高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 血红蛋白的提取和分离精练

这是一份高中生物人教版 (新课标)选修1《生物技术实践》课题3 血红蛋白的提取和分离精练，共3页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题
1．使用凝胶色谱法分离蛋白质实验中，相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程，可表示为图中（ ）。
2．关于凝胶色谱柱的装填，除哪项外均为正确解释（ ）。
A．交联葡聚糖凝胶（Sephadx G75）“G”表示凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围，75表示凝胶得水值
B．色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡，必须重装
C．用300 mL物质的量浓度为20 mml·L－1的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶12 h
D．凝胶用自来水充分溶胀后，配成凝胶悬浮液
3．下列对在凝胶柱上加入样品和洗脱的操作，不正确的是（ ）。
A．加样前要使柱内凝胶面上的缓冲液下降到与凝胶面平齐
B．让吸管管口沿管壁环绕移动，贴壁加样至色谱柱顶端，不要破坏凝胶面
C．打开下端出口，待样品完全进入凝胶层后，直接连接缓冲液洗脱瓶开始洗脱
D．待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，每5 mL收集一管，连续收集流出液
4．使用十二烷基硫酸钠—聚丙烯酰胺电泳过程中，不同蛋白质的电泳迁移率完全取决于（ ）。
A．电荷的多少 B．分子的大小C．肽链的多少 D．分子形状的差异
5．凝胶色谱分离法分离蛋白质时，凝胶的种类较多，但其作用的共同点是（ ）。
A．改变蛋白质分子通过凝胶时的路径
B．吸附一部分蛋白质，从而影响蛋白质分子的移动速度
C．将酶或细胞固定在凝胶中
D．与蛋白质分子进行化学反应，从而影响其移动速度
6．将经处理破裂后的红细胞混合液以2 000 r·min－1的速度离心10 min后，离心管中的溶液分为四层，从上到下的顺序依次是（ ）。
A．血红蛋白、甲苯层、脂溶性物质层、沉淀层
B．甲苯层、沉淀层、血红蛋白、脂溶性物质层
C．脂溶性物质层、血红蛋白、甲苯层、沉淀层
D．甲苯层、脂溶性物质层、血红蛋白、沉淀层
7．（2011·江苏南通期末）下列关于血红蛋白提取和分离实验中样品处理步骤的描述，正确的是（ ）。
A．红细胞的洗涤：加入蒸馏水，缓慢搅拌，低速短时间离心
B．血红蛋白的释放：加入生理盐水和甲苯，置于磁力搅拌器上充分搅拌
C．分离血红蛋白：将搅拌好的混合液离心、过滤后，用分液漏斗分离
D．透析：将血红蛋白溶液装入透析袋，置于pH为4.0的磷酸缓冲液中透析12 h
8．在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是（ ）。
A．防止血红蛋白被氧化
B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和
C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程
D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能
9．下面说法不正确的是（ ）。
A．在一定范围内，缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响，维持pH基本不变
B．缓冲溶液通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成
C．电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程
D．透析袋能使大分子自由进出，而将小分子保留在袋内
10．蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是（ ）。
A．根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性，可将样品中各种不同的蛋白质分离
B．根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等，可通过电泳分离蛋白质
C．根据蛋白质相对分子质量的大小，可通过凝胶色谱法分离蛋白质
D．根据蛋白质的分子大小、密度不同，可通过离心沉降法分离蛋白质
二、非选择题
11．测定蛋白质的相对分子质量是研究蛋白质的一项重要技术。常用的测定方法是凝胶色谱法。请回答下列问题。
（1）凝胶色谱法的原理是_____________________________________________________。
（2）还有同学将大肠杆菌破碎并提取得到大肠杆菌蛋白质，一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的__________，分子的大小、形状等。而另一位同学则利用凝胶过滤法分离蛋白质。待蛋白质接近凝胶色谱柱底端时，用试管连续收集流出液。先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是_____________________________________________________________________。
12．凝胶色谱技术是20世纪60年代初发展起来的一种快速而又简单的分离技术，由于设备简单、操作方便，不需要有机溶剂，对高分子物质有很高的分离效果，目前已经被广泛应用于多个领域，请回答问题。
（1）若选用Sephadex G100，则G表示__________________________________________。
