(学案)细胞中的元素和化合物

细胞中的元素和化合物

【学习目标】

1．简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳。

2．简述细胞中化合物的种类。

3．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。

4．认同生命的物质性。

【学习重难点】

1．重点

（1）组成细胞的主要元素和化合物。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2．难点

（1）构成细胞的基本元素是碳。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

【学习过程】

一、自主学习：

（一）组成细胞的化学元素

1．观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表，填空：

（1）生物体总是和外界环境进行着__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。

（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。

思考1：生物界和非生物界的统一性还表现在哪些方面？

（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。

思考2：生物界和非生物界的差异性还表现在哪些方面？

2．观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比），填空：

（1）组成人体的主要元素有______________________________________。

（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中______________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明_______是构成细胞的基本元素。

3．组成细胞的元素分类

（1）大量元素：含量在万分之一以上，有___________________多种。

（2）微量元素：含量在万分之一以下，有___________________等。

4．总结：组成细胞的元素

（1）元素种类（常见的有种）

①大量元素：

②微量元素：

③主要元素：

④基本元素：

⑤含量最多的元素：

（2）利用化学知识分析C是基本元素的原因。

（二）组成细胞的化合物

1．种类：

观察组成细胞的化合物分类图以及含量表，填空：

根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和______，有机化合物主要包括_______、___________、____________、____________。

2．含量：

①活细胞中含量最多的化合物是_______，有机化合物是________

②细胞干重中含量最多的化合物是_____________________。

3.注意：

（1）实验材料的选择：（注意两点）

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

（2）常见的还原性糖种类：__________________________________________。

二、随堂检测：

1．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（　　）

A．氧元素   B．碳元素   C．氢元素   D．氮元素

2．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（　　）

A．C   B．H   C．O   D．N

3．组成人体细胞的最基本元素是（　　）

A．氢元素   B．氧元素   C．氮元素   D．碳元素

4．在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（　　）

A．O   B．H   C．N   D．C

5．C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（　　）

A．含量最高     B．含量最稳定

C．分布最广泛    D．构成有机物的基本骨架

6．下列各项中，属于微量元素的是（　　）

A．C、H、N、P、Mn    B．Cl、Fe、S、N、Mg

C．B、Cu、Zn、Mn、Mo    D．N、P、K、Cu、Fe

7．老年人容易发生骨折，主要是因为（　　）

A．缺钾盐   B．缺钠盐   C．缺镁盐   D．缺钙盐

8．细胞中含量最多的化合物是（　　），含量最多的有机化合物是（　　）

A．蛋白质   B．淀粉   C．水   D．糖原

9．仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（　　）

A．水   B．蛋白质   C．脂质   D．糖类

10．C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（　　）

A．生物界与非生物界具有相似性

B．生物界与非生物界的元素组成是不同的

C．生物界与非生物界具有统一性

D．生物界与非生物界存在差异性

11．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确是（　　）

A．用于检测可溶性还原糖的斐林试剂的甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．脂肪的检测需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪微粒。

C．检测可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于检测蛋白质的双缩脲试剂的A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用