高中人教版 (2019)第七章 有机化合物第三节 乙醇与乙酸同步达标检测题

乙醇与乙酸同步练习

（答题时间：35分钟）

一、选择题

1. 向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（　　）

A. 钠块沉在乙醇液面的下面

B. 钠块熔化成小球

C. 钠块在乙醇的液面上游动

D. 钠块表面剧烈放出气体

2. 可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是（　　）

A. 1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水

B. 乙醇可以制酒精饮料

C. 1 mol乙醇跟足量的Na作用得到0. 5 mol H2

D. 1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛

3. 按照下图装置持续通入X气体或蒸气，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体或蒸气可能是（假设每个反应均完全）（　　）

A. CH3CH2OH        B. CO或H2

C. NH3          D. H2

4. 乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是（　　）

A. 和金属钠反应时键①断裂

B. 在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键

C. 在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键

D. 在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键

5. 关于乙醇的说法中正确的是（　　）

A. 乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性

B. 乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C. 乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D. 乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

6. 用括号内的试剂除去下列物质中的少量杂质，不正确的是（　　）

A. 溴苯中的溴（NaOH溶液）

B. 乙烷中的乙烯（通氢气）

C. 甲烷中的乙烯（溴水）

D. 乙酸乙酯中的乙酸（饱和碳酸钠溶液）

7. 下列物质都能与金属钠反应放出H2，产生H2的速率排序正确的是（　　）

①C2H5OH　②NaOH溶液　③醋酸溶液

A. ①>②>③　　　　 B. ②>①>③

C. ③>②>①   D. ③>①>②

8. 乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是（　　）

a. 乙酸的电离，是①键断裂　b. 乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂　c. 在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2CH2Br—COOH＋HBr，是③键断裂　d. 乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH―→＋H2O，是①②键断裂

A. abc　　　　　　 B. abcd

C. bcd   D. acd

9. 乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸和浓硫酸作原料分别制备乙酸乙酯（沸点77. 2 ℃）。下列有关说法不正确的是（　　）

A. 浓硫酸能加快酯化反应速率

B. 不断蒸出酯，会降低其产率

C. 装置b比装置a原料损失的少

D. 可用分液的方法分离出乙酸乙酯

10. 苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为。

（1）苹果醋中含有的官能团的名称是______、______。

（2）苹果醋的分子式为______________。

（3）1 mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气__________L。

（4）苹果醋可能发生的反应是__________。

A. 与NaOH溶液反应

B. 与石蕊溶液作用

C. 与乙酸在一定条件下酯化

D. 与乙醇在一定条件下酯化

乙醇与乙酸同步练习参考答案

1. 【答案】A

【解析】钠的密度比乙醇的大，故A正确，C错误；钠与乙醇反应产生氢气比较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，故B、D错误。

2.【答案】C

【解析】一个乙醇分子中含有6个氢原子，分子式为C2H6O，其可能的结构有CH3OCH3和C2H5OH。因为1 mol乙醇与足量的钠反应只得到0. 5 mol H2，说明6个氢原子中只有1个氢原子可以被钠置换，这个氢原子与另外的氢原子所处环境应该不同。醇中的氢原子只有羟基上的氢才能与钠发生反应，所以该反应经常用于判断醇分子中羟基的个数。

3. 【答案】A

【解析】选项中气体均可还原CuO，但本题的关键点是所得产物冷凝后得到液体，该液体不可能是水（干燥管中盛有足量CuSO4），所以一定是乙醛，X气体为乙醇。

4. 【答案】C

【解析】乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。

5. 【答案】D

【解析】乙醇不能电离出氢氧根离子，—OH和OH－是完全不同的粒子；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应可以产生氢气，此时，并不是氢离子的性质，不能说明乙醇显酸性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。

6.【答案】B

【解析】溴易溶于溴苯，但可加入NaOH溶液，Br2与NaOH反应生成可溶于水的盐，然后通过分液分离，故A正确；氢气的量无法控制，乙烷中会混入氢气，引入新的杂质，故B错误；乙烯与溴水发生加成反应，可除去甲烷中混有的乙烯，故C正确；乙酸能与碳酸钠溶液反应，可以用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的乙酸，故D正确。

7.【答案】C

【解析】金属钠与NaOH溶液反应，实质上是与其中的水反应，钠与水反应的速率比乙醇快；醋酸溶液中氢离子浓度更大，与钠反应速率更快。

8.【答案】B

【解析】乙酸电离出H＋时，断裂①键；在酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br2的反应，取代了甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一个乙酸分子断①键，另一个分子断②键，所以B正确。

9.【答案】B

【解析】乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，故浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂，浓硫酸能加快酯化反应速率，A项正确；制备乙酸乙酯的反应为可逆反应，不断蒸出酯，有利于反应正向进行，会提高其产率，B项错误；乙醇、乙酸易挥发，甲装置采取直接加热的方法，温度升高快，温度不易控制，装置b采用水浴加热的方法，受热均匀，相对于装置a原料损失的少，C项正确；分离乙酸乙酯时先将盛有混合物的试管充分振荡，让饱和碳酸钠溶液将挥发出来的乙酸转化为乙酸钠溶于水中，并溶解挥发出来的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，静置分层后上层液体即为乙酸乙酯，D项正确。

10. 【答案】（1）羟基　羧基　（2）C4H6O5　（3）33. 6　（4）ABCD

【解析】苹果醋中含有2个—COOH和1个—OH，都可以与金属钠反应产生H2，故1 mol ACV与足量金属钠反应可产生H2 1. 5 mol。它含有—COOH可与石蕊溶液作用，可与NaOH、乙醇反应。它含有—OH可与乙酸发生酯化反应。