2021年湖南中考生物复习专练——专题9人体的消化系统

这是一份2021年湖南中考生物复习专练——专题9人体的消化系统，共24页。

①口腔 ②咽 ③食道 ④胃 ⑤小肠 ⑥大肠 ⑦肛门
A．①④B．④⑥C．⑤⑥D．④⑤
2．（2020秋•泰山区期末）下列营养物质中，缺乏时导致佝偻病、骨质疏松症的是（ ）
A．含钙的无机盐、维生素D
B．含磷的无机盐、维生素C
C．含锌的无机盐、维生素A
D．含碘的无机盐、维生素B1
3．（2021春•高州市月考）“民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食品本身是否有毒
②食品的保质期
③食物含能量高低
④是否被农药等有毒物质污染
⑤食物是否发霉变质
⑥无机盐含量
⑦维生素种类
A．①③⑤⑦B．①②④⑤C．①②⑤⑦D．①②③④⑤
4．（2020•湘潭）我国政府启动的“酱油补铁工程”，是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防（ ）
A．夜盲症、佝偻病
B．脚气病、侏儒症
C．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿
D．呆小症、坏血病
5．（2020•益阳）食物的消化需要消化酶的作用。下列器官中，消化酶种类最多的是（ ）
A．口腔B．食道C．胃D．小肠
6．（2020春•新邵县期末）特定人群往往需要特定的饮食方案。下列相关说法不合理的是（ ）
A．糠尿病患者需补充高糖高钙食物
B．高血压患者要饮食清淡，忌油腻
C．坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜
D．婴幼儿在补充钙时应补充维生素D
7．（2020春•桃江县期末）马迹塘的“油豆腐”，很特别，很地道，吃起来更香、更醇。下列叙述不正确的是（ ）
A．“油豆腐”中的蛋白质是在胃中开始消化的
B．“油豆腐”的脂肪在肝脏中被胆汁初步消化
C．“油豆腐”中的营养物质主要在小肠吸收
D．配菜种类多样，有利于做到合理营养
8．（2020•湘潭）2020年5月20日是第31个“中国学生营养日”，目的在于广泛，深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理营养的说法不正确的是（ ）
A．每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食，以补充身体生长，发育等生理活动所需的营养
B．不吃发霉变质的食物，因为长期吃霉变的食物容易诱发癌变
C．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3
D．不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高
9．（2020•湘潭一模）5月20日是第31个中国学生营养日，今年活动的主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”。下列有关说法中，错误的是（ ）
A．“三减”是指减盐、减油、减糖
B．“三健”是指健康口腔、健康体重、健康骨骼
C．不偏食挑食、不吃“三无食品”
D．吃富含维生素B1的食品可预防夜盲症
10．（2020•湘潭模拟）下列有关“生物体的结构与其功能相适应”的叙述中，错误的是（ ）
A．人体心脏中左心室比右心室厚，因为体循环比肺循环路径要长而复杂
B．小肠绒毛和绒毛内毛细血管的壁都很薄，有利于营养物质的消化
C．神经细胞有许多突起，有利于接受刺激产生并传导神经冲动
D．根成熟区的表皮细胞一部分向外突出形成根毛，有利于增加吸收面积
11．（2020•娄星区校级模拟）“管住嘴，迈开腿”有益健康。对于这句话的解释不正确的是（ ）
A．骨骼肌收缩消耗多余的营养
B．运动时心率加快促进食物消化
C．运动时呼吸加快提高供氧量
D．控制饮食能防止营养摄入过多
12．（2020•蓬江区校级二模）如图表示在适宜条件下，甲、乙两种物质中都加入唾液和胃液进行处理，两种物质含量随时间变化的曲线。下列分析正确的是（ ）
A．甲物质是淀粉，乙物质是蛋白质
B．甲物质是脂肪，乙物质是淀粉
C．甲物质是淀粉，乙物质是脂肪
D．甲物质是蛋白质，乙物质是脂肪
13．（2020•雨花区校级模拟）关于食物中的营养物质，下列说法不正确的是（ ）
A．儿童、青少年和伤病员要多吃一些含蛋白质丰富的食物
B．维生素是一类简单的有机物，可以被人体直接吸收
C．处于生长发育关键时期的儿童缺钙易患骨质疏松症
D．糖类是人体主要的供能物质病人不能正常进食，往往需要静脉注射葡萄糖
14．（2020春•涟源市期末）小肠是人体消化吸收的主要场所。下列结构特点中，与其吸收功能无关的是（ ）
A．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛
B．小肠长约5～6米
C．小肠绒毛仅有一层上皮细胞组成
D．小肠中有很多消化腺，能分泌消化液
15．（2020•双峰县校级模拟）人体的生命活动需要消耗能量，能量来自于细胞内有机物的氧化分解。请据图分析下列说法正确的是（ ）
