高中人教版 (新课标)第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸说课ppt课件

这是一份高中人教版 (新课标)第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸说课ppt课件，共40页。PPT课件主要包含了细胞呼吸，有机物，氧化分解，二氧化碳，ATP，细胞呼吸的方式，酵母菌，提出问题，作出假设，表达交流等内容，欢迎下载使用。

1、说明酵母菌细胞呼吸方式的探究过程2、说出线粒体的结构和功能3、说出有氧呼吸和无氧呼吸的过程及原理4、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用
“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。
细胞呼吸是指 在细胞内,经过由酶催化的一系列 ，生成 或其他产物，释放出 并生成 的过程。
一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
单细胞真核生物生长周期短，增殖速度快可以用酵母菌作为实验材料研究
探究酵母菌细胞呼吸的方式
3.设计并进 行试验
4.分析结果 得出结论
自主学习：完成新课程75页教材导学第二点相关内容（5min）
酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物分别是什么？
酵母菌无氧呼吸可能产生CO2和酒精
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
思考：重铬酸钾在生活中的应用
这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒．
具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色．
设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验
影响实验结果的可变因素
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
根据实验装置来分析相关变量
用溶有重铬酸钾的浓硫酸检测酒精
+ A装置的酵母菌滤液
+ B装置的酵母菌滤液
１）为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形瓶？煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌影响；煮沸可排除溶液中的氧；冷却，可避免将酵母菌杀死。２）10%的NaOH的作用是什么？排除中空气中CO2的干扰，确保澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。３）B瓶封口后为何要放置一段时间后，再连通锥形瓶？让酵母菌将瓶中的O2消耗掉，确保是无氧呼气产生的CO2通入澄清的石灰水。
2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。
1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。
4.分析结果 得出结论
含有 需氧呼吸有关的酶
产生ATP最多：三个阶段都有产生的物质：
丙酮酸、少量ATP、[H]
CO2、少量ATP、[H]
特点：反应条件温和，多步反应，逐步放能。
细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。
葡萄糖在细胞内被氧化分解，产生的能量都储存在ATP了吗？
同学们在军训的第二天早上肌肉发酸,为什么?
指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
2C2H5OH+2CO2
２丙酮酸(2C3H4O3)　
　 葡萄糖（C6H12O6）
（根据不同的生物细胞不同）
（与有氧呼吸的第一阶段完全相同）
丙酮酸(2C3H4O3)
　酒精 ＋ 2CO2（2C2H5OH）
丙酮酸(2C3H4O3)
乳酸（2C3H6O3)
大多数高等植物某些部位（苹果果实）、酵母菌等
动物骨骼肌细胞，乳酸菌等微生物
玉米的胚、马铃薯的块茎、甜菜的块根等
应用：酸奶制作、泡菜制作
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
释放大量能量，合成38ATP
释放少量能量，合成2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
分解有机物，释放能量，合成ATP
四、细胞呼吸原理的应用
五、细胞呼吸的影响因素及其应用 1．内部因素——遗传因素(决定酶的种类和数量) (1)不同种类的植物细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如幼苗期、开花期细胞呼吸速率较高，成熟期细胞呼吸速率较低。 (3)同一植物的不同器官细胞呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。