用锡箔遮住；③在尖端横向插入锡箔；④在尖端横向插入琼脂片；⑤切去胚芽鞘尖端。请据图判断下列叙述错误的是（　　）A. 有单侧光照时仍直立向上生长的是①B. 单侧光照射下④弯曲生长C. 有单侧光照射②能弯曲生长D. 单侧光下⑤仍然直立生长【答案】D【解析】【详解】据图可知，单侧光照射下，①尖端被遮住，直立生长；②弯向光源生长；③锡箔阻断尖端与下部联系，不生长；④琼脂无法阻断生长素运输，弯向光源生长；⑤无尖端，无法生长，故选D。21.关于群落演替的叙述，不正确的是（    ）A. 群落自然演替是一个群落替代另一个群落的过程B. 人类的活动不会影响群落演替的方向和速度C. 群落的初生演替在海洋和陆地均可以发生D. 群落的初生演替速度通常非常慢【答案】B【解析】【详解】A、群落演替是随着时间的推移，一个群落替代另一个群落的过程，A正确；B、人类的活动会影响群落演替的方向和速度，使群落演替朝着不同于自然演替的方向和速度进行，B错误；C、在海洋和陆地均可发生群落的初生演替，C正确；D、初生演替是在一从来没有过植被，或者原来存在过植被，但被彻底消灭了的地方，所以演替的速度非常慢，则经历时间漫长，D正确。故选B。22. 下列生态系统中抵抗力稳定性最低的是（ ）A. 热带雨林 B. 北极苔原C. 温带阔叶林 D. 温带草原【答案】B【解析】本题考查生态系统的抵抗力稳定性，要求考生明确生态系统中，生物的种类越多，营养关系越复杂，生态系统的抵抗力稳定性越高，反之，生态系统的抵抗力稳定性越低。生态系统中，生物的种类越多，营养关系越复杂，生态系统的抵抗力稳定性越高，反之，生态系统的抵抗力稳定性越低；上述各生态系统中，热带雨林的生物种类最多，营养关系最复杂，因此其生态系统的抵抗力稳定性最高；而北极苔原生物种类最少，营养关系最简单，因此其生态系统的抵抗力稳定性最低，故B正确，A、C、D错误。23.按一对夫妇生两个孩子计算，人口学家统计和预测，墨西哥等发展中国家的人口翻一番大约20~40年，美国需要40~80年，瑞典人口将会相对稳定，德国人口将减少。预测人口的这种增减动态主要决定于A. 种群数量和密度 B. 种群年龄结构C. 种群性别比例 D. 出生率和死亡率【答案】B【解析】【详解】A、种群数量和密度只能说明人口基数，不能预测种群数量变化，A错误；B、年龄组成可用来预测种群未来的动态，根据种群的年龄结构可分为三种类型：增长型、稳定型和衰退型，B正确；C、种群的性别比例能影响出生率，进而影响种群数量变化，C错误；D、出生率、死亡率以及迁入率和迁出率是决定种群大小和种群密度的直接因素，D错误。故选B。24.下图为某生态系统能量流动示意图［单位：J/（cm2·a）］,以下分析不正确的是（    ）A. 在此生态系统中，一只狼捕食一只野兔，获得的能量只能在10%～20%之间B. 甲通过光合作用固定在有机物中的总能量为1250J/（cm2·a）C. 每一营养级的能量大部分用于细胞呼吸和被丁利用D. 甲到乙的能量传递效率为16%【答案】A【解析】【详解】A、生态系统中，能量传递效率为10%～20%，这是指上一个营养级传递到下一个营养级的能量，而一只狼和一只野兔仅为一个个体，A错误；B、由以上分析可知，甲的数值是1250J/（cm2•a），B正确；C、据图中数字可知，每一营养级的能量大部分用于细胞呼吸和被丁（分解者）利用，C正确；D、甲到乙的能量传递效率=200÷1250×100%=16%，D正确。故选A。25. 图表示某生态系统中碳循环过程示意图，下列有关叙述 不正确的是 （ ）A. ①、②、③途径是通过呼吸作用实现的B. ④途径代表的是绿色植物的光合作用C. 造成温室效应的主要原因是⑤途径D. 碳以CO2的形式通过⑥途径进行传递【答案】D【解析】【详解】A、①、②、③途径是通过呼吸作用实现的，A正确；
B、④途径代表的是绿色植物的光合作用，B正确；
C、造成温室效应的主要原因是化石燃料的燃烧，即⑤途径，C正确；
D、碳以有机物的形式通过⑥途径进行传递，D错误。
故选：D。26. 自然界中生物种群增长常表现为“S”型增长曲线。下列有关种群“S”型增长的说法正确的是（ ）A. “S”型增长曲线表示了种群数量和食物的关系B. 种群增长速率在各个阶段是不同的C. “S”型增长曲线种群数量与时间无关D. 种群增长不受种群密度制约【答案】B【解析】【详解】AC、“S”型增长曲线表示了种群数量和时间的关系，AC错误；
B、由曲线可知，“S”型曲线的种群增长速率在各阶段是不相同的，B正确；
D、种群增长时，种内斗争加剧，因此“S”型曲线的种群增长受种群密度制约，D错误。