A．食物中备用能源物质的消化过程可由图乙中的曲线W代表，参与该过程的消化液是由图甲中的①、⑥、⑦分泌的
B．食物中的淀粉在乙图中的结构D中最终被分解为葡萄糖，吸收后，随血液循环经过图丙心脏四腔的顺序依次是A、B、C、D
C．从丙图的结构④向里注水，则水会从③流出
D．氧气进入血液与血红蛋白结合，随血液循环首先到达心脏的A结构
16．（2020•双峰县校级模拟）下面Ⅰ图是甲乙两人饭后血糖含量的变化曲线，Ⅱ图是平衡膳食宝塔。请据图分析下列选项中说法不正确的是（ ）
A．饭后1小时内甲乙两人血糖含量出现大幅度上升，其原因是图Ⅱ中的A类营养物质被消化吸收后造成的
B．青少年时期应适量多吃图Ⅱ中的C、D类食物
C．我们可以根据膳食宝塔安排一日三餐，使早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右
D．通过数据分析，Ⅰ图中甲可能患有糖尿病，可以通过口服胰岛素进行治疗
17．（2020•无棣县一模）“肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是（ ）
A．面条中的淀粉是在口腔中开始消化的
B．炸酱中的脂肪在肝脏被胆汁初步消化
C．炸酱面中的营养物质主要在小肠吸收
D．配菜种类多样，有利于做到合理营养
18．（2020•长沙模拟）图中 A、B、C、D 依次表示消化道相邻的几个器官，曲线 X、Y、Z 表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）
A．X为脂肪，消化器官是A
B．Y为淀粉，消化器官是C和D
C．Z为蛋白质，消化器官是D
D．X、Y、Z都能在D进行消化
19．（2021春•岳阳县校级月考）认真观察如图，把错误的一项找出来（ ）
A．人体内最大的消化腺是[2]
B．淀粉的消化是从[3]开始的
C．消化食物吸收养料的主要场所是[9]
D．[6]既无消化功能又无吸收功能
20．（2021春•娄底月考）以下结构中不是小肠与消化食物功能相适应的是（ ）
A．小肠有5﹣6米长
B．小肠内壁有许多环形皱襞
C．皱襞上有很多小肠绒毛
D．小肠绒毛内部有丰富的毛细血管
二．多选题（共1小题）
21．（2020•渌口区模拟）“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”，鱼跃鸟飞是因为它们都有与其功能相适应的结构，下列论证错误的是（ ）
A．植物叶的表皮细胞没有叶绿体，无色透明，利于叶肉细胞吸收光能进行光合作用
B．肺泡壁仅由一层上皮细胞构成，有利于肺进行气体交换
C．小肠有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，有利于小肠吸收营养物质
D．心脏中瓣膜的存在可以使动脉血和静脉血完全分开
三．实验探究题（共1小题）
22．（2020秋•莱州市期末）小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物X，也不知其主要营养成分。于是他索取少量食材X带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案、步骤。
（1）根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中a为 ，b为 。
（2）向①、②两支试管内各滴加两滴碘液，②试管内食物小块变成蓝色，①试管无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是 。①试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是 。
（3）如果用如图一中A﹣E表示人体消化道各部位，则E是 ，可反映食材X消化过程的曲线是 （填甲、乙或丙），该物质属于图二“平衡膳食宝塔”图中的 层，食材X经消化吸收进入人体主要用于 。
（4）此物质必须经消化系统消化成 才能被吸收。吸收的主要部位适于吸收的结构特点有 （写出2点即可）。
四．解答题（共8小题）
23．（2021春•娄底月考）如图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪
被消化过程中数量的变化，分析并回答下列问题：
（1）甲表示 的消化曲线，因为其到了 （填名称）才开始消化。
（2）丙表示 的消化曲线，因为其在 （填名称）就开始消化。
（3）乙表示的营养物质最终被消化成 才能被吸收。
24．（2021•武冈市模拟）如图是人体进行消化和吸收、循环、呼吸、排泄等生理活动结构示意图，请据图回答下列问题：
（1）图一中，人体需要的绝大多数维生素不能在人体内合成，需要从食物中获取，从食物中获取的维生素不需要消化，主要在[ ] 吸收。
（2）在图二心脏的结构中，与心脏壁最厚的腔相连的血管是 。
（3）图三中a、b表示肺泡与血液之间的气体交换过程，那么a表示的气体是 （填“氧气”或“二氧化碳”）。
（4）如表中的三种样品是从图四中健康人的不同部位取出的血浆、原尿、尿液成分表。
据表分析：从图四中④处取出的样品是上表中的样品 。