（2）通过凝胶色谱法可将从红细胞中分离出的血红蛋白样品进一步________，在血红蛋白的提取和分离实验中有以下操作，试回答：
①实验时要对采集到的血液中的红细胞进行洗涤，洗涤的目的是________。
②在________的作用下，红细胞会破裂释放出血红蛋白。
③将释放出的血红蛋白收集到透析袋中透析，这是样品的________，而透析的目的是________________________________________________________________________。
④实验最后经过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行________。
（3）装填凝胶色谱柱时，要注意色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现气泡必须重装。这是因为_________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
13．随着人类基因组计划的进展以及多种生物基因测序工作的完成，人类跨入了蛋白质时代。对蛋白质的研究和应用，首先需要获得高纯度的蛋白质。请回答下列问题。
（1）蛋白质的提取和分离一般分为四步：__________、__________、__________和纯度鉴定。
（2）如果要从红细胞中分离出血红蛋白，实验前取新鲜血液要在采血容器中预先加入柠檬酸钠，这样做的目的是__________________________________________________________。
（3）血红蛋白的提取又可以细分为：红细胞的洗涤、__________、分离血红蛋白溶液和__________。其中分离血红蛋白溶液时需要用到__________（仪器）分出下层的红色透明液体。
参考答案
1. 答案：B 本题考查对凝胶色谱法分离蛋白质原理的理解，相对分子质量较大的蛋白质留在颗粒外面，相对分子质量较小的蛋白质进入颗粒内部；蛋白质相对分子质量大的通过凝胶间隙先被洗脱，蛋白质相对分子质量小的进入凝胶内部而后被洗脱。
2. 答案：D 本实验中使用的交联葡聚糖凝胶（Sephadex G75），其中G表示凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围，75表示凝胶得水值，即每克凝胶膨胀时吸水7.5 g；气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果，因此，一旦发现有气泡，必须重装；在洗脱过程中，应在约50 cm高的操作压下，用300 mL物质的量浓度为20 mml·L－1的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶12 h，以使凝胶装填紧密；凝胶溶胀时，应使用蒸馏水将其充分溶胀，制成凝胶悬浮液。
3. 答案：C 打开下端出口，待样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口，再用同样的方法小心加入适量的20 mml·L－1的磷酸缓冲液，然后连接缓冲液洗脱瓶开始洗脱。
4. 答案：B 蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少以及分子的大小等因素，而十二烷基硫酸钠（SDS）可消除净电荷对迁移率的影响，故在此电泳过程中，迁移率只取决于蛋白质分子的大小。
5. 答案：A 凝胶的种类较多，但每一种凝胶内部都有孔隙。相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量小的容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢。相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。
6. 答案：D 混合液经离心后，按密度大小排列，在离心管中从上到下的顺序依次是，第1层为无色透明的甲苯层，第2层白色薄层固体是脂溶性物质沉淀层，第3层红色透明液体是血红蛋白溶液，第4层暗红色沉淀物主要是红细胞破碎物沉淀。
7. 答案：C 对红细胞进行洗涤时，应加入生理盐水，防止细胞破裂；将血红蛋白从红细胞中释放时，需要加入蒸馏水，以便使红细胞破裂释放出血红蛋白；透析时，应将透析袋置于pH 7.0的磷酸缓冲液中透析12 h。
8. 答案：D 利用磷酸缓冲液模拟细胞内的pH环境，保证血红蛋白的正常结构和功能，便于分离观察（红色）和研究（活性）。
9. 答案：D 透析袋一般是用硝酸纤维素（又叫玻璃纸）制成的。透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内。透析可以除去样品中相对分子质量较小的杂质，或用于更换样品的缓冲液。
10. 答案：A 蛋白质分子不能透过半透膜，据此可利用半透膜除去样品中相对分子质量小的杂质。
11. 答案：（1）根据相对分子质量的大小分离蛋白质 （2）带电性质的差异 先收集到的蛋白质相对分子质量较大，后收集到的相对分子质量较小
12. 解析：本题考查血红蛋白的分离和提取。血红蛋白分离和提取实验的操作分为样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定四步。整个实验的原理是依据蛋白质的各种特性分离蛋白质。
答案：（1）凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围 （2）纯化 ①去除血浆蛋白 ②蒸馏水和甲苯 ③粗分离 去除相对分子质量较小的杂质 ④纯度鉴定 （3）气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果
13. 答案：（1）样品处理 粗分离 纯化 （2）防止血液凝固 （3）血红蛋白的释放 透析 分液漏斗