故选B。27. 冬虫夏草是一味名贵中药，虫草的幼虫在土壤中越冬时，被虫草属真菌侵入体内，菌丝逐渐充满虫体内而变为菌核，使虫体内部组织被破坏，仅残存外皮。夏季菌核萌发，由幼虫口或头部长出具柄的子座，因而似直立的小草。这种真菌与幼虫之间的关系属于（ ）A. 互利共生 B. 竞争 C. 寄生 D. 捕食【答案】C【解析】【详解】虫草的幼虫在土壤中越冬时，被虫草属真菌侵入体内，真菌从虫体内获得营养物质，二者之间构成寄生关系。故选C。28.图甲、图乙为某种生物种群的年龄组成曲线，如不考虑其他因素，种群甲和种群乙的年龄组成分别是A. 衰退型和增长型 B. 增长型和衰退型C. 稳定型和衰退型 D. 稳定型和增长型【答案】B【解析】【详解】据图分析，甲曲线中，随着年龄的增长，个体越来越少，说明幼年的个体数远大于老年的个体数，属于增长型；乙曲线中，幼年个体较少，老年个体较多，说明属于衰退型，故选B。29.萤火虫通过闪光来识别同伴；草原上的鸟在发现天敌后，雄鸟急速起飞，扇动翅膀为雌鸟发出信号；某种植物根系能分泌一种使休眠的真菌孢子发芽的化合物，如将这类物质在作物播种前施入土中，就可以使休眠孢子提前发芽，使其找不到寄主而死亡。以上三个实例分别体现了哪一种信息的作用A. 物理信息；行为信息；化学信息B. 物理信息；化学信息；行为信息C. 行为信息；物理信息；化学信息D. 化学信息；行为信息；物理信息【答案】A【解析】【详解】萤火虫通过闪光--物理信息来识别同伴；雄鸟急速起飞，扇动翅膀--行为信息为雌鸟发出信号；植物根系有分泌一种使休眠的真菌孢子发芽的化合物--化学信息，经过分析可知以上三个实例分别体现了物理信息、行为信息、化学信息的作用。故选A。30. 制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物从细胞结构来看A. 均为真核生物 B. 均为原核生物C. 一种真核生物，两种原核生物 D. 两种真核生物，一种原核生物【答案】D【解析】【详解】参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉。其中酵母菌、毛霉属于真核生物，醋酸菌属于原核生物。故选D。二、非选择题 31.下图是人体局部组织的模式图，请据图回答：  （1）图中能直接相互交换物质的体液有________、________（填标号）；毛细淋巴管壁细胞所处的内环境是__________（填标号）；内环境的成分为___________（填标号）。（2）如果该图为鼻黏膜的局部结构模式图，当过敏原再次进入机体时，与吸附在细胞表面的相应抗体结合，最终会使_________（填标号）的通透性增强，引起鼻黏膜水肿。（3）图中O2浓度A处__________B处（填“＞”、“＜”或“＝”）。（4）尝试构建人体肝脏内体液间O2、CO2扩散的模型_______________（说明：在图形框间用实线箭头表示O2，用虚线箭头表示CO2；不考虑 CO2进入成熟红细胞内液）。 【答案】    (1). ①与③    (2). ②与③    (3). ③④    (4). ②③④    (5). ⑤    (6). ＞    (7). 【解析】【详解】（1）图中能直接相互交换的是血浆和组织液（②与③），细胞内液和组织液（①与③）。毛细淋巴管管壁细胞所处的内环境是组织液和淋巴，即图中的②与③，内环境由组织液、血浆和淋巴组成，即图中的②③④。（2）如果该图为鼻黏膜的局部结构模式图，当过敏原再次进入机体时，与吸附在组织细胞表面的相应抗体结合，最终会使⑤毛细血管壁的通透性增强，引起鼻黏膜水肿。（3）A端为动脉端，B端为静脉端，该组织会消耗氧气，所以图1中O2浓度A处＞B处。（4）氧气由成熟红细胞携带扩散到血浆后再到组织液最后到肝细胞内，二氧化碳扩散方向正好相反。32.完成下列图解：（1） 甲:________________；  乙:_______________ ；丙:________________ ① ______________________ ；   ②___________________。甲状腺激素对甲和乙起____作用。可见甲状腺激素的分级调节也存在着____调节机制。（2）胰岛素的作用是_________血糖，胰高血糖素的作用是_________血糖。若血糖上升，可以________胰岛素的分泌而___________胰高血糖素分泌。这两种激素调节的工作效果----- 血糖的升降——反过来又作为信息调节这两种激素的分泌，这种调节方式叫做_______调节。【答案】    (1). 甲：下丘脑，    (2). 乙：垂体，    (3). 丙：甲状腺，    (4). 促甲状腺激素释放激素    (5). 促甲状腺激    (6). 抑制    (7). 反馈    (8). 降    (9). 升    (10). 促进    (11). 抑制    (12). 反馈【解析】【详解】（1）分析可知：甲：下丘脑，乙：垂体，丙：甲状腺，①促甲状腺激素释放激素，②促甲状腺激；甲状腺激素对甲乙存在负反馈调节，有抑制作用。