（5）图五中，外界空气中的氧气必须经过4个连续过程才能到达组织细胞的 （填结构）参与有机物的氧化分解，为人体的各项生命活动提供能量。人体代谢产生的水可通过尿液、 和水蒸气等形式排出体外；人体排泄的物质中，只通过一条途径排出体外的物质是 。
（6）与人体新陈代谢直接有关的系统有 系统、 系统、 系统和 系统；另外人体最大的器官 也参与代谢废物的排出。
25．（2020春•耒阳市期末）目前，“中小学生营养不良和营养过剩”，“食品安全”，“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分，高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。校园周边聚集流动摊点等。请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的 是构成血红蛋白的主要成分。
（2）多糖分，高脂肪等食物使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的 。
（3）营养不良会影响健康，如缺维生素A易患 病。
（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的有效期和 ，其次要关注成分，厂名，地址，产品标准代号，生产许可证编号等。
（5）小丽平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天很少吃饭，只吃一些水果进行减肥，针对小丽这些不正确的做法，请你给她提出好的建议： 。
26．（2020春•昌乐县期中）合理饮食是健康的基础。如图分别为“平衡膳食宝塔”“三大营养物质的消化曲线”和“人体消化系统组成”示意图，请据图回答：
（2）红烧丸子中的肥肉进入消化道后，首先需要丙图中[ ] 分泌的消化液进行乳化，该过程属于 消化。
（3）清蒸鱼中的主要营养物质进入消化系统后，首先在丙图中的[ ] 中进行初步消化，最终在乙图[ ] 中被彻底消化为 。
（4）米饭的消化过程对应乙图中 曲线，参与该过程的消化液有 。请写出器官⑥在结构上与消化功能相适应的特点 （至少一条）。
27．（2020春•湘潭月考）读图理解：题图是人体部分生理活动过程示意图，①②③表示生理过程。④⑤表示生理结构。
（1）A系统为 系统。过程①中，肋间外肌和膈肌收缩使胸廓容积扩大时，人体处于 （填“吸气”或“呼气”）状态。
（2）B系统中，食物中的淀粉消化过程最先开始于 ，其最终被消化为 ，其通过③过程由B系统进入C系统的生理过程称为 。
（3）小明同学到县医院做了血常规检查，医生诊断他为急性阑尾炎，医生是通过血常规检查报告中一项血细胞超标作为诊断依据的。根据你所学生物学知识，你知道医生是通过C系统中血液内的 细胞超标来诊断他有炎症的。
（4）在D系统中，血液经过⑤的 作用形成约150L原尿，原尿再经过④的 作用最终形成1.5L的尿液。
（5）李大爷的血液流经D系统④器官后形成尿液时，一部分血糖会进入尿液，该疾病需要注射胰岛素进行治疗，由此可知李大爷患有 病。
28．（2020春•新田县期中）如图为人体的消化系统部分结构示意图，请据图回答：
（1）人体消化和吸收的主要器官是图中 （填标号）所示结构。
（2）肝是图中所指的[ ]，它分泌的 是唯一不含消化酶的消化液。
（3）瘦肉中的主要营养成分是蛋白质，最先对蛋白质进行消化的器官是 ，最终在[⑥]小肠内彻底分解成 。
（4）俗话说“食不言，寝不语”，其实吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是 。
A.不利于吸收 B.食物容易由咽误入气管
C.不利于保护声带 D.胃腺分泌的胃液减少
29．（2020春•开福区校级月考）如图所示，图甲是人体部分生理活动示意图，图乙是肺容积随时间变化的曲线图。请据图回答下列问题：
（1）图甲中，若A过程由消化道进入血液的主要物质是蛋白质的消化产物，则该物质是 ，消化道中参与消化蛋白质的消化液有： 。
（2）图甲中C过程对应的是图乙中曲线的 （填“ab”或“be”）段，此时膈肌处于 （填“收缩”或“舒张”）状态。
（3）食物中的营养物质和空气中的氧气通过血液的运输进入组织细胞的 （填结构）中，氧化分解释放能量，供给生命活动的需要。
30．（2020春•开福区校级月考）小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：
（1）小肠内表面有许多 ，它的表面又有很多突起，称为 ，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。
（2）小肠中除 分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的 和胰腺分泌的
等多种消化液。
（3）图二中，代表蛋白质的曲线是 ，代表小肠的一段是 ，图二中C段表示的是消化道的哪段？ 。
（4）某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的 能力，但这样做会影响人体健康，所以，《国民营养计划（2017﹣2030）》给出建议：平时应注意 和合理运动。
