小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食优质课课件ppt

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听课文朗读，听准字音。
你用什么好办法记住这些生字的呢？
zhà （爆炸） （炸药） (炸弹)
zhá (油炸） （炸酱面） （炸鱼）
菠菜 煎蛋 豆腐 烧烤 爆竹 蘑菇 蒸饺 酱油 炖排骨 炸酱面 煮面条 小米粥
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
大厨师给大家上美食啦！
读一读，你发现什么了吗？
含“艹”的字大多与植物有关。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
你知道这些美食都是怎么做的吗？
这些都是我的烹饪方法！
读一读，你发现什么了？
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶 焰 烫 煲 烈 熏
这些字都带有“火”或者“灬”，它们的意思都与火有关。
如果你是厨师，会怎么做下面这些食材呢？
你的家里人经常用哪些方法制作什么家常菜呢？
你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等。
bō cài dòu fǔ qié zi （ ） （ ） （ ） kǎ yā zhá jiànɡ miàn （ ） （ ）
凉__菠菜 香__豆腐 红__茄子 水__鱼 小鸡__蘑菇 蛋__饭
造句：我最喜欢吃红烧茄子了。
造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。
造句：河里有几只小鸭子。
造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。
造句：我想养几只小鸡。
造句：这里有一筐鸡蛋。
造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。