（2）胰岛素的作用是降血糖，胰高血糖素的作用是升血糖。若血糖上升，可以促进胰岛素的分泌而抑制胰高血糖素分泌。这两种激素调节的工作效果----- 血糖的升降——反过来又作为信息调节这两种激素的分泌，这种调节方式叫做反馈调节。33.下图表示将抗原注射到兔体内后抗体产生量的变化。请回答有关免疫的问题：（1）当注入抗原X，__________细胞表面的识别受体受到抗原刺激时，该细胞增殖、分化为_______细胞，制造大量的抗体分泌到血液中。（2）注入抗原X，抗体产生量的变化是曲线A。若第8天，同时注射抗原Y和X，图中表示对抗原Y的抗体产生量的曲线是_____；表示对抗原X的抗体产生量的曲线是_____，这是因为初次免疫反应时产生的____________细胞的作用。【答案】  (1). B淋巴    (2). 浆    (3). （2）C    (4). B    (5). 记忆【解析】【详解】（1）注入抗原X初次免疫时，B（淋巴）细胞表面的识别受体受到抗原刺激时，该细胞增殖、分化为浆细胞，制造大量的抗体分泌到血液中。（2）第8天，同时注射抗原Y和X，注射抗原Y属于初次免疫，产生抗体的速度慢、数量少，对应曲线C；而注射抗原X属于二次免疫，由于初次免疫时产生了记忆细胞；故记忆B细胞很快分裂产生新的效应B细胞，效应B细胞再产生大量的抗体消灭抗原，所以产生抗体的速度快、数量多，对应曲线B。34.如图，甲图为某湖泊生态系统的能量金字塔简图，其中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别代表不同的营养级，m1、m2代表不同的能量形式．乙图表示能量流经该生态系统某一营养级的变化示意图，其中a～g表示能量值的多少．请据图作答：（1）图甲中，m2表示的能量形式为_____．通常情况下，位于营养级Ⅳ的生物个体数量一般远远少于Ⅲ，主要原因是_____．（2）图乙中，若A表示图甲中营养级Ⅱ所摄入的全部能量，则B表示_____，C表示_____．（3）图乙中有两处不同的能量散失途径，其中E处散失的能量是通过_____实现的．（4）若图甲中营养级Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ各有一种生物甲、乙、丙，构成食物关系如图丙．其中，甲能量中比例为x的部分直接提供给丙，要使丙能量增加AkJ，至少需要消耗甲的能量____kJ（用含所给字母的表达式表示）．【答案】    (1). 热能    (2). 能量在各营养级之间的传递具有逐级递减的特点    (3). Ⅱ同化固定的能量    (4). Ⅱ用于生长、发育和繁殖的能量    (5). 分解者的分解作用    (6). 【解析】【详解】（1）图1的能量金字塔中，处于第一营养级的生物是生产者，其他均为消费者，m2是指在生态系统食物链各营养级呼吸作用散失的热能；能量在食物链各营养级间是单向流动、逐级递减，营养级Ⅳ是最高营养级，可利用能量少。（2）每一营养级的同化量=摄入量﹣粪便量，若A表示图甲中营养级Ⅱ所摄入的全部能量，则B表示Ⅱ同化固定的能量，第Ⅱ营养级同化的能量，一部分在第Ⅱ营养级的呼吸作用中以热能的形式散失了，另一部分用于第Ⅱ营养级的生长、发育和繁殖等生命活动，储存在生物的有机物中。（3）图2中E处散失的能量是通过分解者的分解作用实现的。（4）假设至少需要消耗甲的能量为y，其中有xy的能量直接提供给丙，有（1﹣x）y的能量间接提供给丙；要使消耗甲最少则用20%的能量传递率，即xy×20%+（1﹣x）y×20%×20%=A，则计算可得y=。35.生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：（1）如果将该装置改为酒精的发酵装置，则温度应该控制在_______________。此时装置需要修改的地方是____________。果酒制果醋的反应式为：______________________。（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用___________来检验，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现____________色。（3）在果醋发酵过程中，用__________________证明是否有醋酸生成。【答案】 (1). 18～25℃    (2). 不需要通入空气    (3). C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O    (4). 重铬酸钾    (5). 灰绿    (6). pH试纸【解析】【详解】（1）果酒发酵的菌种是酵母菌，酵母菌的适宜生长的温度范围是18～25℃，因此果酒制作应将发酵温度控制在18～25℃；果酒制作的条件为厌氧环境，故若将该装置改为酒精的发酵装置，则8～25℃不需要通入空气；利用果酒制作果醋的反应式是C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O。（2）在酸性条件下，重铬酸钾溶液可以与酒精反应，呈现灰绿色；因此可以用重铬酸钾检测果汁发酵后是否有酒精产生。（3）在果醋发酵过程中，用pH试纸检测流出液的pH证明是否有醋酸生成。