2021年湖南中考生物复习专练——专题9人体的消化系统
参考答案与试题解析
一．选择题（共20小题）
1．【解答】解：消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。口腔能初步消化淀粉；咽和食道没有消化和吸收功能；胃能初步消化蛋白质，并能吸收少量的水、酒精和无机盐；小肠是消化和吸收的主要器官；大肠可以吸收少量的水、无机盐和维生素；肛门是排出食物残渣的门户，没有消化和吸收功能。因此，在消化道中既有消化功能又有吸收功能的是胃和小肠。
故选：D。
2．【解答】解：维生素D能够促进钙磷的吸收，缺少了维生素D，钙不能吸收，儿童易患佝偻病，老年人患骨质疏松症；维生素D主要存在于鱼肝油、鸡蛋黄以及动物的肝脏中。
故选：A。
3．【解答】解：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
①食品本身是否有毒，符合题意；
②食品的保质期，符合题意；
③食物含能量高低，不符合题意；
④是否被农药等有毒物质污染，符合题意；
⑤食物是否发霉变质，符合题意；
⑥无机盐含量，不符合题意；
⑦维生素种类，不符合题意。
故选：B。
4．【解答】解：A、补充维生素A会预防夜盲症，维生素D会预防佝偻病，A错误。
B、补充维生素B1会预防脚气病，侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足组成的，B错误。
C、“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿大，C正确。
D、呆小症是幼年时期甲状腺激素分泌不足组成的、补充维生素C可预防坏血病，D错误。
故选：C。
5．【解答】解：A、口腔中有唾液腺，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，A不符合题意；
B、食道属于消化道，不能分泌消化液，不能产生消化酶，B不符合题意；
C、胃壁上有胃腺，胃腺分泌胃液，胃液中有胃蛋白酶，C不符合题意；
D、小肠壁上有肠腺，肠腺分泌肠液，胰腺分泌的胰液也进入小肠，胰液和肠液都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。D符合题意。
故选：D。
6．【解答】解：A、人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿。糖尿是糖尿病的特征之一。患糖尿病的人在饮食上要注意少吃含糖高的食物，A不合理；
B、高血压患者要饮食清淡，忌油腻，即少盐，少油，B合理；
C、坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的，在新鲜的水果和蔬菜含有较多的维生素C，尤其是新鲜的柑橘；因此坏血症患者要补充新鲜的水果蔬菜，C合理；
D、维生素D有利于钙的吸收，婴幼儿在补充钙时应补充维生素D，D合理。
故选：A。
7．【解答】解：A、蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠。A正确；
B、脂肪的消化开始于小肠，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。B错误；
C、小肠是食物消化和营养物质吸收的主要器官，所以“油豆腐”中的营养物质主要在小肠吸收。C正确；
D、“油豆腐”配菜种类多样，有利于做到合理营养。D正确。
故选：B。
8．【解答】解：A、每天以牛奶、蛋、蔬菜水果为主食，没有糖类主要能源物质，营养不合理。A错误；
B、发霉变质的食物含有毒素，长期吃霉变的食物容易诱发癌变。B正确；
C、为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占3：4：3左右。C正确；
D、不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高。D正确。
故选：A。
9．【解答】解：A、“三减”是指减盐、减油、减糖，A正确；
B、“三健”是指健康口腔、健康体重、健康骨骼，B正确；
C、每天要一日三餐，定时定量，不偏食挑食、不吃“三无食品”，C正确；
D、夜盲症是缺乏维生素A引起的，吃富含维生素A的食品可预防夜盲症，D错误。
故选：D。
10．【解答】解：A、人体心脏中左心室比右心室厚，因为体循环比肺循环路径要长而复杂，A正确；
B、小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质，B错误；
C、神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分。突起包括树突和轴突，利于神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元，C正确；
D、根成熟区的表皮细胞一部分向外突出形成根毛，有利于增加吸收面积，D正确。
故选：B。
