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《餐饮服务与管理》高教版（第二版）9.2餐饮安全防范单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目九 餐饮服务质量和安全管理 / 任务二　餐饮安全防范
  • 2024-11-26
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）2.5菜肴服务单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目二 餐饮服务务技能 / 任务五 菜肴服务
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）2.6其他相关技能单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目二 餐饮服务务技能 / 任务六 其他相关技能
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）3.1中餐认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目三 中餐服务 / 任务一 中餐认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）3.2中餐厅服务单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目三 中餐服务 / 任务二 中餐厅服务
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）4.1西餐认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目四 西餐服务 / 任务一 西餐认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）4.2西餐厅服务单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目四 西餐服务 / 任务二 西餐厅服务
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）5.1宴会认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目五 宴会服务 / 任务一　宴会认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）5.2宴会预订单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目五 宴会服务 / 任务二　宴会预订
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）5.3宴会准备工作单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目五 宴会服务 / 任务三　宴会准备工作
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）5.4中餐宴会服务单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目五 宴会服务 / 任务四　中餐宴会服务
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.1酿造酒认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目六 酒吧服务 / 任务一　酿造酒认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）5.5西餐宴会服务单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目五 宴会服务 / 任务五　西餐宴会服务
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.2蒸馏酒认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目六 酒吧服务 / 任务二　蒸馏酒认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.3配制酒认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目六 酒吧服务 / 任务三　配制酒认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.5鸡尾酒调制单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目六 酒吧服务 / 任务五　鸡尾酒调制
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.4软饮料认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目六 酒吧服务 / 任务四　软饮料认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.6酒吧服务单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目六 酒吧服务 / 任务六　酒吧服务
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）7.1菜单认知单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目七 菜单设计 / 任务一　菜单认知
  • 2024-11-25
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精 《餐饮服务与管理》高教版（第二版）7.3菜品的定价原则与方法单元练习卷
中职专业课 / 通用版 / 餐饮服务与管理（第二版） / 项目七 菜单设计 / 任务三　菜品的定价原则与方法
  • 2024-11-25
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