11．【解答】解：A、骨骼肌的收缩和舒张活动均需要消耗能量，每天坚持适当运动，可消耗掉摄入的多余营养，使体重始终维持在一个正常的水平，A正确；
B、运动时，体内要消耗更多的能量，需要吸入更多的氧气来氧化分解体内的有机物，因此心率加快是为了把氧气更快的运输到骨骼肌，使骨骼肌细胞能够获得更多氧气，用于分解有机物，释放能量。B错误；
C、运动时呼吸加快，可吸入更多的氧气，来提高供氧量，以氧化分解体内的有机物，为运动提供更多的能量。C正确；
D、要控制饮食，饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因，即控制饮食能防止营养摄入过多，D正确。
故选：B。
12．【解答】解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，蛋白质的消化是从胃开始的，胃中的胃液能将蛋白质初步消化成多肽，唾液和胃液对脂肪无消化作用，甲、乙两种物质中都加入唾液和胃液进行处理，唾液和胃液在一起，唾液淀粉酶会被胃液中的蛋白酶分解掉，所以淀粉不可能会发生变化，甲物质应该是脂肪或者淀粉，而乙物质是蛋白质，故A符合题意。
故选：A。
13．【解答】解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。因此儿童、青少年、伤病员要多吃含蛋白质丰富的食物。A正确。
B、维生素是一类简单的小分子的有机物，可以被人体直接吸收。B正确。
C、处于生长发育关键时期的儿童缺钙易患佝偻病。C错误。
D、糖类是人体主要的供能物质病人不能正常进食，往往需要静脉注射葡萄糖。D正确。
故选：C。
14．【解答】解：A、小肠内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了吸收的面积，不符合题意；
B、小肠长5﹣6米，有利于消化食物和吸收营养物质，不符合题意；
C、小肠绒毛仅有一层上皮细胞组成，有利于吸收营养物质，不符合题意。
D、小肠壁内有肠腺，分泌肠液，含有多种消化酶，有利于消化食物，符合题意；
故选：D。
15．【解答】解：A、食物中的备用能源是脂肪。图乙中，曲线X所代表的营养物质在口腔内开始被消化，最终在小肠内被彻底消化为，因此曲线X表示淀粉的消化曲线；曲线Y代表的营养物质在胃内开始消化，最终在小肠内彻底消化，因此曲线Y表示蛋白质的消化；曲线W在小肠内开始消化，因此曲线W表示脂肪的消化。所以它（脂肪）的消化过程是图乙中的曲线W；该过程中所需的消化液（胆汁、胰液、肠液）是由甲图中的①肝脏、⑦胰腺、⑧肠腺分泌的。A错误；
B、淀粉在消化道内最终被分解为葡萄糖，葡萄糖被吸收进血液后，由血浆运输，经过①下腔静脉→A右心房→B右心室→③肺动脉→肺部毛细血管→④肺静脉→C左心房→D左心室→②主动脉，最后到达组织细胞，因此葡萄糖随血液循环到达组织细胞的过程中，经过心脏四腔的顺序依次是A、B、C、D，B正确；
C、若取离体心脏，从肺静脉注水，水首先流回左心房，由左心房流入左心室，进入主动脉，所以水会从②主动脉流出。C错误；
D、氧气在肺泡处进入血液，与血红蛋白结合随血液循环首先到达C左心房。D错误。
故选：B。
16．【解答】解：A、饭后1小时内甲乙两人血糖含量出现大幅度上升，其原因是图Ⅱ中的A（糖类）类营养物质被消化吸收后造成的，正确；
B、青少年时期是生长发育的重要时期，应适量多吃图Ⅱ中的C、D类富含蛋白质的食物，正确；
C、我们可以根据膳食宝塔安排一日三餐，使早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右，正确；
D、人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿。根据图1判断甲是糖尿病患者，对患糖尿病的人，可以用注射胰岛素制剂来治疗。胰岛素是一种蛋白质激素，口服会被人体的消化道消化成氨基酸而失去药效，只能注射，不能口服。错误。
故选：D。
17．【解答】解：A、淀粉最最先被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麦芽糖，A正确；
B、肝脏分泌的胆汁中不含有消化酶，只对脂肪有脂化作用，B不正确；
C、小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的，C正确；
D、配菜种类多样，有利于做到合理营养，D正确。
故选：B。
18．【解答】解：营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。
（1）从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是物质Y被消化，最后是Z被消化，可以判断X是淀粉，Y代表蛋白质，Z代表脂肪。
（2）图中X、Y、Z都能在D消化道内被消化，可以判断D代表小肠；X在A中开始消化，则A代表口腔；Y在C中开始被消化，则C代表胃
故选：D。
19．【解答】解：A、[2]是肝脏，肝脏是人体最大的消化腺，其分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。A正确；
B、食物中的淀粉首先在口腔内在唾液淀粉酶的作用下被部分分解为麦芽糖；所以淀粉的消化是从[5]口腔开始的。B错误；
C、[9]是小肠，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。C正确；
D、咽和食道既无消化功能又无吸收功能。[6]是食道既无消化功能又无吸收功能。D正确。
故选：B。
20．【解答】解：A、小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官，与其相适应的特点是：小肠很长，约5﹣6米，故A不符合题意；
B、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，故B不符合题意；
C、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，故C不符合题意；
D．小肠绒毛有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质而不是消化营养物质，故D符合题意。
故选：D。
二．多选题（共1小题）
21．【解答】解：A、叶的表皮细胞是无色透明的，利于光线的透入，保证含叶绿体的叶肉细胞进行光合作用，正确；
B、肺是呼吸系统中最主要的呼吸器官，是进行气体交换的主要场所。肺泡是进行气体交换的主要部位，数量很多，增加了气体交换的效率；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维；肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于肺泡与血液内的气体交换，正确；
C、小肠有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，有利于小肠消化营养物质，错误；
D、心脏中瓣膜的存在可以使血液按照一定的方向流动，不可以把静脉血与动脉血分开，错误。
故选：CD。
三．实验探究题（共1小题）
22．【解答】解：（1）此实验的变量是唾液，除了变量不同外，其它条件应该完全相同，所以，②中a应该是0.1克，b为2ml清水，这样体现了实验设计应遵循单一变量的原则。
（2）根据淀粉遇碘变蓝色的原理，向①②两支试管内各滴加两滴碘液，②试管内食物小块变成蓝色，①试管无变化。可以初步判断所研究的固体食物X中，主要营养成分是淀粉。①试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是淀粉初步消化为麦芽糖。
（3）食材X淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化始自胃、脂肪从小肠开始消化，分析图示可知：曲线甲表示淀粉的消化、曲线乙表示蛋白质的消化、曲线丙表示脂肪的消化，如果用如图中A﹣E表示人体消化道各部位，则E是小肠，因为淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化在E小肠，说明小肠是食物消化的主要场所。为保证身体健康，提倡居民每天均衡地吃这五类食物：食物多样、以I谷物类为主，这类食物中的主要营养物质是淀粉，这种营养物质在消化道内最终会被分解成葡萄糖，葡萄糖在人体内的主要作用是为人体生命活动提供能量。
（4）小肠长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，其表面有许多绒毛突起，叫小肠绒毛，增大了消化食物的面积；小肠内具有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁等多种消化液；这些消化液含有消化食物的多种酶；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁、都是由一层上皮细胞构成的，这些特点有利于营养物质的吸收，所以小肠是人体消化和吸收营养物质的主要器官。
故答案为：（1）0.1；清水；（2）淀粉；淀粉被唾液淀粉酶消化为麦芽糖；
（3）小肠；甲；a；提供能量；
（4）葡萄糖；小肠小肠长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，其表面有许多小肠绒毛。
四．解答题（共8小题）
23．【解答】解：营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．
（1）A口腔和C胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在D小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此甲曲线表示脂肪的消化过程．
（2）蛋白质的消化开始于C胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质初步被消化为多肽；蛋白质、多肽在小肠内被胰蛋白酶、肠蛋白酶彻底分解为氨基酸，人体才能吸收．图示中丙从C胃开始消化含量下降，并在D小肠内被消化完毕．因此丙是蛋白质的消化曲线．
（3）淀粉的消化起始于口腔，在小肠里被消化为葡萄糖；分析图示可知乙在A口腔里就开始消化含量下降，并在D小肠内被消化成葡萄糖．因此乙是糖类（淀粉）的消化曲线．
故答案为：
（1）脂肪；小肠；
（2）蛋白质；胃；
（3）葡萄糖。
24．【解答】解：（1）图一中，人体需要的绝大多数维生素不能在人体内合成，需要从食物中获取，从食物中获取的维生素不需要消化，主要在[④]小肠内吸收，大肠也能吸收少量的维生素；
（2）心脏有四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室，四个腔中，心脏壁最厚的是④左心室，是体循环的起点，它们分别和不同的血管相连，其中右心房与上、下腔静脉相连；左心室与主动脉相连；左心房与肺静脉相连；右心室与肺动脉相连。所以在图二心脏的结构中，与心脏壁最厚的腔相连的血管是主动脉；
（3）图（三）为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图。血液流经肺泡外毛细血管时，血液中的二氧化碳扩散到肺泡，肺泡中的氧气扩散到血液，因此血液流经肺泡后，血液中氧气含量增加，血液由静脉血变成动脉血。可见图中a是二氧化碳，b是氧气；
（4）当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊腔形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。血浆、原尿和尿液三者的成分如表：
从表格中看出：血浆的成分主要是蛋白质、水、无机盐、尿素、葡萄糖等，原尿的成分是水、无机盐、尿素、葡萄糖，尿液的成分是水、无机盐和尿素。样品A中不含有葡萄糖和蛋白质，而是含有大量的尿素。因此样品A是尿液；样品B中含有葡萄糖，不含蛋白质，因此样品B是原尿；样品C含有葡萄糖和大量的蛋白质，因此样品C是血浆。所以④肾小囊内的液体是样品B；
（5）图五中，外界空气中的氧气必须经过4个连续过程才能到达组织细胞的线粒体（填结构）参与有机物的氧化分解，为人体的各项生命活动提供能量。人体代谢产生的水可通过尿液、汗液和水蒸气等形式排出体外；人体排泄的物质中，只通过一条途径排出体外的物质是二氧化碳；
（6）与人体新陈代谢直接有关的系统有呼吸系统、泌尿系统、消化系统和循环系统；另外人体最大的器官皮肤也参与代谢废物的排出。
故答案为：（1）4小肠；
（2）主动脉；
（3）二氧化碳；
（4）B；
（5）线粒体；汗液；二氧化碳；
（6）呼吸；泌尿；消化；循环；皮肤。
25．【解答】解：（1）人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，缺铁易导致贫血；
（2）多糖分，高脂肪等食物使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的能量；
（3）维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小．但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病，如缺乏维生素A易患夜盲症；
（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的有效期和保质期，其次要关注成分，厂名，地址，产品标准代号，生产许可证编号等；
（5）甜食或零食的主要成分是糖类，糖类是人体能量的主要来源，并且平日很少运动，则会造成营养过剩，这些物质在体内转化为脂肪储存在皮下，造成肥胖，使体重增加很快．每天很少吃饭，只吃一些水果，会因糖类、蛋白质摄取不足，造成营养不良，影响身体的正常生长发育．应该一日三餐，按时进餐，均衡摄取五类食物，加强锻炼，保持健康体重．
故答案为：
（1）铁；
（2）能量；
（3）夜盲症；
（4）保质期；
（5）适当节食，加强运动（合理即可得分）。
26．【解答】解：（1）米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类；红烧丸子和清蒸鱼中主要含有油脂和蛋白质，所以某同学的午餐食谱中还要添加蔬菜和水果，蔬菜水果中含有大量的维生素C，位于甲图中的B层。
（2）红烧丸子的主要成分是脂肪，脂肪的消化开始于小肠。③肝脏分泌的胆汁进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。该过程属于物理性消化。
（3）清蒸鱼中的主要营养物质是蛋白质，蛋白质的消化开始于胃，最终在小肠中被消化为氨基酸。因此蒸鱼中的主要营养物质进入消化系统后，首先在丙图中的④胃中进行初步消化，最终在乙图中D小肠被彻底消化为氨基酸。
（4）米饭的主要成分是淀粉，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。因此的消化过程对应乙图中甲曲线，参与该过程的消化液有唾液、肠液、胰液。⑥小肠是消化和吸收的主要场所，因为：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中；这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的。
故答案为：（1）B；（2）③肝脏；物理性；（3）④胃；D小肠；氨基酸；（4）甲；唾液、肠液、胰液（缺一不可）；环形皱襞和小肠绒毛；长6米；肠腺可分泌肠液（答对一条即可得分）
27．【解答】解：（1）A为呼吸系统，①表示肺泡与外界的气体交换，肺与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的。吸气时，肋间肌收缩，肋骨上举，胸骨向上向外移动，胸廓的左右径和前后径变大，这时膈肌收缩，膈顶部下降，胸廓的上下径变大，这时肺内压小于外界大气压，外界的气体进入肺，完成吸气动作，呼气与吸气相反。
（2）淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖，才能够被人体吸收进入血液。B系统中，食物中的淀粉最终被消化为葡萄糖，其消化和吸收的主要部位是小肠。过程③中，无机盐由B系统进入C系统的过程称为吸收；
（3）白细胞有防御疾病的作用。人体内出现炎症时，血液中的白细胞的数量会明显增多。
（4）尿的形成过程包括肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收作用两个生理过程。当血液流经肾小球时，除血液中的血细胞和大分子的蛋白质外，其他成分都可以滤过到肾小囊腔内形成原尿，当原尿流经肾小管时，原尿中含有的大部分的水、全部的葡萄糖以及部分无机盐被重吸收，其他没有被重吸收的成分，从肾小管流出，成为尿液。因此血液经过⑤肾小球和肾小囊的滤过作用形成原尿，再通过④肾小管形成尿液。
（5）糖尿病患者的血液流经肾脏形成尿液时，一部分血糖会进入尿液形成糖尿。糖尿病患者可通过注射胰岛素进行治疗。
故答案为：（1）呼吸； 吸气；
（2）口腔； 葡萄糖； 吸收；
（3）白；
（4）滤过； 重吸收；
（5）糖尿。
28．【解答】解：（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，其中⑥小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积．小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质，小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，与小肠的消化功能相适应。
（2）图中④所示器官为肝脏，肝脏能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用。
（3）胃中的胃腺分泌的胃液中含消化蛋白质的酶，能对蛋白质进行初步消化。小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，氨基酸被小肠吸收。
（4）食物由口腔经咽再进入食道，吸入鼻腔的空气经过咽再进入气管，因此，咽是食物和空气的共同通道。边吃饭边说笑，在咽时会厌软骨来不及盖下，食物进入气管，就会引起剧烈的咳嗽，甚至发生生命危险。
故答案为：（1）⑥；
（2）④胆汁；
（3）胃氨基酸；
（4）B。
29．【解答】解：（1）消化道中参与消化蛋白质的消化液有 胃液、肠液和胰液，蛋白质的消化产物是氨基酸。A由消化道进入血液的生理过程叫吸收。
（2）图甲中C过程表示的是呼气过程，呼气时：肋间肌舒张时，肋骨向下向内运动，使胸廓的前后径和左右径都缩小，同时膈肌舒张，膈顶部上升，使胸廓的上下径都缩小这样胸廓的容积就缩小，肺也随着回缩，肺内的气压大于外界大气压，肺内通过呼吸道排出体外，完成呼气的过程。图乙中曲线的bc段的曲线表示肺的容积缩小，是呼气。abc段是呼吸一次用的时间，则此人的呼吸频率是60÷3＝20（次）。
（3）在线粒体（细胞内一种结构）中，有机物被氧化分解并释放能量，该过程叫呼吸作用。
故答案为：
（1）氨基酸；胃液、肠液和胰液；
（2）bc；舒张；
（3）线粒体。
30．【解答】解：（1）（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，初此之外，小肠内还有胆汁、胰液，与小肠的消化功能相适应。
（3）图二中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠。蛋白质在C胃内开始消化，可见Ⅱ是蛋白质的消化。
（4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，健康的减肥是合理膳食和合理运动。
故答案为：
（1）环形皱襞；小肠绒毛；（2）肠腺；胆汁；胰液；（3）Ⅱ；D；胃；（4）吸收；合理膳食
试管编号
食物小块
所加液体
震荡摇匀
37℃恒温
①
0.1克
2毫升唾液
是
10分钟
②
a克
2毫升b液体
是
10分钟
成分
水
蛋白质
葡萄糖
尿素
样品A
√
×
×
√
样品B
√
微量
√
√
样品C
√
√
√
√
物质
尿液
（克/100毫升）
原尿
（克/100毫升）
血浆
（克/100毫升）
葡萄糖
0.0
0.1
0.1
无机盐
1.6
0.75
0.75
蛋白质
0.0
微量
7.0
尿素
2.0
0.03
0.03
尿酸
0.05
0.003
0.003